La dyspepsie fait référence à des maladies accompagnées d'indigestion. Compte tenu des raisons qui provoquent le développement du processus pathologique, la dyspepsie se divise en pathologie associée à un dysfonctionnement de certaines parties du tube digestif ou à une formation insuffisante d’enzymes impliquées dans la digestion. Dans ce dernier cas, il est également possible d'isoler la dyspepsie intestinale, gastrique, pancréatique et hépatique. La dyspepsie alimentaire associée à des troubles alimentaires se distingue en un groupe séparé. La dyspepsie fermentation, la putréfaction et la graisse sont décrites dans cet article.

Pour la prévention et le traitement de la dyspepsie, ils s’intéressent tout d’abord à l’alimentation des patients à qui un régime est prescrit. Parallèlement, un traitement de la maladie sous-jacente, qui contribue à l'apparition d'attaques de dyspepsie, de gastrite chronique, de pancréatite, etc., est réalisé.

Conseils diététiques pour la dyspepsie

Le régime recommandé par le médecin dépend de la nature de la maladie. En même temps, il existe des recommandations générales qui conviennent à presque tous les patients. La nourriture pour la dyspepsie doit être fractionnée et fréquente. Ce principe sous-tend toute la thérapie par le régime.

Les patients souffrant de dyspepsie ne sont pas invités à consommer de grandes quantités de nourriture pour le dîner, il est également souhaitable de mourir de faim pendant la journée. Il y a mieux dans une atmosphère détendue, sans lire ni regarder la télévision. Il est très important que les patients arrêtent de fumer pour ne pas compliquer l’évolution de la maladie.

Le régime devrait inclure les premiers plats obligatoires (soupes et bouillons). Il est recommandé d’abandonner les additifs alimentaires artificiels, les colorants, les agents de conservation, etc. Les aliments et les boissons doivent être chauds - pas froids ni chauds. Le régime médical exclut les levures à base de farine, le riz, les pâtes à base de tomates, les jus de fruits, les légumes et les fruits, à l'état brut. Les boissons recommandées sont l'eau, le thé faible et les boissons gazeuses devraient certainement être exclues. Lors de la fermentation de la dyspepsie, le régime alimentaire des patients n'inclut pas les aliments riches en glucides; les patients dans ce cas sont des aliments protéiques recommandés (bouillon, soupe de poisson, viande bouillie, fromage cottage, beurre).

La dyspepsie putride signifie l’abandon d’aliments riches en protéines. Les patients sont recommandés bouillons de céréales, craquelins, poissons de rivière, pommes. Progressivement, le régime alimentaire des patients est enrichi en pain de blé, viandes maigres, bouillon de poisson, soupes, pâtisseries sèches, poulet, dinde, pommes de terre, courgettes, œufs, soufflé aux baies, etc.

Régime alimentaire pour dyspepsie causée par la consommation excessive d'aliments gras, est réduite au remplacement des graisses animales par des végétaux, et leur nombre est également considérablement réduit.

Les patients sont des médicaments adsorbants utiles, des préparations de vitamines; en cas de dyspepsie causée par une altération de la fonction exocrine du système digestif, des préparations enzymatiques, de l'acide chlorhydrique, des analgésiques et des médicaments pour le traitement de la dysbactériose sont prescrits.

Editeur expert: Pavel Alexandrovich Mochalov | D.M.N. médecin généraliste

Éducation: Institut médical de Moscou. I. M. Sechenov, spécialité - «Médecine» en 1991, en 1993 «Maladies professionnelles», en 1996 «Thérapie».

Dyspepsie de fermentation: comment se manifeste et traite la pathologie?

La dyspepsie due à la fermentation est un ensemble de symptômes associés à une digestion insuffisante des glucides dans l'intestin grêle. Les substances non digérées pénètrent dans le côlon et sont fermentées par des bactéries. L'état pathologique réduit les performances, affecte la qualité de la vie et, dans les cas graves, conduit à une carence en nutriments essentiels.

Les symptômes

Au cours de la fermentation, des acides organiques, du dioxyde de carbone et de l'hydrogène se forment qui irritent la muqueuse intestinale et augmentent la motilité. Fecal attire l'eau dans la lumière de l'intestin et se liquéfie. La pathologie survient à tout âge. Les symptômes caractéristiques apparaissent après avoir consommé des aliments riches en glucides.

Manifestations intestinales

Les symptômes de l'intestin se manifestent par une dyspepsie de toute gravité.

• crampes abdominales, qui diminuent après le dégagement de gaz et la défécation;
• selles mousseuses aqueuses de couleur jaune clair plus de 2 fois par jour;
• bosses dans les matières fécales;
• odeur aigre de selles;
• sensation de plénitude, ballonnements;
• gaz pratiquement inodores.

Manifestations extra-intestinales

Une digestion insuffisante des glucides diminue l'absorption du glucose, du galactose et du fructose. La dyspepsie due à la fermentation sans traitement entraîne une inflammation chronique de l'intestin, caractérisée par une violation de toutes ses fonctions. Le déficit en graisses, protéines, vitamines, micro-éléments se développe.

• faiblesse
• irritabilité;
• des vertiges;
• perte de poids chez les adultes, prise de poids insuffisante chez les bébés;
• peau sèche;
• fragilité et modification de la forme des ongles;
• perte de cheveux.

Raisons

La dyspepsie fermentative est causée par deux groupes de causes: le déficit en enzyme et la malnutrition.

Carence en enzyme

L'amylase pancréatique du duodénum 12 décompose les glucides complexes - des polysaccharides en oligo et disaccharides. Sous l'action d'enzymes de l'intestin grêle, des monosaccharides sont formés, qui sont ensuite absorbés dans le sang.

Les enzymes intestinales ont une spécificité de substrat, chacune d’elles ne convertissant qu’un certain disaccharide: la lactase décompose le lactose (sucre du lait), la maltase-maltose, l’invertérase-saccharose, etc. La perturbation du travail d’une enzyme conduit à l’intolérance d’un produit particulier. En Russie, le déficit en lactase (intolérance au lait) se manifeste chez 15% de la population adulte et chez 18% des enfants de moins d'un an. Une intolérance à l’égard de plusieurs glucides se développe contre les maladies intestinales.

Causes de déficit enzymatique:

Trouble de l'alimentation

Lorsque l'apport en glucides des aliments dépasse la capacité des systèmes enzymatiques de l'organisme, une partie des composants non digérés subit une fermentation. La dyspepsie se produit lorsque l'on consomme de grandes quantités d'aliments riches en glucides:

• lait entier;
• préparations pour nourrissons;
• produits laitiers fermentés;
• fruits et légumes frais;
• cuisson au four;
• des bonbons;
• les champignons;
• les pommes de terre;
• kvass, bière;

Chez les personnes âgées, l'activité enzymatique diminue et même une petite erreur de nutrition peut entraîner une dyspepsie due à la fermentation.

Diagnostics

Les pédiatres, les médecins généralistes et les gastro-entérologues sont impliqués dans le diagnostic de la dyspepsie due à la fermentation et de ses causes.

Méthodes cliniques et de laboratoire

• Prise d'histoire, inspection. Pour établir un diagnostic préliminaire, les symptômes typiques sont importants, ils indiquent une intolérance à des produits spécifiques, une amélioration de la santé après leur exclusion du régime alimentaire, des antécédents familiaux, des maladies aiguës et chroniques des organes digestifs.
• Coprogramme. Lors de la fermentation de la dyspepsie, les matières fécales ont une réaction acide. Les résultats de l'analyse révèlent des fibres inchangées, de l'amidon de grain et de l'acide lactique.
• Examen bactériologique des matières fécales - le nombre de la flore iodophile augmente: levure, clostridia, cocci.
• Excréments sur les œufs de vers - révèlent des formes végétatives et des kystes de protozoaires, œufs de parasites intestinaux.
• Analyse des glucides dans les matières fécales - prescrite pour le diagnostic d’intolérance au lactose chez les enfants qui ne reçoivent pas d’aliments complémentaires.
• Test de charge en disaccharide - après avoir pris du sucre de lait ou du saccharose, déterminez le niveau de glucose dans le sang. Une augmentation insuffisante de l'indice indique une diminution de l'activité de la lactase ou de l'invertase.

Méthodes instrumentales

• Test d'hydrogène - mesurez la concentration d'hydrogène dans l'air exhalé. L'augmentation est associée à la fermentation bactérienne dans le côlon.
• Radiographie avec contraste. On donne au patient de boire du baryum avec du lactose ou du saccharose et de prendre une série de injections. L'accélération du mouvement de contraste dans l'intestin indique un déficit en enzyme.
• Biopsie de la membrane muqueuse de l'intestin grêle - détermine la teneur en enzymes du matériau résultant. Avec l'aide de la recherche, trouvez quelle enzyme n'est pas suffisante.
• Méthodes de diagnostic endoscopique. La FGS et la coloscopie permettent de détecter des maladies intestinales chroniques pouvant entraîner une dyspepsie liée à la fermentation.
• Échographie - diagnostic des causes de la pathologie; clarifier la structure, la taille et les changements pathologiques dans les organes de l'abdomen.

Traitement

Les objectifs des mesures thérapeutiques: réduire les symptômes et normaliser le travail du tube digestif.

Pouvoir

La correction du régime alimentaire est une condition préalable au succès du traitement de la dyspepsie due à la fermentation.

Principes de base

• Régime alimentaire prescrit individuellement, avec un manque d'une enzyme spécifique exclue du régime des glucides, qu'il doit décomposer.
• Lorsque la dyspepsie sur le fond des maladies des organes digestifs recommande un régime alimentaire en conformité avec le diagnostic.
• Tous les patients sont des produits interdits qui favorisent la formation de gaz, des aliments grossiers.
• Dans les cas graves, pendant 3-4 jours, exclure complètement les glucides, augmente la proportion de produits protéiques dans le régime alimentaire.
• Recommander des aliments fractionnés: en petites portions jusqu'à 6 fois par jour.
• Méthodes de cuisson: bouillir dans l'eau ou à la vapeur, rôtir au four.

Liste de produits

• viande maigre, poisson;
• fromage cottage;
• gelées, compotes;
• thé sans sucre.

• bouillie sur l'eau: flocons d'avoine, riz, sarrasin;
• légumes bouillis: courgettes, brocoli, chou-fleur, potiron, pommes de terre;
• fruits: bananes, poires et pommes au four.

• cuisson au four;
• des bonbons;
• lait entier;
• gruau d'orge et d'orge;
• produits laitiers (en cas de déficit sévère en lactase);
• des bonbons;
• kvass, bière;
• boissons gazeuses;
• légumes crus à fibres grossières: chou blanc, carottes, betteraves;
• fruits à effet laxatif: prunes, abricots;
• les champignons;
• haricots, pois.

Des mélanges à faible teneur en lactose et sans lactose sont prescrits aux enfants intolérants au sucre du lait: NAN sans lactose, Nutrilak sans lactose plus, Nutrilon premium sans lactose, etc.

Des médicaments

• Préparations enzymatiques. En cas de dysfonctionnement du pancréas, des médicaments contenant des enzymes pancréatiques sont prescrits: Créon, Mezim forte. Si la dyspepsie due à la fermentation est associée à un déficit en lactase, Lactazar est recommandé.
• Carminatifs - un groupe d’agents réduisant les flatulences, facilitant l’évacuation des gaz: Espumizan, Bobotik, Plantex.
• Antispasmodiques - réduisent le tonus des muscles lisses des intestins, ont un effet analgésique: Buscopan, No-spa, Duspatalin.
• Enterosorbents - lient et éliminent les produits toxiques et les gaz de l'intestin, qui se forment pendant la fermentation, fixent la chaise: Smecta, Neosmectin, Polysorb, charbon actif.
• Antidiarrhéiques - réduisez le péristaltisme, réduisez la fréquence des selles: Imodium.

Conséquences et pronostic

Les résultats du traitement dépendent de la cause de la pathologie et de la mise en œuvre des recommandations du médecin. Si la dyspepsie due à la fermentation est associée à un défaut génétique dans la disaccharidase, son amélioration n’est possible que si le régime est rigoureusement respecté. Si la cause de la pathologie est une maladie aiguë, les symptômes disparaîtront après la récupération et le rétablissement de la fonction intestinale. Chez les enfants présentant un déficit en lactase, les selles sont normalisées après l’introduction d’aliments complémentaires.

Prévention

La prévention primaire de la dyspepsie due à la fermentation consiste à prévenir les maladies du tube digestif:

• bonne alimentation équilibrée;
• activité physique adéquate;
• gestion du stress;
• cesser de fumer et de l'alcool.

Pour prévenir les exacerbations de pathologie, suivez un régime, prenez les médicaments prescrits par un médecin. Si votre bien-être se dégrade, ne vous soignez pas, consultez un thérapeute ou un gastro-entérologue à temps.

Description des causes, des symptômes et du traitement de la dyspepsie fermentante chez l'adulte

Le processus digestif est un travail délicat du tractus gastro-intestinal, très facile à rompre. Différents types de pathologies telles que la dyspepsie, y compris la fermentation, surviennent souvent chez des personnes d'âges différents en raison de la malnutrition. Lorsque la formation de symptômes désagréables et d'inconfort est nécessaire, faites attention à votre corps et essayez de trouver le traitement le plus efficace. Qu'est-ce que la dyspepsie fermentante, ses symptômes - cela est discuté en détail dans l'article ci-dessous.

Subtilités du concept de situation désagréable

La dyspepsie due à la fermentation est un type de trouble du fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Manifesté comme un complexe de symptômes désagréables, commun pour les troubles digestifs. Il survient plus souvent chez les femmes que chez les hommes. La dyspepsie due à la fermentation peut survenir soudainement en tant que symptôme désagréable. Elle n'est parfois pas associée à la présence de pathologies chroniques ou aiguës de l'estomac et des intestins dans le corps. Le traitement de la dyspepsie fermentaire ne prend généralement pas beaucoup de temps et est choisi en fonction de l'intensité des signes et des symptômes.

Considérez les causes. Les médecins et les gastro-entérologues identifient plusieurs raisons de la formation d'une dyspepsie due à la fermentation. Le principal est le menu quotidien mal choisi: le patient mange des aliments riches en glucides, des conservateurs, des produits rassis contenant des ingrédients putréfiants. Régime irrationnel conduit à ce que dans le tractus gastro-intestinal augmente le nombre de micro-organismes qui provoquent les processus de fermentation et la dyspepsie. Les bactéries émettent du dioxyde de carbone, irritant les parois de l'estomac et provoquant un inconfort.

La fermentation forte provoque:

• Les conserves
• Boissons gazeuses.
• Produits laitiers contenant un grand nombre de bifidobactéries et de lactobacilles.
• Choucroute et cornichons maison.
• Différents types de confiture et confitures.
• Cultures de haricots.
• Fruits et légumes frais
• Le pain
• Boissons alcoolisées provoquant une séparation accrue des gaz: champagne, bière, etc.

De plus, des facteurs externes influencent très fortement les processus de digestion: mauvaise mastication des aliments, désir de les laver à l'eau froide. La formation de dyspepsie fermentative chez une personne moderne provoque souvent des névroses et des tensions. Les médecins recommandent dans ce cas des premiers traitements pour le système nerveux, puis pour le système digestif.

Une fermentation forte peut provoquer des boissons gazeuses.

Parfois, la dyspepsie due à la fermentation survient après l’utilisation d’antibiotiques, de médicaments qui corrigent l’équilibre acido-basique dans le corps ou d’analgésiques. Si le traitement d'une maladie chronique provoque des troubles digestifs, vous devriez alors consulter un médecin pour obtenir des conseils et une correction de la composition du traitement médicamenteux.

Comment comprendre que le processus désagréable a commencé

La dyspepsie de fermentation n'a pas de caractéristiques strictement spécifiques. Le médecin écoute habituellement attentivement les symptômes du patient et le traitement détermine l'intensité de l'inconfort en fonction de l'intensité.

Le patient peut se plaindre des symptômes suivants:

1. Diarrhée ou constipation.
2. Augmentation de la flatulence, sensation de plénitude, ballonnements, flatulences.
3. Grondement, sensation de surpeuplement.
4. Douleur dans l'estomac et les intestins.
5. Burp.
6. Nausées et vomissements.

En raison de l'intensification progressive de l'intoxication par les gaz au cours de la dyspepsie due à la fermentation, d'autres signes d'intoxication apparaîtront progressivement: maux de tête, faiblesse et sautes d'humeur. Pour établir le diagnostic, le médecin vous prescrira des tests supplémentaires permettant de déterminer le type de dyspepsie. La fermentation se distingue par le fait que les matières fécales deviennent légères et liquides, avec une prédominance d'une odeur acide en raison des processus de fermentation se déroulant dans l'intestin et d'un clivage enzymatique accru. Parfois, les selles peuvent même être mousseuses, remplies de petites bulles de gaz.

La procédure pour l'élimination de l'inconfort dans le tube digestif

Le traitement de la dyspepsie de fermentation consistera en un ensemble de mesures permettant de réduire l’intensité de la manifestation de symptômes et de signes désagréables. Les médecins prescrivent un traitement médicamenteux et l’utilisation d’un régime alimentaire spécial. La normalisation du tractus gastro-intestinal commence toujours par une nutrition adéquate. Dans certains cas, pour accélérer l'élimination de la pathologie, vous pouvez utiliser des recettes folkloriques éprouvées, mais uniquement après avoir consulté un médecin. Ces fonds peuvent être dangereux et aggraver encore l’état défavorable du patient.

Au stade initial, une personne peut ressentir des douleurs à l'estomac et aux intestins.

Traitement médicamenteux

Le traitement avec des produits pharmaceutiques consiste à utiliser un complexe de plusieurs médicaments qui permettent de restaurer le corps. Toute violation de la digestion entraîne une perte abondante de liquide et d'électrolytes nécessaires provenant du corps. Par conséquent, le patient aura d'abord besoin d'un compte-gouttes avec du chlorure de sodium et d'une injection de glucose. Remplir la balance électrolytique avec la solution de Regidron.

Les bactéries qui forment les processus de fermentation empoisonnent le corps avec du dioxyde de carbone et des enzymes. Pour se débarrasser des substances destructrices, le patient devra utiliser à l'intérieur des médicaments adsorbants: Enterodez, Polysorb, Filtrum-Ste. Ils absorbent toutes les substances agressives et les éliminent naturellement du système digestif.

Si la dyspepsie causée par la fermentation provoque une douleur et un inconfort importants, des médicaments spasmolytiques (No-silos, Buscopan) sont prescrits pour détendre les muscles des organes lisses et réduire l'intensité des spasmes, ou bien des moyens normalisant la formation de gaz et d'air par l'intestin (Motilak, Motilium).

Pour la dyspepsie due à la fermentation, accompagnée de brûlures d'estomac, le complexe de traitement comprend des agents anti-acides qui neutralisent les acides et les enzymes dangereux présents dans l'estomac, tels que Rennie ou Gaviscon.

Les antibiotiques, les agents antimicrobiens et les correcteurs de microflore ne sont pas prescrits, car avec ce type de troubles digestifs, tels que la dyspepsie due à la fermentation, le corps doit faire face à la pathologie elle-même, limitée au minimum de médicaments.

Le régime comme base d'un excellent travail du tube digestif

Les deux premiers jours du patient sont soumis à un régime alimentaire strict et on lui donne à boire le plus de liquide possible: eau chaude ou thé faible sans sucre. Vous pouvez remplacer les feuilles de thé noires par une infusion d'herbes médicinales: camomille, menthe ou sauge. Ils aideront à calmer l'estomac et les intestins irrités et à faire face à l'empoisonnement du corps. L'eau et le thé sont chauffés à la température ambiante afin de ne pas irriter l'estomac.

La correction de la nutrition est recommandée lors du traitement de la maladie

L’alcool, le tabagisme et l’usage de drogues sont contre-indiqués dans le traitement de la dyspepsie due à la fermentation, car ils constituent des facteurs irritants supplémentaires et nécessitent un travail intensif de l’estomac et des intestins. Le régime alimentaire pour la dyspepsie de fermentation est sélectionné individuellement par le médecin. Le menu le plus couramment utilisé est le menu universel numéro 4a, idéal pour tout type de troubles digestifs. Il ne contient pas dans la composition de gros, lourd pour la digestion des aliments et aide le corps à revenir rapidement à la normale après une intoxication grave.

Ce régime comprend:

• Filet de viande maigre et poisson ou leurs bouillons salés.
• Fromage cottage faible en gras.
• Omelettes protéiques (pas plus d'une par jour).
• Bouillons de riz et de sarrasin.
• Compotes et kissels de fruits et baies non acides.
• Thés faibles, décoctions d'herbes médicinales.

À la première étape, le menu ne devrait pas être varié, les aliments devraient être cuits à la vapeur ou bouillis. Il est nécessaire de commencer par des thés et des décoctions d'herbes et de céréales, puis, graduellement, à mesure que le patient s'améliore, ajoutez un nouveau produit chaque jour. Si, à un stade quelconque du régime alimentaire, la santé se détériore, vous devez immédiatement retirer du menu le produit qui a provoqué une gêne et adopter un régime alimentaire plus restreint.

La dyspepsie due à la fermentation est une maladie principalement déclenchée par une inattention envers votre corps et le menu du jour. Le respect des règles et réglementations en matière d'hygiène personnelle, de culture alimentaire et de soins de santé contribuera à éviter ce problème.

Dyspepsie de fermentation: traits distinctifs chez l'adulte et l'enfant

Caractéristiques de la maladie

La dyspepsie due à la fermentation est une violation de la digestion physiologique et de la digestibilité des glucides. La manifestation des signes de la maladie est saisonnière. Des exacerbations sont observées au printemps et en été, lorsque les légumes et les fruits frais dominent le régime alimentaire.

Lorsque la maladie est brisée, fractionner les glucides en monosaccharides et les absorber de l'intestin dans le sang. Dans le foie, le processus de formation et de dégradation du glycogène ralentit. Des violations se produisent également lors de la dégradation du glucose.

En conséquence, les glucides sont mal absorbés, leur carence survient et tout un complexe de symptômes se développe. La violation des processus métaboliques, sous forme de réaction en chaîne, entraîne un dysfonctionnement des organes internes. Les glucides sont la principale source d’énergie, et le glucose, en lequel ils sont décomposés, est le seul aliment pour le cerveau. Leur manque affecte l'état général ─ irritabilité, fatigue, maux de tête apparaissent.

À la suite d'une fermentation dans l'intestin, des acides se forment qui affectent négativement les membranes muqueuses du tube digestif et provoquent des symptômes de la maladie.

Raisons

Les causes de cette maladie sont établies lors de la prise d’historique et sont liées au mode de vie du patient.

Les facteurs les plus communs provoquant une dyspepsie:

• mauvaise alimentation, déséquilibre protéique, lipides et glucides;
• le mauvais mode, les collations rares, le manque de repas complet, l'utilisation de la restauration rapide, des produits de qualité médiocre;
• dysmotilité de l'estomac et du péristaltisme intestinal;
• déficit en enzymes de l'estomac (pepsine) et du pancréas (amylase, protéase, lipase), augmentation de la sécrétion d'acide chlorhydrique;
• utilisation à long terme de médicaments pharmacologiques: antibiotiques, hormones, cytostatiques (médicaments de chimiothérapie), médicaments antituberculeux;
• intoxication par des microorganismes pathogènes ogenic bactéries, virus, champignons;
• intoxication domestique et professionnelle.

Les glucides insuffisamment digérés sont concentrés dans différentes parties du gros intestin. Sous l'action de la flore intestinale commence le processus de fermentation.

Symptômes de dyspepsie de fermentation

La fermentation s'accompagne toujours d'une formation et d'une accumulation accrues de gaz. Ils exercent une pression sur les parois intestinales, les étirent, irritent la membrane muqueuse.

Les premiers symptômes de la dyspepsie due à la fermentation sont les suivants: grondement, flatulence, légère douleur au nombril, épigastrique ou plus à droite, dans la région du foie. Le personnage de la chaise est cassé. Il devient liquide, mousseux, clarifié, avec des éléments de nourriture non cuite, une odeur forte et aigre. Dans l'étude des matières fécales, on trouve des champignons de levure et des caillots d'amidon, ce qui indique que les glucides ne sont pas digérés.

Avec une dyspepsie prolongée et systématique, des conditions graves se forment:

• Syndrome de défaite du gros intestin: constipation périodique, crampes abdominales, douleurs parfois intenses, douleurs lors du passage de la nourriture dans le gros intestin, selles fréquentes en petites portions avec mucus, fausse envie de déféquer.
• Syndrome de malabsorption ou mauvaise absorption dans l'intestin grêle ─ diarrhée chronique, troubles de l'alimentation, changements sévères des processus métaboliques.

Signes d'absorption altérée de vitamines:

• atrophie de la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal inférieur;
• inflammation de la langue (glossite), stomatite;
• sensibilité de la peau;
• anémie, saignements;
• douleurs osseuses.

Signes de violation de l'équilibre eau-sel:

• faiblesse musculaire;
• la déshydratation;
• défaillance des glandes endocrines;
• troubles mentaux.

Il est faux de considérer les nausées comme un symptôme de la dyspepsie due à la fermentation, car les raisons en sont liées à la genèse centrale elles ne surviennent pas dans l'épigastre mais résultent de la défaite de certains centres cérébraux.

Quand devrais-je voir un médecin?

Le diagnostic de «dyspepsie de fermentation» n’est établi que si ses symptômes durent de manière continue pendant au moins 3 mois et que les premières manifestations ont été observées par le patient il ya 6 mois.

Si les gaz ne sortent pas, si la consistance et la fréquence des selles changent constamment et si la vidange des intestins ne provoque pas de soulagement, consultez un médecin.

Il est nécessaire d'analyser la douleur. Si la douleur est interrompue, avec des baisses et des augmentations périodiques, il est nécessaire de faire un diagnostic. La douleur est généralement associée aux repas.

Une sensation de satiété rapide et un surpeuplement dans l'estomac des signes à examiner.

Certains symptômes ne sont pas dominants dans la dyspepsie due à la fermentation: il s’agit de brûlures d’estomac et de douleurs qui s’étendent au thorax et à la région thoracique.

Diagnostics

L'analyse par coprogramme est une partie importante du diagnostic. La recherche en laboratoire des matières fécales, qui contiennent des résidus alimentaires, aide à identifier la maladie.

• fibres alimentaires grossières (fibres) présentes;
• mucus et sang (pas toujours) ─ présent;
• l'amidon et la graisse neutre sont absents.

L'analyse biochimique du sang révèle des troubles métaboliques, analyse la fonctionnalité du foie et des reins.

Pour étudier les parties supérieures du système digestif, il est prescrit des FGD - examen endoscopique de l'état de la membrane muqueuse.

Pour étudier le gros intestin, le contraste aux rayons X est effectué à l'aide d'un agent de contraste et de rayons X pour examiner les organes creux.

Pour visualiser les zones difficiles à atteindre de l'intestin grêle, une IRM est réalisée sur le patient (imagerie par résonance magnétique).

Pour exclure d'autres maladies, on prescrit une cholécystite, une pancréatite, une duodénite, une échographie des organes abdominaux.

Principes généraux de thérapie

Le traitement de la dyspepsie de fermentation est prescrit comme complexe, il agit dans plusieurs directions à la fois:

• Ajuster le régime en fonction de l'âge du patient. L'équilibre des protéines, des lipides, des glucides, la reconstitution des vitamines, avec un processus inflammatoire prononcé des aliments économes.
• Avec déshydratation, thérapie d'hydratation.
• Éliminer les signes de la maladie treatment traitement symptomatique.
• Si un facteur d'infection est suspecté, un traitement antibactérien.

Le traitement est prescrit en tenant compte des caractéristiques individuelles du patient, car la dyspepsie de fermentation n'a pas de frontière claire dans sa manifestation et est exprimée différemment dans chaque cas.

Le complexe de mesures thérapeutiques comprend un travail psychothérapeutique avec un psychologue.

Sélection des agents symptomatiques

Pour soulager la douleur et l'inconfort de la région épigastrique et de l'abdomen, des antispasmodiques sont prescrits ─ des médicaments qui soulagent le spasme des muscles lisses ─ No-shpa, Spazmalgon, Pentalgin, phytothérapie Plantex.

Les antiacides sont utilisés pour éliminer les nausées (ils enveloppent la membrane muqueuse, la protègent des effets agressifs des acides, ont un effet thérapeutique rapide) - Phosphalugel, Maalox.

Pour le soulagement des brûlures d'estomac, Rennie, Gaviscon, Almagel sont présentés.

Pour normaliser une chaise, nommez Hilak Forte, Duphalac, Fitolaks, Laktofiltrum, Laktuvit.

Pour rétablir l'équilibre eau-sel, il est recommandé de boire quotidiennement 1,5 à 2 litres d'eau pure sans gaz.

Dyspepsie de fermentation chez les enfants

La maladie n'est pas rare chez les enfants.

Ceci est dû à plusieurs facteurs:

• mauvaise alimentation ─ abondance d'épices, traitement thermique grossier des aliments (friture, fumage, salage);
• expériences avec des aliments food préparation de plats exotiques, une transition brutale vers des aliments inhabituels lors de voyages de repos dans d'autres pays;
• consommation insuffisante par temps chaud;
• suralimentation systématique;
• chez les adolescents, ajustement hormonal.

Chez les enfants atteints de dyspepsie due à la fermentation, il y a perte de poids, diminution du taux de croissance. Souvent, il n'y a pas d'appétit. Ils se plaignent de douleurs dans le nombril - un signe de gaz et de constipation.

Chez les bébés, souvent après avoir mangé ou même en mangeant, des vomissements peuvent commencer soudainement. Tous les symptômes surviennent spontanément sous l’action d’un facteur provoquant.

Caractéristiques de la maladie chez les nourrissons

Chez les nouveau-nés et les nourrissons de la première année de vie, la dyspepsie due à la fermentation est le plus souvent causée par l’immaturité du système digestif, qui rend difficile l’assimilation de nouveaux aliments. Causes ─ introduction d'aliments complémentaires et d'aliments pour bébés ne correspondant pas à l'âge. Dans de rares cas, diseases maladies génétiques associées à des troubles métaboliques.

Comment se manifeste la maladie chez les nourrissons:

• rejet de poitrine ou de biberon avec un mélange;
• pleurs fréquents, sommeil agité;
• Prise de poids lente, non adaptée à l'âge;
• ventre ballonné et tendu, coliques;
• selles retardées en raison de la formation de gaz;
• régurgitation après chaque repas.

Chez les nourrissons, la maladie entraîne une déshydratation rapide. Par conséquent, il convient de suivre strictement le fait que l'enfant a bu suffisamment de liquide. Symptômes de déshydratation: sécheresse des muqueuses du nez et de la bouche, pleurer sans se déchirer, miction moins de 1 fois en 2 heures.

Régime alimentaire

Le régime alimentaire destiné à la dyspepsie due à la fermentation vise à rétablir et à normaliser les fonctions physiologiques du système digestif.

Pour éliminer la fermentation intestinale, les produits suivants doivent être exclus du régime alimentaire:

• fruits et légumes crus;
• pâtisseries, muffins, pâtisseries ─ gâteaux, pâtisseries, chocolat;
• pain complet, noir, variétés à grains entiers;
• lait, crème;
• viande grasse, poisson, champignons;
• céréales ─ blé, orge, orge;
• épices, épices, assaisonnements;
• conserves et viandes fumées.

Le régime alimentaire est fractionnaire, en petites portions jusqu'à 6 fois par jour. Ne mangez pas d'aliments trop chauds ou froids. Les aliments peuvent être cuits au four, bouillis ou cuits à la vapeur. Recommander les plats liquides et moulus. Il ne serait pas superflu de réduire la quantité de sel.

Traitement par des méthodes folkloriques

Les méthodes traditionnelles traitent efficacement les symptômes de la dyspepsie, soulagent le stress, calment le système nerveux. Pour éliminer les gaz de l'intestin, la décoction d'herbes est utile - camomille pharmaceutique, sauge, millefeuille. Pour soulager la douleur, il est recommandé de prendre des bains chauds avec une décoction de fleurs de tilleul la nuit. La température de l'eau ne doit pas dépasser 38 ° C, la procédure dure 20 minutes (pour les adultes).

Herbes de nausée - menthe, mélisse, millepertuis, fenouil, gingembre. Enlève rapidement les symptômes du thé vert, vous pouvez ajouter le jus de citron frais et de miel.

L'injection d'elecampane aidera à faire face à la douleur et à l'inconfort de l'estomac. Les matières premières (1 c. À table. 200 ml d’eau) versent de l’eau bouillante non bouillie et infusent pendant 6-8 heures. Prendre 50 ml 30 minutes avant un repas.

La marjolaine et le cumin améliorent la digestion. Prendre 1 cuillère à soupe. l chaque type de matière première, versez un verre d'eau bouillante. Buvez 100 ml 2 fois par jour après les repas.

Prévention

L'essentiel en matière de prévention est une alimentation équilibrée. Ne consommez que des produits frais et de grande qualité.

Il est nécessaire d'abandonner les mauvaises habitudes ou de les réduire au minimum. Ne permettez pas un effort physique intense. Si cela est nécessaire en raison d'activités professionnelles, vous devez respecter scrupuleusement les règles de sécurité, de travail et de repos dans l'entreprise.

Il est nécessaire de surveiller attentivement le respect des règles d’hygiène wash souvent, se laver les mains, les légumes et les fruits.

Les personnes à risque doivent régulièrement subir des examens préventifs et des examens du tractus gastro-intestinal. Une visite chez le médecin en temps opportun garantit un traitement efficace de la dyspepsie. La maladie est facilement corrigée et ses symptômes disparaissent à jamais.

Dyspepsie. Traitement, prévention, nutrition pour la dyspepsie

Traitement de la dyspepsie

Médicaments pour la dyspepsie

Le traitement médicamenteux de la dyspepsie vise généralement à éliminer ses symptômes et non ses causes. Si le rôle étiologique de Helicobacter Pylori est confirmé, des antibiotiques sont également prescrits.

Le groupe de médicaments prescrits pour la dyspepsie comprend:

• prokinetics;
• des antibiotiques;
• antiacides.

Prokinétique
Les procinétiques sont des agents normalisant la fonction motrice du tractus gastro-intestinal. Puisque la dyskinésie est l’un des facteurs de risque de dyspepsie les plus fréquents, ces fonds sont prescrits le plus souvent.

Prokinetics prescrit pour la dyspepsie

Accélérez la vidange gastrique en augmentant la fréquence de ses contractions et réduisez le temps de transit des aliments. Ils augmentent également l'amplitude des contractions de l'œsophage et réduisent la quantité de reflux gastro-oesophagien.

Contre la relaxation gastrique, en éliminant les symptômes de "l'estomac paresseux".

10 milligrammes (un comprimé) 15 minutes avant les repas.

5 milligrammes (un comprimé) 30 minutes avant les repas.

10 milligrammes (un comprimé) ou 10 millilitres de suspension 15 minutes avant les repas.

Traitement de l'infection à Helicobacter Pylori
Avant le traitement visant à éliminer Helicobacter, ce microorganisme est détecté dans un premier temps. Le test de l'haleine est la méthode de référence pour détecter l'infection à Helicobacter pylori. Elle est réalisée avant et après le traitement antibactérien afin de confirmer le succès du traitement.
Dans ce cas, plusieurs schémas thérapeutiques sont utilisés.

Schémas thérapeutiques pour l'infection à Helicobacter pylori

Schéma à trois composants, option 1

Oméprazole 20 milligrammes trois fois par jour + clarithromycine 500 milligrammes deux fois par jour + métronidazole 400 milligrammes deux fois par jour.

Schéma à trois composants, option 2

Au lieu de métronidazole, l’amoxicilline est utilisée pendant 1 000 milligrammes deux fois par jour.

Pantoprazole, 40 milligrammes deux fois par jour + métronidazole, 500 milligrammes trois fois par jour + tétracycline, 500 milligrammes trois fois par jour + sous-citrate de bismuth 120 milligrammes 4 fois par jour.

Les antiacides dans le traitement de la dyspepsie
Ce groupe de médicaments est plus efficace dans une variante de la dyspepsie ressemblant à un ulcère. Ils neutralisent la sécrétion gastrique accrue, éliminant ainsi la douleur.

Antiacides prescrits pour la dyspepsie

Sur une cuillère à mesurer à l'intérieur de la nourriture.

Sur 150 milligrammes (un comprimé) 2 fois par jour avant les repas.

Pour 20 milligrammes (un comprimé) 2 fois par jour avant les repas.

Pour 20 milligrammes (un comprimé) 2 fois par jour avant les repas.

Pour 20 milligrammes (un comprimé) 2 fois par jour avant les repas.

Aide à la dyspepsie

L'aide à la dyspepsie vise à éliminer les symptômes perturbants de cette maladie chez l'homme. L'aide implique également la correction des facteurs qui contribuent au développement de ce trouble. Prendre régulièrement des mesures indépendantes pour améliorer le bien-être du patient n'est pas recommandé. Si des signes de dyspepsie apparaissent fréquemment, une consultation médicale est nécessaire. Le médecin déterminera les causes de la maladie et vous prescrira un traitement adéquat.

Les mesures d'aide pour la dyspepsie sont les suivantes:

• correction de régime;
• utilisation de médicaments;
• utilisation de remèdes populaires;
• exercice thérapeutique.

Correction alimentaire
La correction alimentaire est la principale aide à la dyspepsie. Aux premiers symptômes de ce trouble, il est conseillé au patient de ne pas manger pendant 1 à 2 jours. Si le jeûne n'est pas possible, vous devez exclure les dîners et manger toute la nourriture dans une forme minable. Vous devez boire au moins 2,5 litres de liquide par jour afin de prévenir l’intoxication et la déshydratation, qui peuvent se produire en raison de la présence fréquente de selles molles.
Au bout de 1 à 2 jours, le patient dyspepsique devrait adopter un régime thérapeutique. Le type de régime dépend de la forme du trouble. Ainsi, des selles liquides abondantes sans odeur prononcée et une forte formation de gaz peuvent être des signes de dyspepsie due à la fermentation. Dans ce cas, montre un régime avec une quantité limitée de glucides. Si le tabouret a une odeur fétide, mais qu'il n'y a pas de flatulence ou qu'il est faiblement exprimé, il peut s'agir d'une dyspepsie putride. Avec ce trouble, vous devriez limiter la quantité d'aliments protéinés et vous concentrer sur les glucides.

Utilisation de médicaments
Étant donné que la dyspepsie revêt de nombreuses formes, la pharmacothérapie n’est prescrite qu’après un examen médical. L'auto-traitement peut aggraver l'évolution de la maladie et contribuer à sa transition vers la forme chronique. Dans certains cas, le patient peut prendre des préparations contenant des enzymes pour l’aider à se sentir mieux. Il est impossible de prendre de tels médicaments régulièrement car, du fait de leur utilisation prolongée, la synthèse d'enzymes dans l'organisme diminue.

Les médicaments qui peuvent être utilisés pour la dyspepsie sont:

• la pepsine;
• la pancréatine;
• la pancrélipase;
• panzinorm

En cas de diarrhée abondante, le patient doit rétablir la perte de liquides, de sels et d’autres éléments. Pour ce faire, vous devez prendre le médicament rehydron (1 sachet par litre d'eau).

Utilisation de remèdes populaires
La médecine traditionnelle aidera à réduire l'intensité des symptômes de la dyspepsie. Pour faciliter l'état du patient, il est recommandé de boire des tisanes à base de plantes médicinales dans un verre par jour, qui devrait être divisé en 2 à 3 doses. Pour préparer une portion quotidienne de bouillon, vous devez verser un verre d'eau bouillante avec une cuillerée à thé de matières premières, insistez (il est recommandé de maintenir la température de la boisson), puis passez au tamis et utilisez-le à l'intérieur.

Les composants de recettes populaires pour la dyspepsie sont:

• cumin (graines);
• aneth (graines);
• fenouil (baies);
• menthe (feuilles);
• céleri (racine).

Chacun des composants ci-dessus est utilisé séparément. Des résultats efficaces amènent une alternance de décoctions différentes tous les deux jours.

Exercice thérapeutique
Lorsque la dyspepsie aide à l'exercice, il est effectué pour améliorer la motilité intestinale. Faites-le couché sur le dos. Tout d’abord, pliez les genoux et ramenez-les à la poitrine. Ensuite, vous devez redresser les jambes et les mains pour tenir le pied. Après cela, lentement, avec peu d’effort, vous devriez tirer vos pieds autant que possible vers vous, puis de vous-même. Après 2 à 5 secondes, l'exercice doit être répété. Vous pouvez également effectuer une simple flexion et extension des jambes surélevées. Il est recommandé de compléter ces exercices par un massage de l'abdomen, qui doit être effectué avec des mouvements caressants dans le sens des aiguilles d'une montre.

Nutrition pour la dyspepsie

Règles de l'alimentation générale pour la dyspepsie

Quel que soit le type de dyspepsie, les patients doivent observer un régime alimentaire spécial.

Les dispositions du régime dans la dyspepsie sont:

• système de consommation alimentaire;
• temps de manger;
• bonne distribution du produit;
• circonstances environnantes;
• recommandations pour la cuisine;
• consommation limitée de certains produits alimentaires.

Système de consommation alimentaire
En cas de dyspepsie, il est recommandé de diviser le volume quotidien de produits en 5 doses. Le respect de cette règle assure le bon fonctionnement du système digestif et un bon métabolisme. Les repas principaux sont le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Entre eux devraient inclure deux repas supplémentaires (petit déjeuner tardif et thé de l'après-midi).

L'heure du repas
Afin de maximiser l'utilisation des produits consommés, l'heure des repas devrait correspondre aux rythmes biologiques du corps.

Les moments optimaux pour les repas sont les suivants:

• de 7h à 9h - le petit-déjeuner principal;
• de 11 à 12 heures - un petit-déjeuner tardif supplémentaire;
• de 13 à 14 heures - le déjeuner principal;
• de 16h à 17h - un goûter supplémentaire;
• de 19 à 20 heures - le dîner principal.

Cet horaire peut être ajusté en fonction de l'horaire quotidien, du mode de fonctionnement et d'autres circonstances. Dans le même temps, il est nécessaire de prendre le petit-déjeuner 40 à 60 minutes après le réveil. Il est nécessaire de dîner dans les 2 heures avant le repos nocturne. La pause entre les repas principaux ne devrait pas être inférieure à 4 heures. L'intervalle entre les repas principaux et les autres repas devrait être d'au moins 2 heures.
Il n'est pas recommandé de prendre des collations à un horaire de repas intempestif, car elles nuisent à la fonctionnalité des organes digestifs. En outre, ne modifiez pas souvent les intervalles de temps des repas. La consommation régulière d'aliments permet en même temps à l'estomac et aux intestins de "s'habituer", de sorte que le processus de digestion et d'assimilation des produits se déroule de manière plus qualitative.

Bonne distribution du produit
Pour distribuer des produits tout au long de la journée doit être en conformité avec les charges physiques et mentales. De plus, la composition qualitative et quantitative de l'apport alimentaire est influencée par les règles "internes" du corps.

Les règles de distribution du produit sont les suivantes:

• Matin Après le réveil, tous les systèmes organiques fonctionnent au ralenti, le petit-déjeuner ne doit donc pas être volumineux. Mais en même temps, une personne a besoin de ressources énergétiques, principalement contenues dans les glucides. Par conséquent, il est recommandé de manger des aliments riches en glucides (céréales, miel, fruits sucrés, fruits secs) au petit-déjeuner. Le petit-déjeuner tardif devrait également contenir des aliments contenant des glucides. En général, jusqu'à 13 heures, une personne devrait consommer environ 30% du volume quotidien total de produits.
• Déjeuner Le déjeuner devrait être le repas le plus riche en calories. Entre 13 et 15 heures, le système digestif fonctionne en mode accéléré. Ce temps est donc optimal pour la consommation de graisse. Les glucides et les protéines devraient également être inclus dans le menu. La règle principale du dîner pour la dyspepsie est la présence du premier plat (soupe, bouillon, bortsch). La quantité de nourriture pour le déjeuner devrait représenter environ 40% du volume quotidien total de nourriture.
• Soirée À partir de 16 heures, le régime alimentaire devrait mettre l’accent sur les aliments protéinés, qui peuvent être complétés par des glucides et des aliments riches en fibres (fruits, légumes). Au dîner, vous ne pouvez pas manger d'aliments qui provoquent une formation accrue de gaz (légumineuses, boissons gazeuses). Également des produits non recommandés qui augmentent la sécrétion de suc gastrique (aliments frits, aliments gras et / ou épicés).

Circonstances environnantes
Toute prise de nourriture doit être effectuée dans des conditions favorisant une bonne digestion. Pour ce faire, limitez l'influence des distractions (télévision, téléphone), car elles augmentent le risque de trop manger. Il est nécessaire de manger sans hâte, en mastiquant bien les aliments. Donc, dîner ne devrait pas prendre moins de 30 à 40 minutes. La salive bien hachée et traitée est mieux digérée, ce qui simplifie le processus de digestion. Après avoir mangé pendant une heure, quelle que soit l'heure, vous devez vous abstenir de toute activité physique.

Recommandations pour la cuisine
Il existe un certain nombre de règles générales pour la cuisine, quel que soit le type de dyspepsie. Les règles concernent les méthodes de traitement thermique des aliments en cours de cuisson. Il existe également des recommandations sur le choix des produits pour la préparation du menu du jour.

Les recommandations pour cuisiner pendant la dyspepsie sont les suivantes:

• Pour faciliter le travail du système digestif, les aliments ne peuvent être ni frits ni cuits au four avant la formation d'une croûte. La meilleure méthode de cuisson des produits consiste à faire bouillir dans de l'eau ou à la vapeur. Vous pouvez également cuire au four en emballant les aliments dans du papier d'aluminium.
• Manger des aliments crus devrait être minimisé. Par conséquent, il est même recommandé de faire bouillir ou cuire les fruits et légumes.
• La température de la nourriture servie doit être moyenne. Cette règle s'applique aux boissons.
• Les premiers plats doivent être préparés sans légumes écrémés ni frits. Ils doivent être ajoutés au bouillon 10 à 15 minutes avant que le plat soit complètement cuit.
• Lors de la cuisson, l'utilisation d'épices épicées et épicées doit être minimisée.

Apport limité de certains aliments
Certains aliments irritent les muqueuses du système digestif. Il existe également des produits qui inhibent le fonctionnement normal des intestins et exercent une lourde charge sur l'estomac et le foie. Par conséquent, dans la dyspepsie, la consommation de ces produits alimentaires doit être minimisée.

Les produits qui devraient être consommés en quantités limitées comprennent:

• saucisses fumées;
• poisson séché, séché, fumé;
• hamburgers, hot dogs et autres produits de restauration rapide;
• toute conservation industrielle;
• craquelins, chips, craquelins;
• des sauces telles que la mayonnaise, le ketchup.

Aliments pour la dyspepsie de fermentation

Les règles pour manger un patient souffrant de diarrhée sont les suivantes:

• réduire la quantité de glucides consommés;
• augmentation de la quantité d'aliments protéinés;
• restriction des produits stimulant la formation de gaz;
• consommation mesurée d'aliments riches en fibres;
• utilisation de produits inhibant les processus de fermentation.

Apport réduit en glucides
Tous les glucides sont divisés en simple (rapide) et complexe (lent). Le premier groupe comprend tous les types de sucre (comestibles, fruits, lait, malt). Le nombre de ces produits pendant la dyspepsie doit être minimisé (pas plus de 50 grammes). Le groupe des glucides complexes comprend les féculents (produits à base de farine, céréales, fruits secs). Pour réduire le processus de fermentation, les patients présentant une dyspepsie liée à la fermentation ne devraient pas consommer plus de 150 grammes de glucides complexes par jour. Dans des conditions sévères, la quantité de glucides doit être réduite à 100 grammes. Il ne s'agit pas de la quantité de produit, mais des glucides sous forme pure. Par conséquent, lors de l'établissement du menu, il est nécessaire de prendre en compte le nombre de glucides contenus dans un produit alimentaire particulier.

Voici des exemples d'aliments contenant des glucides:

• sucre alimentaire - 100;
• amidon de maïs - 85;
• fécule de pomme de terre - 80;
• cornflakes, muesli (petits déjeuners rapides) - 80;
• bouillie de riz - 71;
• bouillie de sarrasin - 65;
• semoule - 67;
• bouillie - 49;
• bouillie d'orge - 66;
• miel naturel - 75;
• confiture, confiture - de 60 à 70;
• chocolat - 60 (lait), 52 (noir);
• farine de maïs - 70;
• farine de blé - 70;
• pâtes alimentaires - 70;
• confiserie à la crème - de 60 à 70;
• produits à base de pâte sablée - 65;
• pâtisserie (brioches, bagels) - 55;
• pain de blé (pain long, petit pain) - 50;
• Pain Borodino - 40;
• produits à partir de pâte à biscuits sèche - 50;
• raisins secs - 65;
• dates - 63;
• abricots secs - 55;
• pruneaux - 50;
• halva - 55;
• lait concentré - 55.

Les chiffres indiquent la quantité de glucides purs contenus dans 100 grammes de produit.

Augmenter la quantité d'aliments protéinés
Le taux quotidien de protéines dans le régime alimentaire d'un patient souffrant de dyspepsie due à la fermentation devrait varier entre 120 et 130 grammes. Pour ce faire, il est nécessaire de se concentrer sur les aliments riches en protéines, notamment la viande, le poisson et les produits laitiers.

Les aliments contenant des protéines sont:

• boeuf - 26;
• dinde - 25;
• lapin - 25;
• poulet - 25;
• porc - 23;
• agneau - 22;
• canard - 20;
• gésiers de poulet - 21;
• foie - 20 (poulet), 18 (porc);
• coeur - 16 (poulet, porc, boeuf);
• saucisses cuites - de 12 à 15;
• fromages à pâte dure - de 20 à 25;
• fromage cottage - de 14 à 18 ans;
• fromage blanc - 18 (vaches), 15 (moutons);
• œufs de poule - 12;
• sandre - 21;
• brochet - 21;
• carpe - 20;
• merlan - 18;
• morue - 18;
• Pollock - 17.

Les chiffres indiquent la quantité de protéines présente dans 100 grammes du produit. Le poisson, la viande et les abats sont répertoriés comme bouillis.

Restriction des produits stimulant la formation de gaz
Pour réduire le processus de fermentation dans les intestins, les patients doivent limiter la consommation de produits stimulant la formation de gaz.

Les produits alimentaires favorisant la formation de gaz sont:

• levure et produits qui en contiennent (produits à base de farine, bière, kvas);
• tous les types de légumineuses;
• toutes les variétés de chou;
• lait de vache entier;
• toute boisson contenant des gaz;
• pommes douces;
• navet, radis, radis;
• oseille, épinards;
• ail, oignons.

La formation de gaz dans les intestins contribue également à la déglutition de l'air, qui se produit lors de l'absorption précipitée d'un liquide ou d'un aliment. Par conséquent, il est nécessaire de boire et de manger lentement, en essayant de garder le silence.

Dosage des aliments riches en fibres
Les processus de fermentation s'accompagnent de la formation d'une quantité excessive d'eau dans l'intestin, de sorte que les patients souffrant de dyspepsie due à la fermentation s'inquiètent de la diarrhée. Par conséquent, dans le menu d'une personne atteinte d'une telle maladie, il est nécessaire de limiter les aliments riches en fibres (fibres alimentaires), car ils renforcent les selles molles. On trouve beaucoup de fibres alimentaires dans les légumes et les fruits crus, les fruits séchés, les graines (lin, tournesol, citrouille).

L'utilisation de produits inhibant les processus de fermentation
Il existe des plantes qui inhibent les processus de fermentation. Parmi celles-ci, il est recommandé de préparer des boissons à consommer 200 ml par jour, en divisant le volume total en plusieurs réceptions. Certaines plantes sont recommandées pour les desserts, les salades et autres fins culinaires.

Les cultures qui inhibent la fermentation dans les intestins sont:

• menthe (peut être utilisé pour faire du thé, des salades, des desserts);
• airelles (utilisées pour la compote, le thé, la garniture dans la cuisson);
• framboises (ajout au fromage cottage, fourrage au four);
• cornel (utilisé pour le thé, la compote, la confiture).

Les tisanes peuvent également être faites à partir de calendula, de camomille, de sauge. Des épices comme le laurier, le girofle, le romarin réduisent les processus de fermentation.

Nutrition pour la dyspepsie putride

La consommation excessive d'aliments riches en protéines sur fond de manque de glucides est l'une des conditions principales du développement de la dyspepsie putréfiante. La protéine devient la cause des processus de putréfaction qui se produisent lors de la formation de toxines. C'est pourquoi la faiblesse générale, les maux de tête et d'autres symptômes d'intoxication sont caractéristiques de la dyspepsie putride. Pour arrêter de pourrir dans les intestins, les patients atteints de cette maladie doivent suivre un certain nombre de règles lors de la rédaction d'un régime quotidien.

Les règles pour l'alimentation avec la dyspepsie putréfensive sont les suivantes:

• apport limité d'aliments protéiques;
• consommation réduite de matières grasses;
• augmentation des glucides dans le régime alimentaire;
• manger des aliments qui suppriment la pourriture dans les intestins.

Apport limité en protéines
En cas de dyspepsie putride, le taux de protéines par jour est de 50 grammes. Il est recommandé de minimiser ou d'abandonner complètement la viande pendant un moment. Le poisson doit être consommé dosé, 2 à 3 fois par semaine, entre 100 et 150 grammes. La préférence devrait être donnée aux espèces de poissons de rivière (carpes, carassins, brochets, soma). La norme protéique quotidienne doit être reconstituée avec des produits laitiers, car les cultures bactériennes qu’ils contiennent normalisent la composition de la microflore.

Les produits recommandés pour compléter la norme protéique sont:

• yaourt - 2,8;
• crème sure - de 2,5 à 3;
• kéfir - 3;
• lait - 3;
• yaourt - 5;
• Ryazhenka - 5;
• masses sucrées sucrées - 7;
• Caillé glacé - 8;
• fromage cottage - de 14 à 18 ans.

Les chiffres indiquent la quantité de protéines pour 100 grammes de produit.

Consommation réduite de matières grasses
La quantité de graisse consommée avec de la nourriture en cas de dyspepsie putréfiante doit être réduite à 25-30 grammes par jour. Dans le même temps, pas moins de 70% des matières grasses consommées doivent être d'origine végétale (huile végétale, noix). La norme des graisses animales devrait être reconstituée en mangeant du beurre, des œufs.

Les produits qui devraient reconstituer le taux de graisse en cas de dyspepsie putride sont:

• huile d'olive - 100;
• huile de maïs - 100;
• huile de tournesol - 100;
• beurre - 82;
• pignons de pin - 62;
• noisette - 67;
• noix - 62;
• amandes - 58;
• œufs - 11.5.

Les chiffres indiquent la quantité de graisse dans 100 grammes du produit.

L'augmentation des glucides dans l'alimentation
Lorsque la dyspepsie putride par jour est recommandé dʻutiliser de 400 à 450 grammes de glucides. Pour ce faire, le menu devrait inclure des céréales, des craquelins de pain de blé et / ou de seigle, des biscuits secs. Une grande attention dans cette maladie devrait être accordée aux fruits et légumes. Au stade aigu, seuls les légumes cuits au four ou bouillis doivent être consommés. Par la suite, il est progressivement nécessaire d'introduire des plats à base de légumes et de fruits crus. Utile pour la dyspepsie putride à jeun les jours végétariens.

Utilisation de produits qui suppriment la pourriture intestinale
En cas de processus de putréfaction, il est recommandé de manger de l'acidophilus. L'acidophilie est un produit laitier fabriqué à l'aide de bâtons acidophilus. En magasin, acidophilus peut être vendu en entrée ou peut être présent dans la composition de lait, de lait acidulé (la présence d’acidophiline dans le produit est indiquée sur l’emballage). Vous pouvez préparer vous-même l'acidophilus en utilisant du démarreur acidophilus, vendu en pharmacie ou à l'épicerie. Préparez une boisson acidophile en plusieurs étapes.

Les étapes pour préparer acidophilus à la maison sont les suivantes:

• le lait doit être bouilli et rôti à feu doux pendant 30 minutes;
• alors le lait devrait être refroidi à 40 degrés;
• Des bactéries acidophiles doivent être ajoutées au lait refroidi.
• Bien mélanger et laisser reposer 10 heures en maintenant une température de 25 degrés (il est préférable d’utiliser un thermos).

Certaines plantes contribuent également à l'inhibition des processus de putréfaction. À partir de ces cultures, il est nécessaire de préparer des décoctions, des thés ou des compotes. Ils ont besoin de boire quotidiennement, 1 à 2 tasses par jour.

Prévention de la dyspepsie

La prévention de la dyspepsie consiste à respecter un certain nombre de règles garantissant le fonctionnement normal du système digestif. Aussi, afin de prévenir la maladie devrait limiter les facteurs qui contribuent au développement de ce trouble.

Les activités de prévention de la dyspepsie sont les suivantes:

• respect des règles d'un régime alimentaire sain;
• contrôle des mauvaises habitudes;
• réponse adéquate au stress;
• contrôle de sa propre condition.

Respect des règles d'une alimentation saine

Une alimentation saine est la principale exigence pour la prévention de la dyspepsie de tout type. Une alimentation saine repose sur plusieurs règles relatives à la qualité, à la quantité et à la culture de la consommation alimentaire.

Les normes d'une alimentation saine sont les suivantes:

• rejet des régimes durs;
• respect des proportions entre protéines, lipides et glucides;
• consommation limitée de fast food, plats cuisinés;
• consommation suffisante de fruits et de légumes;
• consommation de sel conformément à la norme recommandée.

Déni des régimes stricts
Afin de prévenir la dyspepsie, il est recommandé d’abandonner tout régime alimentaire entraînant une forte réduction des calories. L'absorption quotidienne de calories par un adulte en l'absence d'effort physique systématique est d'environ 2 200 (pour les femmes) et de 2 800 (pour les hommes). En cas de travail physique intense ou d'exercice physique régulier, le taux journalier ne doit pas être inférieur à 2 700 (pour les femmes) et à 3 200 (pour les hommes) en calories. Si vous avez besoin de perdre du poids, le taux journalier peut être réduit de 400 à 600 calories. Des restrictions plus nettes sont stressantes pour le système digestif et peuvent entraîner diverses maladies.

Un autre type de ration pour la perte de poids qui est commun aujourd'hui est celui des diètes protéinées. La prédominance des aliments protéinés dans le contexte d’une carence en glucides est l’une des principales causes de la dyspepsie putréfiante. Par conséquent, ces régimes devraient également être abandonnés.
Le seul type de régime qui devrait être suivi est un régime prescrit par un médecin pour des raisons médicales.

Respecter les proportions entre protéines, lipides et glucides
Une alimentation saine devrait consister en une partie de protéines, une partie de matières grasses et 4 parties de glucides. Étant donné que ces éléments peuvent être de types différents, il est nécessaire de prendre note des recommandations concernant la consommation de produits contenant des protéines, des lipides et des glucides.

Les règles pour la consommation de protéines, de graisses et de glucides sont les suivantes:

• Les écureuils. Pour reconstituer la norme protéique, qui varie de 80 à 120 grammes, il est nécessaire d’inclure la viande, le poisson et les produits laitiers dans l’alimentation. Dans ce cas, la préférence devrait être donnée aux produits naturels plutôt qu'aux conserves.
• La graisse Le taux de graisse est de 80 à 120 grammes par jour. Parmi les matières grasses, 70% devraient être d'origine végétale (huile végétale, noix). Le reste devrait être représenté par des graisses animales naturelles (non modifiées) (viande, poisson et produits laitiers).
• Glucides. Le taux de glucides varie de 350 à 500 grammes par jour. Parmi les glucides, il faut privilégier ceux qui sont digérés lentement (céréales, légumes). La quantité de ces produits devrait représenter 65 à 70% du total des glucides consommés. Le reste devrait être composé de glucides rapides, à savoir des fruits riches en glucose. La part de sucre alimentaire et de denrées alimentaires qu'il contient ne doit pas dépasser 5% de la quantité totale de glucides consommés.

Consommation limitée de fast food, plats cuisinés
Une alimentation saine implique l'échec ou la limitation maximale des produits de restauration rapide, notamment les fast-foods (hamburgers, hot-dogs, Döner Kebab) et les plats préparés.

Les facteurs indiquant la nocivité de ces produits sont:

• Augmentation des calories. Dans la préparation des plats cuisinés et des plats préparés, on utilise les graisses modifiées et saturées, les sauces, les viandes grasses, la farine de blé et d’autres composants contenant un grand nombre de calories. Tout cela fournit un produit fini riche en calories.
• Valeur nutritionnelle minimale. La plupart des produits de restauration rapide et semi-finis sont composés de glucides rapides. Par conséquent, malgré leur teneur élevée en calories, ils ne procurent pas de sentiment de satiété durable. La valeur de ces aliments est également faible, car ils contiennent le minimum de vitamines, de fibres et d’autres éléments nécessaires au corps.
• Trop manger Les fast food et les plats cuisinés contiennent un grand nombre d’additifs pour améliorer les propriétés du consommateur (goût, saveur, apparence). Sous l'action de ces composants, une personne ne fait pas la distinction entre les signaux de saturation, ce qui entraîne une suralimentation.
• Conservateurs. Pour augmenter la durée de conservation, une grande quantité de conservateurs est ajoutée aux composants à partir desquels sont préparés les aliments de préparation rapide. On trouve également beaucoup de conservateurs dans les produits semi-finis. Une fois dans le corps avec le produit alimentaire, les conservateurs ont un effet négatif complexe. Ainsi, certaines détruisent les vitamines, d'autres perturbent l'équilibre de la microflore intestinale bénéfique.

Apport suffisant de fruits et légumes
Les produits à base de plantes sont la source principale d'éléments essentiels tels que les vitamines, les minéraux, les antioxydants et les fibres. Par conséquent, une alimentation saine signifie manger au moins 400 grammes de légumes et 300 grammes de fruits par jour. Pour maximiser les avantages des fruits et légumes, un certain nombre de règles doivent être observées lors de la sélection et de la préparation.

Les recommandations pour manger des légumes et des fruits sont les suivantes:

• Lors de l'achat, vous devez choisir des produits locaux cultivés en pleine terre. Les fruits et légumes importés sont traités avec des conservateurs et d'autres substances nocives pour augmenter leur durée de vie.
• Le meilleur choix est constitué de fruits et légumes de saison cultivés à l'extérieur. Les produits de serre contiennent beaucoup de nitrates.
• Les produits exotiques doivent être inclus dans le régime en quantités limitées. Avant utilisation, les écorces de fruits et légumes doivent être aspergées d'eau bouillante.
• Les produits qui ne nécessitent pas de traitement thermique doivent de préférence être consommés crus.
• Les pommes de terre et autres cultures nécessitant une cuisson doivent être cuites au four ou bouillies. Au cours de la friture, de nombreux éléments de valeur sont détruits et les avantages des légumes deviennent minimes.

Utilisation de sel conformément à la norme recommandée
La quantité de sel recommandée par jour est de 6 grammes (une cuillère à café sans lame). Selon des études, la moyenne des personnes dépasse de 50% la norme recommandée en sel. L'excès de sel dans le corps entraîne de nombreux problèmes de santé. Par exemple, ce produit irrite la muqueuse gastrique et peut provoquer une indigestion, une gastrite, des ulcères. Par conséquent, compte tenu du fait que le menu du jour comprend de nombreux produits alimentaires prêts à l'emploi contenant déjà du sel, il est nécessaire de dessaler le moins possible la nourriture.

Contrôler les mauvaises habitudes

Les habitudes néfastes affectent à la fois le système digestif et la santé humaine en général. Le tabagisme, qui fait partie des mauvaises habitudes les plus courantes, provoque un spasme des vaisseaux sanguins. En conséquence, les organes du système digestif sont moins alimentés en sang, ils commencent à sécréter des enzymes insuffisantes, ce qui diminue leur fonctionnalité. La nicotine, pénétrant dans le sang, a un effet négatif sur le système nerveux et en particulier sur la zone qui contrôle les processus de saturation. Par conséquent, de nombreux fumeurs expérimentés ont des problèmes d'appétit.
En plus du tabagisme, les mauvaises habitudes incluent d’autres habitudes humaines qui doivent être abandonnées pour assurer la santé du système digestif.

Parmi les mauvaises habitudes qui aggravent le processus digestif, citons:

• consommation fréquente d'alcool;
• trop manger;
• des collations sur le pouce;
• nourriture sèche;
• abus de caféine;
• nourriture abondante la nuit;
• manque de petits déjeuners complets.

Réponse au stress adéquate

Pendant le stress, des hormones sont synthétisées dans le corps, ce qui affecte négativement le fonctionnement des organes digestifs. De plus, en cas de stress, une personne qui mange de la nourriture avale beaucoup d’air, ce qui provoque la formation de gaz et peut provoquer une dyspepsie. Par conséquent, la prévention de cette maladie nécessite le développement d'une résistance à des circonstances stressantes.

Les mesures qui aident à réagir de manière adéquate au stress sont les suivantes:

• planification de cas;
• travailler avec des émotions négatives;
• faire des choses que tu aimes;
• techniques apaisantes;
• activité physique;
• bon repos

Planification d'entreprise
La planification du travail et des affaires intérieures minimise les situations imprévues qui sont une source fréquente de stress. Souvent, une personne éprouve des émotions négatives du fait de devoir garder à l’esprit un grand nombre de tâches. Le problème du choix du cas le plus prioritaire à l’heure actuelle est également l’une des causes courantes du stress. Si vous pré-enregistrez les cas qui doivent être effectués sur papier (ou sur un autre support), le besoin de se souvenir de toutes les tâches et de choisir la plus importante d'entre elles disparaît. La planification vous permet également d'anticiper de nombreux problèmes (par exemple, le retard) qui provoquent du stress. Pour que les plans soient efficaces, vous devez suivre un certain nombre de règles.

Les règles de planification sont les suivantes:

• lors de la planification, vous devez hiérarchiser chaque tâche;
• pour la mise en œuvre de chaque tâche, vous devez prévoir du temps, en tenant compte du fait que des circonstances imprévues peuvent survenir;
• si possible, les sujets les plus importants devraient être attribués à la première moitié de la journée;
• parmi les tâches, vous devez toujours laisser du temps pour vous reposer.

Les plans peuvent être faits le lendemain, la semaine. Il est également recommandé de planifier des événements distincts - un voyage, une visite de magasinage, une réparation.

Travailler avec des émotions négatives
Les émotions négatives qui ont été supprimées se manifestent tôt ou tard sous forme de stress. Par conséquent, les experts recommandent de travailler avec des sentiments de mécontentement, de colère ou d’autres émotions négatives. Donc, si une situation négative s'est produite après un certain temps (pas immédiatement), il convient de l'analyser. Cela permettra une évaluation objective des facteurs qui l'ont provoqué et permettra de développer une situation similaire à l'avenir.
Une personne ne doit pas rester silencieuse dans les cas où des proches, des amis ou des collègues négligent ses intérêts ou violent ses droits. Parler de ses propres émotions négatives à cause du comportement incorrect des autres devrait être sans devenir personnel, conformément à toutes les règles de la politesse. Dans certains cas, notamment lors de conflits intra-familiaux, il est conseillé de faire appel à un psychologue ou à un psychothérapeute.

Faire ce que tu aimes
Selon des recherches scientifiques, les personnes qui ont un passe-temps supportent beaucoup plus facilement les effets de situations stressantes. Faire ce que vous préférez vous permet d’échapper aux sentiments et d’émettre des émotions positives. De plus, en pratiquant la danse, la broderie ou d'autres loisirs et en obtenant certains résultats, une personne ressent de la joie, ce qui lui permet de mieux résister au stress.

Techniques apaisantes
La méditation, les exercices de respiration et autres techniques apaisantes ont un effet positif sur le système nerveux. La musique classique, qui peut être combinée avec des bains apaisants, est également utile pour la détente. Les processus physiques et mentaux du corps humain étant interdépendants, il est également recommandé de faire du yoga ou de faire des exercices pour éliminer les tensions dans les muscles.

Activité physique
L'activité physique normalise le niveau d'hormones qui provoque et augmente les effets négatifs du stress. Selon les recommandations des experts, dans le cas où une personne ressent des émotions négatives, elle doit se promener rapidement à l'air frais, courir ou nager. Les exercices quotidiens du matin, les sports systématiques, la danse ou d'autres activités actives sont également utiles.

Repos complet
Pour que le corps récupère complètement des tensions subies, il doit fournir un repos de haute qualité en temps voulu. La nuit de sommeil devrait durer au moins 7 à 8 heures. Dans ce cas, il devrait commencer au plus tard à 23 heures, car c'est pendant cette période que le sommeil est le plus utile. Il est également nécessaire de prévoir des pauses pendant la journée pour se reposer du travail ou des affaires du ménage.