Casserole de carottes
La composition
* 1 tasse de kéfir 1%
* 0,5 tasse de semoule
* 2 oeufs
* 200g de fromage cottage 1.8%
* 2 grosses carottes
* 0,5 tasse de sucre
* sachet de vanilline (1.5g)
* 1 c. rast. huile ou 1/2 c. égoutter les huiles
Cuisson:
1. Faire tremper la semoule dans le kéfir pendant 20 minutes
2. Râpez la carotte sur une râpe fine.
3. Ajoutez le fromage cottage, le sucre, la vanilline à la semoule trempée, le fouet. Ajouter les oeufs, battre.
4. Mélangez la carotte.
5. Graissez le moule avec de l'huile, versez la pièce à travailler, laissez-la reposer pendant 10 minutes.
6. Cuire à une température de 180 à 200 degrés pendant 25 à 35 minutes.
Recette Casserole de carottes et cocottes. Calorie, composition chimique et valeur nutritionnelle.
Ingrédients Cocotte Carotte-Curd
Râper les carottes sur une râpe fine et laisser mijoter, en évitant le grillage. Battez 3 jaunes d'oeuf avec le sucre pour obtenir une masse blanche et moelleuse, mélangez délicatement au fromage cottage et à la semoule, vous pouvez ajouter un sac de sucre vanillé. Puis battre 3 protéines avec une pincée de sel pour obtenir une mousse stable. Mélanger la masse de jaune caillé avec les blancs fouettés et les carottes cuites à la vapeur, en remuant avec une cuillère, de bas en haut. Lubrifiez le plat à cuisson avec de l’huile, versez le mélange préparé dessus et mettez-le au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes. La disponibilité peut être vérifiée de manière connue - percez une allumette, si la pâte ne colle pas à une allumette, elle est prête. Mais ne vous précipitez pas pour obtenir la casserole. Laissez-la "s'installer" au chaud. Bon appétit!
Valeur nutritionnelle et composition chimique "Cocotte de carottes".
Valeur énergétique Casserole de carottes fait 166,4 kcal.
Source primaire: créée par l'utilisateur. Plus de détails
** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".
Casserole de fromage cottage aux carottes (100 g - 88 kcal).
Ingrédients:
1 kg de carottes.
4 oeufs.
300 g de fromage cottage.
Une pincée de sel
Sésame ou noix 20 gr.
Huile rast 1 h l.
Cuisson:
Épluchez et râpez les carottes.
Séparez les jaunes des protéines. Battre les jaunes jusqu'à l'obtention d'un éclaircissement, les blancs avec une pincée de sel - jusqu'à ce que les pics soient stables.
Ajouter le fromage cottage aux jaunes, mélanger jusqu'à consistance lisse.
Dans un mélange de fromage blanc, carotte, ajoutez les protéines et mélangez doucement.
Graisser le plat à l'huile de tournesol. Mettez la masse de carottes et lisse. Saupoudrer de sésame ou de noix (toutes
Cuire au four 40 minutes au four, préchauffé à 180 degrés. Vous pouvez ajouter du miel pour adoucir!
Recette casserole de fromage cottage et carotte. Calorie, composition chimique et valeur nutritionnelle.
Ingrédients cocotte fromage cottage et carotte
Valeur nutritionnelle et composition chimique "fromage cottage et cocotte de carottes".
Valeur énergétique cocotte de fromage cottage et carottes est 162,4 kcal.
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** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".
Calculatrice de recettes
Analyse calorique du produit
Le ratio de protéines, lipides et glucides:
PROPRIÉTÉS UTILES DE LA CAROTTE ET DU BASSIN À CAROTTES
La casserole de fromage cottage et de carottes
- La vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductive, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l’immunité.
- Le B-carotène est une provitamine A et possède des propriétés antioxydantes. 6 µg de bêta-carotène équivalent à 1 µg de vitamine A.
- La vitamine B2 est impliquée dans les réactions d'oxydo-réduction, contribue à l'augmentation de la sensibilité des couleurs par l'analyseur visuel et à l'adaptation à l'obscurité. Un apport insuffisant en vitamine B2 s'accompagne d'une violation de l'état de la peau, des muqueuses, d'une violation de la lumière et de la vision crépusculaire.
- La vitamine B12 joue un rôle important dans le métabolisme et la transformation des acides aminés. Le folate et la vitamine B12 sont des vitamines interdépendantes qui interviennent dans la formation du sang. Une carence en vitamine B12 entraîne l'apparition d'une carence partielle ou secondaire en acide folique, ainsi que d'une anémie, d'une leucopénie et d'une thrombocytopénie.
- La vitamine H est impliquée dans la synthèse des graisses, du glycogène, du métabolisme des acides aminés. Un apport insuffisant de cette vitamine peut perturber l'état normal de la peau.
- La vitamine PP est impliquée dans les réactions redox du métabolisme énergétique. Un apport en vitamines inadéquat s'accompagne d'une perturbation de l'état normal de la peau, du tractus gastro-intestinal et du système nerveux.
- Le phosphore est impliqué dans de nombreux processus physiologiques, notamment le métabolisme de l'énergie, la régulation de l'équilibre acido-basique, les phospholipides, les nucléotides et les acides nucléiques, nécessaires à la minéralisation des os et des dents. La carence conduit à l'anorexie, l'anémie, le rachitisme.
- Le cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
- Le sélénium est un élément essentiel du système de défense antioxydant du corps humain, a un effet immunomodulateur, participe à la régulation de l'action des hormones thyroïdiennes. La carence entraîne la maladie de Kashin-Beck (arthrose avec déformations multiples des articulations, de la colonne vertébrale et des extrémités), la maladie de Keshan (myocardiopathie endémique), une thrombustion héréditaire.
Un guide complet des produits les plus utiles que vous pouvez voir dans l'application "Mon régime alimentaire sain."
Nutrition humaine optimale
Attention! Nous ne donnons aucune recommandation pour une nutrition adéquate. Ici, le coût minimum d'un ensemble de produits est calculé, en assurant la consommation de la quantité requise d'éléments nutritifs (protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux), sur la base du traitement mathématique des données relatives au contenu de ces éléments nutritifs dans les produits.
Lors de la première étape, le coût minimum d'un ensemble de produits est calculé (vous pouvez également entrer les produits de votre régime). À la deuxième étape, vous pouvez ajuster le régime reçu et voir un exemple de calcul du régime réel. Pour plus de détails, voir la section "Comment utiliser le calcul".
La dépendance de l'espérance de vie sur divers facteurs - ici.
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Casserole de fromage cottage aux carottes - un dessert savoureux et sain à basses calories
Ecologie de la consommation. Aliments et recettes: Un autre dessert délicieux et sain avec un minimum de gras, de calories et de glucides. Un avantage supplémentaire est la facilité de préparation.
Un autre dessert délicieux et sain avec peu de gras, de calories et de glucides. Un avantage supplémentaire est la facilité de préparation.
- Carottes 1 kg
- Œufs 4 pcs
- Fromage cottage 200 g
- Sésame ou noix 20 g
- Une pincée de sel,
- Huile végétale 1 c. À thé
Épluchez et râpez les carottes. Séparez les jaunes des protéines. Battre les jaunes jusqu'à obtention d'un éclaircissement, les blancs avec une pincée de sel - jusqu'à ce que les pics soient résistants. Ajouter le fromage cottage aux jaunes, remuer jusqu'à consistance lisse. Dans le fromage cottage, mélangez les carottes, puis ajoutez les protéines et mélangez doucement. Graisser le moule avec de l'huile de tournesol. Étaler la masse de carottes et lisser. Saupoudrer de sésame ou de noix. Cuire au four 40 minutes, préchauffé à 180 ° C. Pour plus de bonbons, vous pouvez ajouter du miel.
Casserole diététique de fromage cottage et de carottes
C'est une excellente recette diététique pour la cuisson avec du fromage cottage: la cocotte de carottes et de fromage cottage ne contient pas de farine et du sucre est ajouté à volonté. La casserole a un goût délicat et agréable et résout parfaitement le problème d'un petit-déjeuner ou d'une collation santé, ainsi que de délicieuses pâtisseries à base de thé pour ceux qui surveillent leur poids ou maigrissent.
- Type de plat: Cuisson
- Calorie: 95 kcal
Comment faire cuire une crêpe au lait caillé
- carotte - 100 g
- fromage cottage - 200 g
- oeuf - 1 pc.
- Kéfir - 2 c.
- sucre, vanille, cannelle - à goûter et à désirer.
- Bien broyer les carottes avec un mélangeur ou une râpe fine.
- Mélanger tous les ingrédients et mélanger. À la fin, ajoutez du sucre et de la cannelle au goût, vous pouvez utiliser d'autres épices préférées, remuez à nouveau.
- Nous étalons la pâte dans un plat allant au four ou dans des moules en silicone pour muffins, comme dans cette version, et mettons au four à 180 ° C pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que le plat soit cuit, jusqu'à ce que la cocotte soit dorée.
- Sortez du four et laissez la cocotte refroidir. Servez chaud ou froid avec n'importe quel ajout: crème sure, confiture, sauce aux baies, etc.
Il en résulte 7 muffins au fromage cottage de 53,5 kcal chacun.
C'est un plat diététique savoureux à base de caillé au goût agréable de carotte. Les carottes donnent une légère rugosité à la pâte tendre du fromage cottage et plaisent également aux yeux avec sa couleur vive. Au lieu de carottes, vous pouvez utiliser une citrouille, mais la cocotte se révélera un peu humide en raison d'une citrouille plus juteuse, qui n'en altère en rien le goût.
Le fromage cottage est un produit idéal pour la cuisson au régime.
Pour cette raison, les recettes de cuisson avec du fromage cottage ont été assez nombreuses sur ce blog:
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Casserole Diète Aux Carottes
Cuisson:
1) Râpez les carottes. Ragoût avec de l'eau (vous pouvez ajouter du lait) jusqu'à tendreté.
2) Mettez le four à réchauffer à 200 degrés et remplissez-le de parchemin.
3) Purée de fromage blanc à la fourchette, frotter avec les jaunes et la vanille. Ajoutez des raisins secs.
4) Mélanger la masse de caillé avec les carottes.
5) Battre les blancs jusqu'à obtention d'une mousse onctueuse. Mélanger le tout soigneusement.
6) Placez dans un moule.
7) Cuire au moins une demi-heure.
Bon appétit!
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