Brochettes de régime

Il est difficile d’imaginer les vacances de mai et d’été dans la nature sans barbecue. Même si vous devez suivre un régime pour ne pas prendre de kilos en trop, vous n’avez pas besoin de passer outre le kebab de votre vie, vous pouvez le cuisiner de manière à ce que vous puissiez le manger à n’importe qui.

Boeuf

Les meilleures recettes de brochettes diète sont basées sur du bœuf doux et maigre. C'est très savoureux et cuit rapidement. Même la viande hachée frite ne nuit pas à la silhouette. Il est préférable de le servir avec une sauce aux baies, par exemple, le tkemali.

Pour sa préparation, il est préférable de prendre la partie supérieure de la jambe arrière, le filet ou le bord du filet. Leur contenu calorique varie de 140 à 246 kilocalories par 100 grammes. Le plus faible en calories - filet.

Porc

Les brochettes peuvent être préparées à partir de viande de porc. L'important est de choisir de la viande maigre. L'os ne peut pas être enlevé. Ceux qui ont une alimentation importante doivent se rappeler que vous devez oublier le bacon et les saucisses - ils sont très caloriques.

Pour obtenir un plat de porc savoureux et sain, il est préférable de prendre un cou, un jambon ou une poitrine (on peut le prendre avec un os). Leur teneur calorique ne dépasse pas 350 kcal par 100 grammes de produit.

Poisson et fruits de mer

Amoureux de la vie marine chanceux - vous pouvez cuisiner des brochettes à partir de n'importe quoi. Le poisson gras vaut mieux cuire au four sur des brochettes - c’est ainsi que se passe l’excès de graisse.

Pour la cuisine, vous pouvez prendre vos fruits de mer préférés: crevettes, calamars, saumons. Tous en calories ne dépassent pas 200 kcal pour 100 grammes. Le produit le moins calorique est le brochet, il contient 80 kcal pour 100 grammes.

Les légumes

Les légumes cuits au four peuvent être un excellent ajout aux brochettes de viande. Courgettes, poivrons, maïs, aubergines - c’est ce que vous devriez faire cuire sur le gril. Les oignons, le brocoli et les tomates complètent le goût de la viande crue. Les légumes cuits vont bien avec les champignons.

La teneur en calories des légumes ne dépasse pas 100 kcal pour 100 grammes. Il est préférable d’utiliser des tomates, des poivrons, des aubergines pour la diète - ils n’ont que 25 calories. Dans un haricot, il y a un peu plus de calories - 42 et une pomme de terre en uniforme - 80 kcal.

De poulet

Le poulet est sans danger pour le poids sur un régime de jour. Lorsque vous cuisinez des brochettes, vous devez vous rappeler que vous ne pouvez pas faire cuire une marinade à base de mayonnaise et aussi ne pas cuire des ailes - elles contiennent trop de calories. Le poulet est mieux cuit au four sur des brochettes, alterner les tranches avec des légumes, des fruits (ananas approprié).

Toute la viande de poulet doit être sans peau. Le moins de calories dans le sein est de 120 kcal. Vous pouvez également utiliser des cuisses de poulet, elles ont 180 kcal.

Agneau

Agneau - viande maigre et saine. Marinade pour lui est préférable de cuisiner du jus de citron et de l'huile d'olive. Les brochettes préparées sont mieux servies avec une sauce à base de yogourt, comme le tzatziki.

Le shish kebab est préparé à partir de la partie supérieure de la jambe, de l’épaule, de la poitrine ou du rein. Aucune de ces parties ne contient plus de 200 kcal pour 100 grammes.

L'alimentation n'est pas une raison pour refuser les joies gastronomiques. Si vous choisissez le bon et cuisez la viande, vous pouvez non seulement suivre les règles de l'alimentation, mais aussi créer un nouveau goût original.

Variantes d'un shish kebab alimentaire - savoureux et utile pour une silhouette

Bonjour les amis Le shish kebab est considéré comme un plat nuisible à la silhouette. Cependant, ne vous précipitez pas pour le supprimer de votre liste de produits utiles. Aujourd'hui, nous allons apprendre à préparer des barbecues diététiques pour ceux qui ne sont pas inférieurs au standard en quoi que ce soit, et leur utilité est bien meilleure.

La base du plat

Calorie kebab dépend en premier lieu de ce qu’il est cuit.

Voici deux aspects - viande et marinade. Nous allons traiter avec le premier d'entre eux.

Tradition et régime

Traditionnellement, la base du plat est la viande. Le porc le plus calorifique est celui où l'on trouve environ 300 kcal pour 100 g. Par conséquent, il est recommandé de refuser du porc surveillant sa taille. Et quel est le meilleur ajustement?

Options par ordre d’augmentation de la valeur énergétique (pour 100 g de produit):

• poitrine de poulet - environ 100
• jeune veau - 110
• dinde - 130
• filet de poulet et cuisses de poulet - 160
• boeuf - 190
• lapin - 200
• agneau (poitrine) - 200, cou, omoplate - 120

Comme vous pouvez le constater, le poulet et le bébé veau sont les meilleurs à cet égard.

Pour rendre la viande savoureuse

Pour ce faire, refroidissez-le un peu avant de faire mariner et les aliments congelés ne fonctionneront pas du tout. Le meilleur de tous, si le dégivrage aura lieu dans le réfrigérateur (s'il était dans cet état à l'avance), progressivement, et pas dans l'eau ou dans l'air.

Vous devez le couper en morceaux d'environ 5 cm sur 5 cm.

Si vous ajoutez du jus de citron à la viande, elle deviendra plus douce

Brochette de poisson

Au lieu de la viande, vous pouvez prendre du poisson et la teneur en calories diminuera immédiatement plusieurs fois, à raison de 100 g:

• Goberge, morue, merlan bleu - 70-75 kcal
• Merluche, brochet, sandre - 85-90 kcal
• Thon - environ 100 kcal

Secrets de cuisine

Le poisson ne devrait pas être après la décongélation. Du poisson pré-congelé, le plat est le plus souvent sans saveur. Si vous le dégivrez quand même, faites-le au réfrigérateur, et en aucun cas au micro-ondes.

Couper les gros poissons en morceaux et cuire sur des brochettes, après avoir enlevé les os. Il est préférable de ne pas couper les bas-fonds, mais pour nettoyer les écailles, les intestins, les côtés parallèles aux côtes et les faire frire sur le gril ou sur les braises, vous pouvez toujours les envelopper dans du

Variété de légumes

Le meilleur, à mon avis, le barbecue alimentaire est constitué de légumes.

Ici, presque toutes les options vous conviennent, tout dépend de votre imagination.

Cependant, il convient de rappeler que plus de calories

• uniformes de pomme de terre
• le maïs

• haricots verts
• chou (tout)
• poivron
• aubergines
• courgette
• champignons
• tomates
• s'incliner
• concombres

Si vous pensez que le kebab de tout cela se révèle insipide, cela signifie que vous ne savez tout simplement pas comment le cuire.

Les règles de la nourriture délicieuse

• Si vous prenez du brocoli ou du chou-fleur, faites-le bouillir quelques minutes avant de le faire mariner afin qu'il soit plus doux et plus savoureux.
• Les courgettes et les aubergines n'ont pas besoin d'être pelées et les boucles doivent être coupées à une épaisseur de 2 à 5 cm et vous pouvez couper sur une longueur de 1 à 2 cm.
• Il est recommandé de cueillir des tomates de petite taille et des tomates fortes - elles seront cuites uniformément et ne tomberont pas en morceaux.
• Si vous faites cuire des poivrons et des oignons sur un treillis, mettez-les entièrement dessus - afin qu'ils ne perdent pas d'humidité et soient juteux. Si vous portez une brochette, découpez-la en plusieurs morceaux (tranches). J'aime le tout.
• Mais peu de gens cuisent des concombres. J'ai accidentellement découvert que cela pouvait être fait et le résultat m'a plu. Essayez-le et vous!

Marinade diététique

Puisque nous avons déjà un plat diététique, n'oubliez pas que toutes les sauces grasses, telles que la mayonnaise et le ketchup, nous sont contre-indiquées.

Les plus utiles à cet égard seront les marinades basées sur

• oignons et vinaigre
• jus de citron
• eau minérale
• tomates
• moutarde et huile d'olive ou végétale
• kéfir ou yaourt naturel ou crème sure
• sauce soja

En mélangeant du citron et de l'eau gazeuse, vous accélérez le temps marinovki.

Idéalement, il faut environ une journée pour faire mariner la viande.

Vous pouvez combiner ces options ou ajouter quelque chose de votre choix, tel que des herbes, des herbes, des épices. Si vous avez vos propres méthodes de cuisson des marinades et des kebabs hypocaloriques, parlez-nous-en dans les commentaires. Au fait, toutes ces options conviennent au kebab de poisson, qui est un peu plus détaillé ci-dessous.

Marinade pour Chachlik de Poisson

Faire mariner le poisson tant que la viande n'est pas nécessaire. Assez quelques heures et le minimum - 15-20 minutes.

Pour éliminer l'odeur de poisson (peut-être que quelqu'un ne l'aime pas), faites cuire une marinade au citron et à la moutarde.

Comment faire cuire la marinade pour les légumes

Il n'y a pas de difficultés ici. Ils se marient très vite, quelques minutes à peine. Seuls les champignons doivent être mis en avance, dans quelques heures. Et vous ne pouvez pas mariner - qui aime leur goût naturel.

Marinade aux légumes:

Nous prenons des légumes verts - coriandre, persil, aneth, basilic et tous les autres produits de votre choix.

Hachez-le finement.

Légumes mis dans un récipient séparé, un peu de poivre.

Important: vous devez saler juste avant de faire frire, car les légumes laissent rapidement passer le jus.

L'huile de légumes (ou d'olive) (3-5 cuillères à soupe par kilogramme de légumes) est chauffée à feu doux, ajoutez du jus de citron (quelques cuillerées à thé), vous pouvez assaisonner avec de l'ail râpé (quelques gousses).

Ajouter la marinade tiède aux légumes, puis la verdure, mélanger le tout. Pour goûter, vous pouvez ajouter du fromage râpé.

La chose est garnir

N'oubliez pas que le meilleur plat d'accompagnement pour le barbecue à la viande (ou au poisson) sera constitué de légumes frais. C'est la meilleure combinaison, car grâce à eux, on dit que la viande est mieux absorbée.

Personnellement, je pense que cela cause simplement moins de dégâts - les légumes verts neutralisent l’acidité de la viande, ajoute des fibres. En outre, en "diluant" votre repas avec des légumes verts, vous ne mangez pas une portion supplémentaire.

Recettes pour différents goûts

En plus du shawarma, ce plat a beaucoup d'options à basses calories et vous pouvez le faire cuire sur le gril ou au four. Arrêtons sur certains d'entre eux.

De la morue

Ou tout autre poisson.

Filet de poisson - 1,5-2 kg

• 2 cuillères à soupe huile végétale
• 3 cuillères à soupe yaourt
• 1,5 à 2 c. pâte de tomate
• 1 cuillère à soupe paprika
• 5-8 gousses d'ail
• 10-20 g de gingembre
• 10 gousses de cardamome
• Mélange d'épices Tandoori Masala

Tous (sauf le poisson) mis ensemble et hacher avec un mélangeur.

Mélangez ensuite la marinade avec du poisson et laissez reposer pendant 5-6 heures.

Frire sur le gril

Poitrine de poulet

Par kilo de poulet, prenez une livre d'oignon, de verdure à votre goût.

Comme assaisonnement, vous pouvez prendre de la moutarde et du poivre noir.

Poitrine coupée en morceaux.

La moitié de l'oignon est coupée en rondelles, les trois autres sont râpées.

Disposez le poulet dans un plat émaillé, couvrez la couche d'oignon avec des rondelles et frottez, saupoudrez d'herbes, poivrez, versez avec de la moutarde. Puis encore une couche de poulet et répétez tout à nouveau.

Ensuite, versez le liquide. Vous pouvez choisir parmi:

• eau minérale et citron
• vin blanc sec ou de table (pas de rouge, qui gâche la couleur de la viande, et pas de vin doux - cela donne de la douceur au plat)
• tomates ou jus de tomates
• yaourt ou kéfir

Après tout mélanger et saler. Envoyé dans le frigo pour mariner, le meilleur - pour une journée.

Faire frire le plat peut être sur les braises dans une feuille, sur le gril sur des brochettes.

Et une autre recette pour les brochettes de poulet.

Au four

Tout est plus que simple et vous n’avez pas besoin de couper du bois de chauffage.

• Poitrine de poulet - 2 kg
• 3-4 poivrons
• Un oignon
• 150 g de champignons (pleurotes en forme)
• Épices - assaisonnement pour barbecue, poivre noir, sel
• Un couple de cuillères d'huile végétale
• Citron

Poulet coupé en morceaux, ajoutez le jus de citron, l'assaisonnement, l'huile végétale, mélangez et laissez reposer quelques minutes.

À ce moment-là, nous coupons des oignons, des poivrons, des champignons et allumons le four pour le réchauffer.

Nous prenons les brochettes et y attachons le poulet parsemé de légumes et de champignons.

Placez nos brochettes finies sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier d'aluminium. Dessus également recouvert de papier d'aluminium pour préserver la jutosité de la viande.

Au bout de 20 minutes, retirez la feuille supérieure et laissez encore 20 minutes.

Tous les détails de la recette dans cette vidéo culinaire.

Ce qu'il faut retenir

• Prendre les bons ingrédients fera un repas faible en gras.
• Le bœuf ou l'agneau habituel peut être remplacé par des légumes - vous obtenez un kebab végétarien - savoureux et sain!
• N'oubliez pas les marinades - jetez la mayonnaise et les autres additifs gras.

C'est ce que j'ai pour aujourd'hui. Bon appétit et silhouette élancée! Jusqu'à de nouvelles réunions dans de nouveaux articles.

Nutrition humaine optimale

Attention! Nous ne donnons aucune recommandation pour une nutrition adéquate. Ici, le coût minimum d'un ensemble de produits est calculé, en assurant la consommation de la quantité requise d'éléments nutritifs (protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux), sur la base du traitement mathématique des données relatives au contenu de ces éléments nutritifs dans les produits.

Lors de la première étape, le coût minimum d'un ensemble de produits est calculé (vous pouvez également entrer les produits de votre régime). À la deuxième étape, vous pouvez ajuster le régime reçu et voir un exemple de calcul du régime réel. Pour plus de détails, voir la section "Comment utiliser le calcul".

La dépendance de l'espérance de vie sur divers facteurs - ici.

9slim

Très souvent, nous nous posons la question suivante: «Est-il possible de manger du barbecue tout en maintenant un régime?» Cette petite joie va-t-elle ruiner notre forme physique? La réponse est simple - la consommation de brochettes avec modération ne fait pas mal et ne gâche pas la forme.

N'oubliez pas que c'est la consommation modérée d'aliments qui évite la surcharge et l'obésité. Avec le début de l’été, la saison des attaques et des pique-niques commence, en forêt, dans le parc ou tout simplement à une datcha dans un cercle de bonne compagnie, tout le monde veut se détendre après une dure journée de travail, corps et âme. Le plat principal de chaque sortie est le kebab, chacun le préparant à sa manière, en mettant l’âme dans chaque morceau.

Kebab ou des légumes?

Les personnes ayant un problème de poids ont toujours la même question: y a-t-il de la viande ou pas? Après tout, les brochettes sont un plat assez calorique et mariné, pas non plus dans de l’eau plate. Certaines personnes pensent que vous devriez vous limiter aux légumes qui servent d’accompagnement pour la viande. Mais tout le monde ne peut se priver du plaisir de manger un morceau de kebab, alors ne vous limitez pas.

Personne ne parle de manger du shashlik dans des «seaux». Deux cents grammes de viande cuite au feu suffisent à satisfaire leurs besoins et à ne pas être laissés de côté en regardant les autres le manger.

Tout est question de marinade

Fondamentalement, les brochettes sont des aliments sains. Il vous suffit de choisir la viande à partir de laquelle elle sera cuite. Bien sûr, le meilleur kebab est fabriqué à partir d'agneau et de porc, mais cette viande est plus grasse que, par exemple, le bœuf. Vous pouvez varier et, au moins une fois, essayer de cuire un barbecue de lapin ou de poisson.

Si vous comparez avec d'autres produits, alors la viande n'est pas un produit particulièrement gras, et si elle est cuite, c'est généralement un plat diététique, car elle n'est pas frite avec de l'huile, mais sur un feu ouvert, c'est déjà un avantage. Il reste à résoudre le problème de la marinade.

Ketchup et mayonnaise - trop de calories

Oubliez la recette habituelle. Le ketchup et la mayonnaise sont bien sûr savoureux, mais si vous suivez votre silhouette, essayez de faire une marinade sur du kéfir, de préférence avec le pourcentage de graisse le plus bas.

Le kebab cuit sur kéfir, agrémenté d’un accompagnement de légumes, vous procurera bonne humeur, satisfaction nutritionnelle et minimum de calories. Cependant, cette nécessité d'arrêter. Après avoir mangé un kebab, même en petite quantité, vous devrez abandonner des produits tels que les pommes de terre au four, les sandwichs à la saucisse et la bière, qui sont plus calés en pique-nique que le kebab.

En adhérant à un régime, tenez-vous-en à une seule règle: la modération. Vous pouvez essayer n'importe quel produit, mais avec modération.

Cuisiner un barbecue diététique sur le gril

Il est difficile d’imaginer des vacances de printemps et d’été en pleine nature sans barbecue.

Le plat ne doit pas être complètement exclu du régime alimentaire, même pour les personnes qui regardent la silhouette.

Il existe de nombreuses façons de diète de cuisson de la viande.

Nous comprenons s'il est possible de manger un kebab avec un régime et comment le préparer pour cela.

Teneur approximative en calories et en BZHU pour une brochette de différents types de viande sans marinade

Le bœuf est une viande faible en gras. Pour les brochettes, il est préférable de choisir un filet, un filet ou le dos d'une cuisse. La valeur énergétique varie de 140 à 240 kcal. La teneur en protéines de 17 g, lipides - 11, 1 g, glucides - 0,6 g pour 100 g de produit.

Porc - pas la meilleure viande pour kebab pour les personnes au régime. Il est considéré comme hypercalorique - 350 Kcal pour 100 g et est absorbé par le système digestif pendant une longue période. Teneur en protéines - 20,82 g, lipides - 21, 68 g, glucides - 0,92 g

Pour ceux qui surveillent leur poids, les brochettes de poulet sans peau sont parfaites. Moins de toutes les calories sont dans la poitrine de l'oiseau - jusqu'à 120 kcal, surtout dans le jambon - 180 kcal. Le rapport protéines, lipides et glucides dans le produit est respectivement de 18 g, 12 g et 1 g.

Un bon plat sur le feu - kebab de dinde. Sa valeur énergétique est de 202 Kcal pour 100 g. La quantité de protéines dans une dinde est de 20 g, les lipides - 12 g, les glucides - 1, 7 g.

Version inhabituelle du plat - kebab de lapin. La viande contient une grande quantité de protéines (247 g), avec un taux minimum de matières grasses (10,2 g). Les glucides dans la viande de lapin n'étant pas disponibles, ils sont considérés comme optimaux pour la préparation d'un barbecue diététique.

Vous pouvez diversifier le menu avec des fruits de mer et du poisson. La valeur énergétique du plat ne dépasse pas 200 kcal par 100 g. La meilleure option pour perdre du poids est un plat à base de brochet.

Ce qui doit être marinade, à la viande était diététique

Les vinaigrettes pour la viande frite doivent être diététiques, pour ne pas nuire à la silhouette.

Le plus utile dans ce cas est la marinade à base de jus de citron, d'oignons, d'huile d'olive, de tomates ou d'eau minérale.

Besoin de savoir! Pour obtenir une viande rapidement marinée, la sauce à base de soda et de jus de citron est possible. Afin de rendre le plat juteux, vous devez insister en saumure pendant au moins 24 heures.

Des épices, diverses épices et herbes peuvent également être ajoutés au barbecue diététique. Certains de ces ingrédients accélèrent le métabolisme et contribuent à une combustion des graisses plus intense.

Pour la cuisson dans la marinade sera suffisant pour 20 minutes. Les recharges à base d'agrumes (citron vert, citron, pamplemousse) aideront à éliminer l'odeur du produit.

Problème de sauce

Les nutritionnistes ne recommandent pas de manger du ketchup au barbecue, car il contient des colorants artificiels et des conservateurs qui provoquent des exacerbations gastro-intestinales de pathologies et favorisent le développement d'allergies.

Ce produit est particulièrement nocif pour la perte de poids, car il ralentit la digestion des aliments.

Aussi pendant le régime ne devrait pas consommer kebab imbibé d'alcool, comme la bière ou le vin blanc. Le point essentiel est les boissons riches en calories et l’appétit accru après leur consommation.

Parmi les sauces problématiques du régime, notons également:

Variantes de recettes dans le cadre d'une bonne nutrition

Envisagez plusieurs options pour la cuisson du shish kebab et du poisson, ainsi que des méthodes de préparation des ingrédients.

De la viande

Pour perdre du poids, un régime composé de viande de poulet et de lapin cuite sur le gril convient le mieux.

L'oiseau est bien lavé, séché et coupé en morceaux identiques. Ajouter les verts et l'ail finement hachés à la viande. Sur l'oiseau, vous pouvez verser du kéfir, du yogourt faible en gras ou de l'eau minérale. Plats avec des brochettes couvertes, scellées avec une pellicule de plastique et mis au réfrigérateur pendant la nuit.

La viande de lapin fait partie de nombreux régimes en raison de sa forte teneur en protéines et de l'absence de cholestérol et de sels. Pour la cuisson des brochettes, prenez une carcasse d’animal lavée et séchée. La viande est coupée en morceaux épais de sorte qu'il soit pratique de les mettre sur les brochettes. Des morceaux de sel, de poivre, mélangés avec des rondelles d'oignon et agités à la main. Le lapin est mis à mariner au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures. Après cela, la viande peut être frite.

De poisson

Pour les brochettes de poisson, il est préférable d’utiliser du flétan, du brochet, de la morue, du sandre ou de la limande à queue, car ces variétés contiennent moins de calories. Pré-produit nettoyé du tartre, vidé et séché. La carcasse est découpée en minces morceaux, qui sont ensuite roulés en rouleaux et fixés avec un cure-dent. Pour la sauce, utilisez de l’huile d’olive, quelques courgettes, de l’ail, des épices et du vinaigre. Lorsque monté sur une brochette, alternez alternativement un morceau de poisson et une courgette.

Opinions d'experts

Les nutritionnistes conseillent de ne choisir que de la viande et des fruits de mer de haute qualité pour le barbecue, de sorte qu'ils préconisent des plats marinés indépendants.

Les médecins donnent de précieux conseils sur la cuisine:

1. Ne faites pas frire la viande jusqu'à la croûte noire. Cela n'apportera aucun bénéfice au corps. Dans les morceaux brûlés contiennent une grande quantité de cancérogène.
2. Coupez le gras avant de consommer le plat. Cette règle est particulièrement vraie pour les personnes souffrant de problèmes chroniques du système digestif. Les aliments frits et gras associés à des sauces avec un degré de probabilité élevé peuvent entraîner une exacerbation de la gastrite ou de la pancréatite.
3. Ensemble avec barbecue pour manger une grande quantité de verdure, de légumes. La cellulose contenue dans les produits permettra d’éliminer jusqu’à 50% des composants de la combustion du corps. Le persil, l'aneth, les oignons verts et la coriandre se combinent idéalement avec des brochettes. Parmi les légumes, on préfère ceux qui contiennent une grande quantité de vitamine C - poivrons, courgettes, concombres, céleri.

Evgenia Makurina - Nutritionniste, blogueuse

Je recommande de refuser d'acheter de la viande, qui a même une légère odeur de prélos. Un bon kebab doit être élastique, sans mucus à la surface. Il est conseillé de vérifier la qualité du produit en appuyant un doigt dessus. Les produits de qualité vont rapidement restaurer la forme originale.

Je ne conseille pas de choisir la viande par couleur. Beaucoup pensent que plus il est rouge, moins il contient de graisse. Cependant, les fabricants ont maintenant appris à ajouter au régime des animaux des composants qui affectent l'ombre de la viande en la rendant plus sombre.

Putrenko Ludmila, gastro-entérologue

Les personnes qui ont des problèmes de digestion, ont conseillé kebab de poulet ou de dinde. Un rôle énorme est attribué à la qualité du produit préparé. Le kebab brûlé contient un grand nombre de substances cancérigènes et le produit cru peut provoquer une infection par des parasites intestinaux.

Lors d'un pique-nique, je recommande d'emporter plus de légumes et d'herbes. Courgettes, concombres, laitue, oignons verts seront particulièrement utiles. Addition interdite au kebab sur un régime - saucisses, sauces, bacon, alcool.

Anna Belousova, diététicienne

En marinade pour les brochettes, il est préférable d’utiliser du kiwi. Le fruit prépare bien la viande à rôtir et n'irrite pas les muqueuses de l'estomac. Le fait est que le fruit contient une grande quantité d’enzymes qui décomposent les fibres grossières. La marinade est préparée dans la proportion de 1 kg de kiwi pour 2 kg de viande.

Vidéo utile

Regardez la vidéo sur le kebab en perdant du poids:

Principales conclusions

Les personnes à la diète n'ont pas besoin d'abandonner le kebab dans la nature.

Pour qu'un plat n'ait pas d'impact négatif, il est nécessaire de prendre en compte certaines règles de préparation et de consommation.

Perdre du poids sera utile variétés de viande diététiques (lapin, poulet, dinde).

En plus de la viande, il est préférable de prendre des légumes verts et des légumes riches en fibres. Ils aident à éliminer jusqu'à 50% des substances cancérogènes qui pénètrent dans le corps avec la viande frite.

Les nutritionnistes recommandent de couper les parties visibles de la graisse de la viande, car ces pièces contiennent la plus grande quantité de substances nocives.

De même, ne faites pas frire le produit sur une peau brune, cela réduirait sa valeur pour le corps.

Un effet néfaste sur la figure a une consommation conjointe de brochettes avec des sauces achetées (moutarde, ketchup, mayonnaise), des saucisses et de l'alcool.

Vous pouvez manger du barbecue pendant un régime - Nous traitons le foie

Variantes de recettes dans le cadre d'une bonne nutrition

Envisagez plusieurs options pour la cuisson du shish kebab et du poisson, ainsi que des méthodes de préparation des ingrédients.

De la viande

Pour perdre du poids, un régime composé de viande de poulet et de lapin cuite sur le gril convient le mieux.

L'oiseau est bien lavé, séché et coupé en morceaux identiques. Ajouter les verts et l'ail finement hachés à la viande. Sur l'oiseau, vous pouvez verser du kéfir, du yogourt faible en gras ou de l'eau minérale. Plats avec des brochettes couvertes, scellées avec une pellicule de plastique et mis au réfrigérateur pendant la nuit.

La viande de lapin fait partie de nombreux régimes en raison de sa forte teneur en protéines et de l'absence de cholestérol et de sels. Pour la cuisson des brochettes, prenez une carcasse d’animal lavée et séchée. La viande est coupée en morceaux épais de sorte qu'il soit pratique de les mettre sur les brochettes.

De poisson

Pour les brochettes de poisson, il est préférable d’utiliser du flétan, du brochet, de la morue, du sandre ou de la limande à queue, car ces variétés contiennent moins de calories. Pré-produit nettoyé du tartre, vidé et séché. La carcasse est découpée en minces morceaux, qui sont ensuite roulés en rouleaux et fixés avec un cure-dent.

La viande de poulet est tendre et très savoureuse, elle cuit et se marie rapidement, inutile de la perdre pendant longtemps. Les marinades sont généralement utilisées pour donner au poulet une saveur particulière, mais pas du tout pour le ramollir, comme dans le cas du bœuf ou du porc.

Du sein

Poitrine - la partie la plus diététique du poulet. Pour réduire le contenu calorique, vous pouvez enlever la peau, puis la viande est mieux saturée de marinade.

• 1 gros oignon;
• 1 grosse poitrine de poulet;
• l'huile d'olive;
• le sel

1. Préparez une casserole dans laquelle vous prévoyez de faire mariner les brochettes. Coupez la poitrine en gros morceaux carrés, placez-les dans une casserole et versez une petite quantité d'huile d'olive. C'est mieux si c'est raffiné pour qu'il n'y ait pas d'odeur. Remuer le tout pour que chaque morceau soit dans l'huile.
2. Coupez un gros oignon en 2 et émiettez-le dans la casserole avec vos mains pour que le jus coule. Mélangez les oignons avec la viande en appuyant dessus avec les mains.
3. Saler le poulet, ajouter des épices au goût, mélanger le tout et réfrigérer pendant 2-3 heures. Remuez les morceaux régulièrement afin qu'ils soient mieux imbibés d'épices et de jus d'oignon.
4. Après un temps déterminé, mettez les morceaux sur les brochettes ou posez-les sur une grille. Ne pas oublier de les débarrasser des oignons, sinon il va brûler. Rôtir environ 25 minutes en retournant la viande et en la versant parfois avec de l'eau minérale et du gaz.

De filet

Si vous ne pouvez pas aller sur la nature, ne vous inquiétez pas. Faire une brochette au four, il est très facile à préparer, presque sans excès de graisse et avec un goût renversant.

Pour préparer 7 portions, vous aurez besoin de:

• 1 kg de filet de poulet;
• 50 ml de sauce de soja;
• 2 g d'épices;
• 300 g de tous les légumes;
• Yaourt naturel faible en gras - 300 ml.

1. Retirez la peau du filet de poulet, coupez-la en cubes moyens.
2. Mélangez le yogourt avec la sauce soja et les épices, le sel n’est pas nécessaire ici. Versez la marinade dans les morceaux de poulet, mélangez le tout et mettez au réfrigérateur pendant une heure.
3. Couper les légumes en grosses tranches ou en tranches, tout dépend de ce que vous choisissez. Vous pouvez prendre des champignons, des poivrons, des tomates, des aubergines et d'autres fruits.
4. Sortez la viande du réfrigérateur et enfilez-la sur des brochettes, parsemées de morceaux de légumes. S'il n'y a pas de brochettes, vous pouvez utiliser les baguettes pour les petits pains. Placez les brochettes sur le papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie.
5. Envoyer les brochettes dans le four, préchauffé à 250 degrés, et les faire cuire pendant environ 20-30 minutes. Toutes les 10 minutes, ouvrez le four et retournez les brochettes en versant les restes de marinade. Les brochettes seront dorées, appétissantes et juteuses.

De cuisses de poulet

Ces brochettes sont plus caloriques que celles à base de filets, mais elles sont toujours beaucoup plus utiles que le porc.

• 2 kg de cuisses de poulet;
• 600 g d'oignons;
• 5 cuillères à soupe sauce de soja;
• 5 cuillères à soupe l'huile d'olive;
• 3 gousses d'ail;
• le poivre;
• 5 cuillères à soupe jus de citron.

1. Lavez les jambes, retirez-les de la peau.
2. Couper l'oignon en demi-rondelles, hacher l'ail.
3. Mélangez la sauce soja, le poivre et le jus de citron. Les épices et le sel sont inutiles, la sauce est déjà très salée et trempera parfaitement la viande.
4. Cuisses de poulet réfrigérées verser la marinade et réfrigérer pendant trois heures.
5. Enfilez le poulet en brochettes ou en brochettes, tout dépend si vous faites cuire du shashlik au four ou sur le gril. Dans ce dernier cas, vous pouvez utiliser la grille. Rôtir pendant environ une demi-heure en retournant régulièrement la viande et en arrosant la marinade.

Ce qui doit être marinade, à la viande était diététique

Les vinaigrettes pour la viande frite doivent être diététiques, pour ne pas nuire à la silhouette.

Le plus utile dans ce cas est la marinade à base de jus de citron, d'oignons, d'huile d'olive, de tomates ou d'eau minérale.

Des épices, diverses épices et herbes peuvent également être ajoutés au barbecue diététique. Certains de ces ingrédients accélèrent le métabolisme et contribuent à une combustion des graisses plus intense.

Pour la cuisson dans la marinade sera suffisant pour 20 minutes. Les recharges à base d'agrumes (citron vert, citron, pamplemousse) aideront à éliminer l'odeur du produit.

Il semblerait que la première chose qui vienne à l’esprit en matière de barbecue diététique est un barbecue au poulet.

Cependant, il y a deux obstacles sérieux ici: la peau de poulet n'est pas un produit diététique, et sans cela, il n’a aucun sens de faire cuire de la viande sur le gril, elle sera sèche.

De toute évidence, vous avez besoin d'une recette secrète et d'ingrédients spéciaux. La teneur en calories du poulet sur le gril est de 165 calories pour 100 grammes.

Kebab de poulet à l'orange

Il faudra: filet de poulet, kéfir faible en gras pour recouvrir toute la viande, oignons, ail au goût, zeste d’orange, citron, assaisonnements, sel, huile d’olive.

Est-il possible de manger des brochettes de porc en maigrissant?

Comment faire des brochettes de poulet

Cuire des brochettes de poulet à faible teneur en calories sur le gril ou sur des brochettes n’est pas plus difficile qu’aucune autre.

Choisissez une partie de la carcasse

Si vous cuisinez en brochettes, il est préférable de choisir une poitrine, un filet. Ils sont très doux, cuits rapidement.

En outre, ce sont les plats les moins caloriques. Les ailes et les hanches fonctionnent bien sur le gril.

Le filet doit être coupé en travers du grain. Il suffit de couper le filet en trois parties.

Faire mariner l'oiseau pour le kebab

Les options traditionnelles avec du vinaigre et plus encore avec de la mayonnaise pour notre poule ne conviennent absolument pas. Les marinades de fruits et légumes sont idéales. Il n'est pas nécessaire de mariner un poulet pendant une longue période, sinon la viande se propagera. La Turquie, au contraire, une heure supplémentaire dans la marinade sera bonne.

Brochettes de cuisine

La viande désossée est parfaitement cuite sur des brochettes. La viande sur l'os vaut mieux cuire sur la grille. La conductivité thermique de l'os accélère la cuisson. Sur le réseau, ce processus est plus facile à contrôler.

Habituellement, sur des braises bien chauffées, la viande de poulet est prête en une demi-heure. En cas de doute, piquez quelque chose à l'endroit le plus «épais» - un jus rougeâtre ou rosâtre s'est démarqué, ce qui signifie qu'il n'est pas encore prêt.

Options de la marinade pp pour les brochettes

Faire mariner le kebab pp-shny n’est pas difficile - j’ai personnellement quelques marinades dans ma tirelire. Le plus aimé:

• oignon, mais seuls les oignons ont besoin presque autant que de la viande. Il devrait être coupé en anneaux, légèrement ridé avec les mains et mélangé avec des morceaux de poulet, laisser pendant 4-5 heures. Délicieux frire tous ensemble. Sel et poivre au goût et à volonté;
• de kiwi: pour 1 kg de viande - 1-2 fruits. Les fruits doivent être coupés en minces cercles, placés dans un plat, en alternant les couches. Les couches inférieures et supérieures - de kiwi. Ne laissez pas mariner plus d’une demi-heure, sinon les acides de fruits briseraient la structure des fibres musculaires. Le kiwi peut être complété avec du citron, des épices, de la sauce soja;
• d'oignons et de tomates: 1 kg de viande - un demi-kilo d'oignons et de tomates, deux gousses d'ail, une pincée de noix de muscade. Transformez les légumes en mélangeur dans une purée et "y noyer" des morceaux de poulet pendant 2-3 heures;
• à partir de produits laitiers: pour 1 kg de viande - 1 litre de kéfir ou d'ayran, de bronzage, de yogourt, de lactosérum ou même de yogourt ordinaire. Dans un produit laitier fermenté, il est bon d'ajouter un mélange de poivrons, romarin, sauge, cumin, origan. Gardez myasko quelques heures;
• de miel et d'ail - marinade pour les amateurs de mélanges inhabituels de différents goûts. Pour 1 kg de viande - 2 c. cuillères de miel, 5-6 gousses d'ail, un morceau de gingembre - 1-2 cm, le jus d'un citron. Faire une sauce dans un mélangeur et les enrober de morceaux de poulet pendant 4-5 heures. Cette marinade convient à la dinde, le lapin et le veau.

Les secrets du délicieux poulet et shashlik

N'ayez pas peur d'expérimenter avec des marinades. Un délicieux kebab est obtenu si la marinade contient 3 ingrédients: aromatique, adoucissant et aromatisant. Vous pouvez également essayer une combinaison de verdure à la moutarde, de sauce soja, de légumes frais assaisonnés, etc.

Pas besoin d'utiliser des moyens non naturels pour allumer - ils altèrent le goût des aliments frits.

Le charbon - c'est pratique, mais sur le bois, en particulier celui des arbres fruitiers, il s'avère beaucoup plus savoureux que n'importe quel kebab.

Servez le poulet pp, un délicieux shashlik, avec du pain pita fin et beaucoup de légumes et de légumes verts frais.

Bien que plus correctement pita toujours exclure.

Certains légumes peuvent être cuits avec de la viande, ce sera à la fois appétissant et sain.

Par exemple, tomates, oignons, poivrons doux, aubergines, courgettes. Les aubergines doivent d'abord être trempées dans de l'eau froide salée.

Une brochette diète à base de poitrine de poulet ou de filet de dinde sera plus juteuse si vous la trempez dans la sauce.

Les sauces achetées sont un mélange de substituts pour toutes les calories naturelles et naturelles.

Recette vidéo pour brochettes de poulet au kéfir

Agneau

Agneau - viande maigre et saine. Marinade pour lui est préférable de cuisiner du jus de citron et de l'huile d'olive. Les brochettes préparées sont mieux servies avec une sauce à base de yogourt, comme le tzatziki.

Le shish kebab est préparé à partir de la partie supérieure de la jambe, de l’épaule, de la poitrine ou du rein. Aucune de ces parties ne contient plus de 200 kcal pour 100 grammes.

L'alimentation n'est pas une raison pour refuser les joies gastronomiques. Si vous choisissez le bon et cuisez la viande, vous pouvez non seulement suivre les règles de l'alimentation, mais aussi créer un nouveau goût original.

Brochettes de régime de poulet: calories minimum et plaisir maximal

Le printemps ouvre traditionnellement la saison des kebabs. Une image typique du week-end dans la nature est les morceaux débordants de porc ou d'agneau sur brochettes, mayonnaise, sauce à l'ail, ketchup, bière pour adultes, coca-cola pour enfants, jus conditionnés. Le choix parfait de la chose la plus nuisible à manger lors d'un pique-nique. Nocif, gras, calorique, mais parfois on a l'impression… Est-il possible de faire des brochettes sur le PP? Oui Mais seulement si il est cuit correctement brochettes de poulet de régime, dont la teneur en calories est aussi petite que possible.

Est-il possible de brochettes sur PP?

PP-brochettes - c’est un excellent aliment protéiné et, après tout, une bonne nutrition est basée sur un aliment protéiné avec une petite quantité de graisse et une quantité suffisante de glucides lents.

Si vous choisissez la partie maigre du poulet - poitrine, cuisses sans peau -, le nombre de calories du plat fini peut être considérablement réduit.

Après avoir correctement sélectionné la marinade, il est facile de cuire une telle viande sur des brochettes ou sur une grille qui respectera absolument toutes les règles des paragraphes.

À propos, pendant la cuisson, la graisse de la viande est fondue sur du charbon de bois, ce qui signifie qu'elle est encore plus dégraissée.

Kebab de poulet KBJU

Perdre du poids pp-Schnick s'inquiète particulièrement de la question, combien de calories le kebab au poulet? Rappelez-vous:

1. pp-kebab de poitrine de poulet a une calorie par 120 grammes environ 120 kcal;
2. shish kebab provenant d'autres parties de poulet - calories provenant de 133 kcal;
3. Une brochette de poulet aux ailes a une teneur calorique de 185 kcal. La raison de ce chiffre si élevé est qu’il est extrêmement difficile de retirer la peau des ailes - c’est là que la graisse principale est cachée.

Tout à coup, les poulets n’étaient plus à portée de main. Rappelez-vous qu’un kebab faible en gras peut être cuit sur un gril à dinde en le faisant mariner à l’avance avec du jus de citron et du gingembre, qui non seulement décomposent les graisses, mais ramollissent la viande de dinde sèche et sèche. Une autre brochette de pp peut être préparée à partir du lapin. Sa viande est tendre, diététique et bien digérée.

Il est important de tenir compte de l'équilibre entre protéines, lipides et glucides. Protéines dans un poulet au kebab diététique 18-25 g, selon la quantité de carcasse sélectionnée, graisse - 12-18 ans, glucides - jusqu'à 1 g pour 100 g de nourriture.

Comment faire des brochettes de poulet

Cuire des brochettes de poulet à faible teneur en calories sur le gril ou sur des brochettes n’est pas plus difficile qu’aucune autre.

Choisissez une partie de la carcasse

Si vous cuisinez en brochettes, il est préférable de choisir une poitrine, un filet. Ils sont très doux, cuits rapidement.

En outre, ce sont les plats les moins caloriques. Les ailes et les hanches fonctionnent bien sur le gril.

Le filet doit être coupé en travers du grain. Il suffit de couper le filet en trois parties.

Faire mariner l'oiseau pour le kebab

Les options traditionnelles avec du vinaigre et plus encore avec de la mayonnaise pour notre poule ne conviennent absolument pas. Les marinades de fruits et légumes sont idéales. Il n'est pas nécessaire de mariner un poulet pendant une longue période, sinon la viande se propagera. La Turquie, au contraire, une heure supplémentaire dans la marinade sera bonne.

Brochettes de cuisine

La viande désossée est parfaitement cuite sur des brochettes. La viande sur l'os vaut mieux cuire sur la grille. La conductivité thermique de l'os accélère la cuisson. Sur le réseau, ce processus est plus facile à contrôler.

Habituellement, sur des braises bien chauffées, la viande de poulet est prête en une demi-heure. En cas de doute, piquez quelque chose à l'endroit le plus «épais» - un jus rougeâtre ou rosâtre s'est démarqué, ce qui signifie qu'il n'est pas encore prêt.

Options de la marinade pp pour les brochettes

Faire mariner le kebab pp-shny n’est pas difficile - j’ai personnellement quelques marinades dans ma tirelire. Le plus aimé:

• oignon, mais seuls les oignons ont besoin presque autant que de la viande. Il devrait être coupé en anneaux, légèrement ridé avec les mains et mélangé avec des morceaux de poulet, laisser pendant 4-5 heures. Délicieux frire tous ensemble. Sel et poivre au goût et à volonté;
• de kiwi: pour 1 kg de viande - 1-2 fruits. Les fruits doivent être coupés en minces cercles, placés dans un plat, en alternant les couches. Les couches inférieures et supérieures - de kiwi. Ne laissez pas mariner plus d’une demi-heure, sinon les acides de fruits briseraient la structure des fibres musculaires. Le kiwi peut être complété avec du citron, des épices, de la sauce soja;
• d'oignons et de tomates: 1 kg de viande - un demi-kilo d'oignons et de tomates, deux gousses d'ail, une pincée de noix de muscade. Transformez les légumes en mélangeur dans une purée et "y noyer" des morceaux de poulet pendant 2-3 heures;
• à partir de produits laitiers: pour 1 kg de viande - 1 litre de kéfir ou d'ayran, de bronzage, de yogourt, de lactosérum ou même de yogourt ordinaire. Dans un produit laitier fermenté, il est bon d'ajouter un mélange de poivrons, romarin, sauge, cumin, origan. Gardez myasko quelques heures;
• de miel et d'ail - marinade pour les amateurs de mélanges inhabituels de différents goûts. Pour 1 kg de viande - 2 c. cuillères de miel, 5-6 gousses d'ail, un morceau de gingembre - 1-2 cm, le jus d'un citron. Faire une sauce dans un mélangeur et les enrober de morceaux de poulet pendant 4-5 heures. Cette marinade convient à la dinde, le lapin et le veau.

Les secrets du délicieux poulet et shashlik

N'ayez pas peur d'expérimenter avec des marinades. Un délicieux kebab est obtenu si la marinade contient 3 ingrédients: aromatique, adoucissant et aromatisant. Vous pouvez également essayer des combinaisons de moutarde + épices + légumes, sauce soja + légumes frais hachés + assaisonnements, etc.

Pas besoin d'utiliser des moyens non naturels pour allumer - ils altèrent le goût des aliments frits.

Le charbon - c'est pratique, mais sur le bois, en particulier celui des arbres fruitiers, il s'avère beaucoup plus savoureux que n'importe quel kebab.

Servez le poulet pp, un délicieux shashlik, avec du pain pita fin et beaucoup de légumes et de légumes verts frais.

Bien que plus correctement pita toujours exclure.

Certains légumes peuvent être cuits avec de la viande, ce sera à la fois appétissant et sain.

Par exemple, tomates, oignons, poivrons doux, aubergines, courgettes. Les aubergines doivent d'abord être trempées dans de l'eau froide salée.

Une brochette diète à base de poitrine de poulet ou de filet de dinde sera plus juteuse si vous la trempez dans la sauce.

Les sauces achetées sont un mélange de substituts pour toutes les calories naturelles et naturelles.

Les sauces naturelles sont à base de légumes et de baies. Le jus de tomate est bouilli avec des oignons, de l'ail, des herbes fraîches et fouetté dans un mélangeur. Les sauces aux baies sont préparées à partir de groseilles à maquereau, de groseilles rouges et de mûres à la menthe, auxquelles s’ajoute une goutte de miel. Les baies se transforment en purée et portent à ébullition. Ma préférence pour aujourd’hui est une brochette de poulet diététique sur kéfir avec une sauce à base d’huile d’olive, d’ail, de légumes verts frais et de paprika moulu cuit au mélangeur.

Recette vidéo pour brochettes de poulet au kéfir

Voici ma plus préférée, option de cuisson simple diète pp-kebab. Poitrine de kéfir, herbes et ail - la combinaison parfaite! Une courte instruction vidéo:

Kebab de boeuf diététique

Idéal - morceaux de boeuf maigre, qui sont préparés très rapidement. Vous pouvez même faire frire le veau haché. Comme sauce, utilisez la baie, par exemple, le tkemali.

• IL EST POSSIBLE le haut de la jambe arrière (246 kcal).
• MIEUX filet de filet épais et mince (220 kcal).
• EXCELLENT COUPE (140 Kcal).

Porc shishlik

N'hésitez pas à faire griller des brochettes de porc non gras, vous pouvez même avec un os. Si vous avez l'habitude de surveiller de près le contenu calorique de votre régime alimentaire, il est préférable d'oublier le bacon, qui pourrait envelopper tout autre produit, ainsi que les saucisses - elles sont par définition riches en calories.

• Vous pouvez jambon (350 kcal).
• Meilleur poitrine avec os (278 kcal).
• EXCELLENT cou (175 kcal).

Brochettes de poisson et de fruits de mer

Si vous aimez la mer et les fruits de mer, faites griller vos habitants. De plus, pour les variétés de poisson gras, comme l'esturgeon, il est préférable de ne pas cuire au four en aluminium, mais sur des brochettes, de manière à éliminer l'excès de graisse.

• Vous pouvez esturgeon (190 kcal).
• MEILLEUR flétan (165 kcal), bar (118 kcal), truite ou saumon (125–150 kcal).
• EXCELLENT perche, cabillaud, brochet (80 kcal chacun), calmars, crevettes, poulpes (110 kcal chacun).

Shashlik diététique à partir de légumes

Tomates, oignons, brocolis - le meilleur plat d’accompagnement pour la brochette de viande, tandis que les courgettes, les aubergines, le maïs, le poivre, cuits sur le gril, sont bons en eux-mêmes et peuvent servir d’alternative à la viande. Surtout en combinaison avec des champignons.

• Vous pouvez patate en uniforme (80 kcal).
• MEILLEURS haricots (42 kcal).
• EXCELLENT Aubergines, tomates, poivrons, courgettes, brocolis (25 kcal).

Brochettes de régime de poulet

Si possible, renoncez aux ailes de poulet trop grasses et à la marinade à base de mayonnaise ou de crème sure, faites cuire la viande sur des brochettes parsemées de légumes et de fruits, par exemple, d'ananas, et frais, mais non en conserve.

• VOUS POUVEZ du poulet (180 kcal), du tabac de poulet (150 kcal).
• MIEUX filet de poulet sans peau (120 kcal).
• EXCELLENTE poitrine de poulet sans peau (113 kcal).

Agneau chashlik

Même la viande comme l'agneau, cuite sur le gril ou sur le gril, est utile à manger. Surtout si on utilise un mélange de jus de citron et d’huile d’olive comme marinade et que le plat est servi avec une sauce au yaourt comme le tzatziki.

• Vous pouvez la poitrine (148 kcal) ou la poitrine (184 kcal).
• MEILLEURE pelle (130 kcal).
• EXCELLENT cou (123 kcal), partie supérieure de la jointure (110 kcal).

Est-il possible de manger du kebab avec un régime?

J'ai mangé, en principe, c'est une protéine, surtout si vous faites des brochettes maigres, par exemple à partir de viande de dinde, cela s'avère très savoureux. Oui, en général, le kebab est fabriqué sans huile, beaucoup de graisse en découle. Avec les légumes c'est le plus!

Vous pouvez même séparer vous-même une petite portion sans assaisonnement particulier.

Je ne récupère pas d'un tel plat en été, et même en maigrissant. Il sera tout aussi important de manger avec un kebab, par exemple, je le mange sans pain, sans garniture (seulement des salades), sans sauces. J'aime même plus ce goût naturel. J'essaie aussi de ne pas boire et boire aussi rarement que possible. Alors n'importe quel kebab seulement en faveur.