Nutrition humaine optimale

Attention! Nous ne donnons aucune recommandation pour une nutrition adéquate. Ici, le coût minimum d'un ensemble de produits est calculé, en assurant la consommation de la quantité requise d'éléments nutritifs (protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux), sur la base du traitement mathématique des données relatives au contenu de ces éléments nutritifs dans les produits.

Lors de la première étape, le coût minimum d'un ensemble de produits est calculé (vous pouvez également entrer les produits de votre régime). À la deuxième étape, vous pouvez ajuster le régime reçu et voir un exemple de calcul du régime réel. Pour plus de détails, voir la section "Comment utiliser le calcul".

La dépendance de l'espérance de vie sur divers facteurs - ici.

Velouté De Légumes

Comment faire cuire le plat "Velouté de légumes"

  1. Verser le bouillon de boeuf dans la casserole, mettre sur le feu.
  2. Jeter tous les légumes hachés dans la casserole, cuire jusqu'à tendreté.
  3. Sortez quelques morceaux de brocoli pour la décoration.
  4. Battez le reste dans un petit mixeur, mettez à nouveau sur le feu, jusqu'à ce que la densité soit légère.
  5. Salez au goût, mélangez.
  6. Pendant la cuisson, faites fondre le beurre, ajoutez la crème et versez le tout dans la casserole.
  7. S'il y a des bosses, pas effrayantes, c'est encore mieux.
  8. Servir avec du brocoli et du poivre noir.
  • Bouillon de boeuf - 1 l.
  • Brocoli au chou 200 gr.
  • Pois verts - 100 gr.
  • Carottes - 1 pc.
  • Pommes de terre - 200 gr.
  • Beurre - 30 gr.
  • Crème 10% - 20 ml.
  • Sel (au goût) - 2 gr.
  • Poivre noir (au goût) - 1 gr.

Valeur nutritionnelle du plat "Velouté de légumes" (par 100 grammes):

Calories: 37,1 kcal.

Ceci est une recette personnalisée, donc il peut y avoir des erreurs et des fautes de frappe. Si vous les trouvez, veuillez écrire les commentaires sous la recette - corriger.

Des recettes étape par étape avec des photos de notre site se trouvent dans la section «Recettes».

Recette Soupe Crème De Légumes. Calorie, composition chimique et valeur nutritionnelle.

Ingrédients Soupe Crème Végétale

Valeur nutritionnelle et composition chimique "Velouté de légumes".

Valeur énergétique Velouté de légumes fait 21,6 kcal.

Source primaire: créée par l'utilisateur. Plus de détails

** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".

Velouté De Légumes

Indiquez la quantité requise de velouté de légumes dans une calculatrice pour connaître le contenu calorique, ainsi que le contenu en protéines, lipides et glucides.

1 portion standard de nourriture (assiette) = 250 grammes

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Recette Velouté de légumes. Calorie, composition chimique et valeur nutritionnelle.

Ingrédients Soupe Crème Végétale

Valeur nutritionnelle et composition chimique "Velouté de légumes".

Valeur énergétique Velouté De Légumes fait 33,9 kcal.

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** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".

Velouté Aux Champignons

Velouté aux champignons - calories 61 cal. pour 100 grammes.

Velouté aux champignons en autres portions:

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Composition nutritive, BJU

Allocation de calories pour BJU:

Velouté aux champignons (100g) - brûler des calories

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Purée de pommes de terre

Avez-vous un mélangeur et n'avez-vous jamais cuit de la soupe à la crème? En vain. Même si vous n'aimez pas les entrées, surtout les légumes, vous les aimerez sûrement sous cette forme. Pour donner à la crème une texture délicate et soyeuse, il faut généralement ajouter une grande quantité de crème ou de beurre, mais nous essayerons de limiter au minimum le nombre d'ingrédients riches en calories afin que vous puissiez manger beaucoup de soupe sans nuire à la silhouette.

Velouté de potiron épicé

  • Citrouille pelée - 600 g
  • Pommes de terre - 2 pcs
  • Eau - 2 c.
  • Lait - 1 cuillère à soupe.
  • Huile d'olive - 1 c. l
  • Racine de gingembre - 5 g
  • Noix de muscade, coriandre, poivron rouge, curry, sel - au goût

Citrouille et pommes de terre épluchées coupées en petits cubes, verser un verre d'eau et laisser mijoter jusqu'à tendreté. Les légumes prêts avec le liquide sont mélangés avec un mélangeur. Faites bouillir le lait avec un deuxième verre d'eau, versez la purée de légumes dans le mélange bouillant. Ajouter le beurre, la racine de gingembre finement râpée, le sel et les épices. Faire bouillir à basse ébullition pendant 4-5 minutes.

  • Protéines - 1,4 g
  • Graisse - 1,5 g
  • Glucides - 6,2 g
  • Calories - 39 kcal

Soupe diététique au brocoli

  • Brocoli - 500 g
  • Oignon - 1 pc.
  • Bouillon de poulet - 1 l
  • Huile végétale - 1 c. l
  • Lait - 150 ml
  • Sel, épices au goût

Brocoli lavé, divisé en fleurons. Mettez la casserole à fond épais sur le feu, faites chauffer le beurre et mettez l'oignon finement haché. Faites cuire à feu doux. Ensuite, mettez le brocoli et laissez mijoter encore 5 minutes. Verser le bouillon dans une casserole, porter à ébullition, saler, ajouter les épices et cuire à feu doux pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les fleurons de brocoli soient tendres. Puis écrasez la soupe avec un mélangeur à immersion. Remettez la casserole sur le feu, versez le lait, amenez à ébullition et éteignez immédiatement.

  • Protéines - 2,4 g
  • Graisse - 1,3 g
  • Glucides - 2,5 g
  • Calories - 29,2 kcal

Velouté Aux Champignons

  • Champignons - 400 g
  • Pommes de terre - 4 pcs
  • Oignon - 2 pcs
  • Lait - 500 ml
  • Huile végétale - 1 c. l
  • Sel, épices au goût

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux, mettez les dans une casserole avec de l'eau et mettez le feu. Chauffer la poêle avec du beurre et déposer l'oignon finement haché, laisser mijoter pendant 2-3 minutes, puis verser les champignons émincés. Faire cuire jusqu'à tendreté. Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez-les en laissant environ 1 verre de liquide dans la casserole. Mettez les champignons cuits dans une casserole, versez le lait, le sel et ajoutez les épices. Dès que le lait bout, retirez la soupe du feu et écrasez-la avec un mélangeur.

  • Protéines - 3 g
  • Graisse - 2,3 g
  • Glucides - 7,4 g
  • Calories - 60,5 kcal

Soupe Courgette Au Poulet

  • Courges - 1 kg
  • Filet de poulet - 400 g
  • Oignon - 1 pc.
  • Carottes - 1 pc.
  • Eau - 1 l
  • Huile végétale - 1 c. l
  • Sel, épices au goût

Filet verser de l'eau froide et faire bouillir jusqu'à cuisson, puis retirez-le, laissez-le refroidir et démontez-le en petites fibres. Dans une casserole à fond épais, faites chauffer le beurre, mettez l'oignon finement haché et les carottes râpées, puis mettez les courges coupées en petits cubes. Faire cuire jusqu'à tendreté. Mettre les légumes en purée au mélangeur et verser le bouillon de poulet, ajouter le sel, les épices et la viande. Porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 5 à 7 minutes.

  • Protéines - 3,9 g
  • Graisse - 0,7 g
  • Glucides - 2,3 g
  • Calories - 32,2 kcal

Velouté de chou-fleur diététique au fromage

  • Chou-fleur - 800 g
  • Oignons - 1 pc.
  • Carottes - 1 pc.
  • Eau - 1,5 L
  • Pommes de terre - 2 pcs
  • Huile végétale - 1 c. l
  • Lait - 100 ml
  • Fromage 20% - 50 g
  • Sel, épices au goût

Le chou est démonté en inflorescences et laissé bouillir pendant 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Puis égouttez et laissez refroidir le chou. Dans une casserole à fond épais, faire chauffer le beurre, mettre l'oignon finement haché et laisser mijoter pendant 1 à 2 minutes. Épluchez les pommes de terre et les carottes, coupez-les en petits cubes et envoyez-les à l'oignon, mélangez, faites mijoter pendant 5 à 7 minutes. Versez 1,5 litre d'eau bouillante, salez, ajoutez les épices et faites cuire à couvert jusqu'à ce que les légumes soient prêts. Après cela, ajoutez le chou, laissez bouillir pendant quelques minutes et écrasez la soupe avec un mélangeur. Versez le lait, versez le fromage râpé, remettez la casserole sur le feu, portez la soupe à ébullition en remuant constamment et, sans cesser de remuer, faites bouillir à feu doux pendant 5 à 6 minutes.

  • Protéines - 1,6 g
  • Graisse - 0,8 g
  • Glucides - 3,3 g
  • Calorie - 25,1 kcal

Velouté De Carottes

  • Carottes - 250 g
  • Pommes de terre - 200 g
  • Eau - 800 ml
  • Huile végétale - 2 c. l
  • Sel, épices au goût

Les pommes de terre pelées et coupées en dés versent de l'eau et mettent le feu. Les carottes sont également nettoyées, coupées en cubes et incorporées au beurre pendant 7 à 9 minutes. Lorsque les pommes de terre sont tendres, ajouter les carottes cuites et cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits. Ajoutez la soupe à un mélangeur, ajoutez le sel et les épices, remettez la casserole au feu et faites bouillir à feu doux pendant 5 à 7 minutes.

  • Protéines - 0,6 g
  • Graisse - 1,7 g
  • Glucides - 3,9 g
  • Calories - 32,4 kcal

Soupe de légumes diététique

  • Pommes de terre - 200 g
  • Chou Blanc - 200 g
  • Navet - 200 g
  • Carottes - 1 pc.
  • Oignons - 1 pc.
  • Tomates - 2 pcs
  • Eau - 1,5 L
  • Huile végétale - 1 c. l
  • Ail - 4-5 dents.
  • Sel, épices au goût

Épluchez les pommes de terre, les navets et les carottes, coupez-les en cubes. En même temps que le chou haché grossièrement, mettez dans une casserole, ajoutez l'eau, salez et mettez le feu. Plongez les tomates pendant une minute dans de l'eau bouillante, puis égouttez-les et épluchez-les. Sur une poêle chauffée avec du beurre, hacher légèrement l'oignon coupé en demi-rondelles, ajouter les tomates pelées et hachées finement en quelques minutes. Laisser mijoter pendant 7 à 8 minutes sous le couvercle, en ajoutant le sel et les épices. Lorsque les légumes de la poêle sont complètement cuits, ajoutez-y la tomate cuite. Purer le mélangeur à soupe, revenir au feu, ajouter l'ail haché, mélanger et faire bouillir à feu doux pendant 2-3 minutes.

  • Protéines - 0,6 g
  • Graisse - 0,5 g
  • Glucides - 3,1 g
  • Calorie - 18,3 kcal

Résumé de style

Les œufs à la coque, les croûtons à l’ail faits de pain de grains entiers, les galettes d’avoine, les sandwichs à la poitrine de poulet, le jambon ou le thon allégé, les légumes grillés ou des collations diététiques originales sont parfaits pour compléter la soupe en purée.

Soupe Calorie De Purée De Légumes

Les soupes de purée ont une valeur nutritionnelle assez élevée et sont donc supérieures en calories aux soupes légères traditionnelles. Les plats épais et crémeux contiennent davantage de protéines, de lipides et de glucides, même s'ils sont préparés à partir de produits similaires.

La composition des soupes, purée de pommes de terre

Dans les soupes à la crème, vous pouvez ajouter presque tous les ingrédients, ce qui affecte directement leur composition et le BZHU. Le premier plat est plus calorique ou diététique, alors tout le monde choisit la recette appropriée.

La composition du plat est principalement composée de légumes: chou, carottes, pommes de terre, champignons, tomates, oignons et ail. Il ajoute également un peu d'huile végétale (de préférence l'huile d'olive) pour que la crème ne se révèle pas maigre et sans goût.

Le bouillon lui-même peut être cuit dans des légumes ou avec de la viande. Si vous prenez de la poitrine de poulet ou du bœuf, vous obtenez un plat moins nutritif et un bouillon de porc augmentera la teneur en calories de la purée de pommes de terre à 150-200 kcal.

Des ingrédients non standard tels que l'huile de foie de morue peuvent également être inclus. Cela augmentera la teneur en graisse de la soupe de légumes même la plus légume, plus fort que le beurre ou la crème grasse, qui est souvent utilisé.

Purée de soupes en calories

Les calories et les BJU de soupes de purée par 100 g de plats dépendent des ingrédients utilisés pour la cuisson. Considérez la valeur énergétique des plats préparés selon plusieurs des recettes les plus populaires:

  • la purée de potiron contient 93 kcal pour 100 grammes;
  • soupe de purée de brocoli - 85 kcal;
  • plat de chou-fleur - 33 kcal (le plus diététique de tous);
  • soupe de pommes de terre en calories réduites en purée - environ 45 kcal;
  • soupe aux champignons et aux champignons - 85 kcal pour 100 g;
  • soupe de purée de tomates - 40 kcal;
  • carottes - 70 kcal;
  • lentilles, pois ou haricots - 50-55 kcal;
  • velouté de céleri - 45 kcal;
  • soupe à base de légumes variés - 50 à 60 kcal;
  • avec l'ajout de poulet ou de dinde - 90 kcal;
  • avec le foie de poulet - 85 kcal;
  • avec des gruaux de riz - 55 kcal pour 100 grammes.

Comme vous pouvez le constater, la teneur en calories du plat fini est différente. Tout dépend de ce que vous ajoutez au pot.

BJU contenu dans 100 g de soupes de purée

La proportion de protéines, de matières grasses et de glucides dans les soupes et la purée de pommes de terre dépend également des ingrédients. Le tableau aidera à tout comprendre:

Comme vous pouvez le constater, même une soupe à la crème avec de la viande et de la crème, juste avec de la viande ou des pommes de terre cuites ne contient pas trop de graisse, de sorte que vous pouvez refuser ce plat lorsque vous perdez du poids.

En général, la crème est généralement ajoutée exclusivement pour le goût. En les retirant de la recette, vous réduirez le nombre de calories et le pourcentage de plats gras.

Principes de la cuisine

Toutes les soupes de légumes, la purée de pommes de terre et les plats à base de viande ou d’ajout de céréales sont préparés selon le même principe: à l’aide d’un mélangeur et de presque tous les ingrédients. Si la teneur minimale en calories de la soupe aux champignons par 100 g est importante, utilisez des champignons et si le nombre de calories n'a pas d'importance, prenez des champignons blancs, des ryiki ou tout autre champignon comestible.

Si des pommes de terre sont incluses dans la recette, choisissez une variété à ébullition et ajoutez du grain au plat pour le rendre riche (vous pouvez utiliser du riz). Couper tous les ingrédients en cubes afin qu'ils soient bien cuits.

Les légumes doivent être remplis d'eau, porter à ébullition et cuire plusieurs minutes, selon les composants. Les tomates, le chou-fleur et le brocoli sont cuits plus rapidement, tandis que les pois, le poulet et les carottes prennent plus de temps.

Lorsque vous faites cuire une soupe aux légumes, faites-les frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés - cela donnera une saveur unique. Avant la cuisson, le chou-fleur et le brocoli doivent être désassemblés en inflorescences et les carottes peuvent être frottées sur une râpe grossière.

Pommes de terre et courgettes suffisantes pour les couper en cubes. L'ail, le persil et l'aneth sont ajoutés en dernier. Saler et poivrer au goût. Lors du broyage au mélangeur, ajoutez de la crème ou de l'huile végétale pour rendre le goût plus tendre.

Comme vous pouvez le constater, rien dans la préparation de la purée de pommes de terre. Utilisez tous les ingrédients qui se trouvent dans le réfrigérateur et vous réussirez. La faible teneur en calories de ce plat n'affectera pas la forme!

Combien de calories dans la soupe: Tableau des entrées KBJU

La soupe est considérée comme un plat hypocalorique, mais le nombre de calories augmente en ajoutant crème, beurre, fromage et autres ingrédients riches en matières grasses. Le bortsch, cuit à l'eau, contient moins de 40 kcal / 100 ml, tandis que cuit selon la recette classique, le borsch ukrainien avec viande - supérieur à 60 kcal / 100 ml. Les soupes de lentilles, de pois et de haricots ne peuvent pas être qualifiées de faibles en calories, mais elles contiennent des protéines végétales, qui procurent à une personne une sensation de satiété pendant longtemps.

IMPORTANT À SAVOIR! Nina, la vendeuse de cartes: "L'argent sera toujours à profusion s'il est placé sous l'oreiller." Pour en savoir plus >>

La soupe diététique ou le bortsch sont cuits dans de l'eau sans ajouter de beurre, de crème sure et de viande. Un plat de ce plat contient le nombre minimum de calories (environ 100 kcal par portion).

Une assiette de soupe au poulet avec pommes de terre contient environ 150 kcal et la soupe au riz, cuite dans un bouillon additionné de crème sure, fait plus de 200 kcal.

Les premiers cours de calories et leur valeur nutritionnelle (BJU) sont présentés dans le tableau.

Pour réduire la valeur énergétique du premier plat, vous devez suivre ces règles:

  1. 1. Les légumes ne font pas frire. Il est nécessaire de refuser zazharki ou de le faire avec une quantité minimale d'huile végétale. L'huile raffinée de tournesol contient plus de 900 kcal et l'huile d'olive non raffinée, environ 850 kcal. En amarante - environ 700 kcal.
  2. 2. Utilisez de la viande sans peau. Il est nécessaire de la retirer de la viande de volaille avant de faire cuire le bouillon de poulet ou de dinde, et de nettoyer le porc et le bœuf des pellicules, des filets et couper le gras.
  3. 3. Refuser les sauces grasses. La mayonnaise riche en calories devrait être remplacée par de la crème sure faible en gras. Lors de la cuisson de la soupe à la crème, vous ne devez pas utiliser de crème maison grasse mais à 10% pasteurisée. Dans la soupe au lait, il faut ajouter du lait avec une teneur minimale en matières grasses.
  4. 4. Égouttez le premier bouillon. Il faut faire bouillir la soupe non pas sur le premier, mais sur le deuxième ou le troisième bouillon. Pour ce faire, après avoir fait bouillir, égouttez l’eau et nettoyez-vous; quand elle bout, vous pouvez ajouter des céréales et des légumes.

Si la recette pour la cuisson du premier plat est le fromage, il convient d'utiliser des variétés faibles en gras. Pas besoin d'ajouter du fromage fondu (leur teneur en calories est d'environ 300 kcal / 100 g).

Et un peu sur les secrets.

L'histoire d'une de nos lectrices, Irina Volodina:

Mes yeux étaient particulièrement frustrants, entourés de grosses rides, de cernes et de gonflements. Comment éliminer complètement les rides et les poches sous les yeux? Comment faire face à l'enflure et aux rougeurs? Mais rien n'est aussi vieux ou jeune homme que ses yeux.

Mais comment les rajeunir? Chirurgie plastique? J'ai découvert - pas moins de 5 000 dollars. Procédures matérielles - photorajeunissement, pilling gaz-liquide, lifting par radio, lifting au laser? Un peu plus accessible - le cours coûte entre 1,5 et 2 000 dollars. Et quand trouver tout ce temps? Oui et toujours cher. Surtout maintenant. Par conséquent, pour moi-même, j'ai choisi une autre façon.

Velouté, soupe aux légumes

Velouté à la citrouille - un plat nourrissant mais à la fois peu calorique. Assurez-vous d'essayer cette soupe délicieuse!

Aujourd'hui, j'ai décidé de cuisiner une soupe de purée de potiron, mais j'avais très peur d'être déçue. Le processus même de la cuisson de la soupe - facile! La saveur de citrouille et de céleri était fabuleuse, mais j'ai attendu la finale pour essayer cette soupe. Le résultat était une délicieuse soupe à la citrouille!

Velouté délicat, crémeux, sain et simple au chou-fleur et au brocoli, qui, si vous le souhaitez, se transforme facilement en un accompagnement non moins remarquable.

Velouté de betterave sain, savoureux et nutritif, préparé à partir des produits disponibles. Le velouté a une texture veloutée agréable, une couleur vive attrayante et, bien sûr, un bon goût délicat.

La crème de chou-fleur a une texture agréable et une saveur délicate. Comme toutes les veloutés, il est bien saturé, mais laisse une sensation de légèreté. Les légumes verts à l'ail ajoutent du piquant au plat et un peu de piquant.

Aujourd'hui, nous allons cuisiner une soupe aux pommes de terre au bacon fumée. La soupe aux pommes de terre est très nourrissante, savoureuse et parfumée. Le processus de cuisson est facile et prend un minimum de temps!

Soupe délicieuse, simple, rapide, saine et tendre de brocoli et autres légumes. Selon la base peut être végétarien, maigre ou non.

Soupe légère, saine et tendre à la purée de pommes et de citrouilles pour ceux qui se soucient de leur santé mais qui aiment manger :)

La recette pour faire une soupe de courgettes légère avec un filet de poulet. Velouté sain et savoureux avec légumes et poulet.

La recette de la soupe bulgare froide "Tarator" avec concombres et noix est le plat de premier choix idéal pour les chaudes journées d'été. Cela va non seulement saturer, donner de la force, mais aussi rafraîchir votre corps.

La soupe à la citrouille est un plat de légumes diététique qui se cuisine facilement et rapidement.

Dédié à tous les amoureux de l'aubergine! Velouté délicat à base d'aubergines compotées avec ail et tomates juteuses.

Délicieux, parfumé et très facile à préparer le déjeuner d'automne - velouté à la citrouille.

Pour les amateurs de délicieux plats sains - velouté de potiron à la crème.

Une soupe au potiron merveilleuse, tendre et très parfumée au gingembre sera encore plus savoureuse si elle est cuite au four dans un pot de citrouille entière. Une délicieuse soupe à la citrouille dans l’alimentation originale fera appel à tous.

Si le fromage est l'un de vos aliments préférés, alors cette soupe au fromage avec légumes et légumes sera certainement l'un des plats les plus préférés. Cuisson de la soupe au fromage à partir de fromage fondu.

Soupe de pommes de terre-potiron délicieuse et saine avec boulettes de viande et croûtons. Même pour ceux qui n'aiment pas la citrouille, il sera difficile d'arracher ce plat, car le goût de la citrouille dans la soupe n'est presque pas perceptible.

Délicieuse soupe inhabituelle - avec des notes orientales et aucun goût de carottes cuites.

Velouté de brocoli et d'épinards - tendre, léger, très savoureux, ravira sans aucun doute les amateurs de soupes aux légumes.

Soupe à la purée de petits pois, menthe fraîche et crème. Velouté brillant ne laissera pas indifférent ni les adultes ni les enfants.

Simple dans la préparation de la crème de courgettes au fromage fondu diversifie parfaitement votre menu. Le goût des jeunes courgettes se marie bien avec le goût du fromage fondu crémeux, la soupe s'avère très tendre et parfumée.

Velouté de courgettes au fromage fondu.

Étonnamment délicieuse soupe à la crème de carottes colombienne, dont vous tombez amoureux de la première cuillère!

Au printemps, soupe à la crème fraîche et éclatante, à partir de composants simples et budgétaires, douce, légèrement piquante. Du fait que le yogourt grec est inclus dans la recette de la soupe à la purée de courgettes, la soupe à la purée de légumes est nourrissante, avec un léger goût crémeux.

Velouté de champignons aux champignons et pommes de terre, avec une texture délicate. La crème de pommes de terre et champignons est savoureuse, rapide et simple!

Ajoutez à la douce purée de potage-poivron - vous ne le regretterez pas! Préparez une soupe à la crème de chou-fleur épicée avec du poivron rouge, de l'ail et du paprika.

Nous vous proposons de cuisiner une soupe de légumes aux pois verts, avec de la laitue iceberg, des oignons, de l'ail, du persil et de la crème. Une soupe très tendre et parfumée plaira à tout le monde.

Cette soupe à l'oignon froid a été préparée, comme on dit, en 1920 par Louis Diatom, chef du restaurant Ritz-Carlton à New York. Diat nommé soupe Vichyssoise en l'honneur de sa ville natale de Vichy (France).

C'était très curieux d'essayer cette velouté au concombre et à la menthe. La soupe d'été était très agréable et savoureuse. Et avec les crevettes - juste un miracle! La soupe est servie fraîche, ce qui est particulièrement bien en été.

La recette de potage à la crème de potiron à la crème est légère et savoureuse, facile à préparer.

Les légumes-racines produisent toujours une purée de pommes de terre très savoureuse, et la soupe au panais ne fait pas exception.

Soupe de purée de brocoli aux crevettes, une recette exquise aux pétales d’amande. C'est très savoureux - le brocoli avec les crevettes et même les amandes.

Cette soupe est parfaite pour le petit déjeuner. Facile, coloré et savoureux!

Simple, rapide, favori de tous les plats - une soupe de pommes de terre en purée aux champignons! Baguette pour les ménagères occupées.

Vishisuaz - Soupe française de pommes de terre et d'oignons, cuite dans un bouillon avec de la crème.

Je vous présente une soupe à la citrouille avec bacon et craquelins. Essayez de faire cuire une telle soupe à la citrouille pour votre maison, vous ne le regretterez pas. Rapide! Facile! Savoureux!

Velouté légère et tendre à base de céleri, basilic, petits pois verts, complétant parfaitement tout menu diététique. La soupe va bien avec le poisson ou les fruits de mer. Servez la soupe au céleri bien chaude.

Pour changer, essayez cette soupe à la betterave légère et si attrayante!

Velouté de légumes au céleri et au chou-fleur pour ceux qui veulent se débarrasser de quelques kilos en trop ou ajouter des vitamines saines avec des micro-éléments à leur corps, pour leur redonner de la vitalité.

Bien que je n'aime pas vraiment de telles soupes "à la crème", mais ici, à la chasse, je l'ai faite de tout coeur. La chose principale est le "design" correct sous la forme de lanières grillées de lard et de pain grillé. Une sorte de soupe d'automne pour mettre de l'ambiance.

Il est difficile de croire que cette soupe aux champignons la plus simple ait un goût si exquis. Assurez-vous d'essayer!

La soupe aux pommes de terre et aux poireaux est une soupe simple, rapide et savoureuse, préparée avec un minimum de produits. Préparer une soupe de légumes à la crème, servie avec des craquelins.

Recette de soupe à la crème très facile et délicieux!

Je fais cuire une soupe de pommes de terre avec des pommes de terre, des oignons et des poireaux. J'ajoute également du vin sec et des herbes à la soupe. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la crème ou du lait à cette crème.

Velouté de potiron très sain et hypocalorique avec filet de poulet. Un excellent premier plat pour les sportifs et les personnes au régime, ainsi que pour les jeunes enfants. La soupe à la citrouille contient un grand nombre de vitamines, d’oligo-éléments et de nutriments.

Pour les amateurs de soupes et de fruits de mer, je propose de préparer une telle soupe aux crevettes et aux légumes.

Les légumes, la crème, le riz et le bouillon de légumes sont les ingrédients principaux d’une telle purée de soupe végétarienne.

Même les gourmets les plus avertis ne comprendront pas immédiatement de quoi cette merveilleuse soupe à la crème est faite. La combinaison de cresson et de poires, de crème et de jus de citron vert confère à la soupe une saveur délicieusement tendre.

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