Pilaf de poulet friable dans une mijoteuse

Le pilaf avec du poulet dans une mijoteuse est très facile à préparer, alors qu'il s'avère très savoureux et friable au riz.

Recette vidéo pour la cuisson du pilaf de poulet dans une cocotte

Comment faire cuire un délicieux pilaf de poulet à la maison

Pour la préparation, nous avons besoin de:

• le poulet;
• riz à la vapeur à grain long (c’est grâce à ce riz que le pilaf est friable);
• oignon;
• les carottes;
• quelques gousses d'ail;
• sel et épices au goût;
• un peu d'huile végétale.

Comment faire cuire le pilaf, de sorte que le riz soit friable

1. Lavez le riz et faites-le tremper dans de l'eau froide.

2. Mon poulet et le couper en morceaux, nettoyer les carottes et les oignons.

3. Râpez les carottes et hachez l'oignon.

4. Versez de l'huile végétale dans la poêle du multicuiseur, activez le mode Friture et faites frire les oignons et les carottes, puis ajoutez le poulet et faites-le frire à nouveau, après avoir ajouté un peu d'épices et de sel à votre goût.

5. Versez l'eau dans laquelle le riz a été trempé. Nous passons en mode "Pilaf" (si vous ne disposez pas d'un tel mode, vous pouvez utiliser le mode d'extinction). Placez le riz sur la viande pour qu'il ne soit pas visible, ajoutez du sel, des épices et versez-le avec de l'eau bouillante préparée à l'avance (par exemple, dans une bouilloire). Fermez le couvercle et laissez préparer pendant 1 heure.

6. 5 minutes avant la fin de la cuisson, nettoyez quelques gousses d'ail et placez-les sur le riz, en les poussant légèrement à l'intérieur. Cela donnera au pilaf un arôme épicé et un goût léger.

Recette pas à pas pour la cuisson du pilaf avec du poulet dans une mijoteuse

Tout le monde connaît probablement un plat comme le pilaf. Il existe de nombreuses recettes et options pour sa préparation, allant des cuisinières à la maison et se terminant par une casserole sur le feu.

Aujourd'hui, j'aimerais partager avec vous des idées simples et savoureuses sur la cuisson du pilaf dans une mijoteuse. Mais nous allons cuisiner ce plat avec de la viande de poulet.

Pilaf de poulet friable dans une mijoteuse

Ingrédients

Recette pas à pas

1. Rincez bien avant la cuisson, puis faites tremper le riz. Le riz peut être trempé aussi longtemps que vous préparez le reste des ingrédients.
2. Couper la carcasse en morceaux d'environ 3-4 cm.
3. Couper les carottes en lanières.
4. Déchiqueter les oignons en petits carrés.
5. Dans le bol multicooker verser l'huile de tournesol. Sélectionnez le mode Cuisson ou Friture et laissez l'huile se réchauffer pendant quelques minutes.
6. Ensuite, faites frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'une nuance dorée caractéristique apparaisse.
7. Ajouter les oignons quand la viande est prête.
8. Pendant que la viande et les oignons sont cuits, faites cuire les carottes séparément dans une casserole pour qu'elles ramollissent.
9. Quand les oignons sont cuits, ajoutez-y des carottes rôties et mélangez bien le tout.
10. Saupoudrer d'épices, de poivre et de sel.
11. Ensuite, mettez une couche de riz sur le dessus. Mais ne mélangez pas.
12. Remplissez le futur pilaf avec de l'eau bouillante pour que l'eau recouvre à peine le riz.
13. Sur le multicuiseur, définissez le mode "Riz" ou "Pilaf" et commencez la cuisson. 5 minutes avant la fin du programme, mettez la tête d'ail non pelée dans le bol. Après le bip, le pilaf est prêt. Le plat peut être servi sur la table.

Vidéo de recette

Après avoir visionné cette vidéo, il vous sera encore plus facile de traiter les principales étapes de la préparation et de la préparation du pilau.

Trucs et astuces de cuisine

• Pour rendre le riz friable, il doit être bien lavé à l'eau courante jusqu'à ce que toute la poussière blanche soit lavée.
• Il est préférable d'utiliser du riz cuit à la vapeur à grain long pour le pilaf, votre pilaf ne sera donc pas sous forme de porridge, mais au contraire, il sera friable et élastique.
• Si vous voulez que votre pilaf soit d'une couleur jaune riche, ajoutez 1 cuillère à café de curcuma avec les épices.
• En fin de cuisson, ajoutez 1 cuillère à café de zira au plat, elle ajoutera des saveurs orientales.
• Si vous n'êtes pas un partisan de la viande de poulet, vous pouvez faire un excellent pilaf de bœuf dans une mijoteuse. Le bœuf cuit de cette manière sera doux et juteux, vous ne pouvez donc pas vous inquiéter que le pilaf soit sec.

Délicieux pilaf de poulet dans une mijoteuse

Ingrédients

Recette pas à pas

1. Avant la cuisson, réglez le mode «Cuisson» ou «Friture» pendant 20 minutes dans la mijoteuse, versez de l'huile de tournesol au fond du bol de la mijoteuse et laissez-le se réchauffer.
2. Pendant que le beurre se réchauffe, coupez l'oignon en cubes de taille moyenne. Sur une râpe grossière, râpez la carotte ou coupez-la en lanières à votre guise.
3. Lorsque l'huile est suffisamment chaude, commencez à faire frire les pilons de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Sous l'eau froide, rincez bien le riz, laissez-le dans l'eau pendant un court instant.
5. Lorsque la viande est prête, ajoutez les oignons, les carottes et le sel avec du poivre, mélangez et faites frire pendant environ 5-8 minutes.
6. Pendant que la viande est cuite avec des légumes, coupez-les finement et coupez-les en deux parties: utilisez la première partie pour cuire le plat et la seconde pour la décoration après la cuisson.
7. Ajouter les verts et l'ail non pelé dans le bol à viande, mais ne pas mélanger.
8. Egouttez le riz, étalez-le et nivelez-le doucement. Désactivez le programme "Friture" ou "Cuisson", remplissez le contenu avec de l'eau. L'eau devrait recouvrir le riz d'environ l'épaisseur de l'index.
9. Abaissez le couvercle du multicuiseur et installez le programme «Pilaf», «Riz» ou «Sarrasin», selon le modèle de votre multicuiseur, pendant 30 minutes.
10. À la fin du programme est prêt délicieux pilaf.

Vidéo de recette

Et dans cette vidéo, l'auteur racontera et montrera toutes les étapes de la cuisson du pilaf avec de la viande de poulet dans une mijoteuse.

Pilaf de poitrine de poulet aux champignons dans une mijoteuse

Ingrédients

Recette pas à pas

1. Couper la poitrine de poulet en cubes.
2. Épluchez et hachez les champignons en gros morceaux. Oignons épluchés coupés en demi-anneaux. Râpez les carottes sur une râpe grossière et coupez-les en pailles de longueur moyenne ou en dés. Faire tremper le riz bien lavé dans de l'eau froide pendant environ 30 à 45 minutes.
3. Démontez l'ail et nettoyez-les. Sur la mijoteuse, sélectionnez le mode “Frying” ou “Baking”. Versez l'huile végétale et laissez-le chauffer pendant environ 3-4 minutes.
4. Avec le couvercle ouvert, faites cuire à tour de rôle tous les légumes pendant 20 minutes.
5. Égouttez le riz et placez-le délicatement sur les ingrédients grillés.
6. Ajouter les épices, le sel et le poivre noir.
7. Remplissez avec de l'eau de sorte qu'il recouvre le riz 1 cm au-dessus et couvrez le couvercle du multicuiseur. Définissez le mode disponible: “Pilaf”, “Sarrasin” ou “Riz”, pendant 30 minutes.
8. Une fois que le signal de disponibilité est émis, maintenez le pilaf en mode «Réchauffer» pendant environ 10 à 15 minutes.

Vidéo de recette

Pour mieux comprendre la cuisson étape par étape du pilaf au filet de poulet, visionnez cette vidéo.

Trucs et astuces de cuisine

• La graisse de poulet n'a pas bon goût. Avant de cuire le pilaf avec le filet de poulet dans une mijoteuse, coupez le gras de la poitrine, des tendons et du cartilage.
• Une épine d’épine à vin ajoute à votre pilaf un goût et un arôme intéressants, et en ajoutant des pois, vous obtiendrez un vrai pilaf ouzbek.
• Vous pouvez ajouter des légumes aux champignons, par exemple des tomates, du paprika et du maïs. Faites preuve d'imagination et vous obtenez un plat spécial.
• En assaisonnement pour pilaf, vous pouvez acheter du ready-made ou cuisiner vous-même, en mélangeant séparément vos épices préférées.
• En plus de cette option de cuisson, il existe une masse de recettes délicieuses pour le pilaf au porc dans une mijoteuse.

Le pilaf est un excellent plat qui convient à une utilisation quotidienne, ainsi qu’à une table de fête. Il s'avère également spécial si vous avez la possibilité de le faire cuire sur un feu. Pilau n'est pas nécessaire de cuisiner avec de la viande, il peut être maigre et sucré. Tout dépend de vos idées et de votre humeur.

Pilaf dans une mijoteuse au poulet

Le pilaf dans une mijoteuse est facile à cuisiner, il s'avère qu'il est toujours friable et nutritif. Comment faire cuire le pilaf de poulet dans une mijoteuse? Ne téléchargez pas tous les produits en même temps, car vous voulez vous libérer des tracas. Il est préférable de laisser tremper les céréales de riz pendant quelques heures, faites frire les légumes et la viande, ajoutez des épices: le résultat sera incroyable.

Comment faire cuire du pilaf dans une mijoteuse au poulet

Les aliments préférés, composés principalement de riz et de viande, peuvent être cuisinés à l'aide d'un chaudron à parois épaisses en fonte et d'une cuisinière multiple. Comment faire cuire un pilaf de poulet, friable, très nourrissant dans cette poêle à merveille moderne? Nous devons lire les instructions à Redmond ou Panasonic, choisir le bon riz qui ne colle pas, les épices nécessaires, une carcasse d'oiseau de haute qualité. Filet diététique parfait ou plusieurs parties grasses à haute valeur nutritionnelle. En moyenne, la teneur en calories de ce plat au poulet est inférieure de 100 kcal aux plats à la viande plus grasse.

Recettes de pilaf dans une cocotte avec du poulet

Multi-pan permet de mettre en pratique de nouvelles recettes de plats délicieux et d’accélérer la préparation de plats familiers. Elle fait gagner du temps à l’hôtesse, qui prépare les produits et appuie sur les boutons nécessaires. Le pilaf dans une mijoteuse avec du poulet ne nécessitera aucun effort, il deviendra un aliment nourrissant, friable et parfumé. Avec un plat de poitrine, vous obtenez un régime alimentaire. Les ailes ou autres morceaux de graisse augmentent la teneur en calories.

Poitrine de poulet

La poitrine de poulet pilau est tendre - la viande blanche aussi. Il n'est pas nécessaire de le faire frire longtemps avant qu'il ne soit bruni. Le riz sera cuit à la vapeur - le plat peut également être composé de personnes âgées, d'enfants et de personnes qui ont suivi un régime. Vous pouvez utiliser du riz brun, qui réduit le cholestérol et donne de l'énergie au corps. Nous étudions et mémorisons la recette du pilau avec du poulet dans une mijoteuse, examinons des photos étape par étape et allons au travail.

• sein - 1 pc;
• riz - un verre;
• huile - 2 c. l.
• assaisonnements - 1-2 c. à thé;
• oignons - 1 pc;
• carotte - 1 pc;
• eau - 2, 5 verres;
• épine-vinette - 1 c.
• le sel

1. Poitrine coupée en morceaux, mise dans une cocotte. Commencez le programme "Fry", faites cuire dans l'huile pendant 10 minutes. Pour compléter le processus, mélangez.
2. Moudre les oignons, les carottes, ajouter à la poitrine. Dans le même programme, faites cuire 10 minutes.
3. Verser le riz, mélanger, laisser cuire 5 minutes.
4. Ajouter les épices, le sel et l'épine-vinette.
5. Mélangez tout.
6. Injectez de l'eau, lancez le programme "Pilaf" pendant la durée spécifiée.

Friable

Il est préférable de prendre du gruau moulu à la vapeur, et les grains à grains longs sont les plus beaux. Il n’est pas immédiatement possible d’obtenir un pilaf de poulet friable à l’aide d’un multicuiseur - vous devez maîtriser la technologie. L'essentiel est que le pilaf de poulet dans la mijoteuse ne sorte pas comme une bouillie, ne colle pas, ne bouille pas doucement et pour cela, vous ne devez pas abuser de la quantité d'eau.

• riz - 2 verres pleins;
• poulet - 0,7 kg;
• eau - 750 ml;
• ampoules - 2-3 pièces;
• carotte - 2-3 pièces;
• ail - 5-7 gousses moyennes;
• épine-vinette - 1,5 art. des cuillères;
• zira - 1 cuillère à dessert;
• épices sèches - 1 c.
• poivre noir, sel - au goût;
• huile à rôtir - 3-4 c. cuillères.

1. Laver le poulet, tailler.
2. Lavez le riz à plusieurs reprises.
3. Demi rondelles d'oignon, carottes - pailles.
4. Versez de l’huile sur le fond du bol multi-cuiseur, réglez le mode de friture. Faites frire la viande, saupoudrez d'épices.
5. Ajouter les oignons, puis verser les bâtonnets de carotte. Continuer à faire frire.
6. Pour éteindre le "Fry", mettez des céréales, du Zira, de l'épine-vinette, du poivre, du sel, versez de l'eau. Remuer
7. Fermez le couvercle, exécutez la fonction "Riz" pendant une demi-heure.
8. Ajouter les gousses d'ail non pelées en perçant le riz avec une cuillère. Laissez le chauffage éteint pendant une heure.

Ouzbek

Le principe de la cuisson du pilaf ouzbek au poulet dans une mijoteuse ne devrait pas être radicalement différent de celui utilisé pour un chaudron. Lavez le riz à pleine transparence afin que l’amidon contenu dans les grains disparaisse. Carottes - il suffit de couper, la râpe ne fonctionnera pas. Assurez-vous de préparer la base de pilaf - zirvak, pour cette frite et ragoût de viande et de légumes avec des épices. Le zirvak peut être préparé à l'avance et conservé au froid pendant plusieurs jours jusqu'à la bonne occasion.

• Poitrine - 500 g;
• riz - 500 g;
• oignons - 2 pièces;
• carottes (de préférence jaunes) - 2 pièces;
• huile végétale - 100 ml;
• ail - 1 tête;
• Zira, Kashnich, safran, épine-vinette, basilic (mélange) - 2 c. l.
• le sel;
• eau bouillante ou bouillon.

1. Faites chauffer l'huile, faites-y revenir l'oignon jusqu'à l'obtention d'une couleur brunâtre, ajoutez les carottes un peu plus tard.
2. Mettez les morceaux de volaille aux légumes, faites cuire, ouvrez le couvercle.
3. Saupoudrer la viande rôtie avec les épices, le ragoût, ajouter de l'eau.
4. Mettez le riz sec dans un bol multicuiseur, réchauffez-le en remuant. Il devrait être imbibé d'huile.
5. Versez de l'eau bouillante ou du bouillon, ajoutez du sel et de la tête d'ail.
6. Fermez le couvercle, activez la fonction "Extinction". Dans une demi-heure, vérifiez l'état de préparation.
7. Désactiver, laisser reposer 10 minutes.

Alimentaire

Un pot merveilleux peut créer les conditions nécessaires pour languir. La recette du pilaf de régime au poulet est extrêmement simple, même si vous la faites cuire au brasier ou au chaudron. mais le puissant bac multiple simplifie et accélère la préparation de ce plat sain pour nourrir la maison rapidement, à moindre coût et de manière savoureuse. L'oiseau doit être coupé à l'avance, en enlevant la peau, les veines et l'excès de graisse - cela réduira la teneur en calories du produit. Grain de riz pré-tremper pendant un moment.

• filet - 0,5 kg;
• riz - 1,5 tasse;
• eau - 3 tasses;
• carottes - 1 pc.
• oignons - 1 pc;
• ail - 2 dents;
• assaisonnement - 1 cuillère à soupe. l

1. Filet coupé en cubes.
2. Préparez la base d'oignon et de carotte en activant le mode «Friture» pendant 10 minutes.
3. Ajouter la viande, cuire 15 minutes en activant le mode cuisson.
4. Céréales trempées mettre dans un bol, ajouter de l'eau, ajouter des épices - assaisonnement ou à votre goût: cannelle, épine-vinette, poivre noir, sel. Option - "Riz".
5. À la fin de la cuisson, vous pouvez envelopper la casserole avec quelque chose de chaud et laisser reposer 15-20 minutes.
6. Saupoudrer de persil et d'aneth.

Avec des cuisses de poulet

Appareils de cuisine beaucoup plus facile travail femme au foyer. Cuisiner le dîner dans une casserole en raison des programmes qui y sont incorporés et des recettes détaillées à partir de la photo est devenu monnaie courante. Même si le plat est préparé à partir de plusieurs composants, ils peuvent être posés en même temps. Mais le pilaf de cuisse de poulet sera toujours plus savoureux si certains ingrédients sont pré-frits. Les principaux produits sont la viande, le gruau de riz et les légumes. Épices - au goût.

• cuisse de poulet - 500 g;
• carottes (légumes à racines moyennes) - 2 morceaux;
• oignons - 3 pièces;
• huile végétale - 50 g;
• épices - au goût;
• ail - une petite tête;
• riz - 2,5 verres multivariés;
• eau - 5 verres.

1. En mode "Friture", faites frire les cuisses dans l'huile.
2. Couper l'oignon, la carotte coupée en longues lanières, ajouter à l'oiseau.
3. Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
4. Une fois le programme «Frying» terminé, versez du riz bien lavé, des épices et de l'ail non pelé.
5. Diluez le sel et les épices dans de l'eau, versez dans la casserole et faites cuire selon la recette en utilisant l'option "Riz".
6. Laissez-le en mode chauffage pendant 15 minutes.

Volaille d'orge avec du poulet

Le pilaf dans la marmite est très demandé par ceux qui ont acheté et maîtrisé cet appareil de cuisine intelligent. Et si au lieu d'utiliser du riz, utilisez des céréales de blé, du maïs broyé, de l'orge, du sarrasin, des pois, du mil, vous obtenez un nouveau plat savoureux! La volaille d'orge avec du poulet dans une mijoteuse (voir photo) ne décevra pas les attentes des mangeurs et des cuisiniers. Une telle variante de l'orge avec du poulet dans une mijoteuse devrait venir goûter même à ceux qui n'acceptent pas vraiment cette céréale utile.

• cuisses ou cuisses de poulet - 800 g;
• carottes - 300 g;
• Oignon - 1 pc.
• ail - 3 gousses;
• Orge - 2 lots multiples;
• eau bouillie - 6 verres;
• sel - 1,5 c. à thé;
• poivre noir - au goût.

1. Oiseau lavé à couper en gros morceaux, déposez les peaux au fond du bol.
2. En mode "Friture", laissez cuire pendant 45 minutes, en le retournant parfois.
3. Les oignons hachés, l'ail, les carottes râpées grossièrement se combinent avec la viande pendant 10 minutes avant de fermer le programme.
4. Ajouter l'orge prélavée à la viande avec les légumes.
5. Versez de l'eau chaude dans le bol du multicuiseur, salez et saupoudrez de poivre.
6. Bien mélanger, couvrir avec un couvercle.
7. Cuisinez en activant le mode «Pilaf» pendant une heure et demie.
8. Tenez le chauffage pendant 15 minutes et vous pourrez commencer le déjeuner.

Aux champignons

Le multicuiseur Panasonic convient parfaitement à ce processus. Il vous permet de créer un vrai pilaf et non un véritable fouillis de poulet. Le pilaf au poulet et aux champignons dans une mijoteuse est cuit simplement et beaucoup plus rapidement que la méthode classique en feu, et son goût ne sera pas pire que celui traditionnel. Vous devez d’abord faire frire les morceaux de poulet avec des oignons, des carottes, ajouter des champignons, des céréales et laisser mijoter, en activant le mode souhaité.

• filet - 300 g;
• oignon, carotte - 1 pc;
• champignons frits - 150 g;
• riz - 1 verre multiple;
• eau - 1,5 multistakan;
• jus de tomate - 0,5 tasse;
• huile végétale - 3 c. l.
• ail - 2-3 dents;
• poivre, sel, assaisonnements - au goût.

1. Viande coupée en morceaux.
2. Déchiqueter les oignons, les carottes au couteau se transforment en pailles.
3. Versez l'huile dans le bol.
4. Allumez la cuisson pendant 25 minutes.
5. Versez l'oignon, la carotte, faites les frire 10 minutes.
6. Ajoutez des morceaux de volaille, salez et poivrez. Faites frire, en remuant de temps en temps, jusqu'à la fin du régime.
7. Combinez les filets et les légumes avec les champignons, les céréales lavées, versez l'eau, le jus de tomate.
8. Saler, ajouter les assaisonnements, coller des tranches d'ail entières.
9. Cuire dans le mode "Sarrasin", sans ouvrir le couvercle.

Avec des raisins

Le pilaf peut être cuisiné en apportant ses propres ajustements à la recette. Par exemple, le secret du pilaf avec du poulet et des raisins secs est une quantité égale d’ail et de raisins secs, ce qui lui confère un piquant et un goût particulier. Dans un chaudron miracle, faites-le bouillir simplement et rapidement. Grâce au grand choix de régimes de température, des chefs-d’œuvre culinaires peuvent être inventés. Le pilaf préparé par la mijoteuse Redmond s'avère particulièrement savoureux, parfumé, comme dans un chaudron en fonte épaisse.

Pilaf au poulet dans une cocotte

Le pilaf avec du poulet dans la mijoteuse est peut-être le tout premier plat que les gens risquent de cuisiner dans la mijoteuse. La viande de poulet est cuite beaucoup plus rapidement que tout le monde et elle est moins chère. Le pilau au poulet apparaît donc très souvent sur la table des propriétaires du toon. Mais même une casserole aussi intelligente ne pourra pas cuisiner un vrai pilaf si vous ne faites pas un petit effort. Si dans votre multicuis, il y a un mode "Pilaf", ne soyez pas tenté: il suffit de mettre tous les produits de recettes et de confier tous les détails de la cuisson de ce plat exquis que vous échouerez. C'est-à-dire qu'il se trouve du riz avec du poulet, mais pas du pilaf.

Pour préparer ce pilaf, vous devrez préparer du zirvak. Ne vous inquiétez pas, rien de compliqué ici. Pour commencer, faites chauffer l'huile végétale dans le bol multicuiseur, puis faites frire les oignons, les carottes et la viande, puis ajoutez les épices et faites-les frire aussi, en remuant constamment, afin de ne pas brûler. Ajoutez ensuite du riz, du sel, de l'ail (si vous le souhaitez), le curcuma et les autres ingrédients, versez de l’eau chaude et activez le mode notoire. Après le signal de la fin du travail du multicuiseur, n'ouvrez pas le couvercle, mais laissez le pilaf un peu en mode «Chauffage» - il sera parfumé et friable.

Le pilaf de poulet dans la mijoteuse n’est pas seulement du riz, de la viande et des épices. Dans le pilaf, vous pouvez ajouter des abricots secs, des pruneaux, des raisins secs - ils ne font que souligner le goût sucré de la viande de poulet. En plus des fruits secs, des champignons, des légumes, des fruits de mer sont ajoutés au pilaf... Notre site a préparé pour vous une sélection de recettes intéressantes.

Pilaf de poulet au gingembre

Ingrédients:
1 poulet moyen (environ 1,5 kg),
2 tasses de riz à grains longs,
3 ampoules
1-2 carottes,
1 tête d'ail,
2 cuillères à soupe gingembre frais râpé
1,5 cuillère à soupe. épine-vinette séchée,
6 multi-tasses d'eau
sel, épices pour pilaf, légumes verts, huile végétale - au goût.

Cuisson:
Faites chauffer l'huile végétale (environ 4 à 5 c. À soupe). Dans un bol de la mijoteuse en mode "Cuisson au four" ou "Friture", mettez l'oignon coupé en quartiers et faites-le revenir pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Ne fermez pas le couvercle. Coupez le poulet en petits morceaux, avec de petits os, retirez la peau si vous le souhaitez et placez-le dans un bol au-dessus des oignons. Remuer en remuant pendant encore 10-15 minutes. Ajouter les épices et verser dans 3 multi-verres d'eau chaude. Fermez le couvercle et réglez le mode Extinction sur 20 minutes. Après ce temps, placez la carotte, le sel et le riz préalablement lavé et imbibé dans un bol. Lisser, verser le reste de l’eau chaude (le verser doucement, à travers le skimmer afin que les couches ne se mélangent pas) et régler le mode “Pilaf”. Environ 15 minutes avant la fin du régime, ouvrez le couvercle, collez la tête d'ail dans le riz, mettez l'épine-vinette et le gingembre râpé. Après le signal indiquant la fin du mode, laissez votre pilaf en mode «Chauffage» pendant 15 à 30 minutes. Servir avec les verts.

Ingrédients:
500 grammes de viande de poulet
200 g d'oignons,
200 g de carottes,
3-5 gousses d'ail,
2 multi-tasses de riz,
4 multi-tasses d'eau
sel, épices, huile végétale - au goût.

Cuisson:
Activez le mode "Cuisson" pendant 30 minutes, faites chauffer l'huile végétale dans le bol. Faites cuire les morceaux de poulet dans l'huile végétale, sans fermer le couvercle de la mijoteuse, pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite l'oignon haché et la carotte coupés en lanières ou râpés sur une grande râpe pour les salades coréennes. Faites frire la viande et les légumes jusqu'à la fin du régime en remuant de temps en temps. Lavez le riz, faites-le tremper dans de l'eau froide. Lorsque le signal retentit pour la fin du régime, égouttez l'eau du riz, versez-le doucement dans le bol du multicuiseur et nivelez-le. Collez les gousses d’ail non pelées dans le riz, salez et poivrez et ajoutez des épices pour le pilaf. Versez de l'eau chaude et fermez le couvercle. Définissez le mode "Plov". Après le signal indiquant la fin du mode, laissez le pilaf de poulet «atteindre» en mode «Chauffage» pendant 15 à 20 minutes. Ne pas ouvrir le couvercle! Puis mélanger délicatement les couches et servir du pilaf, saupoudré de verdure.

Pilaf de poitrine de poulet

Ingrédients:
1 grosse poitrine de poulet (avec ou sans peau - à votre goût),
2-3 ampoules,
3-4 carottes,
500 grammes de riz
3-5 cuillères à soupe huile végétale
3-5 gousses d'ail,
sel, poivre, épices - au goût.

Cuisson:
Sur le mode "Cuisson" ou "Friture", faites frire les oignons et les carottes dans de l'huile végétale sans fermer le couvercle du multicuiseur. Faire frire les légumes pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Couper la poitrine de poulet en cubes et ajouter au bol. Remuez et continuez de frire pendant 15 minutes supplémentaires, ajoutez les épices et les gousses d'ail épluchées sans les couper. Frire pendant 1-2 minutes. Dissolvez le riz préalablement lavé et imbibé, nivelez-le et remplissez-le d'eau pour qu'il couvre le riz sur environ 1,5 cm Fermez le couvercle et activez le mode «Pilaf». À la fin du mode, mélangez le pilaf et laissez-le dans le mode «Chauffage» sous le couvercle pendant 10-15 minutes.

Pilaf au poulet "Aromatic"

500 grammes de poulet sans peau,
1 oignon,
1-2 carottes,
2-3 cuillères à soupe huile végétale
3 multi-tasses de riz,
1 tête d'ail,
sel, poivre, épices pour pilaf - au goût.

Cuisson:
Oignons coupés en petits cubes, frotter les carottes sur une grande râpe ou coupé en lanières. Réglez le mode de cuisson sur 40 minutes, faites chauffer l'huile végétale dans le bol et faites y cuire les oignons pendant 15 minutes. Après cela, ajoutez les épices, les carottes et les morceaux de viande de poulet, mélangez et faites cuire, sans fermer le couvercle, jusqu'à la fin du régime. Pendant ce temps, lavez le riz. Après le signal, videz l'eau du riz, versez-le dans le bol multicuiseur, nivelez et collez la tête d'ail au centre. Remplissez avec de l'eau bouillante pour couvrir le riz d'environ 1-1,5 cm, fermez le couvercle et sélectionnez le mode "Pilaf" ou "Sarrasin" ("Gruaux"). Après le signal indiquant la fin du fonctionnement du mode, ouvrez le couvercle, retirez l'ail et mélangez le pilaf, refermez le couvercle et restez dans le mode «Chauffage» pendant 10 à 15 minutes.

Pilaf au poulet et riz brun (brun)

Ingrédients:
2 poitrines de poulet,
1.5 piles riz brun (brun),
½ pile huile végétale
1 oignon,
1-2 carottes,
1 cuillère à café paprika moulu,
¼ c. À thé piment moulu,
½ cuillère à café cumin moulu,
3 pile de l'eau
sel, poivre noir, épine-vinette - au goût.

Cuisson:
Réglez le mode "Cuisson" et faites chauffer l'huile végétale dans le bol multicuiseur. Ajouter les épices et la chair de poulet en dés. Faites frire jusqu'à ce que la viande soit blanchie, ajoutez les oignons et les carottes hachés, mélangez et faites frire jusqu'à la fin du travail, en remuant de temps en temps. Ne fermez pas le couvercle. Saler et poivrer, ajouter le riz lavé et couvrir d'eau chaude. Fermez le couvercle et sélectionnez le mode "Pilaf" ou "Sarrasin". À la fin du mode, laissez l’oreiller en mode «Chauffage» pendant 15 à 20 minutes.

Poulet et Champignons

Ingrédients:
500 grammes de poulet sans peau,
7-9 champignons frais,
1,5 tasse de riz,
1 oignon,
1-2 carottes,
1 tête d'ail,
2 cuillères à soupe assaisonnements pour pilaf,
huile végétale, curcuma, sel, poivre noir - au goût.

Cuisson:
Rincer le filet de poulet, sécher et couper en cubes, couper les champignons en gros morceaux, couper les oignons en demi-anneaux, frotter les carottes sur une grande râpe ou les couper en lanières. Rincez soigneusement le riz dans plusieurs eaux et laissez-le tremper pendant 30 à 45 minutes dans de l’eau froide. La tête d'ail se désassemble en gousses et les épluche. Versez de l'huile végétale dans le bol de la mijoteuse, faites-la chauffer dans le mode "Cuisson au four" ou "Friture", puis mettez le filet de poulet, les gousses d'ail entières, l'oignon, la carotte et les champignons dans le bol. Remuez et faites frire tous les aliments avec le couvercle ouvert pendant 20-25 minutes. Avec du riz, égouttez l'eau. Après la torréfaction, versez doucement le riz dans le bol, nivelez-le, saupoudrez-le de sel, de poivre et d'épices, ajoutez une pincée de curcuma et fermez le couvercle. Définissez le mode "Sarrasin" ou "Riz" (ou "Pilaf"). Après le signal indiquant la fin du mode, maintenez le pilaf sous le couvercle en mode «Chauffage» pendant 10 à 15 minutes. Puis remuer et servir, saupoudrer d'herbes.

Pilaf au poulet et pruneaux

Ingrédients:
1 poitrine de poulet,
2 grains de riz à grains longs multi-vapeur,
4 multi-tasses d'eau
1-2 carottes,
1-2 oignons,
1 tête d'ail,
6-7 pièces pruneaux,
1-2 cuillères à soupe huile végétale
épices pour pilaf, sel, poivre noir - au goût.

Cuisson:
Réglez le mode "Cuisson" ou "Friture" pendant 40 minutes et faites chauffer l'huile dans le bol multicuiseur. Mettez les carottes et les oignons hachés en demi-anneaux. Fermez le couvercle et laissez cuire 10 minutes, pendant ce temps, coupez la poitrine de poulet en cubes, ajoutez-la aux légumes, remuez et refermez le couvercle. Pendant la cuisson de la poitrine, lavez le riz et les pruneaux, et séchez-les. Lorsque le signal retentit vers la fin du régime, ajoutez du riz, du sel, du poivre, des épices et des pruneaux (vous pouvez les couper en tranches si elles sont grosses). Dans le milieu du bâton dans la tête de l'ail et remplissez d'eau chaude à travers une cuillère à égoutter afin que les couches d'aliments ne sont pas mélangés. Fermez le couvercle et réglez le mode sur "Pilaf" ou "Groats". Après la fin du mode, n'ouvrez pas le couvercle, mais laissez le pilaf en mode «Chauffage» pendant 15 à 30 minutes.

Poulet et Raisins

Ingrédients:
2-3 cuisses de poulet (ou demi-carcasse de poulet),
3 multi-tasses de riz,
1-2 carottes,
2-3 ampoules,
100-150 g de pruneaux,
2-3 cuillères à soupe raisins secs
1-2 têtes d'ail,
une pincée de curcuma,
sel, épices prêtes à l'emploi pour pilaf, poivre noir - au goût.

Cuisson:
Lavez le riz dans plusieurs eaux jusqu'à ce que l'eau soit claire et faites-le tremper dans de l'eau froide. Lavez la viande de poulet et coupez-la en morceaux (les os peuvent également être hachés). Rincer les pruneaux et les raisins secs à l'eau chaude et les sécher. Oignon coupé en cubes, carottes - pailles. Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur et réchauffez-le dans le mode «Cuisson» ou «Friture». Mettez le poulet dans le bol et faites-le frire, en remuant pendant 10 minutes. Puis salez et ajoutez l'oignon. Faites cuire encore 5-7 minutes, puis placez les carottes sur la viande et les oignons. Remplissez avec de l'eau (4 multistacks) et réglez le mode "Extinction" ("langueur") pendant 20 minutes. Égoutter le riz, le mettre dans le bol de la mijoteuse, lisser et ajouter les pruneaux et les raisins secs, les gousses d'ail pelées, les presser légèrement dans le riz et verser de l'eau chaude (2 à 2,5 verres multiples) à travers l'écumoire. Réglez le mode "Pilaf" ou "Rice" ("Sarrasin"). Après le signal indiquant la fin du mode, laissez le plat "marcher" en mode "Chauffage" pendant 10-15 minutes sous le couvercle fermé, puis mélangez doucement.

Poulet et fruits secs

Ingrédients:
500 g de filet de poulet,
1 oignon,
1 carotte,
2 multi-tasses de riz,
100-150 g d'un mélange de fruits secs (abricots secs, raisins secs, pruneaux),
½ huile végétale multi-tasse,
1-2 cuillères à soupe mélange d'épices prêt pour le pilaf,
sel, poivre noir, curcuma - au goût.

Cuisson:
Filet de poulet coupé en tranches, carottes - paille, oignon - demi-anneaux, pruneaux et abricots secs bien lavés, séchés et coupés en lanières. Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur, activez le mode cuisson et réchauffez-le pendant 3 à 5 minutes. Faites frire les légumes et la viande pendant 15 minutes en remuant. Ensuite, déposez les fruits secs et les épices, mélangez, nivelez et remplissez le riz, préalablement lavé et trempé. Salez, poivrez, versez dans une cuillère à égoutter, versez de l'eau chaude (4 multistacks) et fermez le couvercle. Définissez le mode "Plov". À la fin du mode, laissez le plat «marcher» en mode «Réchauffeur» pendant 10 minutes, puis ouvrez le couvercle et mélangez toutes les couches. Servir, saupoudrer d'herbes.

Shah pilaf au poulet (plat de fête)

Ingrédients:
400 g de viande de poulet
1-2 oignons,
1-2 carottes,
1 multi-riz,
1.5 Multistacks d'eau
1 tête d'ail,
1-2 cuillères à soupe mélange d'épices prêt pour le pilaf,
une pincée de curcuma,
une poignée de raisins secs
2 feuilles de pita mince,
sel, poivre noir, huile végétale - au goût,
50-70 grammes de beurre - pour lubrifier le pita.

Cuisson:
Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur et réchauffez-le en mode cuisson au four. Mettez la viande tranchée, l'oignon haché, les carottes tranchées et le ragoût dans le même mode pendant environ 15 minutes, puis ajoutez les raisins secs lavés, les gousses d'ail entières pelées, les épices, le sel et le poivre, mélangez et saupoudrez de riz lavé. Lisser, remplir avec de l'eau chaude et fermer le couvercle. Définissez le mode "Plov". À la fin du régime, transférez le pilaf fini dans un autre plat. Ne vous inquiétez pas si vous pensez que le riz est insuffisamment cuit, vous avez donc besoin d'une ordonnance. Laver et essuyer le bol du multicuiseur avec un chiffon sec, le graisser avec du beurre à l'intérieur et le recouvrir de feuilles de pain pita, puis placer le pain pita en 2-3 couches au fond. Le pain pita devrait pendre des bords du bol. Placez le pilaf préparé à l'intérieur et fermez-le avec des feuilles de pita suspendues. Recouvrir de beurre et fermer le couvercle. Réglez le mode de cuisson sur 1 heure. Le shah-pilaf fini est obtenu friable, parfumé, dans une croûte croustillante de pita. Soigneusement tourner la charrue dans un plat plat et servir, couper en segments.

Bon appétit et nouvelles découvertes culinaires!

Pilaf de poulet à la mijoteuse

Je suis personnellement sauvé par le multicooker. Et j'adore le plov. Cette recette de pilaf dans une mijoteuse pour les mères qui travaillent.

Comment faire cuire un pilaf de poulet dans une mijoteuse:

Les oignons nettoyés, lavés et coupés en demi-rondelles.

Peler les carottes, laver et râper sur une râpe grossière.

Laver le poulet, coupé en portions.

Lavez bien le riz.

Versez de l'huile dans le bol du multicuiseur. Mettez la viande, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée (en remuant pendant environ 7 à 10 minutes).
Ajoutez ensuite les oignons et les carottes. Frire pendant encore 7-10 minutes. Salez, poivrez, ajoutez vos épices préférées. Remuer. Ajoutez l'ail.

Faire bouillir la bouilloire. Versez le riz uniformément sur toute la surface. Versez de l'eau de sorte qu'elle soit à 1,5-2 cm au dessus du riz.

Installez le programme "Bouillie de lait / céréales" et faites cuire le pilaf avec du poulet dans une mijoteuse pendant 60 minutes.

Le pilaf avec du poulet dans la mijoteuse est prêt.
Bon appétit!

La première fois que j'ai fait du pilaf avec du poulet dans une mijoteuse, cela s'est avéré délicieux. Merci pour votre recette!

Très savoureux tourné - merci pour la recette.

Et le riz friable se révèle? Je veux aussi cuisiner pour ce tatpeptu)))

Et si non, fonction, bouillie de lait puis-je mettre la fonction du parc?

Riz non cuit.

Et du riz 1,5 verres ordinaires ou mult.takany?

Fedotov 57 et le riz 1.5 verres ordinaires ou mult.takany?

C'est possible et alors.

Merci beaucoup pour la recette, très savoureuse!

une excellente recette, je fais moi-même presque la même chose, seulement une mijoteuse, j'ai un autre maxwell, mettez le mode de céréales.

L’eau devrait être moins, elle s’est avérée très liquide et tellement savoureuse, merci! En passant, j’ai une fonction distincte pour le pilaf)

Je cuisine mettre en mode photo. Se désabonner.

Je fais maintenant. Désabonnez-vous lorsque vous êtes prêt. Mode d'extinction.

Et je mets le programme pour pilaf 40 minutes et tout est prêt.

Et j'ai 20 minutes, mais j'ai un autocuiseur

Tous les droits sur le contenu du site www.RussianFood.com sont protégés conformément au droit applicable. Les hyperliens vers www.RussianFood.com sont obligatoires pour l’utilisation de tout matériel de ce site.

L'administration du site n'est pas responsable du résultat de l'application des recettes ci-dessus, des méthodes de préparation, des recommandations culinaires ou autres, de l'efficacité des ressources sur lesquelles les hyperliens sont placés et du contenu des publicités. L'administration du site ne peut partager les opinions des auteurs des articles postés sur le site www.RussianFood.com

Ce site utilise des cookies pour vous fournir le meilleur service possible. En séjournant sur le site, vous acceptez la politique du site en matière de traitement des données personnelles. J'accepte

Pilaf au poulet dans une cocotte

Ce pilaf aime beaucoup ma famille, mais il m'est tout à fait facile de le cuisiner. Il est en effet facile à préparer, mais très savoureux. Il est fait avec le riz le plus ordinaire et l’ingrédient secret qui donne au pilaf une touche épicée.

Ingrédients pour "Pilaf au poulet dans une mijoteuse":

• Filet de poulet (vous pouvez prendre un poulet avec des cailloux, par exemple des "cuisses" d'ailes de poulet) - 400 g
• Riz (le plus commun. Je prends le tour de Krasnodar) - 3 piles.
• Bulbe oignon (gros) - 3 pcs
• Carottes (moyennes) - 4 pièces
• Adjika (L'ingrédient le plus secret. Prenez n'importe quel piment avec une composition naturelle. Vous pouvez le faire maison) - 3 c. l
• Huile végétale - 100 g
• Beurre - 20 g
• Assaisonnement (pour pilaf. SANS SEL en composition) - 1 cuillère à soupe. l
• Sel (avec une diapositive) - 1 c.
• Poivre noir - 1 pincée.
• Eau - 400 ml

Temps de cuisson: 90 minutes

Portions: 8

Options de cuisson dans la mijoteuse:

Puissance: 860 watts

Programme: cuisson du pilaf (60 minutes)

Recette "Pilaf de poulet dans une mijoteuse":

Allumez la mijoteuse sur le mode "Frying". Versez l'huile végétale et faites frire jusqu'à obtenir une belle croûte dorée, en remuant de temps en temps, le filet de poulet, un peu pré salé et poivré.
cela prendra environ 8-10 minutes

Nous obtenons des filets. Versez un peu plus d'huile et étendez l'oignon râpé dans une cocotte. Il est également frit dans le mode "Fry" jusqu'à ce qu'il soit transparent et doré.
Nous passons au bol.

Versez un peu plus d'huile végétale, mettez 20 grammes de beurre dessus et étalez les carottes. Il est également frit. J'ai des carottes congelées (j'aime immédiatement râper beaucoup sur une râpe, les mettre dans des sacs et les garder au congélateur). Cela simplifie grandement le processus de cuisson. pas besoin de nettoyer, frotter et laver la vaisselle.

Lorsque la carotte est prête, nous ajoutons l’ingrédient très secret - adjika, qui donnera au pilaf une note TRÈS FACILE, à peine perceptible et nette à la sortie. Frire avec la carotte en remuant, littéralement 1 minute.
Astuce: prenez adjika uniquement avec des ingrédients naturels. Dans cette recette, j'ai utilisé l'adjika caucasien "Runa"

Maintenant, ajoutez les carottes et les oignons aux carottes avec adjika. Tout se mélange.

Top déposer le riz et nivelé. C'est important! Le riz devrait être bien lavé. Personnellement, je le lave dans 15-20 eaux.

Maintenant, saupoudrez de riz le sel et tout assaisonnement pour pilaf sans sel dans la composition. Au milieu mettre toute la tête de l'ail. Mon ail a pris fin soudainement et je me suis donc privé de lui.

Ajouter de l'eau sur les bords du multicuiseur. L'eau devrait couvrir complètement le riz. Mais n'en faites pas trop. L'eau devrait couvrir le riz littéralement quelques millimètres. Il vaut mieux ne pas remplir l’eau que verser. Sinon, le pilaf ne sera pas friable.

Nous fermons la couverture du multicuiseur, l'activons en mode Cooking-Plov (l'heure est réglée automatiquement - 1 heure) et allons nous occuper de nos affaires.

Exactement en une heure il suffit de mélanger le pilaf prêt à l'emploi et de le mettre sur le plat) Le pilaf est très parfumé, friable, beau et savoureux!
Pour cette photo, j'ai réduit le nombre d'ingrédients de exactement 2 fois, mais je ne le recommande pas si vous avez une famille de 4 personnes, car tout se mange instantanément)

Malgré la description longue, il est préparé très facilement et rapidement)
30 minutes de cuisson des oignons, des carottes et du poulet, et une heure directement pour le travail du multicuiseur.

Inscrivez-vous au groupe Cook's dans Contact et obtenez dix nouvelles recettes chaque jour!

Rejoignez notre groupe à Odnoklassniki et obtenez de nouvelles recettes tous les jours!

Partagez la recette avec vos amis:

Recettes similaires

Pate à la Riyet

• 27
• 262
• 5579

Tarte au foie dans une cocotte

• 14
• 105
• 3386

Galettes crémeuses pour bébés avec purée de pommes de terre

• 36
• 154
• 4477

Parfait de foie de poulet à la mijoteuse

• 85
• 325
• 7361

Ailes de poulet asiatiques au sésame

• 51
• 188
• 14519

Escalopes de poulet au fromage dans une cocotte

• 71
• 347
• 12128

Coeurs de poulet avec riz à la crème

• 130
• 1578
• 60073

Ragoût de poulet à la sauce aux légumes et aux pois chiches

• 23
• 101
• 2182

Jambon avec des légumes dans une cocotte

• 0
• 59
• 748

"Pilaf au poulet dans un multicuiseur" par cuit (2)

Commentaires et critiques

10 mai 2018 Alena Mila #

15 août 2017 Nastena lilac #

15 août 2017 Blondinas # (auteur de la recette)

21 juillet 2017 Blondinas # (auteur de la recette)

15 juin 2017 Surik #

15 juin 2017 Blondinas # (auteur de la recette)

15 juin 2017 lelikloves #

15 juin 2017 Surik #

15 juin 2017 Surik #

16 juin 2017 comptabilité

19 juin 2017 Surik #

17 juin 2017 felix032 #

19 juin 2017 Surik #

2 juin 2017 Lugaru2 #

Super recette! Fait avec du boeuf, a pris naturel adjika - 170 gr. C'était vraiment naturel. était au poivre et très épicé! Cela ne se reflétait pas dans la viande, c'était très savoureux. Mais pic îlot))) Alors soyez prudent avec le hack)))
Fait 1 heure sur le feu, puis pendant environ 40 minutes sur le plov auto-chauffage était debout.

2 juin 2017 Blondinas # (auteur de la recette)

26 mai 2017 shevakovas #

28 mai 2017 Blondinas # (auteur de la recette)

26 mai 2017 Jlob43 #

26 mai 2017 Blondinas # (auteur de la recette)

Laissez un commentaire ou une critique de recette

Inscrivez-vous ou connectez-vous si vous êtes déjà inscrit.

Vous pouvez vous connecter au site sans vous inscrire ni entrer de mot de passe, en utilisant votre compte sur les sites suivants:

Si vous n'êtes pas satisfait de quelque chose dans un nouveau design - écrivez vos commentaires afin que nous puissions le réparer.

Connexion sans inscription

Vous pouvez vous connecter à ce site.
sous votre nom.

Pilaf dans une mijoteuse au poulet

Avec l'avènement des appareils de cuisine, même la préparation de plats complexes est devenue assez familière et facile pour de nombreuses femmes au foyer. Aujourd'hui, à l'aide d'une recette étape par étape avec une photo, nous décrirons en détail comment faire cuire un savoureux pilaf de poulet friable dans une mijoteuse. Idéalement, ce plat devrait être préparé dans un chaudron, et encore mieux sur le bûcher, mais s'il n'y a pas de temps et d'effort, alors cette recette est pour vous.

Le multicooker s'adapte à la cuisson des céréales. Bon dans sa bouillie de lait et son pilaf.
L'avantage est que tout y est préparé rapidement, sans trop de difficulté. La matière grasse est utilisée comme un minimum qui convient à une alimentation saine, le riz ne brûle pas et est toujours friable et savoureux.

Comment faire cuire du pilaf dans une mijoteuse au poulet

Comme dans la recette classique, le pilaf cuit dans une mijoteuse est composé de deux composants principaux: le riz et la viande. Dans notre recette de photo vous avez besoin d'un poulet. Les filets de poitrine et les parties moins charnues, telles que les ailes de poulet, peuvent être utilisés. Pour cuire un pilaf avec du poulet dans une mijoteuse plus nutritive, ajoutez un minimum d'huile et mieux cuisiner sans elle, car tous les bols modernes sont faits d'un revêtement antiadhésif.

Ingrédients

• Poulet (tibias, cuisses) - 500 gr;
• Assaisonnement pour pilaf;
• Poivre moulu;
• Feuille de laurier - 2 pièces;
• Grosses carottes - 2 pièces;
• Gruau de riz - 250 gr;
• Assaisonnement au curry;
• Poivre noir - 6 pois;
• Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• Le sel

Comment faire cuire un pilaf de poulet délicieux et friable dans une mijoteuse

Étape 1.

Préparez les morceaux de poulet. Pour la cuisson du pilaf de poulet dans une mijoteuse, vous pouvez utiliser des pièces contenant un peu de viande. Ceux-ci comprennent: la partie du cou, les première et deuxième phalanges des ailes, la crête coupée en morceaux. La peau ne peut pas être enlevée.

Étape 2.

Après avoir lavé et haché le poulet, vous devez le mettre dans la casserole sans ajouter de graisse.

Étape 3.

Rôtir le poulet pour le faire fondre et libérer le gras. Ajouter l'assaisonnement pour le pilaf (ou pour le poulet), le poivre noir.

Étape 4.

Pendant que la viande de poulet est frite, préparez les carottes. Coupez-le avec un couteau en petits morceaux.

Conseils pour la recette: Il est préférable de couper les carottes pour le pilaf plutôt que sur une râpe, de sorte que lors de la cuisson, elles gardent leur forme et donnent plus de goût et d'arôme.

Étape 5.

Mettez le poulet frit dans le bol multicuiseur.

Étape 6.

Sur le dessus, ajouter les bâtons de carotte.

Étape 7.

Sur le multicuiseur, activez le mode “pilaf”. Ce mode est dans tous les assistants de cuisine modernes.

Étape 8

Mettez les laurea, les grains de poivre.

Étape 9.

Dans le bol, verser le riz bien lavé. Le riz doit être lavé jusqu'à ce que l'eau soit complètement claire.

Étape 10.

Pour faire un délicieux pilaf de poulet dans une mijoteuse, vous devez ajouter un peu de curry. Cet assaisonnement donnera une belle couleur et un goût agréable.

Étape 11.

Ensuite, ajoutez une cuillère à soupe de pâte de tomate.

Étape 12.

Dans un bol d'une mijoteuse, versez doucement de l'eau bouillante sur deux centimètres au-dessus du niveau du pilaf de poulet.

Étape 13.

Sel au goût. N'oubliez pas que le riz absorbe bien le sel.

Étape 14

Fermez le couvercle du multicuiseur et ne l'ouvrez pas avant la fin du programme.

Le pilaf dans une mijoteuse au poulet s'avère magnifique, friable, très savoureux et non gras. Bon appétit.

Pilaf dans une mijoteuse avec du poulet - comment cuisiner correctement

La viande de poulet a un goût spécial et une structure fine et délicate. En outre, il a beaucoup de propriétés utiles et diététiques. Pas par hasard, le poulet est considéré comme le type de viande le plus populaire utilisé pour la cuisine. Le pilaf de poulet dans la cocotte est l’un des plats les plus populaires du menu du jour. Du fait que la gâterie est préparée dans une cocotte minute, le processus de cuisson est sensiblement plus facile et ne nécessite aucune compétence de cuisson professionnelle. Ce plat s'avère incroyablement savoureux, appétissant, mais pas très gras et peu calorique. Cela fait du pilaf un festin vraiment universel pour tous les jours.

En raison de la popularité de la viande de poulet, il existe un grand nombre de recettes très différentes pour sa préparation. Plov n'est pas une exception - il y a tellement d'options que tout le monde peut choisir celle qui convient le mieux à ses goûts. Il existe également de nombreuses façons de cuisiner du pilaf de poulet maison dans une mijoteuse, mais ils ont tous une technologie similaire. Ainsi, il suffit de connaître quelques recettes pour apprendre à cuisiner ce plat pour tous les goûts.

Pilaf de poulet traditionnel dans une cocotte

Le pilaf classique est préparé avec l’ajout d’un minimum de produits. Les ingrédients de base incluent: viande, riz, carottes et épices. L'épice la plus traditionnelle pour cette friandise orientale est la zira, dont les graines donnent au flotteur une saveur particulière. Le pilaf avec du poulet et du zira dans une mijoteuse s'avère extrêmement savoureux, mais il est cuit très rapidement et sans souci.

· Filet de poulet - 1 kg

· Huile végétale - 50-70 g

Comment faire cuire:

Préparez tous les produits nécessaires, les carottes et les oignons doivent être pelés et bien rincés à l’eau courante. On peut prendre n'importe quel riz, mais ce sont les variétés à grain long qui conviendront le mieux. Pour réduire le pilaf en calories, il est souhaitable de prendre un filet de poulet sans peau.

Filet de poulet coupé en fines lanières ou en petits morceaux de forme quelconque.

Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur et mettez les légumes hachés. Râpez les carottes, hachez les oignons en rondelles et ajoutez le cumin.

Mettez la mijoteuse en mode friture et faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Mettez la viande préparée dans les légumes, mélangez et continuez à faire frire encore 5-7 minutes.

Ajoutez du curcuma et du sel au goût (vous pouvez utiliser des mélanges d'assaisonnements et d'épices prêts à l'emploi pour le pilaf).

Versez les produits avec de l'eau, mélangez et faites cuire le zirvak pendant 10 minutes. Pour ce faire, basculez le mode multicuiseur sur le programme «Cuisson» ou «Extinction».

Lavez bien le riz et mettez les légumes et la viande préparés.

Bien broyer les grains sur toute la surface du bol, ajouter si nécessaire un peu d'eau et fermer l'appareil avec un couvercle. Changez le mode pour le programme "plov" ou "céréales / riz" et définissez une durée approximative de 25 minutes.

Lorsque tout le liquide s'est évaporé, éteignez la mijoteuse et laissez le pilaf se préparer avec le couvercle fermé pendant 10 minutes supplémentaires.

Préparez le pilaf préparé dans une lame et servez-le avec une salade de légumes frais.

Pilaf de poulet épicé fait maison dans une mijoteuse

Le goût de la viande de poulet se marie bien avec les légumes et les épices. Les ménagères peuvent donc expérimenter le plaisir en créant de nouveaux plats. Pilaf très intéressant et inhabituel peut être préparé en utilisant adzhika maison. Si vous aimez les plats épicés et épicés, cette recette s'intègre parfaitement dans votre menu du jour.

Produits requis:

· Adjika (maison) 3 c. l

· Huile végétale - 100 ml

· Ail - quelques gousses

Méthode de préparation:

Poulet coupé en portions. Versez un peu d'huile végétale et allumez l'appareil en mode "friture". Vous pouvez réduire le contenu calorique et ne pas utiliser d'huile végétale pour que la viande ne brûle pas, vous devez ajouter de l'eau dans le bol.

Lorsque la viande est légèrement dorée, ajoutez l'oignon finement haché.

Faites frire les aliments pendant quelques minutes jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

Râpez la carotte sur une râpe grossière et ajoutez-la aux produits. Mélangez les légumes avec la viande et laissez cuire encore quelques minutes pour que la carotte soit un peu plus molle.

Mettez quelques cuillères de adzhika à la maison. Si vous n'aimez pas les plats trop épicés, vous pouvez remplacer le adjika par de la pâte de tomate.

Bien mélanger les produits, laisser mijoter quelques minutes, puis saler au goût et verser toute l'eau nécessaire. La quantité de liquide doit être deux fois supérieure à celle des céréales. Fermez le couvercle du multicuiseur, mettez-le en mode "trempe" et laissez cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite.

Rincez soigneusement les céréales de riz à l'eau courante et ajoutez-les au zirvak (ragoût de légumes).

Nivelez bien le riz pour que le pilaf soit cuit uniformément. Si le liquide a bouilli un peu, ajoutez un peu d'eau. Allumez le mode pilaf et laissez cuire pendant 20 minutes.

Lorsque le riz est presque prêt, mettez l'ail et laissez-le sous le couvercle pendant 15 minutes.

Pilaf de poulet épicé peut être servi immédiatement à la table. Bon appétit!