22.02.2014 | Cuit: 1179 | Note: 5.0
Des côtelettes de betterave maigres simples peuvent être préparées avec du fromage cottage, elles seront alors beaucoup plus savoureuses.
Composition:
- betteraves - 500 g
- fromage cottage - 100g
- oignon - 100g
- oeufs - 1 pc
- farine - 1 cuillère à soupe
- ail - 3 gousses
- sel au goût.
Recette de cuisine:
Mes betteraves, bouillir jusqu'à ce que cuit, peler et frotter sur une râpe grossière. Nettoyez les oignons, hachez-les finement et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile végétale.
Mélangez tous les légumes préparés avec du fromage cottage, ajoutez un œuf, une cuillère à soupe de farine et de l’ail haché à la viande hachée. Saler la masse de côtelette au goût.
Nous formons des côtelettes, roulons dans la chapelure et les faisons frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans de l'huile végétale. Si vous n'avez pas de craquelins, vous pouvez les faire cuire vous-même en séchant les tranches de pain dans le four et en les broyant dans un mélangeur ou en les panant avec de la farine.
Servir ces galettes sur la table doit être chaud avec de la crème sure.
Cuisson des côtelettes de betterave - 5 des recettes les plus délicieuses
La betterave est un légume bien connu. Récolte radieuse, savoureuse et très saine! Mais pour une raison quelconque, le plus souvent, lorsque nous pensons aux betteraves, la première chose qui nous vient à l’esprit est le bortsch et les salades. Et de la betterave peut être beaucoup de choses à cuisiner, par exemple, galettes de betterave. Cet article est dédié à ce plat.
Côtelettes de betteraves, beignets de betteraves (crêpes), côtelettes de betteraves - il existe de nombreux synonymes pour cette collation. La forme de ce plat et la vérité ressemble à celle de côtelettes, mais toutes les similitudes s'arrêtent là.
Les côtelettes de betterave sont généralement cuites sans viande, c'est un produit végétarien. En plus des betteraves, il comprend généralement d’autres légumes, ainsi que diverses épices, épices et ingrédients liants tels que la farine, la semoule et les œufs de poule.
Les crêpes à la betterave sont très simples à préparer, très savoureuses, saines et bon marché. Après tout, les betteraves sont dans toutes les épiceries, elles sont peu coûteuses et, pendant la haute saison, il n’ya qu’un sou.
Cet article contient les recettes les plus populaires et les plus délicieuses. Tout est décrit en détail, étape par étape et avec une photo. Pour ceux qui ont peu de photos, il existe quelques recettes vidéo.
Je tiens également à noter que ce sont précisément les recettes salées qui sont rassemblées ici. Ce sont plutôt les plats principaux, auxquels vous pouvez même servir une sorte de plat d'accompagnement.
Recettes
La recette classique des galettes de betterave
Les côtelettes de betterave à la semoule sont la recette la plus populaire, car elles sont également considérées comme les plus délicieuses, classiques, traditionnelles, etc.
Quelle est l'essence de ce plat? Faites bouillir les betteraves, frottez-les, mélangez-les avec les autres ingrédients, puis faites-les revenir à l'huile dans une casserole. La semoule absorbe l'excès de jus, ne permet pas aux hamburgers de se défaire lors de la friture, mais rend également leur consistance plus délicate. En général, essayez - vous ne regretterez pas!
- Betterave - 4 taille moyenne;
- Œuf de poule - 1 pc.
- Semoule - 100 g
- Ail - 2-3 gousses;
- Sel - 0,5 c. À thé;
- Poivre noir moulu - 2-3 pincées;
- Huile de friture;
Vous devez d'abord faire cuire les betteraves. Mettez ces racines dans une casserole, remplissez d'eau, mettez au maximum. Couvrir avec un couvercle si désiré. Cuit les betteraves pendant une longue période, il peut même bouillir pendant 1,5 heure. Par conséquent, cette étape peut être effectuée bien avant la cuisson des boulettes de viande.
La betterave cuite, est devenue plus douce. Enlevez la peau et râpez-le. Mieux sur une râpe moyenne ou grande. Voici une masse de betteraves devrait se révéler.
Maintenant, pressez l'ail dans un bol avec les betteraves ou râpez-le. Ajouter le sel, l'oeuf cru et le poivre noir. Bien mélanger
Maintenant, versez la semoule et mélangez bien à nouveau. La semoule doit être uniformément répartie dans la masse de betteraves. Laisser 5-10 minutes, laisser la semoule absorber le jus.
Maintenant, prenez un peu de "betterave hachée" et façonnez la côtelette. Épaisseur et taille à votre discrétion.
Versez plus d'huile végétale dans la poêle, faites-le bien chauffer. Disposez soigneusement le premier lot de hamburgers. Frire d'abord quelques minutes des deux côtés jusqu'à ce que la croûte soit légère. Puis couvrez avec un couvercle et laissez ces pancakes à la betterave bien cuire.
C'est la beauté qui se révèle! En règle générale, si les betteraves sont cuites à l'avance, le temps de cuisson ne prendra pas plus de 30 minutes. Mais quel plat original! Savoureux, vif et parfumé.
Côtelettes de betterave-carotte
Galettes délicieuses de carottes et de betteraves aux légumes. Cuisiner sans leurre, mais prenez plutôt la chapelure.
La particularité de cette recette est que nous ne ferons pas cuire ces côtelettes, mais cuire au four. C'est une option plus saine, car moins de gras, moins de calories supplémentaires. Bonne galettes de régime.
- Carottes au four - 2 pcs
- Betteraves au four - 2 pcs
- Oeuf - 1 pc.
- Chapelure - 1 tasse;
- Sel, poivre, paprika et autres épices;
- Huile pour lubrification;
Les betteraves et les carottes doivent précuire au four. Enveloppez-les dans du papier d'aluminium et envoyez-les au four pendant 1 heure à 180 degrés. Si le four ne l'est pas, vous pouvez simplement faire cuire dans une casserole comme dans la recette précédente.
Pelez les légumes de la peau, puis frottez-les sur une râpe grossière et mettez-les dans un bol profond.
Battez-y un œuf cru. Ajouter les épices, bien mélanger à la fourchette.
Dans une assiette séparée, verser le mélange de panure. À l'aide d'une cuillère, versez un peu de masse de carottes et de betteraves, saupoudrez légèrement de chapelure et coupez la côtelette en dés.
De tels préparatifs devraient se révéler ici. Doux et non collant.
Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, y déposer les côtelettes. Garnissez-les d'huile végétale. Ceci est pour une croûte et brillance rougeâtre.
Préchauffer le four à 180 degrés, y mettre une plaque à pâtisserie pendant 15 à 20 minutes.
Servir avec de la crème sure et des herbes fraîches.
Avec du lait caillé et des œufs durs
Une option plus satisfaisante, comme dans la composition des œufs durs et du fromage cottage, tout cela va adoucir le goût sucré trop brillant des betteraves.
Ces côtelettes peuvent être toutes deux frites dans une poêle ou cuites au four. Ici, ils seront frits.
- Betteraves cuites - 2 pcs
- Œufs à la coque - 2 pcs.
- Semoule - 110 g
- Fromage cottage - 2-3 c. des cuillères;
- Ail - 2 gousses (possible sans elle);
- Sel - 0,5 c. À thé;
- Poivre et autres assaisonnements à votre goût;
- Huile de cuisson pour la friture;
Peler les betteraves et rincer à l'eau. Râper, ici tout est comme dans les recettes précédentes.
Les oeufs sont nettoyés de la coquille et finement émiettés, ajoutez-les aux betteraves.
Nous y avons mis quelques cuillères à soupe de fromage cottage, frotter ail, sel et poivre. Remuer la première fois.
Endormez-vous de la semoule et mélangez bien la deuxième fois. Cela devrait être une cohérence comme dans la photo ci-dessous.
Nous en faisons des côtelettes. Versez le beurre dans une poêle, réchauffez-le et déposez le premier lot de boulettes de viande.
Frire des deux côtés pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les grains de semoule et les morceaux d'œufs soient dorés.
Galettes de betterave au fromage
Crêpes de betterave appétissantes sans décoration avec l'ajout de fromage. Le choix du fromage à votre discrétion. Vous pouvez prendre des variétés dures, vous pouvez mous, comme la féta.
- Betteraves cuites - 2 pcs
- Œuf de poule - 1 pc.
- Fromage - 100 g
- Farine de blé - 2 c. cuillères à glissière;
- Saler et poivrer au goût;
- Râpez les betteraves sur une grande râpe, ajoutez-y du fromage, des œufs et des épices. Mélangez bien.
- Ajouter la farine, mélanger à nouveau.
- Cuire une feuille de parchemin, pour y former des crêpes (boulettes de viande). Envoyé à un four chauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.
Les mêmes hamburgers peuvent être simplement frits dans du beurre.
Galettes de betterave de Carême
Comme son nom l'indique, il n'y a pas de produits d'origine animale dans ces côtelettes. Toutes les recettes ci-dessus contiennent des œufs et ces boulettes de viande sont sans œufs. Parce qu'ils peuvent sans danger être appelés maigres, diététiques, végétariens et végétaliens.
Une autre caractéristique est que ces côtelettes sont fabriquées à partir de betteraves brutes. On peut dire, un analogue de crêpes, lorsque la masse de légumes crus est frite dans une casserole.
- Betteraves - 1 kg.
- Farine de blé - 2 c. des cuillères;
- Semoule - 2 c. des cuillères;
- Ail - 3 gousses;
- Sel - 1 c. À thé;
- Huile de tournesol pour la friture;
Les betteraves crues doivent être nettoyées de la peau sale, lavées et coupées en petits morceaux. Ils ont besoin de moudre.
Vous pouvez mélanger, vous pouvez utiliser une râpe fine et vous pouvez passer à travers un hachoir à viande. Obtenez de la pulpe de betterave douce et juteuse.
Pressez l'ail sur les betteraves, salez et versez la semoule et la farine. Bien mélanger jusqu'à complète homogénéité.
Utilisez vos mains pour faire des galettes d’environ la même taille que sur la photo ci-dessous.
Frire dans l'huile pendant plusieurs minutes de chaque côté. Il est même préférable de mijoter même sous le couvercle. Juste des betteraves fraîches cuites plus longtemps que d'autres légumes, la même pomme de terre.
Galettes de betterave saines légères et saines
Galettes de betterave avec du fromage cottage - une recette brillante inhabituelle. Le plat s'avère doux, savoureux et utile.
Les personnes qui, pour une raison quelconque, ne consomment pas de viande, seront heureuses de savoir que les côtelettes peuvent être préparées même à partir de betteraves, avec l'addition de fromage cottage et de fromage Adyghe. Cependant, ce plat est appelé uniquement des boulettes de viande, à cause de la forme attachée aux produits. Le reste des pâtés à la betterave ressemblent peu aux pâtés à la viande classiques, ils sont plus proches des cheesecakes, mais leur goût n’est pas pire, mais les avantages sont incomparablement plus grands. Tout le monde sait que le fromage cottage et le fromage peuvent contenir une énorme quantité de protéines précieuses et de calcium facilement digestible. Et la betterave est un champion du contenu en sucres, potassium, magnésium, fibres, zinc, acides organiques, vitamines du groupe B. La combinaison du fromage cottage, du fromage et de la betterave donne lieu à un excellent plat, qui peut être recommandé en cas d'anémie, de perte de force, de maladie intestinale et de régime.
Il convient de garder à l’esprit que la préparation de ces côtelettes doit commencer par la betterave bouillante. Il est préférable de le faire à l’avance pour que le légume ait le temps de se refroidir complètement.
Informations sur la recette
Catégorie: deuxième plat.
Préparation: friture à l'huile végétale.
Temps total de cuisson: 30 min.
Portions par contenant: 4.
Ingrédients:
- betteraves bouillies (grandes) - 1 pc.
- gros fromage cottage - 100 g
- Fromage Adyghé - 70 g
- oeuf de poule - 1 pc.
- farine de blé - 50 g
- sel et poivre noir au goût
- huile végétale - pour la friture.
Escalopes de betteraves au fromage cottage
Laver les betteraves, faire bouillir, peler et râper sur une râpe grossière. Peler les oignons, les hacher finement et les faire sauter dans de l'huile végétale. Mélanger les légumes avec du fromage cottage, ajouter l'oeuf, la farine et l'ail pilé, le sel. Former des galettes, rouler dans la chapelure et les faire frire dans de l'huile végétale. Servir avec de la crème sure.
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Galettes de betterave au fromage cottage
Des côtelettes de betterave maigres simples peuvent être préparées avec du fromage cottage, elles seront alors beaucoup plus savoureuses.
La composition des côtelettes de betterave avec du fromage cottage:
- betteraves - 500 g
- fromage cottage - 100g
- oignon - 100g
- oeufs - 1 pc
- farine - 1 cuillère à soupe
- ail - 3 gousses
- sel au goût.
Recette pour faire des escalopes de betterave avec du fromage cottage:
Mes betteraves, bouillir jusqu'à ce que cuit, peler et frotter sur une râpe grossière. Nettoyez les oignons, hachez-les finement et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile végétale.
Mélangez tous les légumes préparés avec du fromage cottage, ajoutez un œuf, une cuillère à soupe de farine et de l’ail haché à la viande hachée. Saler la masse de côtelette au goût.
Nous formons des côtelettes, roulons dans la chapelure et les faisons frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans de l'huile végétale. Si vous n'avez pas de craquelins, vous pouvez les faire cuire vous-même en séchant les tranches de pain dans le four et en les broyant dans un mélangeur ou en les panant avec de la farine.
Servir ces galettes sur la table doit être chaud avec de la crème sure.
Escalopes de betteraves au fromage cottage
Escalopes de betteraves au fromage cottage
Betterave, oignon, fromage cottage, œuf, farine, sel au goût, ail.
Laver les betteraves et faire bouillir avec la peau. Peler les oignons, les hacher finement et les faire sauter dans de l'huile végétale. Râpez les betteraves pelées sur une râpe grossière, mélangez-les avec du fromage cottage, ajoutez œuf, farine, oignons dorés et ail broyé, sel. Former des galettes, rouler dans la chapelure et les faire frire dans de l'huile végétale. Servir avec de la crème sure.
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Côtelettes de betterave au fromage cottage: recette diététique
Il existe de nombreux plats diététiques savoureux et copieux. Ils ne nuisent pas à la silhouette, mais vous permettent en même temps de profiter du bon goût. L'un de ces plats est la galette de betterave. A propos de ce qu'ils sont utiles et comment les préparer, plus - ci-dessous.
Malgré le fait que la betterave et le fromage cottage soient utiles pour une silhouette, on ne peut pas rester assis sur de tels régimes mono pendant une longue période, car il y aura une carence en éléments nutritifs. En outre, le système digestif peut en souffrir. Oui, et les échecs ne peuvent être évités.
Les avantages du fromage cottage pour la perte de poids.
Si vous collectez toutes les recettes diététiques et étudiez leur composition, le fromage cottage occupera peut-être une place parmi les ingrédients qui occuperont loin du dernier rang. Mais il est important de choisir le bon fromage cottage et si nous considérons que l'objectif est de réduire le poids, il est clair que correct signifie sans gras. Mais il n’est pas totalement exempt de graisse, car il n’en retirera aucun bénéfice et son goût diminuera (et certains fabricants peu scrupuleux peuvent, par exemple, ajouter de l’amidon pour les améliorer, ce qui rend le produit supposé diététique très calorique).
Ainsi, le pourcentage optimal de matières grasses dans le fromage cottage ne dépasse pas 9%, car tout ce qui va au-delà est déjà loin des aliments diététiques. Alors, à quoi sert le fromage cottage? Tout d'abord, il s'agit d'un produit presque universel. Par exemple, en y ajoutant l'ail, le sel et les légumes verts, vous obtenez d'excellentes pâtes hypocaloriques pour les sandwichs. Et si vous ajoutez des fruits et du miel, vous obtiendrez un excellent dessert.
Encore une fois, comme le titre de l’article le montre clairement, même des côtelettes peuvent être fabriquées. Avec tout cela, le fromage cottage est une source de protéines, nécessaire au bon fonctionnement des muscles. En outre, le calcium est également contenu ici, et il est responsable de tous les composants de la beauté féminine: cheveux, ongles, os. De plus, la composition contient également des bactéries vivantes d'acide lactique utiles, qui normalisent la microflore intestinale et améliorent la digestion.
Les avantages de la betterave pour la perte de poids.
Si vous comptez les points du régime du Kremlin, les betteraves ont 100 grammes pour 100 grammes, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas manger ce légume si vous suivez le régime. C'est juste le contraire. Il existe même un régime alimentaire à base de betterave, qui permet de perdre jusqu'à 3 kilogrammes de poids en excès pendant 3 jours. Donc, pour la figure, ce merveilleux légume est très utile. Premièrement, la betterave améliore la digestion.
Si vous en mangez régulièrement, en faisant des salades et en ajoutant des plats, vous pouvez oublier la constipation. En outre, les betteraves contiennent une substance unique, la bétaïne, qui agit dans plusieurs directions à la fois: aide à éliminer les toxines et les scories du corps, prévient l'obésité et les maladies du foie et améliore également le métabolisme des graisses, ce qui empêche les graisses d'être stockées sous forme d'excès de poids.
De plus, la bétaïne agit de telle sorte que, lorsqu'elle interagit avec les protéines, elle est presque complètement absorbée. Donc, si vous mangez un peu de betterave, puis un petit morceau de viande ou de poisson, la sensation de satiété se produira plus rapidement et durera longtemps. En outre, ce légume est un entrepôt de nombreuses autres vitamines importantes et nécessaires.
Comment faire cuire des galettes de betterave avec du fromage cottage.
Donc, vous devez d’abord préparer les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de: 500 grammes de betteraves, 150 grammes de fromage cottage, 1 oignon moyen, 1 oeuf, 3 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de farine (elle peut être remplacée par de la semoule, du maïs ou de la farine d'avoine), 1 bouquet de feuilles d'aneth, au goût. À propos, si vous calculez la teneur en calories d'un tel plat, il sera d'environ 90 kcal. La graisse dans ce plat contiendra environ 1-2 grammes (si le fromage cottage sera écrémé).
La première chose dont vous avez besoin pour préparer l'ingrédient le plus important - les betteraves. Il est nécessaire de bien laver et faire bouillir. Quand il refroidit un peu, vous pouvez procéder au nettoyage. Ensuite, ce merveilleux légume doit être râpé (mieux sur un gros, pour que les côtelettes aient une meilleure apparence et ne soient pas floues pendant la cuisson). Maintenant, vous devez aller à la proue. Il doit être nettoyé, lavé et haché finement. L'ail est également pelé et passé à travers le presse-ail. Les légumes verts doivent être rincés et hachés finement. Maintenant, vous devez mélanger tous les ingrédients préparés, ajouter de la farine et du sel. Ensuite, vous pouvez former les galettes et les faire frire. Ce plat est servi avec de la crème sure.
Conseils utiles.
Vous trouverez ci-dessous quelques conseils pour préparer ce plat et en déguster le goût, sans compter les calories.
Pour que les côtelettes soient complètement diététiques, il vaut mieux ne pas les faire frire, mais par exemple cuisiner pour un couple (s'il y a un bain-marie, il n'y aura pas de travail). De plus, vous pouvez cuire les côtelettes au four. Ensuite, ils se révéleront non seulement sains et hypocaloriques, mais également très savoureux.
La recette indique qu'il est préférable de servir des galettes de betterave à la crème sure. Mais c'est très gras, le pourcentage minimum de graisse est d'au moins 15%, ce qui est beaucoup. Mais comment être? tout est simple, vous pouvez remplacer la crème sure par du yaourt naturel sans gras. C'est très savoureux, sain et faible en calories!
On sait que certains assaisonnements contribuent à la perte de poids, car ils accélèrent le métabolisme. Ainsi, il est possible d’ajouter, par exemple, du curry ou du gingembre aux côtelettes de betterave et de fromage cottage (crues, râpées et moulues). Cela donnera au plat un goût savoureux et aidera à accélérer le processus de perte de poids.
Il est préférable d'utiliser pour la cuisson du fromage cottage faible en gras dont le pourcentage de gras ne dépasse pas 9%. Si le fromage cottage est trop gras, dans ce cas, il sera difficile d'appeler le plat diététique.
Et quelques faits intéressants sur le fromage cottage et les betteraves. Par exemple, combien de personnes savent que la production de 15 kilogrammes de fromage cottage nécessite jusqu'à 100 litres de lait? Et c'est comme ça! Mais dans la betterave à sucre blanche contient environ 23% de sucre! Et sans ce légume, le sucre aurait alors plus de valeur.
En conclusion, il ne reste plus qu'à ajouter que des plats savoureux et sains peuvent être diététiques. C'est donc varié et amusant de manger et de ne pas nuire à la silhouette - ce n'est pas un conte de fée ou un mythe. Ceci est tout à fait possible si vous savez comment et quoi cuisiner.
Recettes de galettes de betterave avec du fromage cottage. Calorie, composition chimique et valeur nutritionnelle.
Ingrédients galettes de betterave avec du fromage cottage
Valeur nutritionnelle et composition chimique "galettes de betterave avec du fromage cottage".
Valeur énergétique galettes de betterave au fromage cottage est de 84,7 kcal.
Source primaire: créée par l'utilisateur. Plus de détails
** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".
Côtelettes de betterave et de fromage cottage
Cette recette se trouve dans un livre ancien appelé Ma bibliothèque culinaire. Cuit exactement la recette. Il s'est avéré que de très bons hamburgers. Les betteraves sucrées associées au fromage cottage et à l'ail confèrent aux côtelettes un goût délicat et agréable. Essayez-le, peut-être que vous l'aimerez! Le temps presse beaucoup, un plat assez économique et il peut être attribué au régime.
Ingrédients pour "Côtelettes de betterave et de fromage cottage":
- Betterave (Betterave bouillie, émincée.) - 500 g
- Fromage cottage (Fromage cottage 9%, émincé.) - 180 g
- Oeuf (oeuf cru, émincé.) - 1 pc
- Sel (émincé) - 1/2 c.
- Ail (1 grosse gousse ou 2 petites, émincées.) - 1 dent.
- Chapelure / panure (3 c. À soupe avec une lame, dans la farce) - 3 c. l
- Bulbe Oignon (émincé) - 1 pc
- Huile végétale (pour rôtir les oignons.) - 2 c. l
Temps de cuisson: 40 minutes
Portions: 9
Recette "Côtelettes de betteraves et de fromage blanc":
Produits pour boulettes de viande.
Les betteraves préchauffées râpent sur une râpe grossière, évacuent le liquide en excès. Hacher finement l'ail et l'oignon.
Mélanger les betteraves, le fromage cottage, les oignons frits. ail haché, conduire un oeuf, mélanger le tout.
Ajoutez 3 c. l avec du sel, mélanger avec de la chapelure, mélanger et laisser reposer pendant 15 minutes, de sorte que les biscuits prennent le liquide en trop, cuisent les galettes.
Servez des hamburgers avec du yogourt, une sauce blanche ou juste avec de la crème sure.
Côtelettes dans la coupe.
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Photos de "Côtelettes de betterave et de fromage blanc" de cuites (14)
Commentaires et critiques
16 décembre 2018 wise1288 #
29 janvier 2017 MashaMashMash #
8 décembre 2016 caramel77 #
8 décembre 2016 gurtovaya # (auteur de la recette)
16 décembre 2018 wise1288 #
16 décembre 2018 caramel77 #
28 mars 2016 elena25091963 #
17 février 2016 Vishnja #
17 février 2016 Vishnja #
17 février 2016 LorochkaT #
18 février 2016 gurtovaya # (auteur de la recette)
18 février 2016 LorochkaT #
17 février 2016 marusjala #
17 février 2016 gurtovaya # (auteur de la recette)
17 février 2016 marusjala #
16 février 2016 vlirli #
16 février 2016 gurtovaya # (auteur de la recette)
17 février 2016 vlirli #
15 février 2016 masha vet #
15 février 2016 gurtovaya # (auteur de la recette)
10 février 2016 lelikloves #
11 février 2016 mtata #
11 février 2016 lelikloves #
11 février 2016 gurtovaya # (auteur de la recette)
15 février 2016 gurtovaya # (auteur de la recette)
10 février 2016 Olushen #
10 février 2016 gurtovaya # (auteur de la recette)
10 février 2016 Olushen #
4 février 2016 Demuria #
4 février 2016 gurtovaya # (auteur de la recette)
4 février 2016 enchufla #
4 février 2016 gurtovaya # (auteur de la recette)
2 février 2016 JeSeKi # (modérateur)
2 février 2016 gurtovaya # (auteur de la recette)
2 février 2016 JeSeKi # (modérateur)
2 février 2016 gurtovaya # (auteur de la recette)
31 janvier 2016, Irene 777 #
31 janvier 2016 gurtovaya # (auteur de la recette)
31 janvier 2016, Irene 777 #
28 janvier 2016 Kcuxen #
28 janvier 2016 gurtovaya # (auteur de la recette)
28 janvier 2016 Kcuxen #
10 juillet 2015 Alex Justace #
Cuisiner par curiosité, n’imaginait même pas qu’ils feraient de très bons burgers ou beignets. Goûter ce plat m'a fait penser à une salade de betteraves râpées avec de la mayonnaise et de l'ail! C'est incroyable même! Merci pour l'expérience intéressante! Je vais encore cuisiner!
P.S. Du "gag" - aneth. J'ai aimé les boulettes de viande sous forme de chaleur!
10 juillet 2015 gurtovaya # (auteur de la recette)
30 juin 2015 Olesya Petrova #
30 juin 2015 gurtovaya # (auteur de la recette)
30 juin 2015 Olesya Petrova #
1 juillet 2015 gurtovaya # (auteur de la recette)
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Gâteaux au fromage de betterave
Cuisson
Merci à l'auteur - Mme Pumpkin.
Mots de l'auteur - commentaires et mes photos.
Il faudra:
Betteraves - 300 gr. - Cuire au four ou au micro-ondes, vous pouvez faire bouillir le tout.
Fromage cottage - 200 gr.
Oeuf - 1 pc.
Crème sure - 2 c.
Beurre - 1 cuillère à soupe
Semoule - 2-3 c.
Ail et sel - au goût.
Râpez les betteraves finies sur une râpe fine, pressez le jus. Ajouter le fromage cottage, le beurre ramolli, la crème sure, l'œuf, la semoule et bien pétrir. Ajouter la purée d'ail et le sel au goût. Laisser poser 15 à 20 minutes pour que la semoule grossisse et que la «pâte» s'épaississe. La consistance dépend de l'humidité du caillé et de la jutosité des betteraves. Si la pâte est trop liquide, vous pouvez également ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de farine ou de semoule.
Pain en farine ou dans un mélange de farine et de chapelure, en étalant de petites galettes à la cuillère.
Faire frire jusqu'à coloration à feu moyen. Mangez avec de la crème sure.
Très savoureux côtelettes s'est avéré. Le mari et l'enfant sont évalués.
Mangé avec purée de pommes de terre parfumée.
Essayez-le - très savoureux!