Comment faire cuire des pommes cuites au four

Les pommes au four sont un dessert sain et savoureux. Il s'avère faible en calories si, bien sûr, les fruits n'ont pas été cuits dans une pâte à base de sable avec beaucoup de garniture grasse et sucrée. Nous vous expliquerons comment cuire de délicieuses pommes cuites au four.

Quel grade choisir

Une pomme sélectionnée pour la torréfaction doit avoir une peau et une chair fermes. Il convient de rappeler que les fruits des variétés précoces ont une peau fine qui peut éclater au four. Vous devez donc choisir des pommes d'automne à la peau épaisse. Vous pouvez faire cuire n'importe quel fruit, mais les meilleurs plats viennent de Simirenko ou d'Antonovka. Vous pouvez également prendre des pommes de la variété Golden et Granny Smith.

Comment préparer le fruit

Pour la cuisson, cueillez plusieurs pommes de même taille. Avant la cuisson, utilisez une éponge pour bien nettoyer la peau de la saleté et de la cire, parfois recouverte de fruits, afin de prolonger leur durée de vie.

Après cela, chaque noyau de pomme est enlevé (boîte de graine) de la queue, en essayant de ne pas endommager le "fond" avec les sépales, de sorte que lors de la cuisson, le fruit ne coule pas du jus. Cela peut être fait avec un couteau ordinaire ou spécial - avec une lame arrondie.

Caractéristiques de cuisson

Les pommes sont souvent cuites, ce qui les rend résistantes à la chaleur. Certaines femmes au foyer ajoutent de l’eau dans la casserole ou sur une plaque à pâtisserie afin que le jus sucré qui s’écoule forme une marmelade au fond.

Vous pouvez envelopper les fruits avec du papier d'aluminium ou de la pâte pour éviter les fuites de jus.

La durée de cuisson au four varie de vingt minutes à une demi-heure et varie en fonction du nombre de pommes, du type et des caractéristiques du four.

Regardez la recette vidéo de ce plat:

Pommes sans remplissage

Les calories les plus faibles (pas plus de 50 kcal), mais les pommes les plus savoureuses et les plus utiles ne sont pas farcies. Il est très facile de les préparer - vous pouvez même les cuire entiers, mais des fruits bien préparés sans boîte à graines sont plus agréables à manger.

Vous pouvez couper et cuire les fruits en deux, en retirant le cœur. Vous pouvez même couper en tranches et cuire en mettant bien en forme.

Après avoir fait rôtir au four, retirez les pommes et saupoudrez-les de sucre, puis faites cuire pendant environ cinq minutes au four, de manière à ce que le caramel se forme.

Vous pouvez faire cuire les fruits en les enveloppant d'une pâte finement roulée et servir chaud avec de la crème glacée.

Pommes au miel

Nous proposons une recette pour cuire au four des pommes au four avec du miel.

Plats de calories - 215 kcal, par 100 g - 62 kcal

Nombre de portions - 2

Temps de cuisson - 30 minutes

Ingrédients

• pommes - 2 pièces;
• miel épais - 2 c.
• menthe fraîche - pour la décoration.

Cuisson

Pour cuire des pommes sans farce, lavez les fruits, retirez les graines et les veinules, retirez la queue.

Dans les rainures, qui se sont avérées après le nettoyage, mettez une cuillère de miel.

Mettez les pommes dans la forme et mettez au four pendant 15-20 minutes.

Avant de servir, le dessert cuit peut être décoré avec de la menthe fraîche, saupoudré de sucre en poudre ou de cannelle, selon les préférences. Les pommes au four avec du miel du four sont prêtes!

Pommes farcies

Options pour la masse à pâtisserie. Quelqu'un prépare des pommes sans garniture, quelqu'un aime garnir les fruits avec du caillé juteux, des fruits, des noix ou même de la viande.

La garniture pour pommes au four peut servir à mélanger:

• fruits secs broyés;
• noix et miel hachés, qui sont bien complétés par de la liqueur, du vin ou du brandy;
• fromage cottage, œufs, sucre, crème sure et raisins secs;
• riz bouilli avec des raisins secs, du sucre et du beurre;
• gruau cuit à la vapeur avec des fruits secs et du sucre;
• canneberges et sucre;
• un morceau de chocolat.

Les pommes sont parfaitement combinées avec des arômes de vanille et de cannelle, vous devez donc ajouter ces épices à la garniture. Pas mal complètent le goût de zeste de citron cuit pomme. Une sauce à la vanille ou au chocolat peut être servie avec le plat fini.

Pour mettre la farce dans les pommes, vous devez les couper ou en retirer une partie de la pulpe à l'aide d'une cuillère. Vous pouvez couper de différentes manières. Par exemple, coupez une pomme en deux et retirez la boîte à graines, et mettez un tas de farce dans les renfoncements.

Vous pouvez couper le fruit, en coupant le haut avec une queue. Retirez le "talon" et mettez plutôt la masse pour le rembourrage. Après cela, couvrez avec le "couvercle" coupé.

Et vous pouvez couper le fruit en fines couches et mettre la garniture en une fine couche entre elles, en «ramassant» la pomme.

Les avantages

Les pommes cuites au four sont un dessert idéal pour les enfants et les adultes. Il soulève l'humeur et reconstitue le corps avec des vitamines et des minéraux.

Les fruits après traitement thermique contiennent des vitamines PP, H, B, E, A, C, des minéraux de potassium, du fer et une grande quantité de pectine. Le potassium est nécessaire au fonctionnement normal du cœur et à la normalisation des processus métaboliques, le fer à l'oxygène pour alimenter le sang en sang et la pectine élimine les toxines du corps et améliore l'état de la peau.

Vous savez maintenant comment faire cuire des pommes cuites au four. Ce plat diététique peut être mangé par les mères allaitantes et les femmes enceintes et introduit dans les suppléments pour enfants à partir de 6 mois. Bon appétit!

Pommes au four au four

Lorsque vous souhaitez vous offrir quelque chose de délicieux, ne vous précipitez pas au magasin pour des pâtisseries délicieuses, mais prenez et faites cuire des pommes cuites au four. Ce dessert étonnant présente de nombreux avantages par rapport aux autres. Premièrement, les pommes cuites au four - un produit hypocalorique, qui revêt une grande importance pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Deuxièmement, les avantages des pommes cuites au four sont connus de longue date, car même après la torréfaction au four, des substances utiles et des vitamines continuent à y rester. Les pommes cuites au four éliminent non seulement le cholestérol dont nous n'avons pas besoin du corps, mais elles ont également un effet bénéfique sur le travail de tout le système digestif.

Il en reste encore un troisième, un quatrième, un cinquième...... Mais, de ce qui précède, vous pouvez tirer une conclusion importante: ce dessert savoureux, sain et abordable est tout simplement nécessaire dans le régime alimentaire des adultes et des enfants pour se sentir bien, en santé et bien manger. les plats sont un vrai plaisir, pas de mal.

Cuire des pommes au four est plus facile que jamais. Sélectionnez pour faire rôtir de grosses pommes vertes au goût aigre-doux et à la chair dense. De telles pommes cuites sont beaucoup plus savoureuses que les pommes jaunes ou rouges. Idéal pour la variété de cuisine Antonovka.

Donc, les fruits ont été enlevés, maintenant vous devez les laver à fond, couper le haut, vous pouvez laisser le "bonnet" avec une queue. Ensuite, en utilisant une cuillère à thé ou un couteau spécial, coupez le noyau et retirez les graines. Si vous préférez agir avec un couteau, privilégiez la variante en céramique afin que les pommes ne noircissent pas.

Mettez les pommes pelées à l'envers sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four et versez un peu d'eau. Dans chaque trou, insérer le remplissage en fonction de leurs préférences gustatives. Sucre, raisins secs, miel, baies, confiture, fromage blanc, crème sure, beurre, fruits secs, banane, canneberges, noix, chocolat - chacun de ces ingrédients remplit sa mission. Par exemple, la crème sure ou le beurre donne un goût doux aux pommes, le miel - un arôme unique, et les raisins secs, les abricots secs, les noix - une merveilleuse touche de piquant. Remplissez les pommes remplies du four préchauffé à 180º et faites cuire pendant 20-30 minutes N'oubliez pas de regarder de temps en temps dans le four pour que la pelure des pommes ne se fissure pas. Vous pouvez décorer des pommes au four prêtes au four avec tout ce que votre cœur désire: baies fraîches, fruits confits, crème fouettée, chocolat râpé. Servir les pommes cuites doivent être réfrigérés sans faute. Et les pommes encore très savoureuses sont cuites au four dans une pâte feuilletée. Assurez-vous d'essayer!

Par exemple, voici quelques recettes assez simples mais très savoureuses.

Pommes au four avec du fromage cottage

Ingrédients:
8 pommes
400 g de fromage cottage,
2 jaunes d'oeuf,
2 cuillères à soupe l le sucre,
2 c. À thé sucre vanillé,
2 c. À thé zeste de citron.

Cuisson:
Frotter le caillé à travers un tamis. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre, le zeste de citron et le sucre vanillé, puis mélanger avec du fromage cottage. Dans les pommes bien lavées, coupez le sommet sous la forme d'un couvercle et retirez le noyau et une partie de la pulpe. Hacher finement la chair et ajouter au caillé. Farcissez les pommes du mélange, couvrez-les et placez-les dans un plat allant au four ou sur une plaque à pâtisserie. Ensuite, mettez au four préchauffé à 180ºС et faites cuire pendant 20-30 minutes.

Pour cuire des pommes cuites au four avec du fromage cottage, il est tout à fait possible d'utiliser la masse de caillebotte finie avec des raisins secs, des abricots secs ou des morceaux de chocolat, vendus au magasin.

Pommes au four au caramel

Ingrédients:
4 grandes variétés de pommes Antonovka,
4 pincées de cannelle,
1 cube de beurre avec un côté d'environ 2,5-3 cm,
4 c. À table l sucre

Cuisson:
Lavez soigneusement les pommes sélectionnées et essuyez-les. Retirez les pommes des noyaux, ne les coupez pas en deux. Dans un bol profond ou un bol, mélanger le sucre et la cannelle. Dans chaque pomme, verser 1 c. mélange sucré et versez 2 c. l de l'eau Ensuite, préparez des tasses de papier d'aluminium et placez 1 pomme dans chacune. Placez les tasses sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans le four chauffé à 180 ° C. pendant 7 minutes Dans une petite casserole, faites fondre le beurre sur un petit feu, ajoutez-y 2 c. l sucre et cuire en remuant pendant 7-10 minutes. Retirer ensuite les pommes du four, verser chaque caramel et, après refroidissement, servir sur la table.

Vous pouvez faire cuire des pommes cuites au four avec des caramels ordinaires. Mettez 1-2 caramels avec une garniture au milieu de chaque pomme, faites cuire à la manière habituelle pour obtenir un dessert incroyablement savoureux et aromatique.

Pommes au four avec raisins secs, amandes et cerises

Ingrédients:
4 pommes
50 g de raisins secs.
50 g de cerises en conserve,
100 g d'amandes,
2 c. À thé jus de citron,
1-2 heures l. chérie

Cuisson:
Lavez les pommes, épluchez-les, coupez-les, retirez le trognon et une partie de la pulpe. À l'intérieur et à l'extérieur, badigeonnez les pommes avec un mélange de jus de citron et de miel. Lavez les raisins secs, versez de l'eau bouillante pendant quelques minutes et mélangez avec les cerises. Ajoutez des amandes hachées à ce mélange. Remplissez les pommes de la farce cuite, enveloppez-les dans du papier d'aluminium, mettez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé à 180 ºC pendant 20 à 25 minutes. Lorsque le dessert est prêt, sortez-le du four, laissez-le refroidir et versez-le si vous aimez le sirop de cerise ou garnissez-le de cerises et d'amandes.

Pommes au four avec dattes et noix

Ingrédients:
4 pommes vertes
6 dattes séchées,
3 cuillères à soupe l raisins secs
2 cuillères à soupe l noix hachées,
1 cuillère à soupe l chérie
2 c. À thé beurre.

Cuisson:
Hacher finement les dattes soigneusement lavées et séchées. Rincez les raisins secs avec de l'eau chaude pendant 10 minutes, puis égouttez-les dans une passoire et laissez l'eau s'écouler. Lavez les pommes, coupez le haut en forme de bonnet. Sortez le noyau avec un morceau de pulpe, puis haché finement. Mélangez les tranches de dattes, les raisins secs, les noix, la pulpe de pomme et le miel. Remplissez les pommes avec le mélange, mettez-les dans un plat allant au four et mettez un petit morceau de beurre dans chaque pomme. Couvrir les pommes avec les couvercles coupés et cuire au four pendant 25-30 minutes. Vérifiez l'état de préparation des pommes en les perçant légèrement avec un couteau. Les pommes prêtes doivent être molles.

Lorsque les pommes cuites au four sont cuites au four, la maison devient immédiatement plus confortable et plus chaude. Leur arôme incomparable crée les souvenirs les plus agréables de l’enfance.

Bon appétit et nouvelles découvertes culinaires!

Pommes au four sous le Streysel

Ingrédients

• 500 g de pommes
• jus de demi citron
• cannelle (au goût)
• pétales d'amande (ou de noix)

Streisel:

• 100 g de sucre
• 100-150 g de farine
• 100 g de beurre

Cuisson

Cuisson streysel.
Mélangez le sucre et la farine.

Ajoutez du beurre.
Étends tes mains pour avoir bébé.

Pommes coupées en petits cubes.
Ajouter le jus de citron.
Remuer.

Ajouter la cannelle.
Remuer.

Mettez les pommes au fond des petits moules.

Streysel sur les pommes.
Mettre au four préchauffé à 180 degrés.
Cuire au four jusqu'à coloration dorée (environ 25-30 minutes).

Saupoudrer le dessert préparé avec des pétales d’amande ou des arachides.

Servez tiède ou froid.

Si vous souhaitez partager une photo d'un plat préparé avec cette recette,
Vous pouvez le faire sur le forum, dans nos groupes ou camarades de classe VKontakte.

Pommes, cuites au four avec airelles et miel

Ingrédients

• 3-4 pommes moyennes
• 3-4 heures l. airelle rouge
• miel au goût

Cuisson

Pommes coupées en deux parties.
Sortez le noyau.

Dans l'approfondissement résultant mettre des airelles.

Les pommes aux airelles se présentent sous forme de cuisson.
Mettez au four.
Cuire au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes.

Au moment de servir, versez le miel sur les pommes.

Si vous souhaitez partager une photo d'un plat préparé avec cette recette,
Vous pouvez le faire sur le forum, dans nos groupes ou camarades de classe VKontakte.

Pommes au four au four

Comment est-ce que tout est pareil? La chair tendre d'une pomme au four explose dans la bouche avec des millions d'éclaboussures lumineuses, donne un sentiment de fête et de feu d'artifice, apporte des notes de douceur et d'acidité, de légèreté et de saturation, d'apesanteur et un goût distinct de bonheur!

Même des pommes très savoureuses, juste cueillies dans l'arbre, peuvent s'ennuyer. Puis les pommes cuites au four viennent à la rescousse - un plat diététique de tous les jours ou une gâterie des fêtes élégante, en fonction des ingrédients que vous avez inclus dans la recette et de la façon dont vous avez préparé le service. Magic Food s'est réuni pour une collection de recettes: de la pomme simplement cuite à la tarte complexe, mais je vais commencer par les principes généraux de la cuisine.

Théorie de la question

Entiers ou en morceaux?

Pommes cuites au four farcies au four, entières. Pour ce faire, coupez la partie supérieure du fruit. Avec un couteau spécial, le cœur est enlevé et la garniture est disposée dans un trou d'environ 3 cm de large. Cependant, cette méthode n'est pas la seule. Les pommes sont enveloppées dans de la pâte (les pommes sont dans la pâte), coupées en tranches ou en tranches et cuites au four, saupoudrées de sucre et d’épices, comprises dans la tarte aux pommes - entières, non coupées en tranches ou autrement.

A propos des fourrages et des sauces

Les recettes pour les pommes cuites au four sont diverses garnitures de dessert et de collation. Les plus populaires sont le sucre, les noix, en particulier les noix, les raisins secs et la cannelle. La viande hachée pour les pommes au four peut inclure presque tous les fruits séchés, les baies, le gingembre, la vanille, la noix de muscade, l'anis étoilé, le clou de girofle. Les fruits du paradis sont farcis de fromage cottage et de morceaux de riz, de flocons d'avoine, de citrouilles et d'agrumes. Avant de vous mettre au four, mettez sur un hachis un peu de beurre de pois. Versé sur le miel liquide, le sirop d'érable, le jus de citron, la garniture, les sauces. Servi avec des boules de glace, avec de la crème, de la confiture.

Parfois, dans les recettes, il est prescrit de cuire des pommes avec de l'eau, ce qui les empêche de brûler. Ils font des pommes cuites dans leur propre sauce: de l'eau mélangée à du jus et du beurre fondu. La sauce d’un plat allant au four sert à verser les pommes prêtes au moment de servir.

Quelles pommes sont bonnes pour la cuisson au four?

Vous pouvez faire cuire n'importe quel fruit, mais les variétés d'automne sont meilleures (elles ont le pelage dur, elles ne s'effondreront pas), de taille moyenne, car les plus grosses cuisent plus longtemps. Antonovka solide et Granny Smith, Simirenko et McIntosh sont tout aussi bons. Le mot clé ici est «solide», ils conservent leur forme une fois cuits au four. De plus, le zeste peut être enlevé avant la cuisson ou après.

Plus de conseils:

1. Pommes pelées ou, comme dans notre cas, avec un coeur, foncer, les saupoudrer de jus de citron ou cuire immédiatement.
2. La matière n’est pas très serrée, laissez 1 cm vide sur le dessus pour que le remplissage ne coule pas. Environ la même épaisseur (1,5 cm) de la pomme devrait être "en bas".
3. Les pommes prêtes sont facilement percées au couteau. Les pommes sortant du four sont très chaudes, laissez-les refroidir!
4. Ne laissez pas de dessert non consommé sur la table - mettez-le au réfrigérateur. Là, il reste normalement pendant 2-3 jours.

Pommes au four - Des recettes pour tous les goûts

Pomme cuite au four

Commençons par les bases - juste une pomme, juste cuite. Sans fioritures, mais quelle élégance!

• 2-3 pommes;
• facultatif - sucre, miel, noix, fruits confits, raisins secs, beurre, crème sure.

Comment faire cuire des pommes au four fourrées

Mes pommes, le coeur est enlevé très soigneusement, nous faisons une tranche étroite en forme de cône, en enlevant les pépins, mais en ne transformant pas la pomme en "tasse".

Nous mettons dans un plat allant au four et le remplissons de fruits secs, de sucre, ajoutons un peu de crème sure ou de beurre. Concentrez-vous sur vos goûts. Je n'aime pas le miel comme deuxième violon, je ne le reconnais que sous sa forme naturelle, mais les enfants l'adorent au contraire lorsque les pommes sont imprégnées d'un arôme de miel particulier. Je ne supporte pas les raisins secs, et mon mari, à mon avis, mange des pommes au four uniquement parce qu'il contient beaucoup de raisins secs. Je n’aime pas les noix, à mon avis, ils donnent au plat une rugosité supplémentaire, mais la nièce demande des pommes avec des noisettes - avec cette noix, elle mange n'importe quoi. En général, vous devez vous concentrer sur vos goûts et préférences de ceux pour qui vous préparez un dessert.

Cuire les pommes au four, chauffées à 180 degrés, environ 30 minutes.

Pommes au four au four avec du miel

Les pommes sont intéressantes car elles veulent toujours expérimenter. Le miel et les noix sont souvent utilisés pour la viande hachée - cette option est considérée comme classique (les pommes cuites au miel sont la base de toutes les parcelles de pommes farcies). Toutefois, personne n’interdit d’y ajouter une douzaine d’ingrédients supplémentaires, parmi lesquels des fruits confits, des fruits secs et de l’alcool. Si le «bouquet» est inventé pour la première fois, vous attendez simplement le résultat: que s'est-il passé cette fois?

• 2 grosses pommes fortes;
• 2 cuillères à soupe cuillères de cerises confites;
• 2 cuillères à soupe noix de cajou;
• la noix de muscade;
• la chaux;
• 1/3 c. À thé de cannelle moulue;
• 1 cuillère à soupe une cuillère de Madère et de miel naturel (meilleur que le liquide);
• garniture au caramel.

1. Couper les cerises confites en petits morceaux, hacher les noix de cajou, frotter la noix de muscade sur une râpe fine.
2. Nous mettons les ingrédients de la garniture dans un saladier, versons le miel et le madère, ajoutez la poudre de cannelle. Bien mélanger et laisser reposer une demi-heure pour que la cerise soit imbibée d'alcool.
3. Mes pommes et doucement, pour ne pas fendre la peau, couper la tige. Grattez une cuillère à thé de pépins avec un noyau, saupoudrez la pulpe de pomme de jus de citron vert pour ne pas foncer.
4. Farcir les pommes avec le mélange cerises-noix.
5. Nous déposons des moules résistants à la chaleur avec du papier parchemin pour la cuisson, puis nous y mettons des pommes farcies.
6. Nous allons faire cuire pendant environ une demi-heure dans un four chauffé à 180 degrés. De temps en temps, nous contrôlons l’intégrité de la peau: dès qu’elle commence à se craqueler, les pommes au four fourrées au miel sont prêtes.
7. Laissez le dessert refroidir un peu, puis secouez-le dans des assiettes à la carte et versez dessus une garniture au caramel. Pour assombrir le goût des pommes au four, vous pouvez les servir avec une boule de glace à la vanille.

Gâteaux aux pommes au four

• 3 pommes;
• 100 ml de lait;
• 1 c. À thé le cacao;
• 1 c. À thé l'amidon;
• 1 jaune;
• 1/3 c. À thé la cannelle;
• 3 cuillères à soupe l le sucre;
• 30 g de beurre.

Comment faire des "bateaux" de pommes au four

Mes pommes et coupées en deux dans le sens de la longueur - vous devriez avoir deux parties identiques. Nous sortons les graines et les partitions, étalées sur une plaque à pâtisserie. Nous nous sommes mis à cuire dans un four chauffé à 200 degrés pendant environ 15 minutes.

Pendant ce temps, mélangez l'amidon avec le sucre, la cannelle, le cacao et l'amidon, ajoutez le jaune et versez le lait chaud. Ajouter l'huile, remuer et porter à ébullition.
Nous sortons le formulaire avec des pommes, le remplissons de crème et cuire au four pendant 10 minutes supplémentaires.

Pommes, cuites au four avec du fromage cottage

Mais c’est la préférée de ma plus jeune fille - elle est extrêmement sceptique à l’égard du fromage cottage, mais sa mère folle considère ce produit à base de lait fermenté comme le matériau de construction d’un organisme en pleine croissance.

• 3 pommes;
• 100 g de fromage cottage;
• 2 cuillères à soupe l les raisins secs;
• 2 cuillères à soupe l le sucre;
• 2 cuillères à soupe l crème sure;
• la vanilline sur la pointe d'un couteau.

Comment faire cuire des pommes au four, farcies avec du fromage cottage

Mes pommes, retirez le trognon, en essayant de ne pas couper le fruit - vous devez vous procurer une sorte de "coupe". Si vous aimez la combinaison de fromage cottage et de pommes avec une marge par rapport au produit laitier, n'hésitez pas à découper une "tasse" plus grande et à augmenter la quantité de fromage cottage dans la recette.

Nous mélangeons du fromage cottage avec de la crème sure, ajoutons du sucre, des raisins secs et de la vanilline (ou peut-être avez-vous de la vanille naturelle dans les bacs? Ce serait génial!). Si le fromage cottage n'est pas très gras ou sec, je recommande d'augmenter la quantité de crème sure.

Remplissez la masse de pommes obtenue, déposez-les dans un plat à four et placez-les dans un four chauffé à 200 degrés. Nous faisons cuire 25-30 minutes.

Pommes au four au four avec de la cannelle

Les femmes au foyer expérimentées savent que les pommes sont très cannelles, c’est avec la cannelle que vous obtiendrez les tartes aux pommes les plus délicieuses. Si vous fourrez des pommes avec du sucre à la cannelle (poudre à la cannelle mélangée à du sucre), vous pouvez utiliser des noix, puis verser une sauce savoureuse - le plaisir est inévitable et inévitable. La recette permet de varier - cuire au four des tranches de pomme, saupoudrées de cannelle et de sucre.

• 2 pommes;
• 2 cuillères de sucre;
• 2 cuillères à soupe de cannelle;
• 1 c. À thé la noix de muscade;
• 20 g de beurre;
• sauce ou garniture.

Farcir les pommes avec le sucre, la cannelle et la noix de muscade. Couvrir le hachis avec un morceau de beurre sur le dessus. Cuire au four jusqu'à cuisson complète.

Pâte de pomme cuite au four

• environ 5-6 pommes;
• 2-3 art. l confiture rouge épaisse (cerise, cassis, prune);
• 100 g de beurre de haute qualité;
• une pincée de sel;
• 100 g de sucre en poudre;
• 200 g de farine.

Comment faire cuire une pomme dans la pâte

1. Crème glacée hachée avec de la poudre, du sel et de la farine - hachez-la rapidement et finement. J'utilise les services d'un robot culinaire, mais deux couteaux font également du bon travail avec ce travail.
2. Nous rassemblons la pâte en boule, puis nous la divisons en 5 à 6 parties (selon le nombre de pommes), nous l'enveloppons dans un film plastique et la mettons au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
3. À ce moment-là, on lave et nettoie les pommes, on enlève le trognon et on le fait du côté opposé au manche (laissez-le rester - plus beau avec!). Dans chaque pomme, nous mettons un peu de confiture.
4. Nous sortons la pâte (une boule à la fois), la roulons en une couche ronde et en enveloppons une pomme, en partant du côté du «trou» avec de la confiture. Vous aurez peut-être de très gros fruits - alors vous pouvez simplement faire une "assiette" dans laquelle mettre une pomme. Je l'aime encore plus - manger trois portions à la fois, je suis amusé par l'illusion qu'il y a peu de pâte dedans, beaucoup!
5. Nous plaçons les pommes dans la pâte dans un plat allant au four et nous l'envoyons au four préchauffé à 180 degrés pendant environ une demi-heure.

Fait! Savoureux, incroyablement savoureux dans la forme chaude (avec une boule de crème glacée - avalez votre langue!), Étonnamment, incroyablement croquant et juteux dans la forme froide (avec de la crème fouettée - vous allez vendre votre patrie!).

Double pomme au four

Un dessert délicieux et tendre, ce qui n’est pas dommage de servir sur une table de fête - c’est non seulement incroyable, mais aussi magique en goût!

• 6 pommes;
• un demi citron;
• 50 ml de crème;
• une poignée de noix;
• 2 cuillères à soupe l le sucre;
• 1 jaune;
• 2 bâtons de cannelle.

Comment faire cuire des pommes cuites deux fois au four

1. 4 pommes pelées et coupées en deux. Dans la moitié supérieure de la pomme, je recommande de laisser la «queue» - pour que la pomme ait l'air beaucoup plus originale et plus amusante.
2. Nous sortons un noyau avec une cuillère spéciale ou un couteau tranchant - assurez-vous que vous retirez les membranes avec la boîte à semences (cela est très désagréable lorsqu'il existe des cloisons dures dans la pulpe tendre des pommes au four).
3. Rassemblez les moitiés, mettez les pommes dans le plat allant au four. Ajouter un peu d'eau (il ne faut pas fermer le fruit de plus de 1 cm) et mettre les pommes dans le four préchauffé à 200 degrés pendant une demi-heure.
4. Les 2 pommes restantes sont à moi, pelez la peau, retirez le noyau et frottez sur une râpe moyenne. Mélanger avec le sucre, le jaune et la crème, ajouter le jus et le zeste d'un demi-citron. Le remplissage est prêt.
5. Nous sortons les pommes du four, les ouvrons et plaçons la moitié inférieure dans des ronds de portion qui conviennent à la cuisson au four. Si vous (comme moi) n'avez pas encore un tel «bonheur», vous pouvez plier la feuille plusieurs fois et en faire des anneaux du diamètre souhaité.
6. Remplissez l'anneau en haut de l'anneau, couvrez-le avec un “couvercle” en haut de la pomme et placez-le dans le même plat allant au four. Ensuite, étalez les bâtons de cannelle et faites cuire encore une demi-heure à une température de 180 degrés. Périodiquement, nous sortons la forme du four et versons le jus obtenu.

Savoureux et chaud et froid. Servez, saupoudrez de noix rôties et hachées. Incroyablement délicieux avec une boule de glace à la vanille.

Tarte aux pommes au four et fourrage au chocolat

• 2 oeufs;
• 1 tasse de crème sure;
• 2 cuillères à soupe l le beurre;
• 1 tasse de sucre;
• 1 c. À thé le soda;
• 1/3 c. À thé les sels;
• 1,5 tasse de farine;
• 5 à 7 petites pommes;
• 1 barre de chocolat;
• 3 cuillères à soupe l la crème;
• 100 g de sablés;
• 1/2 cuillère à café cannelle

Tarte aux pommes cuite au four

1. Tout d'abord, lavez les fruits et nettoyez-les de la peau. Si elles ne sont pas très stables "debout" sur la table, il vaut la peine de couper des pommes par le bas. À l'aide d'un couteau spécial, vous devez retirer le noyau, en retirant tous les os et les pellicules de la pomme.
2. Préparer un plat de cuisson - nous le recouvrons de papier et, si nous ne faisons pas confiance à la qualité du parchemin, huilez-le légèrement avec du beurre.
3. Nous déposons, plus précisément, nous exposons les pommes - nous les distribuons uniformément sur tout le formulaire.
4. Nous cassons les biscuits en petits morceaux, absolument petits. Briser le chocolat, ajouter la crème, noyer au micro-ondes ou au bain-marie, verser dans les biscuits, ajouter la cannelle et bien mélanger.
5. La masse résultante pommes farcies.
6. Cuisson de la pâte. Battre le sucre et les œufs, ajouter le beurre fondu. Mélanger séparément la crème sure, le sel et le soda, ajouter à la masse d'œufs. Tamiser la farine, mélanger jusqu'à consistance lisse.
7. Avec la pâte obtenue, versez les pommes et faites cuire à une température de 180 degrés pendant au moins une heure. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent - assurez-vous qu'elle pique de la pâte et non des pommes. En raison de l'humidité des pommes, le gâteau est cuit plus longtemps que d'habitude, gardez cela à l'esprit!

En coupant le gâteau en portions, essayez de tenir le couteau de façon à couper la pomme en deux (le fruit est bien deviné sur les tubercules sous la pâte) - vous obtiendrez alors une beauté extraordinaire sur la coupe: crème sure jaunâtre, pommes blanches, chocolat noir.

A propos des avantages

Je ne vais pas énumérer les vitamines et les éléments du tableau périodique de Mendeleïev, dont la pomme est riche - c'est ennuyeux et sans intérêt, et tout le monde sait que seul un panier de fruits peut être plus utile que ce fruit. Ils nettoient le corps, le remplissent d’utilité, éliminent le cholestérol, renforcent le système immunitaire - tout cela et bien d’autres avantages font de la pomme un élément indispensable d’un régime alimentaire sain, mais j’estime que ce n’est pas l’essentiel.

C'est délicieux. Juste goût-mais-e, et cela dit tout! Il est peu probable que vous mâchiez sans fin, par exemple de la racine de persil simplement parce que cela est utile. Mais les pommes peuvent être mangées - et presque pour toujours. La finale est uniquement déterminée par le moment où le bouillon de pommes se termine dans la maison. Rouge et vert, jaune et orange, petit et grand, tendu et doux, aigre et doux, juteux et charnu - le choix des options de la pomme est tellement grand que vous pouvez plaire à tout le monde.

Ils disent que dans la forme cuite au four ce fruit est beaucoup mieux absorbé par le corps. Je suis tout à fait convaincu qu’après la cuisson, le héros du jour a la possibilité d’améliorer ses processus métaboliques, d’accélérer le retrait de toutes sortes de déchets de l’intestin et d’avoir un effet bénéfique sur la peau.

Ils affirment également qu'avec une utilisation régulière de pommes cuites au four, il existe une opportunité certaine de perdre du poids - le potassium, qui "vit" en grande quantité dans ce produit, combat efficacement le sodium, qui retient l'humidité dans la graisse sous-cutanée. Dans le même temps, dans 100 g de pomme cuite, il ne cache que 47 kcal. Gain stupide, bien sûr, mais toujours agréable! En général, vive la pomme!

Pommes au four - 7 meilleures recettes de cuisine

Aujourd'hui, des pommes cuites au four avec du fromage cottage, des noix, de la cannelle, du miel et des baies - autant de recettes pour préparer un délicieux dessert que vos yeux se lèvent! Le coeur de l'été est juillet et août, nous donnant une récolte généreuse, y compris la pomme. Il est important de ne pas rater le temps béni et de faire le plein de vitamines pour l'hiver. Et dans le même temps, pour réduire le poids, au lieu de manger des gâteaux riches en calories et des bonbons avec des desserts aux pommes.

Comme c'est délicieux de faire cuire des pommes au four!

Préparation des pommes pour la cuisson:

1. Dans la plupart des cas, la pomme est coupée en haut du bouchon puis retirez le cœur. Faites attention au fait que le fond doit avoir une couche de pulpe d'au moins un centimètre pour que les plombages ne fuient pas. Mais selon certaines recettes à base de fruits, le couvercle n'est pas coupé, en tout cas, cela n'est pas indiqué. Comment agir - décidez vous-même.
2. Auparavant, les pommes n'étaient cuites qu'au four. Maintenant, vous pouvez le faire au micro-ondes, aerogrill - je me suis personnellement adapté à ce dernier.
3. Pour que les pommes cuisent plus rapidement, versez un peu d’eau au fond de la casserole ou formez-le dans lequel vous le ferez, puis recouvrez d’une feuille de papier d'aluminium.

Pommes au four avec du fromage cottage - une recette classique

Avec du fromage cottage et des raisins secs - une recette agréable pour les pommes au four.

• Pommes - 0,5 kg.
• Fromage cottage - 120 gr.
• Raisins secs - à goûter.
• Cannelle, vanille, noix (toutes).

1. Préparez d’abord la garniture: mélangez du fromage cottage avec des raisins secs, ajoutez de la cannelle, un peu de vanille et des noix hachées.
2. Préparez les pommes et mettez-les dans chaque garniture.
3. Mettez au four et faites cuire les pommes à 180 degrés.

Recette pour la cuisson avec du fromage cottage et de la citrouille

• Pommes - 7 pcs
• Pâte feuilletée - 0,5 kg.
• Oeuf - 1 pc.
• Sucre - au goût.
• Miel, sucre en poudre.

1. Fruits Peel, couper le milieu. Abaisser la pâte et couper en longues lanières.
2. Graisser les lanières avec un œuf cru et enrouler une spirale autour de la pomme. Commencez à envelopper le fond et remontez (le côté que vous avez oublié avec l'œuf doit toucher la pomme - cela aidera la pâte à prendre pied. Mettez du sucre au milieu, mais si vous voulez, vous pouvez ajouter autre chose.
3. Cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes, et les pommes déjà préparées enduisent de miel et décorer de sucre en poudre.

Pommes au four au four avec du miel et des baies

• Pommes - 3 pièces
• Myrtilles et framboises - 100 gr. (remplacez-le par d'autres baies si vous le souhaitez).
• Miel - 3 cuillères.
• Vanilline.

1. Dans les fruits préparés, mettez d'abord les baies, versez le miel et ajoutez la vanilline. Couvrir avec un couvercle et cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce que vous soyez prêt.

Comment faire cuire des pommes à la cannelle, au miel et à la citrouille

Pommes cuites au four avec citrouille et cannelle - une recette extrêmement simple, mais le goût est incroyable, croyez-moi.

• Pommes - 0,5 kg.
• Sucre - Art. une cuillère
• Cannelle - une grande cuillère.
• Citrouille - 150 gr.

1. Écrasez grossièrement la citrouille, ajoutez-y du sucre et de la cannelle et mettez la farce dans les pommes préparées. Mettez-les dans la forme et versez un peu d'eau sur le fond. Couvrir le dessus de la forme avec du papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes.

Recette pour les pommes au four

Les pommes sont merveilleusement bien adaptées aux fêtes d'enfants. Recette incroyablement originale avec une torsion. Soit dit en passant, des pommes au four garnies de différentes garnitures conviendront parfaitement à un dîner romantique.

• Pommes - 4 pcs
• Sucre - 150 gr.
• Custard (vous pouvez acheter dans des sacs et faire les instructions) - 4 cuillères à soupe.
• Raisins secs, noix, copeaux d'amandes.

1. Mettez les raisins secs dans les fruits préparés (vous devez les laisser tremper un moment) et les noix hachées, ajoutez le sucre.
2. Placez les pommes sur une plaque à pâtisserie et faites cuire jusqu'à cuisson complète. Pendant que les pommes cuisent, préparez la crème anglaise.
3. Décorez-le avec un plat préparé et saupoudrez-le de copeaux d'amandes.

Pommes au vermouth - une recette de fête

• Pommes - 3 pièces
• Beurre - 10 gr.
• Vermouth blanc, doux.
• Miel - 3 c.
• Cannelle
• Jus de citron

1. Couper les pommes en deux et badigeonner la pulpe de jus de citron. Graisser le moule aussi et y mettre des pommes.
2. Au milieu de chaque moitié, mettez un morceau de beurre et une cuillère à café de miel. Avant de mettre au four, versez du vermouth au bas du formulaire.
3. Cuire pendant une demi-heure en versant périodiquement le jus qui se forme pendant la préparation et coule au fond.
4. Saupoudrer de cannelle sur les pommes finies.

Comment faire des pommes au four au micro-ondes

À tous ceux qui ont lu jusqu'au bout, je propose une recette simple et rapide - au micro-ondes.

Mettez du sucre dans les fruits préparés (en fonction de leur taille, de 1 cuillère à café à une fois et demie). Couvrir avec un capuchon sur le dessus, placer dans une assiette profonde et couvrir avec une autre assiette sur le dessus. Et au micro-ondes pendant cinq minutes! Vous pouvez décorer à votre discrétion.

Plusieurs recettes pour un remplissage délicieux

Inclure la fantaisie, mon cher, et faire une variété de remplissages. Je donne quelques options, mais alors faites-le vous-même... Et ne soyez pas timide.

• Miel + Noix + Coquelicot.
• Fromage cottage + citrouille.
• Fromage cottage + toute confiture.

Les avantages et les inconvénients des pommes au four

Qui parmi nous ne connaît pas les avantages des pommes cuites au four? Correctement cuits, ils ne sont pas moins utiles que les frais. Remplir le corps avec des substances curatives - vitamines, apportera du cholestérol, renforce le système immunitaire. Et enfin, incroyablement délicieux! Et vous pouvez les manger sans fin, sans nuire à la silhouette, en plus. Vous ne pouvez vous arrêter que lorsque le stock de pommes de la maison est épuisé. Vous pouvez en savoir plus sur les avantages des pommes ici.

En raison du traitement thermique, l’acidité des pommes diminue à zéro, de sorte qu’elles peuvent être mangées par des personnes souffrant de maladies de l’estomac. Les pommes cuites au four aideront l'intestin à ne pas être pire que les nouvelles - la fibre qu'elles contiennent est entièrement préservée, ce qui a un effet positif sur la digestion et un bon travail intestinal.

Avec l'aide de la pectine, l'excès de liquide sera éliminé du corps. Il est démontré que la consommation de pommes cuites au four avec une maladie cardiaque réduit la pression et la quantité de mauvais cholestérol.

Pommes calories

Les fruits cuits au four aident à perdre du poids. Leur disponibilité tout au long de l’année et pas seulement en saison, leur goût agréable et leurs propriétés utiles rendent le processus de perte de poids très confortable et parfois. Même un plaisir.

Dans la forme cuite au four, les fruits sont mieux absorbés par le corps, le contenu calorique est si petit de 47 kcal. sur 100 gr.) qu’il est possible d’organiser une journée de congé complète.

On le sait: le liquide corporel retarde le sodium, nous l’obtenons dans l’alimentation principalement avec du sel. Le potassium, contenu en grande quantité dans les pommes au four, combat efficacement le sodium et aide à éliminer l'excès de liquide dans le corps. le seul manque de régime alimentaire pour les pommes cuites au four est qu'elles sont cuites au four sans additifs savoureux, mais cela ne les prive pas de leur attrait.

Régime alimentaire particulièrement bon, si vous avez un besoin urgent de perdre quelques kilos, surtout avant les vacances. Les forces ne s'atténueront pas et la peau deviendra veloutée. En outre, le régime alimentaire à base de pommes cuites est indiqué dans le traitement de la pancréatite et des personnes souffrant de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal. Ne l'exercez que pendant l'exacerbation, n'oubliez pas.
Variantes d'un régime pour perdre du poids sur des pommes cuites au four:

• Organisez des journées de jeûne en préparant les pommes selon les recettes, mais en en retirant le miel, le sucre, les noix et les raisins secs - ces ingrédients sont des calories. L'ajout de fromage cottage, de kéfir et de yogourt est la bienvenue.
• Une autre façon: quelques jours de jeûne par semaine, et dans des cas particulièrement importants, restez assis pendant 7 jours sur des pommes cuites au four, mais pas plus d’une semaine pour ne pas vous faire du mal.

C'est important! Vous ne pouvez passer la semaine de déchargement que quelques fois par an.

Dans la tirelire aux pommes:

J'habite dans le secteur privé, l'été, comme dans un village, les portes sont grandes ouvertes. Et quand je fais des pommes cuites au four dans le four, les voisins ont immédiatement des questions et des problèmes urgents pour moi. Je sais quelque chose - ils vont à l'odeur, et je ne les condamne pas du tout. Et je peux vous dire: bon appétit, et bienvenue chez moi à «Hen Party».

Pommes au four

Pommes au four - la recette est incroyablement délicieuse. Et combien d'options de cuisson! Pommes cuites au four avec du miel, pommes dans une pâte feuilletée cuite au four, pommes cuites avec du fromage cottage au four, pommes cuites à la cannelle. Ces recettes et bien d’autres aideront à répondre à la question de savoir comment cuire des pommes au four. En savoir plus sur les pommes au four.

Pommes aux pommes → Pommes au four

Un dessert classique de pommes cuites au four avec du sucre.

Il suffit de faire cuire les pommes dans leur propre jus. Et les pommes cuites au four - c'est utile et incroyablement délicieux. Excellent dessert lors d'une journée de jeûne.

Aujourd'hui, je vais vous dire à quel point il est bon, simple et utile de faire cuire des pommes au four. Les pommes au four sont le dessert le plus sans prétention, mais en même temps très savoureux et sain, ce qui donnera un plaisir inoubliable aux enfants et aux adultes.

Les pommes au four sont savoureuses en elles-mêmes. Et avec du miel et de la crème - vous ne pouvez pas le prendre par les oreilles!

Super dessert de fruits pour le petit déjeuner. Les pommes cuites au four sont non seulement savoureuses, mais utiles.

Les pommes cuites au four sont des aliments sains et savoureux. Et les pommes, cuites au micro-ondes, sont cuites en quelques minutes!

Nous vous proposons un excellent choix pour le petit-déjeuner ou une collation en soirée: des pommes cuites au four avec du fromage cottage. Fromage cottage additionné de miel et de graines de sésame.

Les pommes au four sont très faciles à préparer. Je ne m'attendais même pas à ce que ce soit délicieux avec des noix et des raisins secs.

Doux pommes au four avec du miel et des raisins secs, très savoureux et parfumé.

Faisons un dessert délicieux et sain. Des pommes au caramel? Ce plat est également délicieux si vous prenez plusieurs types de fruits durs (poires, bananes, kiwi).

Pommes cuites au four sous une croûte de flocons d'avoine appétissante, avec de la cannelle et du sucre - un dessert très savoureux! Je recommande à tout le monde de cuisiner!)

Cuire les pommes au four avec des noix et des raisins secs. Dessert délicieux, simple et surtout sain.

Recette accéléré la cuisson des pommes au micro-ondes. Un délicieux dessert sera prêt dans quelques minutes.

Une recette rapide pour une délicieuse tarte aux pommes, au four.

C'est la recette la plus délicieuse pour des pommes au four farcies de noix et d'abricots secs, avec un "couvercle" de pâte feuilletée fondant dans la bouche.

Les pommes de cette recette sont cuites au four avec du miel et des noix.

Les recettes pour faire des tartes aux pommes sont nombreuses, une seule charlotte a plus de cent options. Nous vous proposons de faire un gâteau de pommes fraîches, de préférence acides, assaisonnées de cannelle, de noix de muscade moulue et de sucre, dans une pâte fine et croustillante. Bien sûr, parfumée, avec une croûte dorée et une garniture appétissante, la tarte aux pommes deviendra votre dessert préféré sur votre table.

Cuits au four, pommes, carottes et noix - un dessert délicieux et sain pour le dîner, pour toute la famille.

Dans cette recette, le canard est d'abord farci de pommes, de noix et de raisins secs, puis cuit au four. Il s'avère très tendre et juteux, car je le cuisine dans la manche.

Vous cherchez des recettes de cuisson faciles avec des pommes? Si votre maison n'aime pas trop les céréales et que la persuasion concernant les avantages de la citrouille ne fonctionne pas, essayez de cuisiner pour votre cocotte de citrouille faite maison. La recette pour une casserole de potiron et de pommes rendra ce plat sain très savoureux. Recettes de cuisson à la citrouille comme vos proches.

Canard festif cuit au four avec des pommes, ainsi que des pépins de grenade et du poireau. Avant la cuisson, le canard est mariné avec du miel, de la moutarde et du jus de citron. Grâce à la marinade, la viande de canard sera tendre, juteuse et tendre.

Le crumble aux pommes peut être attribué aux desserts rapides, qui nécessitent la préparation d'un minimum de produits.

Casserole délicate et diététique de carottes et de pommes - une recette qui ne nécessite ni compétences particulières ni produits coûteux.

Recette pour une cocotte de riz sucrée avec des raisins secs et des pommes. Dessert simple et pas très cher, mais très savoureux.

La cuisine de l'Oie de Noël ouvre la voie à une imagination créatrice. Il y a beaucoup de recettes. Nous vous proposons une recette traditionnelle d'oie cuite au four avec des pommes et des coings. Le plat, cuisiné avec amour, tout le monde aime.

La recette de guimauve comprend pour la cuisson de cette délicieuse gâterie non pas de la gélatine, mais un produit appelé agar-agar (ou simplement agar), obtenu à partir d'algues. L'agar est beaucoup plus utile que la gélatine et possède des propriétés gélifiantes bien plus grandes. Si vous avez de la gélose, cette recette de guimauve à la pomme est utile.

Rarement rencontrer un homme qui n’aimerait pas un poulet cuit au four avec une croûte croustillante et une viande tendre. Le poulet cuit à l'orange est un très beau plat délicat et parfumé, idéal pour la table de fête et pour tous les jours.

Pendant plusieurs décennies, l'un des plats les plus populaires en Russie pour le Nouvel An est le canard aux pommes. Pourquoi beaucoup de gens choisissent exactement le canard? Essayez de cuisiner un canard cuit au four en utilisant cette recette et découvrez-le.

Dessert délicieux et sain - pommes cuites au four avec garniture au caillé et au chocolat. Ce dessert aux pommes plaira aux enfants et aux adultes.

Le jambon cuit au four avec pommes et coings est un plat de viande très savoureux et cuit facilement. Mais la saveur et le goût plairont à tous sans exception.

Le porc cuit au four avec pommes et oignons est un plat très savoureux et harmonieux, qui associe avec succès une viande juteuse et des pommes aigre-douce, créant ainsi un ensemble de saveurs unique.

Le poulet grillé à la sauce soja et aux épices est très savoureux, parfumé et juteux. Avec le poulet, je suggère de faire cuire des pommes - elles seront un excellent accompagnement.

Garnir pour la viande de pommes parfumées et airelles à la sauce aigre-douce sera une excellente alternative aux pommes de terre. Les épices peuvent être variées à votre goût, ce qui rend le plat plus épicé, épicé ou modérément sucré.

Très savoureux et simple, enfants et adultes, sandwichs sucrés cuits au four avec pommes, œufs de caille et fruits secs.

Les pommes cuites au four avec du fromage cottage et la grenade sont un plat savoureux et très sain. Les pommes cuites au four pour cette recette sont préparées rapidement et ont un aspect spectaculaire. Ce dessert peut donc être préparé pour le petit-déjeuner et pour les invités.

Une bonne recette pour une compagnie sympathique - jarret de porc à la bière, en bavarois. La bière rend la viande très tendre et juteuse, elle fond dans la bouche. Avant de cuire les jarrets de porc au four, assurez-vous d’ajouter des pommes, elles sont très appréciées de ce plat.

De très belles choux aux pommes et aux poires qui surprendront votre famille et vos invités avec leur apparence. Et à l'intérieur, vous pouvez cacher une petite surprise sous forme de caramel au beurre ou de noix.

La spécialité chinoise traditionnelle "Pommes au caramel" gagne progressivement en popularité parmi la population européenne. Je propose une recette détaillée pour la fabrication de telles pommes au caramel.

Dessert délicat et très parfumé de potiron, coing et pomme, avec du yogourt et des craquelins, plaira sûrement à tous les membres de la famille.

Pommes au four, fourrées au gingembre et au miel - un délice incroyablement savoureux. Des pommes au four avec sauce à la vanille sont servies.

La saison du kaki se termine et vous avez encore le temps de cuisiner ce plat parfumé, très savoureux et appétissant. Le poulet cuit au four avec des pommes et du kaki attirera les adultes et les enfants. Et sera le plat principal sur n'importe quelle table.

Ce plat inhabituel composé de pommes de terre avec pommes, poivrons et olives plaira à ceux qui aiment expérimenter en cuisine et à ceux qui aiment les combinaisons originales de produits.

Nous proposons une recette de PP intéressante: nourrissante, savoureuse et bon marché. Le porc dans cette recette est cuit au four avec des pruneaux et des pommes. Les pruneaux mettent parfaitement en valeur le goût délicat du porc et les pommes rendent la viande encore plus juteuse.

Les pommes sont fourrées d'une garniture parfumée et cuites dans une pâte feuilletée.

Un dessert incroyablement simple et en même temps exquis: une tarte aux pommes à la crème au caramel et à la cannelle. La recette d'un délicieux dessert français.

Dessert aux pommes très voyante! La vue est juste cosmique, le goût plaira également à beaucoup! Pomme au four avec noix, miel et raisins secs. Et au-dessus - un maillage ajouré de pâte feuilletée! Beau, savoureux et facile!

Vous pouvez faire cuire n'importe quelle pomme, mais les variétés d'automne sont préférables (elles ont des pelures dures) et conservent leur forme lors de la cuisson. Il est préférable d’utiliser des pommes de taille moyenne, car les grosses cuisent plus longtemps.

Crumble avec des flocons d'avoine - un dessert facile à préparer, vient de la cuisine anglaise traditionnelle. La magnifique combinaison de fruits juteux avec une douce croûte d'avoine et d'amandes rend ce dessert tout à fait unique.

Le cœur de pâte feuilletée aux pommes et au fromage cottage est un excellent dessert pour la Saint-Valentin. Romance apprécieront.

Faites une tarte aux pommes avec de la pâte feuilletée, des tranches de pommes fraîches assaisonnées de cannelle, de sucre, de noix de muscade moulue et du jus de citron. La tarte aux pommes est cuite rapidement et s'avère toujours délicieuse, avec une croûte croustillante délicate et une garniture parfumée. Ce gâteau va décorer n'importe quelle table.

Comment cuire des pommes au four? L'option la plus simple - cuire des pommes au four avec du sucre. Pour le faire, le dessus des pommes est coupé, formant un entonnoir, où elles ajoutent du sucre. C'est toute la préparation! Aussi pommes cuites et cuites au four avec du miel. Pommes au four parfumées au four - la recette est très douce, elle est utilisée pour le menu des enfants. C'est pourquoi il est si important de savoir comment faire cuire une pomme au four pour un enfant et combien elle cuire au four pour qu'elle soit à la fois savoureuse et saine. Au fait, vous pouvez faire cuire des pommes non seulement au four. Dans nos recettes, vous apprendrez, par exemple, à cuire une pomme au four à micro-ondes et à cuire des pommes cuites au four à la mijoteuse sans effort ou presque.

Tous les droits sur le contenu du site www.RussianFood.com sont protégés conformément au droit applicable. Les hyperliens vers www.RussianFood.com sont obligatoires pour l’utilisation de tout matériel de ce site.

L'administration du site n'est pas responsable du résultat de l'application des recettes ci-dessus, des méthodes de préparation, des recommandations culinaires ou autres, de l'efficacité des ressources sur lesquelles les hyperliens sont placés et du contenu des publicités. L'administration du site ne peut partager les opinions des auteurs des articles postés sur le site www.RussianFood.com

Ce site utilise des cookies pour vous fournir le meilleur service possible. En séjournant sur le site, vous acceptez la politique du site en matière de traitement des données personnelles. J'accepte

Pommes au four dans la recette du four avec des photos

Option 1. Pommes au four avec du miel et des raisins secs

Les pommes cuites au four sont un plat sucré juteux et savoureux qui peut facilement être servi comme dessert au petit-déjeuner, au déjeuner, au goûter ou au dîner. La pulpe de pomme ne fait que fondre dans la bouche, et si vous ajoutez du miel, des raisins secs et de la cannelle lors de la cuisson dans des fruits, vous obtiendrez non seulement une friandise utile, mais remplirez également votre maison d'un arôme séduisant inoubliable!

Vous pouvez faire cuire des pommes avec n'importe quels fruits séchés, miel, sucre, mélasse, etc. La chose principale - ne pas couper le fond du fruit, de sorte que le remplissage entier ne coule pas hors d'eux. Vous êtes libre de trier les pommes à votre goût: acide, acide-sucré, sucré, etc. A en juger par la variété, ajustez le taux de sucre ajouté: sucre ou miel.

Ingrédients:

• 3 pommes;
• 3 c. miel de toute sorte;
• 50 g de raisins secs;
• 3 pincées de cannelle moulue.

Méthode de cuisson

Rincez bien les pommes dans de l’eau, coupez soigneusement le trognon avec les pépins de chaque fruit en essayant de ne pas le percer par le bas. Sinon, lors de la cuisson, le liquide coulera de la pomme. Rincer le fruit une fois de plus à l'intérieur et à l'extérieur.

Remplissez le milieu des pommes avec les raisins secs, en laissant un peu d'espace. Si vous le souhaitez, les fruits séchés peuvent être cuits à la vapeur avant d'être bouillis pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante afin qu'ils gonflent et deviennent plus juteux.

Mettez au milieu de chaque miel de pomme de n'importe quelle sorte que vous choisissez. Saupoudrer de cannelle en poudre. Si des parents ou des invités sont allergiques au miel, remplacez ce goût sucré par du sucre ou du sucre en poudre. Mettez les fruits farcis dans un plat allant au four et placez-les dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 20 minutes. Ce temps est suffisant pour que les pommes soient bien cuites.

Sortez les pommes du four et du moule, laissez-les refroidir environ 10 minutes, de sorte que la pulpe de pomme suce tous les arômes.

Mettez les pommes au four sur des assiettes, des soucoupes ou des plats, décorez avec des feuilles de menthe fraîche, servez pour le dessert avec une tasse de thé ou de café aromatisé fraîchement préparé. Une telle délicatesse est délicieuse à la fois chaude et froide. Sur demande, avec une pomme cuite chaude, ajoutez une boule de glace glacée de toute sorte à l'assiette: glace, crème brûlée, chocolat.

Option 2. Recette pour des pommes cuites au four avec du beurre

Les pommes cuites au four constituent un dessert délicieux, juteux et parfumé, à la hauteur de la table, mais aussi des tables de fête. De plus, les pommes au four préservent les vitamines. Les pommes d'automne sont généralement utilisées pour la cuisson au four, car leur peau est plus dense et ne se fissure pas pendant le traitement thermique. Le processus de cuisson est très simple, le plat est composé des produits disponibles: beurre, sucre et pommes directement.

Ingrédients:

• 14 pommes aigres-douces;
• 465 g de sucre;
• beurre - 440 g

Recette pas à pas pour des pommes cuites au four

Les pommes sont bien lavées.

Découpez soigneusement le trognon des pommes, mais en veillant à ce que le fond reste intact.

Le beurre solide est coupé en fines assiettes, rouler chacune dans le sucre.

Le beurre en sucre est mis dans le trou des pommes.

Le cure-dent fait plusieurs piqûres dans les parois latérales des pommes, de sorte que, une fois cuites, elles ne se fissurent pas.

Dans une casserole profonde, versez une petite quantité d'eau, environ 1 cm, étalez les pommes préparées.

Placez dans un four chaud pendant 20 minutes.

Les pommes au four sont légèrement refroidies et servies.

La durée de la torréfaction peut varier légèrement en fonction de la taille du fruit. Si petite - 12-15 minutes est suffisante, grande - environ une demi-heure.

Option 3. Recette rapide pour les pommes cuites au four

Il arrive qu’il n’y ait ni temps ni énergie pour préparer une variété de desserts complexes pour le thé. Mais il existe une recette merveilleuse pour des pommes cuites au four pressées, ce qui résoudra ce problème. Le dessert ne nécessite pas de produits coûteux, mais néanmoins, le plat s'avère vraiment excellent: sucré, savoureux, parfumé.

Ingrédients:

• 6 pommes vertes;
• sucre - 245 g;
• 85 g de cannelle.

Comment faire cuire des pommes cuites au four

Les fruits sont lavés, coupés en deux, puis coupés en morceaux.

Toutes les moitiés sont saupoudrées d'une cuillerée à thé de sucre et d'une pincée de cannelle moulue.

Disposer sur une feuille plane et cuire au four chaud pendant pas plus de 15 minutes à une température pas très élevée.

La cannelle moulue peut être remplacée par de la vanilline, si désiré.

Option 4. Pommes au four avec du fromage cottage, des raisins secs et des noix

Les fruits parfumés et le caillé tendre sont parfaitement combinés. Il n'est donc pas difficile de créer un dessert délicieux et sain. Dans la recette, il n'y a pas de sucre, ce qui permet aux desserts de suivre un régime strict, ainsi qu'aux jeunes enfants. Les raisins secs ajoutent une douceur supplémentaire et un goût agréable.

Ingrédients:

• 25 g de crème sure à faible pourcentage de matière grasse;
• 465 g de fromage cottage;
• 5 pommes vertes de taille moyenne;
• 2 poignées de raisins secs noirs;
• 120 g de noix.

Recette pas à pas

Le fromage cottage s'effiloche à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance délicate et légèrement épaisse.

La crème sure est introduite dans le fromage cottage, mélangée.

Les raisins secs sont triés dans les ordures, lavés et versés dans le mélange de caillé, bien mélangés à nouveau.

Pelez les pommes, rincez-les, coupez le trognon en laissant le fond.

Le renfoncement restant après le retrait du noyau est rempli avec le remplissage terminé.

Placez les pommes farcies sur une plaque à frire sur laquelle elles versent un peu d’eau à l’avance, puis placez-les dans un four chaud pendant 20 minutes à une température modérée.

Au moment de servir, saupoudrer de noix au sol.

Pour une cuisson plus rapide, il est possible d’utiliser une masse de pâte sucrée avec divers additifs, par exemple des abricots secs, du lait concentré ou des noix.

Option 5. Pommes au four au four avec citrouille

Cette variante de pommes au four peut aussi être attribuée à des recettes rapides. La composition comprend le nombre minimum de produits disponibles. Et en plus, il n’est pas nécessaire de préparer une garniture pour les pommes, il suffit de couper les fruits en petites tranches, de les mélanger aux morceaux de citrouille, de saupoudrer de sucre et de cuire au four.

Ingrédients:

• pommes vertes - 4 pièces;
• un petit quart de citrouille;
• 250 g de sucre;
• 80 g de noix.

Comment cuisiner

Quart de citrouille nettoyé, coupé en petits morceaux.

Pommes libres de la peau, coupées en tranches, mélangées à la citrouille.

Saupoudrez le tout de sucre et mélangez bien.

Feuille rôtie recouverte de papier d'aluminium, tartiner le mélange de fruits et de légumes.

Tout le contenu de la feuille est recouvert de papier d'aluminium et placé dans un four chauffé au rouge pendant 20 minutes.

Au moment de servir, saupoudrer le dessert de noix hachées.

Si vous le souhaitez, décorez le plat fini de tous les fruits secs ou confits.

Option 6. Pommes au four au miel avec du miel

Selon la recette suivante, les pommes cuites au four sortent non seulement sucrées, savoureuses, mais aussi très saines. La cannelle moulue donne au plat une saveur riche. Cette version du dessert enrichi est particulièrement pertinente en hiver.

Ingrédients:

• Citrons - 1 pc;
• pommes vertes - 6 pièces;
• cannelle en poudre - 65 g;
• miel - 125 g

Recette pas à pas

Les pommes sont pelées, libérées du trognon.

Dans le trou au centre de chaque pomme, mettez une cuillerée à thé de miel liquide, ajoutez une pincée de cannelle.

Rincez un citron, épluchez-le, hachez-le finement sur un terke ou dans un mélangeur et saupoudrez de pommes.

Versez un peu d'eau sur la plaque, étalez les pommes et faites cuire au four chaud pendant 30 minutes à basse température.

Au lieu de zeste de citron, vous pouvez saupoudrer les pommes avec de l'orange, vous obtenez une saveur inhabituelle.

Option 7. Pommes au four au four au caramel

Pour les amateurs de bonbons, la recette suivante pour les pommes cuites au four fera l'affaire. En versant du caramel à base de beurre et de sucre, les pommes acquièrent une couleur brillante, stimulante pour l’appétit et un arôme étonnant.

Ingrédients:

• Antonovka variété de pommes - 5 pièces;
• cannelle moulue - 65 g;
• 90 g de beurre;
• un peu plus d'un demi-verre de sucre.

Comment cuisiner

Les pommes sont lavées, essuyées avec un chiffon propre.

Coupez le coeur en le faisant comme un petit trou au milieu du fruit.

Dans un petit récipient, combinez 80 g de sucre avec la cannelle et versez une cuillère à dessert dans le trou de chaque pomme, en même temps, versez 2 cuillères à soupe d'eau.

Le papier d'aluminium fait de petites tasses et y met des pommes.

Placez-les sur une plaque à friture, faites-les cuire au four chaud pendant 7 minutes.

Préparez le caramel: mettez le beurre dans une petite casserole, placez-le sur une cuisinière à feu moyen, attendez qu'il soit fondu. Versez le sucre restant dans le beurre et faites-le bouillir jusqu'à ce que la masse épaississe. Retirer du feu, laisser refroidir.

Les pommes sont sorties du four, versées sur le caramel crémeux obtenu, refroidies et étalées sur un plat.

Caramel ne peut pas cuire, pour obtenir un goût similaire et un arôme peut être si vous mettez le caramel habituel à l'intérieur des pommes.

Option 8. Pommes cuites au four avec du miel, des cerises et des amandes

Une version intéressante et inhabituelle de pommes au four. La farce aux cerises fraîches leur donne la fraîcheur de l’été et un agréable goût aigre-doux, des noix d’amande - une saveur unique, du miel - une douceur.

Ingrédients:

• pommes vertes - 5 pièces;
• raisins secs - 65 g;
• cerise fraîche - 2 poignées;
• noix d'amande - 135 g;
• citron - 1 pc.
• miel - 45 g

Recette pas à pas

Les pommes lavées sont libérées du cœur, un peu de pulpe est enlevé à l'aide d'une cuillère à dessert.

Pressez le jus d'un citron, mélangez-le avec du miel et ce mélange macule toutes les pommes à l'intérieur.

Les fruits séchés sont lavés dans une passoire et maintenus dans de l'eau chaude pendant 15 minutes.

La cerise fraîche est lavée, les os sont sortis, une poignée est placée dans une petite tasse et écrasée à l'aide d'un béguin. Mélanger la purée de cerises sur la gaze et presser le jus, réserver.

Une deuxième poignée de cerises est combinée avec des raisins secs trempés et des noix d’amande préalablement moulues dans un mélangeur, le tout étant bien mélangé.

Les pommes sont remplies d'un mélange de baies.

Chaque pomme remplie est enveloppée dans une feuille de papier d'aluminium, placée sur une feuille d'eau, cuite au four chaud pendant un peu plus d'une demi-heure.

Les pommes sont sorties du four, débarrassées du film, laissées à refroidir, étalées sur des assiettes et versées sur du jus de cerise.

S'il n'y a pas de cerises fraîches, vous pouvez utiliser des baies en conserve ou congelées.