Salade de carottes à la crème sure

Aujourd’hui, nous préparerons une salade savoureuse et saine qui plaira aux enfants et aux adultes - une salade de carottes à la crème sure. Pour le rendre juteux, tendre et aimer les petites dents sucrées, nous y ajoutons du sucre (ou du miel) et de la crème sure. Si vous le souhaitez, vous pouvez frotter une pomme débarrassée de ses graines et peler dans cette salade, mais je vous donnerai une recette de base et, à la fin, je signerai les variantes de cette salade que vous pourrez cuisiner. Nous allons donc chercher des carottes fraîches et nous préparerons notre salade simple et rapide selon la recette.

Pour préparer une salade de carottes à la crème sure, il faut:
- carottes orange, juteuses et fraîches - 4 morceaux;
- sucre ou miel - 2 c. à soupe;
- La crème sure de votre choix n'est pas sure - 2 c.
- noix écrasées ou pétales d’amande comme le mien - 2 c.

Pendant le jeûne, la crème sure peut être remplacée par de l'huile végétale. Les carottes et tous les autres légumes riches en carotène doivent être consommés avec du beurre, car seule la vitamine A est absorbée (dans notre corps, les molécules de carotène se décomposent en vitamine A).

Alors, prenez une carotte fraîche et nettoyez-la, lavez-la à l'eau froide. Plus il y a d'orange, mieux c'est, dans une telle carotte, la teneur en carotène est augmentée.

Sur une râpe fine, frottez les carottes. S'il y a un désir - ajoutez une pomme, ce sera encore plus savoureux. Vous pouvez également couper un peu de tranches d'orange, de fruits secs cuits à la vapeur, de raisins secs lavés.

Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel liquide, mélangez.

Maintenant, mettez la crème sure. J'ai pris l'habituel 20% de matières grasses. L'essentiel - prendre pas aigre, et alors les enfants seront capricieux. Dans cet article, vous pouvez ajouter de l'huile végétale à cette salade. Cette salade est incomparable avec le tournesol parfumé. Mélangez la salade.

Il reste un peu - ajouter des noix. Je préfère les pignons, ils sont les plus utiles, mais ils n’étaient pas à portée de main et j’ai mis des pétales d’amande, ma fille les aime aussi dans tous les desserts.

De bonne humeur, j'étais avec toi, Anna. Lisez-moi plus souvent, rejoignez mon groupe VK, envoyez vos recettes de plats délicieux avec les photos de l'auteur, je les publierai en votre nom!

Salades De Carottes

8 recettes - Salades de carottes (numéro de régime 5)

Salade de carottes

• Carottes - 308,5 g (≈ 4 pièces, moyen)
• Sucre granulé - 20 g (2 c. À thé)
• Crème sure 20% - 40 g (4 c. À thé)

Préparation: Les carottes crues sont hachées sur une râpe fine, le sucre est ajouté. Au moment de servir, les carottes sont disposées sur la table et arrosées de crème sure.

Teneur calorique de 100 grammes d'un plat - 80 Kcal

Portion recommandée de repas diététiques pour 1 repas - 150 grammes

Salade De Carottes Et Pommes

• Carottes - 225 g (≈ 4 pcs, moyen)
• Pommes - 120 g (≈ 1 pc, gros)
• Sucre granulé - 15 g (1,5 c. À soupe)
• Crème sure 20% - 60 g (2,5 c. À soupe)

Préparation: Rincez les pommes, épluchez-les, retirez-les et coupez-les en plastique mince. Lavez les carottes, épluchez-les et coupez-les en fines lanières. des pailles. Combinez les ingrédients: carottes, pommes et sucre. Remuer. Au moment de servir, versez de la crème sure sur la table.
Lorsque vous quittez la salade arrosée de crème sure.

Teneur calorique de 100 grammes de nourriture - 97 Kcal

Portion recommandée de repas diététiques pour 1 repas - 150 grammes

Salade de carottes aux abricots secs

Carottes rouges - 193 g (≈ 2,5, moyen)

Masse de carottes chargée - 142 g

Préparation: Rincez les abricots secs et laissez-les tremper dans de l'eau chaude pendant 20-30 minutes, puis hachez-les finement. Les carottes lavées doivent être lavées, pelées, coupées en petits morceaux et cuites jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Mélanger les ingrédients: carottes, abricots secs et sucre.
Au moment de servir, versez de la crème sure sur la table.

Teneur calorique de 100 grammes de nourriture - 98,67 Kcal

Portion recommandée de repas diététiques pour 1 repas - 100 grammes

Salade de carottes au miel

• Carottes rouges - 177,6 g (≈ 2 pièces, moyenne)
• Miel d'abeille - 20 g (2 c. À thé)
• Crème sure 20,0% de matières grasses - 40 g (4 c. À thé)

Préparation: Les carottes lavées et pelées sont coupées en lanières ou râpées avec une râpe. Le miel est ajouté. Shuffled

Au moment de servir, de la crème sure est ajoutée à la table.

Teneur en calories de 100 grammes de nourriture - 96 Kcal

Portion recommandée de repas diététiques pour 1 repas - 100 grammes

Salade de carottes au miel et aux abricots secs

• Carottes rouges - 267 g (≈ 3,5 pièces, moyen)
• Abricots secs - 30 g (≈ 3 pcs)
• Miel d'abeille - 30 g (3 c. À thé)
• Crème sure 20,0% de matières grasses - 40 g (4 c. À thé)

Préparation: Rincez les abricots secs et laissez-les tremper dans de l'eau chaude pendant 20-30 minutes, puis hachez-les finement. Les carottes lavées doivent être lavées, pelées, coupées en petits morceaux et cuites jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Mélanger les ingrédients: carottes, abricots secs et miel. Remuer.
Au moment de servir, versez de la crème sure sur la table.

Au moment de servir, versez de la crème sure sur la table.

Teneur calorique de 100 grammes de nourriture - 105.63 Kcal

Portion recommandée de repas diététiques pour 1 repas - 150 grammes

Salade de carottes, pommes et citron (à la crème sure)

• Carottes rouges - 161,3 g
• Pommes - 36,12 g
• Citron - 6,46 g (assez, car 1 citron ≈ 120 grammes)
• Crème sure 20,0% de matières grasses - 25,8 g

Préparation: Les carottes sont nettoyées, nettoyées et déchiquetées en pailles. Les pommes rincées enlèvent la peau et la peau. Les pommes sont coupées en lanières. Les ingrédients sont combinés: pommes, carottes, sucre, 1/2 portion de crème sure. Tout est mélangé et placé dans un bol à salade. La salade est décorée avec des tranches de citron émincées et 1/2 portion de crème sure.

Teneur calorique de 100 grammes de nourriture - 49,5 Kcal

Portion recommandée de repas diététiques pour 1 repas - 100 grammes

Salade de carottes, pommes et orange (avec crème sure)

• Carottes rouges - 200 g (≈ 2,5 pièces, moyen)
• Pommes - 56 g (≈ 0.5 pièces)
• Orange - 60 g (1 orange ≈ 150-200 grammes)
• Crème sure 20,0% de matière grasse - 40 g

Préparation: Les carottes sont nettoyées, nettoyées et déchiquetées en pailles. Les pommes rincées enlèvent la peau et la peau. Les pommes sont coupées en lanières. Ingrédients: pommes, carottes, sucre. Tout est mélangé et placé dans un bol à salade. La salade est arrosée de crème sure et décorée de fines tranches d'orange.

Teneur calorique de 100 grammes de nourriture - 51,11 Kcal

Portion recommandée de repas diététiques pour 1 repas - 150 grammes

Salade de carottes, pommes, pruneaux (à la crème sure)

• Carottes - 205 g (≈ 3 pièces, moyen)
• Pommes - 106,4 g (≈ 1 pc, moyen)
• Pruneaux - 80 g (≈ 8 pcs, sans pépins)
• Sucre - 10 g (1 c. À thé)
• Crème sure 20% - 40 g (4 c. À thé)

Cuisson:

Les carottes sont lavées à l'eau courante, pelées et déchiquetées sur une râpe fine.

Les pruneaux sont soigneusement lavés et les os enlevés, le cas échéant. Faire tremper pendant 20-30 minutes dans de l'eau chaude. Pruneaux coupés en lanières.

Les pommes sont lavées, pelées, enlevées au centre et coupées en petites lanières ou hachées sur une râpe grossière.

Les ingrédients préparés combinent: carottes, pommes, pruneaux et sucre.

Avant de servir, garnir de crème sure et mélanger.

Teneur calorique de 100 grammes de nourriture - 142,44 Kcal

Portion recommandée de repas diététiques pour 1 repas - 150 grammes

Carottes râpées à la crème sure: bien et mal

Carottes - l'un des légumes les plus populaires, fermement ancré dans les cuisines nationales du monde entier.

Cette culture de racine est utilisée à la fois sous sa forme naturelle et dans le cadre de divers plats. Un de ces plats est des carottes râpées à la crème sure. Nous comprendrons quelle est l’utilisation de ce plat et si cela peut être nocif.

Teneur en calories

La teneur en calories des carottes est de 32 kcal pour 100 grammes, ce qui la relie aux aliments hypocaloriques.

Un autre composant du plat est la crème sure. Son contenu calorique dépend de la teneur en graisse et est:

• crème sure 10% de matière grasse - 115 kcal;
• 15% - 137 kcal;
• 18% - 185 kcal;
• 20% - 204 kcal;
• 25% - 249 kcal;
• 30% - 293 kcal;
• 40% - 380 kcal.

Les avantages des carottes râpées avec de la crème sure

Les carottes contiennent beaucoup de vitamine A, ce qui est extrêmement important pour la croissance et le développement normaux de l'enfant. De plus, ce légume a un effet positif sur la vision. En outre, on pense qu'une combinaison de carottes et de crème sure apporte le plus grand bénéfice au corps.

Le fait est que ce légume-racine contient en grande quantité du bêta-carotène, un puissant antioxydant, ainsi qu'un effet immunostimulant et adaptogène (c'est-à-dire augmentant la résistance de l'organisme aux effets nocifs). Cette substance est mieux absorbée par le corps sous forme dissoute. Le bêta-carotène se dissout dans les graisses d'origine végétale ou animale, y compris celles contenues dans la crème sure.

Outre les matières grasses, la crème sure contient un certain nombre de substances utiles et, surtout, de lactique et de bifidobactéries, grâce auxquelles le travail de l’estomac et des intestins est normalisé ainsi que le bien-être général.

Recette de salade

La recette de ce plat est très simple, pour sa préparation, il est nécessaire de réaliser plusieurs actions élémentaires, à savoir:

1. Nous prenons deux racines de taille moyenne, les nettoyons et les rincons à l'eau.
2. Légumes-racines pelés frottés sur une râpe fine.
3. Ajoutez du sucre à la carotte râpée au goût.

Dommage possible

Dans certaines situations, la salade carotte-smetanny est contre-indiquée.

Il ne peut pas être utilisé dans les cas suivants:

• quand une consommation excessive de carottes provoquait un jaunissement de la peau;
• avec un ulcère d'estomac;
• avec une intolérance individuelle à tout composant de la salade, ce qui provoque une réaction allergique sous forme d'éruption cutanée, de démangeaisons, etc.

Salade de carottes à la crème sure

Salade de carottes à la crème sure

Carottes - 3 pcs., Pomme - 1 pcs., Crème sure - 100 g, sucre au goût.

Des carottes et une pomme sont râpées, mélangées, de la crème sure et du sucre sont ajoutés.

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Recette de salade de carottes à la crème sure

Description détaillée: recette de salade de carottes avec crème sure à partir des ingrédients disponibles et informations de cuisson détaillées provenant de plusieurs sources.

Carotte et pomme - peut-être les composants les plus populaires en cuisine. Ils sont parfaits pour les plats salés et pour le dessert. Des ragoûts de viande nourrissants ou des salades diététiques légères: une pomme et une carotte peuvent diversifier le goût de n'importe quel plat.

La combinaison de ces composants donne un goût très intéressant et la compatibilité avec d’autres produits est bonne. La viande, par exemple, n'en bénéficiera que si vous la remplissez d'un tel ensemble de fruits et légumes. Des salades de carottes et de pommes sont visibles sur presque toutes les tables de vacances. Mais, comme de nombreuses recettes avec ces ingrédients sont très simples et utiles, les plats à base de carottes et de pommes conviennent tout à fait aux repas habituels.

L'inclusion dans le régime alimentaire des salades de carottes et de pommes apportera certainement des "dividendes" dans un avenir très proche. Tout d’abord, l’utilisation de fruits et de légumes affectera votre silhouette - l’excès de poids est presque incompatible avec ce régime. Les pommes et les carottes étant des aliments à faible teneur en calories, les nutritionnistes du monde entier conseillent de les manger régulièrement.

Les deux composants sont riches en nutriments: vitamines, minéraux, micro et macronutriments. La salade de carottes et de pommes est bonne de n'importe quel côté: elle est savoureuse, nutritive, diététique et très saine. Ces produits sont peu coûteux, alors tout le monde peut s'offrir une petite fête avec de délicieux plats de fruits et de légumes.

La plus facile des salades de carottes et de pommes

Cette salade a besoin d'un minimum d'ingrédients. Pas cher et gai, mais très savoureux.

Les produits pour la cuisine ont besoin de tels:

• 2 grosses carottes
• 1 pomme verte
• 1 cuillère à soupe cuillère d'huile végétale
• verts au goût

La salade aura un goût plus savoureux si vous la remplissez d'huile d'olive. Mais si une telle maison n’est pas construite, vous pouvez faire et planter.

La salade est préparée comme ceci:

1. Rincez bien la pomme et la carotte avec de l'eau.
2. Pelez les deux produits.
3. Les râper sur une râpe grossière.
4. Ajouter l'huile et les herbes, mélanger.

Il est conseillé de servir la salade sur la table immédiatement après la cuisson, sinon la pomme commencera à noircir et à perdre sa fraîcheur.

Salade française de carottes et pommes

Une autre recette simple «à la hâte», mais cette salade s'avère plus satisfaisante.

Pour préparer la salade "française" besoin de tels produits:

• 350 g de carottes
• 300 g de fromage
• 300 g de pommes
• 200 g de mayonnaise
• 4 oeufs

Comment cette salade se prépare, regardez en vidéo.

Salade frisée aux bâtonnets de carotte, de pomme et de crabe

Ceci est un plat en couches, pour servir ce qui est préférable d'utiliser un moule spécial.

La salade comprend les composants suivants:

• 1 carotte
• 1 pomme
• 200 g de bâtonnets de crabe
• 2-3 œufs à la coque
• 150 g de maïs en conserve
• mayonnaise - au gout

Préparer un tel plat est très simple:

1. Laver les carottes et les pommes, les peler et les râper.
2. Faire bouillir les œufs, les peler et les couper en petits cubes.
3. Les bâtons de crabe broient aussi les cubes.
4. Procéder à la superposition de carottes, pommes, œufs, bâtonnets de crabe.
5. Saupoudrer de maïs et décorer de légumes verts.
6. Après chaque couche, faites un filet de mayonnaise.

Mettez la salade dans un moule, puis mettez-la au réfrigérateur pour qu'elle soit bien trempée. Après une heure ou deux, vous pouvez servir.

Salade de carottes et pommes aux noix

La recette est simple mais le goût est tendre et salé à la fois.

Pour vous préparer, vous devez prendre les produits suivants:

• 100 g de carottes
• 80 g de pommes
• 30 grammes de noix
• 30 g de miel
• persil

Comment cuisiner - voir dans la vidéo.

Salade de carottes et pommes à la crème sure

Le goût de la même salade peut être modifié de façon incomparable, simplement en changeant la vinaigrette. Les plats à la crème sure ont un goût plus délicat et léger que ceux pour lesquels on utilisait de la mayonnaise ou du beurre.

Pour préparer une salade avec des carottes, des pommes et de la crème sure, prenez les produits suivants:

• 200 g de carottes
• 200 g de pommes
• 50 g de crème sure
• 40 g de fromage à pâte dure
• 30 grammes de noix
• 15 g de persil ou d'aneth
• sel au goût

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La préparation de la salade prend un peu de temps, elle est simple et elle sera sûrement savoureuse même pour une hôtesse débutante. Actions:

1. Lavez les carottes et les pommes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière.
2. Fromage râpé sur une râpe fine ou moyenne.
3. Rincer les verts, couper le melenko.
4. Pelez et hachez les noix.
5. Ajouter la crème sure et le sel, mélanger.

La salade est prête, vous pouvez immédiatement soumettre à la table. Bon appétit!

Salade de carottes et pommes "Tendresse"

Plat savoureux et nutritif qui peut être un des points forts de la table de fête.

Pour la cuisson aura besoin des produits suivants:

• 1 oignon
• 2 pommes
• 4 oeufs
• 2 carottes
• du fromage
• mayonnaise
• sel, poivre

Dans la préparation de la salade "Tendresse" n'est pas compliqué, comme dans le service. Vous pouvez voir cela en regardant la vidéo.

Salade "Santé" avec carotte et pomme

Cette salade - un entrepôt de nutriments. Il contient de nombreux légumes contenant des fibres et des vitamines de divers groupes, nécessaires au bon fonctionnement du corps.

Des produits pour la salade "Santé" sont nécessaires tels que:

• 2 carottes
• 2 pommes
• 2 concombres
• 1-2 tomates
• 100 g de salade verte
• quartier de citron
• un demi-verre de crème sure

Cette salade est également garnie de crème sure, mais vous pouvez aussi utiliser de la mayonnaise si vous le souhaitez. Le plat deviendra plus calorique, mais ne deviendra pas moins savoureux.

Processus de cuisson:

1. Lavez les carottes, les concombres et les pommes, coupez-les en lanières.
2. Déchirer les feuilles de salade avec vos mains ou hacher avec un couteau, placez-le sur un plat de service.
3. Mélanger les ingrédients, ajouter le jus de citron, le sel et la crème sure.
4. Remuer, décorer la salade finie avec des tranches de tomates.

Avec tout traitement thermique, les légumes perdent certaines vitamines et autres composants utiles. Seules les matières premières sont utilisées pour cette salade, elle s'avère donc la plus utile. Oui, et cuisiner plus facilement.

Salade de carottes et pommes aux pruneaux

Salade simple et originale, qui peut agréablement surprendre les invités.

Composition:

• 100 g de pruneaux
• 400 g de carottes
• 200 g de pommes
• Demi citron
• 1 h cuillère de sucre
• Pincée de sel
• Pignons de pin

Servir avec des plats de viande

Le processus de cuisson est montré dans la vidéo.

Salade de carottes et de pommes

Les composants sont très ordinaires, le processus de cuisson aussi. Mais la salade s'avère très savoureuse.

Les produits suivants sont nécessaires pour la cuisson:

• 2 pommes
• 2 carottes
• 4 oeufs
• 150 g de fromage
• mayonnaise au gout

Séquence de cuisson:

1. Faire bouillir les œufs, les peler de la coquille.
2. Lavez et épluchez les pommes et les carottes.
3. Lavez les carottes et les pommes, épluchez-les.
4. Râpez les pommes et les œufs sur une râpe grossière, le fromage et les carottes pour les petits.
5. Les couches sont disposées dans l'ordre suivant: pommes, œufs, carottes, fromage. Puis encore de la même manière.
6. Toutes les couches peuvent être enduites de mayonnaise.

La salade peut être décorée avec des légumes verts ou des œufs durs, mais elle a l'air délicieuse et sans aucune portion.

Salade de carottes et pommes au radis blanc

Ce plat devrait être noté par ceux qui essayent de suivre un régime sain. La salade contient une grande quantité de fruits et de légumes remplis d'huile végétale. Rien de plus, seulement des composants utiles.

Composition:

• 300 g de radis blanc
• 1 carotte
• 1 pomme
• 1 bouquet d'oignons verts
• jus de citron
• sucre, sel, poivre blanc
• huile d'olive

Regardez la vidéo et découvrez comment cette salade est préparée.

Salade de carottes et pommes au miel

Une autre recette avec des ingrédients traditionnels. Mais le goût est inhabituel en raison de la combinaison harmonieuse de radis amer, de miel sucré et de pomme acidulée.

La salade est composée de ces produits:

• 1 petit radis blanc
• 2 carottes moyennes
• 1 grosse pomme ou 2 petites
• 50 g de noix
• 30 g de miel
• 1 bouquet de persil

La cuisine est facile, même un débutant peut le gérer:

1. Lavez les pommes, les carottes et les radis. Nettoyer, couper en fines lanières.
2. Pelez les noix, hachez-les.
3. Lavez le persil.
4. Mélanger tous les ingrédients, ajouter le miel, mélanger.
5. Décorer la salade préparée avec du persil.

Le miel suffira pour faire le plein, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'huile d'olive.

Salade de carottes et pommes à la betterave

Carottes et pommes - une combinaison intéressante. Mais avec la betterave, le goût est encore plus original.

Produits pour la préparation de salade de betteraves:

• 1 pomme
• 1 carotte
• 1 betterave
• 1 cuillère à soupe cuillère à jus de citron
• huile végétale
• le sel
• les verts

Comment cuisiner, décrit dans la vidéo.

Salade de carottes et pommes aux fruits de mer

Cette recette ne peut pas être qualifiée de simple, car elle implique de nombreux composants différents, dont certains nécessitent même un traitement thermique. Mais le goût de cette salade est tout simplement inoubliable!

Pour vous préparer, vous devez vous procurer de tels produits:

• 500 g de calmars frais surgelés
• 200 g de pois en conserve
• 200 g de cornichons en conserve
• 150 g de mayonnaise
• 3-4 pommes de terre
• 2 carottes
• 1 pomme
• 1 bulbe d'oignon
• 1-2 gousses d'ail
• verts, sel et poivre noir - au goût

Au lieu de cornichons, vous pouvez prendre les cornichons de taille moyenne habituels, 2 à 3 morceaux suffiront.

Méthode de préparation:

1. Faire bouillir les pommes de terre, les carottes, les peler et les laisser refroidir. Couper en petits cubes.
2. Calmars bouillir dans de l'eau salée, égoutter le liquide dans une passoire, laisser refroidir et couper en lanières.
3. Ouvrez un pot de pois, égouttez le liquide.
4. Épluchez la pomme et coupez-la en petits cubes. Broyer les cornichons de la même manière.
5. Melenko nashinkovat à l'ail et à l'ail.
6. Combinez les produits dans un saladier ou une casserole.
7. Ajouter la mayonnaise et le poivre, saler et mélanger.
8. Décorer avec les verts et servir.

Si au lieu de la mayonnaise habituelle à utiliser maigre, vous obtenez un bon plat pour le poste.

Salade de carottes et pommes au pavot

La salade est facile à préparer, son goût est léger et inhabituel. La meilleure option en cas d’arrivée imprévue d’invités.

Pour préparer suffisamment de ces produits:

• 1 pomme
• 1 carotte
• 2 cuillères à soupe cuillères de crème sure
• ail
• le sel
• poivre
• coquelicot

Le processus de cuisson est simple et compréhensible dans la vidéo.

Salade de carottes et pommes au hek bouilli

Excellent repas diététique, pour maigrir facilement et agréablement sur une telle salade.

Composants:

• 300 g de merlu
• 200 g de mayonnaise
• 4-5 pommes de terre
• 2 pommes
• 2 concombres marinés
• 2 carottes
• sel et épices au goût

De nombreuses épices ne valent pas la peine d'être ajoutées, une seule suffit. Par exemple, le poivre noir moulu.

Séquence de cuisson:

1. Faire bouillir le merlu dans de l'eau salée. Pelez et coupez en petits morceaux.
2. Cuire les carottes et les pommes de terre en uniforme, coupées en cubes.
3. Pelez la pomme et les graines, coupez-les en cubes.
4. Les concombres sont aussi broyés sous forme de cubes.
5. Mélanger les ingrédients dans un saladier, saler et poivrer.
6. Ajouter la mayonnaise, mélanger.
7. Décorer avec les verts et servir.

Un petit conseil: pour rendre le goût plus extravagant, vous pouvez ajouter du sucre. La salade peut être mangée immédiatement, il n'est pas nécessaire d'insister dessus.

Salade de navets et carottes à la crème sure - comment cuisiner, recette avec photo pas à pas, calories

Comment cuisiner un plat "Salade de carottes et navets à la crème sure"

1. Nettoyez le navet et râpez-le sur une râpe grossière directement sur la plaque.
2. Ajouter les carottes râpées, mélanger.
3. Saler, poivrer. Remuer.
4. Ajouter la crème sure, mélanger.
5. Ajouter le fromage fétax, mélanger à nouveau (ce fromage est mieux mélangé quand il y a une sauce).
6. Décorer avec les verts avant de servir.

Salade de vitamines, saine et savoureuse. L'enfant peut ne pas aimer la salade, mais dans mon cas, l'enfant l'a mangé avec plaisir.

Recette de: Elenenika

Recette des ingrédients "Salade de carottes et navets à la crème sure":

• Navet - 100 gr.
• Carottes - 100 gr.
• Crème sure - 40 gr.
• Fetaxa - 30 gr.
• Sel (au goût) - 2 gr.
• Poivre noir (au goût) - 2 gr.
• Persil (pour servir) - 2 gr.

Valeur nutritionnelle du plat "Salade de navets et carottes à la crème sure" (pour 100 grammes):

Calories: 69,7 kcal.

Salade de carottes et navets à la crème sure - une recette détaillée avec photos

Recette ingrédients et calories "Salade de navets et carottes à la crème sure"

(calories et bzhu de données calculées approximativement, sans uvarki et uzharki)

Fiche de recette

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Salade de navets et carottes

Un tel légume, comme le navet, semble aujourd'hui étrange à beaucoup. Cependant, nos grand-mères l'ont complètement utilisé dans une variété de plats.

Salade aux navets, carottes et pommes

• navet (taille moyenne) - 2 pièces;
• Apple - 1 pièce;
• carottes - 1 morceau;
• jus de citron - 3 cuillères à soupe;
• huile d'olive - 3 cuillères à soupe;
• vinaigre de vin - 1 cuillère à soupe;
• sucre - 1 c. à thé;
• sel - 0,5 c.

Navets, pommes et carottes propres. Tout frotter sur une râpe grossière. Mélanger tous les légumes dans un grand bol, ajouter le jus de citron.

Pour la vinaigrette, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin, le sel et le sucre.

Salade à remplir et à servir immédiatement.

Salade aux navets, radis, chou et carottes

• navet - 2 morceaux;
• chou - 1 petite tête;
• carottes - 2 morceaux;
• radis - 6 pièces;
• jus d'orange - 1 tasse;
• Vinaigre de pomme - 2 cuillères à soupe;
• huile d'olive - 5 cuillères à soupe;
• miel - 2 c. à thé;
• coriandre - 1 c.
• sucre - 1 c. à thé;
• zira - 0,5 c. à thé;
• sel et poivre

Cuire d'abord la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez le jus d’orange, le vinaigre, l’huile d’olive, le Zira, le miel, la coriandre, le sucre, le sel et le poivre. Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.

Chou haché finement. Carottes et navets nettoyés et râpés sur une râpe grossière. Radis coupé en cercles. Mélangez bien tous les légumes, habillez-vous avec la sauce. Laissez-le reposer pendant une heure.

Salade de navets et carottes à la crème sure

• navet - 1 pièce;
• carottes - 1 morceau;
• oeuf - 1 pièce;
• feuilles de fenouil - 0,5 grappe;
• persil - 0,5 botte;
• crème sure - 4 cuillères à soupe;
• sel au goût

Navette grille sur une râpe grossière. Les carottes râpent aussi gros. Œuf bouillir dur, peler et couper en petits cubes.

Rincer les verts, sécher et hacher finement.

Tous les composants sont mélangés, assaisonnés avec de la crème sure et du sel au goût.

Salade sucrée de navets, groseilles et carottes

• navet - 2 morceaux;
• carottes - 1 gros morceau;
• cassis - 0,5 tasse;
• aneth - 1 bouquet;
• sel - 0,5 c. à thé;
• sucre - 1 cuillère à soupe.

Les navets sont propres et coupés en fines lanières. Épluchez les carottes et râpez-les bien. Lavez les raisins de Corinthe, égouttez-les dans une passoire. Aneth finement haché.

Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez avec du sel et du sucre.

Salade de Curd aux navets et carottes

• navet - 1 pièce;
• fromage cottage - 200 grammes;
• céleri - 1 morceau;
• feuilles de laitue - 1 bouquet;
• poireau - 1 tige;
• lait - 6 cuillères à soupe;
• jus de citron - 2 cuillères à soupe;
• carottes - 1 morceau;
• aneth - 0,5 grappes;
• persil - 0,5 grappes;
• sel -0.5 c.

Mélanger le fromage cottage avec le lait, le sel et bien mélanger. Ajouter le jus de citron.

Céleri et poireau hachés finement. Épluchez et râpez les carottes. Navet propre, coupé en lanières. Les Verts hachent. Les feuilles de laitue se déchirent en petits morceaux.

Mélanger tous les légumes, mélanger avec la masse de lait caillé et garnir de verdure.

Salade de carottes et navets au four

• navet - 2 morceaux;
• betteraves - 1 morceau;
• pommes de terre - 1 morceau;
• carottes - 2 morceaux;
• céleri -1 tige;
• crème sure - 5 cuillères à soupe;
• sel au goût

Navets, pommes de terre, betteraves et carottes, laver et sécher. Cuire au four dans la pelure pendant une demi-heure. Laissez les légumes refroidir, puis épluchez-les.

Navet coupé en lanières. Râpez les carottes et les betteraves sur une râpe grossière. Couper les pommes de terre en carrés.

Céleri hacher finement.

Mélangez tous les légumes, salez au goût, remplissez de crème sure.

Recette Salade de navets et carottes. Calorie, composition chimique et valeur nutritionnelle.

La salade de carottes et de navets est riche en vitamines et en minéraux tels que: vitamine A - 95%, bêta-carotène - 102,6%, vitamine C - 18,2%, vitamine E - 12,3%, vitamine K - 41,3 %, sodium - 38,8%, chlore - 32,6%

• La vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductive, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l’immunité.
• Le B-carotène est une provitamine A et possède des propriétés antioxydantes. 6 µg de bêta-carotène équivalent à 1 µg de vitamine A.
• La vitamine C est impliquée dans les réactions d'oxydo-réduction, le fonctionnement du système immunitaire, favorise l'absorption du fer. La carence entraîne le relâchement et le saignement des gencives, le saignement nasal en raison de la perméabilité accrue et de la fragilité des capillaires sanguins.
• La vitamine E a des propriétés antioxydantes, est nécessaire pour le fonctionnement des glandes sexuelles, le muscle cardiaque, est un stabilisant universel des membranes cellulaires. Avec une carence en vitamine E, on observe une hémolyse des globules rouges et des troubles neurologiques.
• La vitamine K régule la coagulation du sang. Un manque de vitamine K entraîne une augmentation du temps de coagulation sanguine et une diminution des taux sanguins de prothrombine.
• Le sodium est le principal ion extracellulaire impliqué dans le transfert d'eau, la glycémie, la génération et la transmission de signaux nerveux électriques, la contraction musculaire. La carence en sodium se manifeste par les symptômes suivants: faiblesse générale, apathie, maux de tête, hypotension, contractions musculaires.
• Le chlore est nécessaire à la formation et à la sécrétion d'acide chlorhydrique dans l'organisme.

Un guide complet des produits les plus utiles que vous pouvez voir dans l'application "Mon régime alimentaire sain."

Les salades de radis noir apparaissent en hiver, lorsque le menu d'été en a marre et que vous voulez des légumes. Des collations peuvent être servies avec des plats de viande et de poisson, juste une collation, servie sur une table de fête. Les salades selon certaines recettes peuvent devenir un plat indépendant. Ce n’est pas simplement une collation savoureuse, les plats à base de radis peuvent à juste titre être qualifiés de médicaments, car ils favorisent le métabolisme, aident à expulser le rhume et la toux. Cependant, en plus de la composition des plats de votre racine préférée, vous devez connaître quelques règles sur la technologie de préparation, et il y a plusieurs pièges.

Le radis noir combine avec succès le goût du radis tendre, apparenté à la racine, et l’amertume du raifort. Certaines variétés contiennent une grande quantité d’huile essentielle de moutarde, conférant ainsi à la plante racine amertume et vigueur. Par conséquent, il est tout simplement dangereux de manger des aliments pour les personnes souffrant de troubles gastriques, la maladie peut être exacerbée. Mais cela ne signifie pas que vous devriez abandonner votre légume préféré. Il existe plusieurs astuces pour vous aider à vous débarrasser de l'amertume nuisible.

• Trempez le légume-racine pendant plusieurs heures dans de l'eau froide, le goût du radis deviendra plus doux.
• Salez les tranches, laissez-les reposer un peu, puis égouttez le jus qui en est sorti. La méthode n'est pas très bonne, car les nutriments disparaîtront avec le jus.
• C’est une autre exigence de la cuisine: préparez les salades petit à petit, immédiatement avant de les utiliser et, si elles ne sont pas finies, conservez-les pendant une courte période.

Des collations plus utiles, assaisonnées de beurre. Avec la crème sure et la vinaigrette mayonnaise, sortez beaucoup plus savoureux. Pour changer de goût, ajoutez pomme, oignon, œufs, carottes à vos plats. Choisissez votre option préférée et retroussez vos manches.

Délicieuse salade de radis noir aux carottes, crème sure

La recette la plus délicieuse, la cuisine simple. Les radis à la crème sure sont très juteux.

• Récolte des racines - 400 gr.
• Oignon
• Carotte
• Œuf - 3 pcs
• Sel, crème sure - au goût.

1. Nettoyez la plante racinaire, versez de l'eau froide dans la casserole, laissez-la pendant quelques heures pour que les radis soient moins chauds. L'amertume disparaîtra (comme des plats épicés - sautez ce processus).
2. Faire bouillir les oeufs. Cool, émiette en petits cubes.
3. Largement frotter les légumes. Faites la même chose avec la carotte.
4. Mettez le tout dans un saladier, remplissez-le de sauce à la crème sure. Remuer et procéder à la dégustation.

Salade de Carême au beurre

En toute hâte, vous pouvez faire une simple salade de radis noir et de beurre.

• Récolte des racines - 300 gr.
• Ail - 2-3 gousses.
• Huile de tournesol, sel.

1. Frotter la racine avec de gros copeaux ou diviser avec de petites plaques. Remplir d'eau glacée pendant 5 à 10 minutes. Puis versez l'infusion, pressez le radis.
2. Salez, ajoutez l'ail écrasé.
3. Remplir d'huile, mélanger.

Recette De Snack De Radis Et Pois

La salade peut être fourrée au beurre ou à la mayonnaise. La deuxième option est plus festive et riche en calories.

• Légume racine noire - 400 gr.
• Un pot de pois.
• Ciboulette - quelques plumes.
• Aneth, persil - un tas.
• Beurre (mayonnaise), poivre, sel.

1. Trancher le radis en tranches. Versez le conservateur d'une boîte de pois, mettez-le dans un bol.
2. Hachez les oignons, hachez les légumes et envoyez-les dans un bol avec les légumes.
3. Poivre, saler, assaisonner avec un choix de beurre ou de mayonnaise. Remuez bien.

Salade de boeuf et oignons frits

À partir de radis noir est préparée une délicieuse salade appelée "Klyazma". De ce nom, pas au courant, mais à l'époque soviétique, nous le préparions souvent pour le Nouvel An.

• Radis - 1 pc.
• Œufs - 2 pcs
• Oignon
• Carotte
• Viande de boeuf (porc) - 300 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Huile pour la friture.

1. Cuire le boeuf dans de l'eau salée, diviser en lanières ou en cubes.
2. De la même manière, émiettez les racines pelées ou râpez-les grossièrement.
3. Faites frire les oignons et les carottes dans l'huile (coupez l'oignon en demi-rondelles, frottez la carotte).
4. Cuire les œufs, les couper en cubes.
5. Mélanger les ingrédients dans un bol à salade, ajouter la sauce mayonnaise. Mélangez le plat et servez.

Salade de radis à base de pommes de terre, pommes, œufs

Dans les temps anciens, le plat était considéré comme un chef-d’œuvre de la cuisine soviétique, certainement décoré de la table de fête. Vous pouvez le faire cuire à partir de radis de différentes variétés. D'un radis vert, il se révèle un goût plus doux, d'une variété de racine noire est beaucoup plus vigoureuse.

• Pommes de terre - 2 pcs
• Radis de taille moyenne.
• Oignon
• Grosse carotte.
• Pomme aigre.
• Œufs - 3 pcs
• Crème sure - 2 c. cuillères.
• Poivre, sel
• Mayonnaise - 200 ml.

1. Cuire les œufs et les pommes de terre, sans les peler, en uniforme. Nettoyer, frotter grossièrement.
2. Émiettez l'oignon finement, ébouillantez-le avec de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour éliminer l'amertume.
3. Pelez la carotte, le radis, les pommes. Râpez les légumes et les fruits sur une râpe grossière.
4. La salade est disposée en couches dans une telle séquence: au cœur des pommes de terre, puis des oignons, suivis d'une couche de radis, de carottes. Vient ensuite la pomme, le dernier morceau est la miette d’oeufs. Les couches sont enduites de mayonnaise. La seule exception est une couche de radis, de la crème sure y est appliquée.

La recette de radis marinés pour l'hiver

• Eau - 0,5 litres.
• Récolte de racines - 1,5 kg.
• Poivron rouge bulgare - 200 gr. (il est permis de remplacer les carottes).
• Feuille de céleri, persil - un petit bouquet.
• Ail - 4-5 gousses.
• Vinaigre de table - une cuillère dans chaque pot.
• Sel - 1.5 grandes cuillères.
• Sucre - grande cuillère.

1. Au fond du pot, versez une cuillerée de vinaigre, ajoutez des gousses d'ail hachées et des brins de verdure.
2. Frotter le radis (ou couper en lanières). Placez bien dans un bocal, ajoutez une paille de carotte ou de poivron.
3. Faire bouillir de l'eau avec des épices en vrac, verser dans des bocaux.
4. Couvrir avec des bouchons, envoyer la pièce à stériliser dans un bain pendant 10 minutes (temps pour des récipients d’un demi-litre).

La recette pour la cuisson du radis noir avec de la viande

Salade très copieuse, prétendant être un repas complet pour un dîner épicé à la coréenne. La viande de poulet est bonne, mais vous pouvez prendre du porc, du bœuf.

• Radis - 250 gr.
• Viande - 250 gr.
• Gousses d'ail - une paire de morceaux.
• Sauce de soja - 15 ml.
• Huile végétale - 2 grandes cuillères.
• Assaisonnement pour les carottes coréennes - à votre goût.
• Sésame - 2 petites cuillères.
• Le sel

Comment faire cuire une délicieuse salade:

1. Trancher le produit de viande en cubes. Faire frire dans l'huile dans une poêle jusqu'à cuisson complète. Peu de temps avant la fin de la friture, salez et lancez les assaisonnements coréens. Refroidir la viande.
2. Frottez le légume-racine sur une râpe coréenne, ajoutez-le au saladier.
3. Ajouter le gruau à l'ail, essayer le sel, ajouter si nécessaire.
4. Tartiner le beurre, la sauce soja, saupoudrer de sésame. Remuer le plat. Laisser reposer pendant une demi-heure.

Salade de maïs, oeufs

Apéritif très savoureux, avec une réclamation complète à la table solennelle. Surtout si les œufs de poule sont remplacés par des cailles.

• Radis noir - 400 gr.
• Maïs en conserve - un bocal.
• Œufs - 2-3 pcs (Les oeufs de caille nécessitent 5 pcs.).
• Sel, mayonnaise - au goût.

1. Épluchez les racines, coupez-les en cubes et faites-les blanchir dans l'eau bouillante pendant 2-3 minutes. Retourner quand le liquide a drainé, le sécher un peu avec une serviette.
2. Mélanger dans un bol à salade avec le maïs, la prune d'un pot à cornichons, ajouter le sel et la sauce mayonnaise.
3. Après avoir remué, laissez reposer un peu.
4. Cuire les œufs, laisser refroidir, les réduire en dés et les saupoudrer. Si vous prenez des œufs de caille, divisez-les en deux et déposez-les à la surface du plat.

Salade de radis aux pommes et mayonnaise

Un simple apéritif, mais grâce à une pomme et des raisins secs, le plat acquiert un goût raffiné. N'ayez pas honte d'offrir un menu de fête.

• Récolte des racines - 300 gr.
• Pommes vertes - 2 pcs
• Raisin - poignée.
• Mayonnaise, sel - au goût.

1. Zaarite raisins secs avec de l'eau bouillante, maintenez pendant 10-15 minutes. Égoutter le liquide, sécher les baies.
2. Dans les pommes, coupez la boîte à graines. Frotter grossièrement.
3. Peler un radis, râper sur une grande cellule râpée.
4. Mélanger les ingrédients dans un bol et égoutter le jus en excès. Ajouter les raisins secs, assaisonner avec de la mayonnaise, saler. Il reste à bien mélanger la salade et servir.

Recette vidéo pour une merveilleuse salade de radis noir. Profitez de votre festin!

Les recettes de plats les plus délicieuses et les plus saines du régime 5. Le régime médical ne doit pas être un fardeau. Utilisez les exemples de nos recettes, ainsi que le menu hebdomadaire du cinquième tableau, et créez votre propre alimentation savoureuse et saine!

Dans les processus pathologiques de la vésicule biliaire et du pancréas, un régime spécial est prescrit - le cinquième tableau. Cela fait partie d'une thérapie complexe avec des médicaments. Par conséquent, il est important de vous familiariser avec les principes de l'alimentation et de découvrir quelles délicieuses recettes sont particulièrement populaires.

Règles et caractéristiques de la table diet 5

La table de diète numéro 5 active le fonctionnement des organes excréteurs et stimule la production de bile. Habituellement, il est prescrit pour les diagnostics suivants:

• la cirrhose;
• l'hépatite;
• des pierres dans l'organe biliaire;
• la gastroduodénite;
• une pancréatite;
• cholécystite.

Une telle nutrition est nécessaire pour les patients après une intervention chirurgicale pour retirer la vésicule biliaire.

La table numéro cinq comprend 5 à 6 repas par jour en petites portions. Le régime a d'autres règles:

• Les plats fumés, les cornichons, les plats épicés et gras sont exclus du menu.
• Il est interdit de manger du fast-food, de boire des boissons contenant de l'éthanol.
• Il est permis de manger des légumes, de la viande sans graisse, du poisson, des céréales, ainsi que des fruits et du fromage cottage.
• Vous ne pouvez pas manger de la nourriture trop chaude.
• La nourriture Pereselivat n'est pas autorisée.

Méthodes de cuisson - blanchir, cuire à la vapeur, cuire au four.

Menu pour la semaine

Le menu de régime de la cinquième table est assez varié. Il ne provoque pas une forte sensation de faim et se caractérise par un grand nombre de recettes.

Salade de carottes et d'ail à la crème sure

La recette d'une salade de carottes à l'ail et à la crème sure - très savoureuse et très facile!

Préparez des produits pour la salade avec des carottes, de l'ail et de la crème sure.

Comment faire cuire une salade de carottes et d'ail avec de la crème sure:

Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière.

Ail éplucher et écraser.

Mélanger l'ail avec les carottes, ajouter la crème sure et le sel.

Salade de carottes à la crème sure et à l'ail prête!

J'ai essayé de cuisiner. Je ne conseille pas.

Je me remplis de mayonnaise. Super salade pour la viande, les hommes sont ravis. Ceci est une salade pas festive, mais un dîner rapide pour diversifier la chose même.

J'ai préparé le dîner et je voulais en quelque sorte le «diluer» pour préparer cette salade, mais je l'ai remplie de mayonnaise - ils l'ont mangée en une seule fois! budget simple et salade savoureuse

C'est possible et tartiné sur du pain, ce sera le plus!

La salade est délicieuse pour le dîner en complément. Mais mieux si au lieu de la mayonnaise à la crème sure. Savoureuse, mais moins utile

Et je remplace la crème sure et la mayonnaise par du yaourt naturel et du vuhoit dukho! Bula dans un restaurant turc et là-bas, une telle salade est remplie de yaourt!

Et j'ajoute du fromage fondu et de la crème sure et de la mayonnaise s'avère très savoureuse

La crème sure est préférable et la mayonnaise laisse manger ceux qui ne se soucient pas de leur santé)

Et ce qui est nocif dans la mayonnaise, surtout si vous la cuisez vous-même et même sans œufs. Certes, pour cette option, vous avez besoin d'un mélangeur à immersion! Proportions: 100 ml de lait + 200 ml d’huile végétale (c’est-à-dire 1 partie de lait + 2 parties d’huile) +2/3 cuillère à café de sel (gros) +1 cuillère à café de moutarde + 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre de cidre de pomme (I J'utilise du jus de citron ou du vinaigre Kombucha). Nommez au moins un ingrédient non utile! Et maintenant, il n’ya plus rien dans la crème sure - il y a beaucoup d’épaississants (nous ne parlons pas de crème sure paysanne, bien sûr!). J’ajoute une composante aigre quelques secondes après le début du barattage, sinon le lait gondole. La mayonnaise est TRÈS épaisse. lait-beurre) en proportion 1 / 1.Derzayte.Udachi!