Combien de minutes cuire des pommes

Pour commencer, les pommes cuites au four sont un produit savoureux et faible en calories. Mais pour répondre à la question de savoir combien de minutes de cuisson des pommes au four ou au micro-ondes, vous devez prendre en compte les facteurs suivants:

Nous devons décider quel type de pommes nous allons utiliser. Puisque les variétés fermes de pommes (Jonathan, Golden, Welsey...) cuisent au four plus longtemps que les variétés molles (Glory aux gagnants, Mantet, Bely verser...)

Assurez-vous de laver les pommes à l'eau tiède, il est conseillé d'utiliser même un détergent pratique (une goutte de savon liquide, une solution de soude) avec une éponge de cuisine. Vous me dites pourquoi, car les fruits et les légumes modernes dans les champs et les jardins sont traités avec une quantité incroyable de produits chimiques. De plus, n'oubliez pas que pour une conservation longue et une belle apparence de magasinage, on utilise de la cire liquide qui est appliquée (pulvérisée) sur la surface des pommes.

Respectez toujours la température du four. Il vaut mieux que ce soit entre 180 et 190 degrés. Si la température est plus élevée, beaucoup de liquide sera libéré à l'intérieur de la pomme et il pourra s'échapper de la pression accumulée sans avoir le temps de cuire. Même pré-percer le fruit ne réglera pas la situation. À basse température, le processus de cuisson s’étendra considérablement avec le temps.

En fonction des préférences gustatives, le temps de rôtissage des pommes doit être compris dans les limites de temps suivantes: 20 à 50 minutes. S'il y a une allumette ou un cure-dent, vous pouvez vérifier l'état du fruit. Si possible, essayez de vous faire plaisir 2 à 3 fois par semaine avec ce dessert qui regorge de fibres et de pectine (un excellent adsorbant naturel).

Notez que si vous faites cuire des pommes avec une garniture, il n’est pas nécessaire de couper le coeur, vous pouvez préparer le trou à la moitié de la profondeur de la pomme, ce qui est suffisant pour la garniture (raisins secs, miel, noix, fromage blanc, etc.). Les graines de pomme resteront pour la plupart intactes. Les avantages qu'ils procurent au corps sont très importants car ils contiennent de la vitamine B17 (amygdaline), qui détruit les cellules malignes du corps.

Combien de temps et à quelle température cuire des pommes au four

Les pommes cuites au four sont un dessert hypocalorique, ce qui explique pourquoi ce plat est très populaire parmi les personnes qui contrôlent leur poids. Si le fruit est cuit avec des garnitures sucrées, par exemple du fromage cottage et du sucre, du miel, des noix, etc., il sera parfois non seulement plus nutritif, mais aussi plus savoureux. En ce qui concerne le temps de cuisson des pommes au four, ainsi que le régime de température, il n’ya pas de réponse unique. Cela dépend beaucoup de la variété des pommes, de leur taille, de leur garniture. Toutefois, il convient de noter que les pommes de dureté moyenne et de grosseur sans remplissage sont entièrement cuites au four pendant 25 à 30 minutes à une température de 200 degrés. Les ménagères assaisonnées sont guidées non seulement par le temps de cuisson des pommes, mais aussi par leur état: la peau craquelée indique que la délicatesse est prête (si les pommes n’ont pas été percées à la fourchette, presque toutes les pommes craqueront à la cuisson).

Il est nécessaire de prendre en compte le fait que les pommes de différentes tailles sont mieux cuites à différentes températures. Par exemple, les petits fruits, dont le diamètre ne dépasse pas sept centimètres, cuisent mieux à 220 degrés pendant environ 20 minutes, moyens, de sept à dix centimètres de diamètre, à 200 degrés 25 minutes, et les plus gros, à plus de 10 centimètres, à 170 degrés. 180 degrés une demi-heure. Sous réserve de ces règles, les pommes doivent être cuites correctement et leur peau ne brûlera pas.

Combien de temps cuire les pommes au four en papillote

Les pommes cuites dans du papier d'aluminium, ont un goût plus délicat, l'écorce du fruit n'est presque pas ressentie. En ce qui concerne le temps de cuisson, cela dépend aussi de la grosseur des pommes. Si, pendant la cuisson simple des pommes sur une plaque à pâtisserie, le temps de cuisson moyen des fruits de taille moyenne est d’environ 30 minutes, il faut 5 à 10 minutes de moins pour les mêmes fruits. Seulement il faut aborder correctement la préparation du dessert:

1. Lavez et séchez les pommes avec une serviette sèche.
   
2. Retirez délicatement le cœur des pommes en le coupant sur le côté de la tige (la partie inférieure des pommes doit être laissée intacte);
   
3. Remplissez les pommes avec du fromage cottage, des noix, du miel ou d'autres choses;
   
4. Piquez les pommes à plusieurs endroits avec une fourchette (ou tout autre objet pointu) (ceci est nécessaire pour que les fruits ne se fendent pas trop lors de la cuisson);
   
5. Enveloppez chaque pomme de papier d'aluminium et placez-la sur une plaque à pâtisserie;
   
6. Placez le plateau de fruits dans le four, préchauffé à 200 degrés;
   
7. Au bout de 25 minutes, éteignez le four et laissez les pommes 10 minutes au four;
   
8. Placez le plat fini sur une assiette, si vous le souhaitez, décorez-le de sucre en poudre ou de crème.
   

Comment faire cuire des pommes

Au four, faites cuire les pommes à 180 degrés pendant 15 minutes.

Au micro-ondes, cuire les pommes entières couvertes, à une puissance de 700-800 W pendant 4-5 minutes, cuire les tranches de pommes pendant 3 minutes.

Comment cuire des pommes au micro-ondes et au four

1. Lavez les pommes.
2. Coupez le dessus, coupez une cuillère à café de graines.
3. Remplissez les pommes de farce. Si les pommes sont acides, saupoudrer de sucre
4. Couvrir avec le dessus des pommes.
5. Cuire les pommes au four (15 minutes) ou au micro-ondes (5-6 minutes à puissance maximale).

Farce Aux Pommes
Baies, confitures, confiture, miel (rempli au milieu d'une pomme), sucre, fromage cottage, raisins secs, crème sure, banane, canneberges. Épices pour les pommes - jus de citron, cannelle.

Pommes cuites au four
Calories de pommes au four - 93 kcal pour 100 grammes de nourriture.

Que les pommes ne noircissent pas
Les pommes doivent être coupées avec un couteau en céramique. Après la cuisson, la pomme peut être versée sur du caramel.

Comment sécher les pommes au four

1. Coupez chaque pomme en deux, la moitié du trognon, en demi-cernes de un demi-centimètre d'épaisseur.
2. Placez les pommes sur une plaque à pâtisserie en une couche.
3. Placez la plaque de cuisson au four, séchez les pommes pendant 5 à 7 heures à une température de 60 à 65 degrés, ouvrez la porte du four.
4. Mélangez les pommes une fois par heure.
5. Il est possible de déterminer si les pommes sont prêtes par leur aspect roux, leur élasticité, leur sécheresse absolue (même pressée, une pomme séchée au four ne devrait pas produire de jus.
6. Rangez la pièce à travailler dans la banque, dans un endroit sec.

Que faire avec des pommes séchées
Avec les tartes aux pommes séchées sont bonnes, vous pouvez les ajouter au thé, au vin chaud bouilli, en faire des compotes.

Comment faire cuire des pommes au four?

Toutes les dents sucrées ne peuvent pas se permettre les fruits durs des pommes, qui contiennent une acidité élevée - les personnes qui ont des problèmes d'intestins, de sang et de cœur, il est préférable d'utiliser des pommes cuites au four.

Propriétés et calories

Les pommes fraîches, juteuses et vertes donnent à une personne une grande quantité de vitamines et de minéraux. Ils permettent à une personne amincissante d'obtenir des résultats incroyables dans son régime alimentaire, ainsi que d'améliorer son processus métabolique dans le corps.

Le plat est parfait pour les femmes allaitantes en tant que source de nutriments. C'est sous forme chaude que toutes les propriétés cachées de la pomme sont activées. Pour préserver la valeur nutritive, et la nourriture est toujours heureuse, il existe de nombreuses options pour préparer et servir un tel plat.

Si nous comparons le niveau de valeur énergétique de la pomme verte et cuite au four, la valeur calorique reste inchangée: environ 47 kcal pour 100 g de produit. Mais ceci est pris en compte sans aucun additif spécial - lorsque mélangé avec du miel ou du sucre, les effets néfastes et BJU des indicateurs changent.

Malgré l’augmentation du nombre de calories dans les additifs, une telle pomme ne perd pas ses propriétés et sa valeur pour le corps et est le produit le plus utile, contrairement aux bonbons à la farine.

Points positifs

Le produit est principalement utilisé dans sa composition chimique et vitaminée. Tout d’abord, il convient de noter la saturation riche en micro et macro-éléments, vitamines B, C, PP, A et d’autres ingrédients utiles. En raison de l'apparition d'une grande quantité d'évaporation, le niveau de propriétés utiles augmente plusieurs fois.

De plus, vous pouvez distinguer les qualités secondaires mais non moins importantes du produit fini:

• entièrement digéré en raison de la facilité de digestion;
• améliore le système immunitaire en prévenant l’apparition de nombreuses maladies;
• augmente la perméabilité du tractus vasculaire et renforce également les vaisseaux eux-mêmes;
• aide la vessie et le système intestinal en raison de l'amélioration de la perméabilité;
• effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal;

• tue les bactéries avec des pectines;
• augmente l'hémoglobine;
• les pommes réduisent le taux de vieillissement et préviennent les rides précoces;
• L’utilisation fréquente du produit sous n’importe quelle forme réduit les risques de maladies oncologiques;
• normalise l'activité vitale des cellules et améliore le fonctionnement de nombreux organes.

La consommation de fruits cuits au four ne présente pas de danger particulier, mais vous devez faire attention si vous avez des problèmes de santé. Aussi, ne faites pas d'expériences avec des personnes ayant des réactions allergiques.

Quelles sont les meilleures variétés à utiliser?

Il n’est pas suffisant d’acheter des pommes, il est préférable d’approcher judicieusement de leur choix. Le fait que les pommes soient fermes est considéré comme inchangé. Une douceur accrue ne permettra pas de conserver la forme du plat préparé - il y aura un gruau incompréhensible pour une collation. Également dans les fruits solides, un petit nombre de calories et d’énormes réserves d’ingrédients bénéfiques pour le corps.

Les meilleures variétés sont les types de pommes suivants:

• Antonovka - le fruit le plus populaire;
• Granny Smith;
• Mackintosh;
• Simirenko.

Toutes les espèces sont identiques en condition, mais ont un goût différent. Par exemple, une variété a un goût acidulé et une peau extrêmement dure, et l’autre est excellente pour cuire des fruits sous toutes leurs formes.

Conseils de cuisine

• Pour que les pommes n’aient pas perdu une belle couleur, il vous faudra les enduire doucement de jus de citron.
• Si le ménage n'aime pas la peau, elle peut être facilement retirée après la cuisson. Ne pelez pas la pomme au préalable.
• Avant de mettre les pommes au four, vous devez vous assurer que celles-ci ne sont pas complètement remplies de farce. Vous devez laisser un petit espace pour le remplissage ultérieur avec du jus. Un liquide sucré apportera le plat à un excellent état.
• Le niveau de préparation peut être évalué avec un couteau ou une fourchette - le fruit préparé est facilement transpercé.
• Les pommes cuites au four ne peuvent pas être laissées à la température ambiante - elles se gâtent donc.

Combien de temps cuit-il?

Ne faites pas entièrement confiance à un seul conseil sur Internet. Le temps et la méthode de rôtissage dépendent du type de pomme et de leur garniture. En effet, plus la coque du fruit est dure, plus la température requise sera basse, et le temps nécessaire à sa cuisson sera plus long.

Avant le four, rincez les aliments, essuyez-les et coupez-les à votre guise. Il est important de manipuler la peau avec précaution, sinon le fruit entier se désagrégera à haute température.

Température de cuisson

Les degrés au four ou au micro-ondes sont également définis individuellement. La meilleure option pour cela est de 180 degrés pendant 45 minutes, mais tout dépend de nombreux facteurs.

Si vous faites cuire le produit à basse température, il ne sera pas préparé de l'intérieur. Et si, au contraire, choisir des degrés trop élevés, il existe une possibilité de brûler les pommes.

Pour une cuisson complète et un rôtissage de haute qualité, placez un bol d’eau antiadhésif au fond du four. Cette méthode vous aidera à répartir toute la chaleur sur la surface.

Recettes

Les pommes cuites au four peuvent être utilisées même pour les enfants jusqu'à un an. Lorsque vous préparez un tel traitement pour les nourrissons, vous n'avez pas besoin de choisir des recettes étape par étape avec du chocolat ou des pruneaux, car une pomme cuite au four avec de la banane ou du riz convient à un bébé, comme dans la pancréatite ou aux personnes sous PP.

Cette douceur plaira aux adultes, aux enfants et même aux sucreries. Malheureusement, de nombreux amateurs de desserts s'inquiètent de leur niveau de calories, ce qui ne leur permet pas de savourer pleinement de délicieux plats. Avec les pommes cuites au four ne doivent pas souffrir et inventer les conséquences de trop manger. Ils conviennent à tous les repas sauf le dîner.

En raison du faible niveau de calories, vous pouvez les utiliser librement et en quantité illimitée. En outre, le plat est extrêmement satisfaisant, ce qui jouera un rôle important dans la délicatesse. Assez pour manger 2 pommes de dessert - cela vous aidera à en avoir pour quelques heures, voire plus.

Il existe plusieurs options pour le dessert: pommes au four entières, tranchées ou farcies. Pour préparer la dernière espèce, vous devez enlever soigneusement tout le noyau et retirer délicatement toutes les fosses. Vous devez essayer de ne pas endommager la base et la peau.

Numéro de recette 1. Fruits entiers

Vous devez prendre n'importe quel nombre de pommes, peler, laver et percer avec un mince bâton. Après cela, vous devez déposer les fruits sur la surface graissée de la casserole et les mettre au four chaud pendant 20 minutes. La température pour cette recette devrait être d'au moins 180 degrés.

Vous pouvez choisir n'importe quel degré de torréfaction: complet (25 min.), Moyen (15 min.), Faible (7-10 min.) - tout dépend des souhaits du propriétaire.

Numéro de recette 2. Avec farce

La manière de cuire ces pommes pour toutes les garnitures est la même, vous pouvez donc considérer l'essentiel de la préparation. Tout d’abord, le fruit lui-même est préparé: il faut le laver, le nettoyer et le découper. Ensuite, vous devriez piquer les pommes avec des cure-dents et les placer sur le plateau, trou vers le haut. Vous devez mettre la farce dans le trou, mais laissez 1 cm au-dessus.

La préparation ne prend pas plus de 20 minutes. Pendant ce temps, le fruit cuit dans son propre jus et prend toutes les nuances de saveurs.

N'oubliez pas les forts réservoirs d'eau pour une thermorégulation complète.

Numéro de recette 3. Avec abeille

Les pommes au miel peuvent être appelées un mets délicat et traditionnel. Ils améliorent le travail du tube digestif et vous permettent de perdre du poids facilement.

Ingrédients:

• jus de citron;
• variétés de pommes vertes - 5 ou 6 pièces;
• demi cuillère à café cannelle au goût;
• 6 c. À thé chérie

Pour préparer vous-même de délicieuses pommes selon cette recette, le fruit doit être préparé à l'aide d'un gommage et découpé au centre. Ensuite, vous devriez verser du miel dans chaque pomme et le mettre sur une plaque à pâtisserie. Le plat doit cuire 30 minutes à 180 degrés. Avant de servir, le festin peut être saupoudré de cannelle moulue ou de sucre en poudre.

Numéro de recette 4. À la citrouille

C'est un plat savoureux et satisfaisant qui convient à la fois au régime alimentaire et aux mères allaitantes. Il n’ya pas de restrictions particulières à la consommation de desserts à la citrouille, sauf en cas d’intolérance individuelle.

Pour cuire des pommes pour cette recette, vous aurez besoin de:

• pommes vertes acidulées de taille moyenne - ½ kg;
• la pulpe de citrouille fraîche - ½ kg;
• 1 tasse de sucre.

Dans le trou de la pomme finie pour mettre la pulpe de citrouille et saupoudrer avec 1 cuillère de sucre. Ensuite, mettez au four pendant 20 minutes, vérifiez l'état de préparation du cure-dent. Vous pouvez décorer à volonté avec des noix ou des graines de citrouille.

Numéro de recette 5. En pâte feuilletée

Déjà la pâte prête à l'emploi peut être acheté dans les magasins, il est souhaitable de chercher l'inscription "Bezdrozhzhevoe." Ces pommes vont rapidement saturer le corps et protéger la forme.

Composition pour la préparation:

• emballage de pâte feuilletée;
• pommes vertes - 5 morceaux;
• 1 cuillère à soupe l abeille au miel;
• 1 œuf de poule

Pour cette recette, vous devez verser un peu de miel au cœur d'une pomme et verser des fruits ou des baies. Le fruit lui-même doit être enveloppé dans de la pâte enroulée et fixer les bords sur le dessus. Le morceau prêt doit être graissé avec du jaune et mis au four pendant 20 minutes.

Numéro de recette 6. Avec caillé ou caillé fait maison

C'est le plat le plus délicieux et le plus diététique. Il est important de choisir un faible pourcentage de graisse pour éviter toutes les nuances de calories.

Composition:

• 3 cuillères à soupe l crème sure;
• 3 cuillères à soupe l sable de sucre;
• 15 g de raisins secs;
• 1 paquet de fromage cottage (1%).
• 6 pommes.

Pour cuisiner, vous devrez mélanger les produits laitiers et les raisins secs pour obtenir une consistance uniforme. Dans la profondeur de la pomme, vous devez déposer le mélange en laissant un peu de distance par rapport au bord. Un mets délicat est cuit pendant un maximum de 20 minutes, sinon le plat sera gâché.

Numéro de recette 7. Tranches au beurre

Pour préparer des pommes pour cette recette, vous devez préparer:

• 100 g de beurre;
• 4 pommes vertes moyennes;
• un peu d'eau.

Les pommes doivent être soigneusement coupées en segments égaux, de sorte que tous les morceaux soient cuits uniformément. Ne coupez pas la coque de protection. Ensuite, il est nécessaire de lubrifier le plat allant au four avec du beurre fondu et de mettre les pommes. 100 g d’eau doivent être versés dans ce récipient et mis au four pendant 20 minutes. Le produit fini est préférable de saupoudrer de sucre en poudre.

Combien de temps faut-il pour cuire des pommes au four?

Comment faire cuire des pommes au four?

Le temps de cuisson des pommes dépend fortement de leur taille et de leur variété. Les variétés dures cuisent plus longtemps, et les molles pendant 20 minutes se transforment en bouillie. De même avec la taille - les petits cuisent plus rapidement.

Selon la garniture, il existe différentes options pour la cuisson des pommes au four. Au lieu de sucre, vous pouvez ajouter du miel, du fromage cottage, des noix, saupoudrer de cannelle, etc. - dans chaque cas, le goût variera et le temps de cuisson variera.

Mais vous pouvez naviguer entre 15 et 20 minutes (avec des pommes de taille moyenne), puis vérifiez que vous êtes prêt.

Combien de temps cuit-il des pommes

La première chose à faire est de couper le "bouchon" de la pomme, afin que la pomme ne se fissure pas et soit entière. Ensuite, mettez nos pommes dans un four chaud sur une plaque à pâtisserie en ajoutant un peu d'eau. Cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce que l'eau que nous avons ajoutée se soit évaporée.

Laissez le four dans le four pendant quelques minutes de plus, vous ne devriez pas le sortir tout de suite. Il est à la mode de saupoudrer de sucre en poudre lorsque les pommes ont légèrement refroidi.

Il y a une autre recette. Retirez le milieu de la pomme et farcissez-la de raisins secs et de noix, puis faites cuire. Quelques minutes avant d'éteindre le four, ajoutez une cuillère de miel au centre de la pomme et préparez-la. Ça va devenir très savoureux.

Tartes aux pommes. Tarte Aux Pommes

Les tartes aux pommes (ou, comme on les appelle dans les pays anglophones, tarte aux pommes) seront toujours et partout consommées - elles sont savoureuses, en règle générale, rapides et peu coûteuses, et aussi - jolies.

La tarte aux pommes la plus simple est la charlotte: il faut un peu plus d'une heure pour cuire, l'ensemble est minime: les pommes, le sucre, la farine, les œufs. Les oeufs doivent être fouettés avec du sucre, ajouter de la farine et un peu de soda. Les épices - cannelle moulue, noix de muscade râpée - conviennent parfaitement à la charlotte, elles soulignent le goût des pommes. La consistance de la pâte doit ressembler à du miel liquide. Les pommes (quantité - de deux à sept, en fonction de la taille des pommes et du plat de cuisson) doivent être coupées en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur (cependant, cela n'est pas strict non plus, il peut être plus épais, plus mince, plus gros, plus petit - comme vous voudrez), insérez-le plat allant au four graissé, versez-les avec la pâte et mettez au four.

Une autre chose - strudel aux pommes, qui n'est pas si facile à cuisiner. Outre les pommes, les raisins secs et les noix sont généralement placés dans un strudel et servis avec une boule de glace à la vanille.

Et la célèbre tarte aux pommes Tatin a une histoire amusante. Certaines dames françaises, sœurs Tatin, ont cuit un gâteau une fois - elles ont cuit correctement, comme prévu: la pâte - d’en bas, les pommes, coupées en tranches bien ordonnées, - d’en haut. Mais tout à fait par hasard, ils ont renversé leur gâteau. Et il s’est avéré que le contraire, c’est-à-dire les pommes du fond et la pâte du dessus, est également délicieux et inhabituel. Donc, depuis lors, et appelé le gâteau, dans lequel les pommes sont sous une couche de pâte brisée, "tarte Tatin". Cependant, la pâte dans ce gâteau peut être non seulement sableuse, mais aussi de la levure et des feuilletés. Oui, et les pommes peuvent être remplacées par des poires solides, de la mangue, de la rhubarbe et même des tomates et des oignons rouges.

Pommes pour la tarte est préférable de prendre ferme et pas trop sucré, avec aigreur. Idéal - Antonovka classique.

Combien de temps et à quelle température cuire des pommes au four

Combien de minutes cuire des pommes

Les pommes farcies cuites au four sont l’un des desserts les plus délicieux et les plus sains.

De plus, à eux seuls, les pommes au four - un plat hypocalorique - 40-45 kcal pour 100 grammes de produit.

Mais le plus souvent, les pommes sont cuites avec différentes garnitures sucrées, telles que sucre, miel, noix, confiture, fromage cottage. Dans ces cas, la teneur en calories du plat augmente plusieurs fois.

La question principale dans la préparation de ce plat: combien de minutes pour cuire des pommes au four?

Il n'y a pas de réponse sans équivoque, car le temps de cuisson dépend entièrement du type de pomme. Mais en moyenne, cela prend 20-30 minutes à une température de 200 degrés. En général, vous devez naviguer à travers la peau des pommes - quand elles sont légèrement fissurées - la pomme est prête.

Ingrédients: 5 pommes, 150 grammes de fromage cottage, quelques cuillères de crème sure, 3 cuillères à café de sucre, 5 morceaux de chocolat.

Lavez les pommes, retirez-les soigneusement en essayant de ne pas endommager le fond. De tous les côtés, hachez une pomme avec une fourchette. Cela doit être fait pour que la pomme ne craque pas beaucoup lors de la cuisson.

Mélange à fromage cottage avec sucre et crème sure. La masse de caillé doit être suffisamment liquide, sinon le remplissage sera sec.

Farcir les pommes de fromage cottage et les disposer dans un plat allant au four ou sur une plaque à pâtisserie. Versez de l'eau sur une plaque à pâtisserie pour couvrir légèrement le fond.

5-7 minutes avant que les pommes soient prêtes, nous mettons les morceaux de chocolat sur elles et les renvoyons au four. À propos de combien de minutes pour cuire des pommes dans le four et à quelle température lire ci-dessus.

Cinq minutes plus tard, nous obtenons des pommes cuites au four avec du fromage cottage et du chocolat. Donnez-leur un peu de fraîcheur et étalez.

Il reste à faire du thé et vous pourrez déguster un dessert délicieux.

Avoir un bon thé!

Comment cuire des pommes au four

Les pommes elles-mêmes sont considérées comme un produit très utile. Et cuits au four, ils deviennent encore plus utiles, car ils sont beaucoup mieux absorbés par le corps. Mais comment faire cuire des pommes pour conserver et augmenter leurs propriétés utiles et obtenir un délicieux mets?

Examinons les règles de la torréfaction des pommes à l'exemple d'une des recettes les plus populaires.

Choisir des pommes et cuire d'autres ingrédients

Vous devez d'abord sélectionner les pommes elles-mêmes. Ils doivent être de taille moyenne, pas vermiformes, de préférence sucrés. Le fait est que les pommes acides deviennent encore plus acides lors de la cuisson. Par conséquent, s'il n'y a pas d'autres pommes, elles doivent être sucrées.

Deux autres ingrédients sont utiles pour ce plat: le miel et la cannelle. Le miel aura besoin d'un peu - une cuillère à café d'une pomme. La cannelle peut être mélangée avec du sucre.

Et maintenant, il est temps de passer au plus intéressant.

Comment faire cuire des pommes

Tout d'abord, les pommes doivent être lavées à l'eau courante. De plus, si les pommes sont achetées dans le magasin, il est souhaitable avec un détergent avec une éponge. Après tout, ils sont traités avec une cire spéciale afin qu'ils ne se détériorent pas pendant le transport et le stockage. C'est très nocif pour le corps.

Cuisson des pommes pour la cuisson

Dans les pommes lavées, vous devez couper le haut (où se trouvait la branche). Le noyau ne peut pas être enlevé. On pense que c'est au cœur de la pomme que se trouvent le plus d'éléments nutritifs. Par conséquent, il est préférable de cuire les pommes entières.

Dans le creux du haut, vous devez verser un peu de cannelle et de sucre à votre guise. Habituellement, il est mis uniquement si la qualité des pommes est acide. Après cela, vous devez mettre une demi-cuillère de miel. Bien sûr, si vous avez déjà de la cannelle et du sucre, vous ne pouvez pas mettre de miel. Mais lors de la cuisson, cela donne une saveur magique. Maintenant, vous devez mettre toutes les pommes sur une plaque à pâtisserie et mettre au four, qui est chauffé à l'avance.

A quelle température cuire des pommes?

Souvent, les ménagères se demandent: à quelle température cuire des pommes? Après tout, si le four est trop chauffé, les pommes peuvent exploser. Si, au contraire, il est faible, ils ne cuisent pas. Le mieux est de choisir 180 degrés. C'est la température optimale pour ce plat.

Combien de temps faut-il pour cuire des pommes?

Cuire les pommes au four pendant environ vingt minutes. Bien que le temps de cuisson puisse varier. Tout dépend de qui aime quoi de plus. Beaucoup préfèrent que les pommes croquent légèrement. Ensuite, ils doivent être cuits pour pas trop longtemps. Pour ceux qui, au contraire, aiment quand ils se défont, il faut cuire un peu plus longtemps, attendez que la pelure commence à éclater sur les pommes.

Alors pourquoi les pommes sont-elles si utiles? Le fait est que ces fruits contiennent une énorme quantité de pectine et de fibres. Ce dernier améliore les intestins et la pectine aide à éliminer les substances nocives du corps.

Combien de pommes cuites au four - À quelle température et pendant combien de temps les pommes cuites doivent-elles être conservées dans le four? - 2 réponses

Dans la section Desserts, Douceurs, Cuisson au four à la question À quelle température et pendant combien de temps avez-vous besoin de garder des pommes cuites au four? la meilleure réponse donnée par l'auteur, Aliya Muktobekova, il était dommage que, selon cette recette, personne ne décide de cuire des pommes avec une garniture.

Triste, j'ai acheté un kilo de pommes, pas tout à fait présentable, en passant chez les mamies, et j'ai décidé de vous montrer quelles pommes sont produites, et de plus, au four à convection! Mélangez tout. J'ai ajouté des canneberges encore fraîches du congélateur pour les rendre acides.

Nous sortons un noyau avec une cuillère à thé de pommes, posons un petit morceau de beurre sur le fond, puis nous le remplissons - ajoutez un peu de farce et saupoudrez de sucre pour former une croûte. température 150-170 * C. J'ai cuit des pommes aujourd'hui dans le four à convection.

Les pommes sur une plaque à pâtisserie (je n’ai pas versé d’eau sur le fond), placez-les sur la grille du haut, température 165 ° C, durée 30 minutes - en fait, les pommes étaient prêtes en 20 minutes. J'aime vraiment ces pommes! C'est une question de goût, bien sûr, mais essayez quand même de le cuire, et tout à coup vous allez l'aimer! Vous pouvez faire n'importe quelle farce pour des pommes, même avec des baies, tout sera délicieux.

Ajoutez simplement un morceau de beurre au fond de la pomme (les pommes seront plus tendres) et saupoudrez d'une goutte de sucre pour former la croûte.

La réponse de NELLY [active] J’aime vraiment les pommes cuites au four... j’aime les pommes molles pour que la peau éclate)), mais le jus n’a pas coulé partout, alors je peux le faire comme ceci:

pendant environ 10-15 minutes je l'ai mis sur la température moyenne, il s'avère très savoureux.

Réponse de Iolanta [gourou] Pommes au four Coupez les nids de semences avec la tige des pommes lavées afin de former un creux conique. Versez du sucre dans la niche ou versez du miel. Pommes à mettre sur une plaque à pâtisserie, y verser un peu d’eau et cuire au four jusqu’à ce que vous soyez prêt. Servir avec de la confiture, du miel et des sirops. Pommes au four avec confiture Ingrédients: - 10 pommes - 0,5 tasse de confiture - 2-3 c. l de l'eau Préparation À partir des pommes lavées, retirez le cœur sans couper, hachez la peau, remplissez les pommes de confiture, mettez-les dans une poêle, ajoutez-y de l'eau et mettez au four à feu moyen pendant 15 à 20 minutes. Retirez les pommes finies, laissez-les refroidir légèrement et versez le sirop dans la casserole. Vous pouvez saupoudrer de noix. Pommes au four Ingrédients: - 250 g de pommes - 15 g de beurre - 25 g de sucre cristallisé - 0.5 c. l peler. Préparation Les pommes sont pelées et coupées en fines rondelles dans un plat en céramique. Couvrir de beurre et saupoudrer de sucre granulé et de zeste de citron râpé. Placez la vaisselle dans la partie supérieure d'un four bien chauffé (jusqu'à 200 ° C) pendant 30 minutes, sans couvrir de couvercle. À toutes les pommes cuites de la même manière, mélangez-les de temps en temps. Servi froid ou chaud.

Peut être utilisé comme garniture pour les tartes.

Réponse de исааиса ХХХ [master]
un merveilleux dessert de pommes au four - en remplacement des bonbons, vous pouvez ajouter des noix, mais ne pas trop manger.
Réponse de Pampushka [débutant]
180 degrés 10-15 minutes le lien est bloqué

Pommes au four à la cannelle

Les pommes cuites au four constituent un dessert très utile et savoureux. Facilement absorbé par le corps. De plus, il est très facile de cuisiner!

Salutations à tous mes lecteurs.

Je n'ai pas écrit depuis longtemps - hypothèque, réinstallation, réparation - tout cela tarde terriblement. Il ne restait plus de temps pour rien. Mais maintenant, cela semble un peu plus libre. Je vais commencer à verser dans l'atmosphère familière. Aujourd'hui, je veux partager une recette pour cuire des pommes délicieusement. Mais le plus important est simple! Je passe quelques minutes sur ce plat et savoure un dessert fait maison utile.

Dans l'article, je compte raconter:

• Technologie de cuisson des pommes au four
• à quelle température et combien de pommes cuire au four
• À quoi servent les pommes au four?

Pour ce dessert, vous avez besoin des pommes elles-mêmes.

• Mieux vaut pas très grand.
• Important: pas vermifuge!
• Variété - votre choix. Mais notez que les pommes acides lors de la cuisson deviendront encore plus acides. Ils devront être encore sucrés.
• Quantité - quantité ou quantité pouvant être insérée dans le plateau pour la cuisson. Je fais habituellement un kilo - un et demi. Mange dans une journée. Reste rarement le lendemain. À propos, les pommes cuites à froid ne sont pas moins savoureuses!

Vous avez également besoin d'un peu de miel (une demi-cuillère à thé pour une pomme) et de cannelle (ou de cannelle avec du sucre - il est vendu prêt à l'emploi, ou vous pouvez le mélanger).

Et maintenant effectivement

comment cuire des pommes au four

Ils doivent être bien lavés. Vous pouvez même utiliser un détergent, car les pommes sont souvent traitées avec de la cire ou une substance chimique afin de ne pas gâcher.

Ensuite, retirez la pointe avec un couteau (l'endroit où la fleur était une fois). Je ne retire pas le noyau avec les fosses. Je fais cuire la pomme entière.

Dans le trou obtenu sur le dessus de la pomme, versez la cannelle.

Si la catégorie des pommes est acide, vous pouvez alors utiliser la cannelle avec du sucre. Ensuite, mettez une demi-cuillère de miel. Vous pouvez faire sans miel. Mais avec lui l'arôme est plus brillant!

C'est tous les soucis. Disposez les pommes sur une plaque à pâtisserie et mettez au four préchauffé.

A quelle température cuire des pommes

Si vous laissez le four à la température maximale, les pommes brûlent rapidement en haut et en bas et «explosent». À basse température, ils peuvent rester au four pendant une heure tout en restant crus. 180 degrés est le mode optimal.

Combien de pommes cuire au four

Cela dépend de la température choisie et de la grosseur des pommes. Si nous choisissons une température de 180 degrés et que les pommes sont en moyenne, alors vingt minutes suffiront. Encore une fois, la disponibilité des pommes pour chacun a la sienne. Quelqu'un les aime à craquer un peu. Ensuite, les pommes doivent cuire. J'aime tomber en morceaux. Par conséquent, j'attends que la pelure de certaines pommes commence à éclater.

A propos, pour éviter que la peau ne se brise, il est recommandé de coller les pommes avec une fourchette avant de les mettre au four. Mais ça n’aide pas toujours)

Comment les pommes cuites sont-elles utiles?

Les pommes contiennent une grande quantité de fibres et de pectine. Les fibres stimulent le tractus gastro-intestinal. La pectine a la capacité d'excréter des substances toxiques du corps.

En même temps, il y a moins d'acide dans une pomme au four que dans un fruit frais. Par conséquent, il est plus sûr pour les personnes souffrant de gastrite ou d'hypersensibilité de l'émail des dents.

Pendant la cuisson dans les pommes, certaines vitamines peuvent être détruites. Mais le potassium et le fer restent. Le fer aide à réguler les taux d'hémoglobine dans le sang. Et le potassium, antagoniste du sodium, empêche l’accumulation de liquide dans les couches de la peau.

Et ne négligez pas le fait que les pommes sont le fruit perçu par notre corps au niveau génétique. Après tout, les pommiers ont toujours poussé sous nos latitudes et de nombreuses générations de nos ancêtres ont eu raison de la santé de ces fruits.

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Cordialement

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Comment faire cuire des pommes (6 recettes)

Ingrédients pour pommes au four: pommes, abricots secs, sucre une cuillère à café par pomme, cannelle, beurre.

Pour commencer, je vais parler de ma recette préférée, puis nous examinerons comment la modifier.

Lavez les pommes à fond. À l'aide d'un couteau, coupez le trognon, puis utilisez une cuillère à thé pour extraire toutes les graines de la pomme. Cependant, vous devez essayer de ne pas couper à travers la pomme afin que le jus ne coule pas du remplissage.

Pour le remplissage de pommes au four, je prends souvent des abricots secs (c'est presque toujours à la maison). Lavez les abricots secs et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez la cannelle et le sucre aux abricots secs hachés, à raison d’une cuillère à thé avec une lame pour une pomme.

Mélangez bien la farce aux pommes. Et réellement remplir toutes les pommes, le remplissage résultant. Placez les pommes farcies sur une plaque à pâtisserie et versez-y un demi-verre d'eau chaude.

Sur la garniture, vous pouvez mettre un petit morceau de beurre.

Avec le beurre, le fourrage aux pommes cuites au four s'avère tendre (cette option est plutôt celle de ma femme), sans beurre, le fourrage aux pommes cuites au four ressemble plus à du caramel (j'aime tellement).

Cuire un plateau avec des pommes au four chauffé à 180 degrés Celsius. Temps de cuisson de 20 à 50 minutes, selon la variété et la grosseur des pommes. Les pommes prêtes à skukozhatsya et peuvent éclater. Le four peut être ouvert en toute sécurité pour vérifier l'état de préparation des pommes, rien ne leur arrivera.

Le remplissage ci-dessus n'est certainement pas le seul moyen de farcir les pommes pour la cuisson. Des pommes au four très savoureuses sont obtenues avec diverses noix, baies et miel. Je recommande d'expérimenter et d'essayer différentes options. Mais une chose que je peux dire avec certitude, la cannelle, donne simplement une saveur magique aux pommes cuites.

Pommes prêtes, j'aime bien manger en dessert chaud, juste après la cuisson.

Bon appétit.

Recette II

Ingrédients:
Pommes - 4 pcs
Abricots secs - 4 pcs
Chernovliv - 4 pcs
Banane - 1 pc
Noix, sésame - au goût
Miel - 1 cuillère à soupe une cuillère
Cuisson:
Dans les pommes, découpez et découpez le milieu (il est pratique de faire le creux avec une cuillère).

Coupez le milieu des graines propres, hachées finement, ainsi que la banane, les abricots secs et les pruneaux hachés finement, mélangez, ajoutez le miel, mélangez et mettez le tout dans une pomme, saupoudrez de sésame et de noix. Cuire au four à 180 ° C pendant environ 20 minutes.

Recette IV
Pommes au four farcies aux raisins secs et noix

Comment faire cuire des pommes cuites au four

Les pommes au four sont un dessert sain et savoureux. Il s'avère faible en calories si, bien sûr, les fruits n'ont pas été cuits dans une pâte à base de sable avec beaucoup de garniture grasse et sucrée. Nous vous expliquerons comment cuire de délicieuses pommes cuites au four.

Quel grade choisir

Une pomme sélectionnée pour la torréfaction doit avoir une peau et une chair fermes. Il convient de rappeler que les fruits des variétés précoces ont une peau fine qui peut éclater au four. Vous devez donc choisir des pommes d'automne à la peau épaisse. Vous pouvez faire cuire n'importe quel fruit, mais les meilleurs plats viennent de Simirenko ou d'Antonovka. Vous pouvez également prendre des pommes de la variété Golden et Granny Smith.

Comment préparer le fruit

Pour la cuisson, cueillez plusieurs pommes de même taille. Avant la cuisson, utilisez une éponge pour bien nettoyer la peau de la saleté et de la cire, parfois recouverte de fruits, afin de prolonger leur durée de vie.

Après cela, chaque noyau de pomme est enlevé (boîte de graine) de la queue, en essayant de ne pas endommager le "fond" avec les sépales, de sorte que lors de la cuisson, le fruit ne coule pas du jus. Cela peut être fait avec un couteau ordinaire ou spécial - avec une lame arrondie.

Caractéristiques de cuisson

Les pommes sont souvent cuites, ce qui les rend résistantes à la chaleur. Certaines femmes au foyer ajoutent de l’eau dans la casserole ou sur une plaque à pâtisserie afin que le jus sucré qui s’écoule forme une marmelade au fond.

Bien sûr, il est préférable d’étaler la feuille pour ne pas perdre de temps à nettoyer la plaque de cuisson.

Vous pouvez envelopper les fruits avec du papier d'aluminium ou de la pâte pour éviter les fuites de jus.

Les fruits sont cuits à la température normale - 180 degrés Celsius.

La durée de cuisson au four varie de vingt minutes à une demi-heure et varie en fonction du nombre de pommes, du type et des caractéristiques du four.

Dans les fruits tout préparés, la pulpe est tendre lorsqu'elle est percée avec un couteau ou un cure-dent.

Regardez la recette vidéo de ce plat:

Pommes sans remplissage

Les calories les plus faibles (pas plus de 50 kcal), mais les pommes les plus savoureuses et les plus utiles ne sont pas farcies. Il est très facile de les préparer - vous pouvez même les cuire entiers, mais des fruits bien préparés sans boîte à graines sont plus agréables à manger.

Si vous décidez de cuire le fruit entier, n'oubliez pas de percer la peau avec un cure-dent à plusieurs endroits pour que la peau ne se déchire pas pendant le traitement thermique.

Vous pouvez couper et cuire les fruits en deux, en retirant le cœur. Vous pouvez même couper en tranches et cuire en mettant bien en forme.

Après avoir fait rôtir au four, retirez les pommes et saupoudrez-les de sucre, puis faites cuire pendant environ cinq minutes au four, de manière à ce que le caramel se forme.

Vous pouvez faire cuire les fruits en les enveloppant d'une pâte finement roulée et servir chaud avec de la crème glacée.

Pommes au miel

Nous proposons une recette pour cuire au four des pommes au four avec du miel.

Plats de calories - 215 kcal, par 100 g - 62 kcal

Nombre de portions - 2

Temps de cuisson - 30 minutes

Ingrédients

• pommes - 2 pièces;
• miel épais - 2 c.
• menthe fraîche - pour la décoration.

Cuisson

Pour cuire des pommes sans farce, lavez les fruits, retirez les graines et les veinules, retirez la queue.

Dans les rainures, qui se sont avérées après le nettoyage, mettez une cuillère de miel.

Le miel peut être remplacé par du sucre. Il est très savoureux de l'ajouter au beurre - un morceau avec un quart de cuillère à thé. Vous pouvez au lieu de sucre et de miel mettre dans les pommes sur une cuillère à café de lait concentré.

Mettez les pommes dans la forme et mettez au four pendant 15-20 minutes.

Avant de servir, le dessert cuit peut être décoré avec de la menthe fraîche, saupoudré de sucre en poudre ou de cannelle, selon les préférences. Les pommes au four avec du miel du four sont prêtes!

Pommes farcies

Options pour la masse à pâtisserie. Quelqu'un prépare des pommes sans garniture, quelqu'un aime garnir les fruits avec du caillé juteux, des fruits, des noix ou même de la viande.

La garniture pour pommes au four peut servir à mélanger:

• fruits secs broyés;
• noix et miel hachés, qui sont bien complétés par de la liqueur, du vin ou du brandy;
• fromage cottage, œufs, sucre, crème sure et raisins secs;
• riz bouilli avec des raisins secs, du sucre et du beurre;
• gruau cuit à la vapeur avec des fruits secs et du sucre;
• canneberges et sucre;
• un morceau de chocolat.

Les pommes sont parfaitement combinées avec des arômes de vanille et de cannelle, vous devez donc ajouter ces épices à la garniture. Pas mal complètent le goût de zeste de citron cuit pomme. Une sauce à la vanille ou au chocolat peut être servie avec le plat fini.

À propos, vous pouvez cuire des fruits farcis avec du fromage à pâte dure et des fruits secs ou du fromage à pâte dure et de la viande hachée. C'est vrai, ce plat n'est plus attribué aux desserts. C'est plutôt un apéritif.

Pour mettre la farce dans les pommes, vous devez les couper ou en retirer une partie de la pulpe à l'aide d'une cuillère. Vous pouvez couper de différentes manières.

Par exemple, coupez une pomme en deux et retirez la boîte à graines, et mettez un tas de farce dans les renfoncements.

Vous pouvez couper le fruit, en coupant le haut avec une queue. Retirez le "talon" et mettez plutôt la masse pour le rembourrage. Après cela, couvrez avec le "couvercle" coupé.

Et vous pouvez couper le fruit en fines couches et mettre la garniture en une fine couche entre elles, en «ramassant» la pomme.

Les avantages

Les pommes cuites au four sont un dessert idéal pour les enfants et les adultes. Il soulève l'humeur et reconstitue le corps avec des vitamines et des minéraux.

Pourquoi les pommes cuites au four sont-elles utiles? Ce plat aidera à améliorer le métabolisme, à prévenir la constipation, à éliminer les toxines, à réduire le poids, à augmenter l'immunité, à prévenir le développement de cancers et à abaisser le taux de cholestérol.

Les fruits après traitement thermique contiennent des vitamines PP, H, B, E, A, C, des minéraux de potassium, du fer et une grande quantité de pectine.

Le potassium est nécessaire au fonctionnement normal du cœur et à la normalisation des processus métaboliques, le fer à l'oxygène pour alimenter le sang en sang et la pectine élimine les toxines du corps et améliore l'état de la peau.

Vous savez maintenant comment faire cuire des pommes cuites au four. Ce plat diététique peut être mangé par les mères allaitantes et les femmes enceintes et introduit dans les suppléments pour enfants à partir de 6 mois. Bon appétit!

Combien de temps faut-il pour cuire des pommes au four?

Pour que le dessert soit doux et beau et que le fruit ait conservé sa forme, vous devez choisir le bon type de pomme. Les meilleures options sont Antonovka, Simirenko, Granny Smith et Golden. Pour cuire au four, vous devez essayer de sélectionner des fruits de taille similaire afin que le temps de cuisson soit le même.

Les pommes cuites au four sont non seulement savoureuses, mais utiles. Ils peuvent être consommés au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner.

Et sur une table de fête, des pommes cuites au four avec du fromage cottage, de la cannelle, des raisins secs, du miel, de la crème sure et de nombreux autres ingrédients savoureux et sains peuvent devenir un délicieux dessert.

C'est en raison de sa simplicité et du bon choix de goût que ce plat peut être un ornement pour n'importe quelle table.

Tout le monde sait que la pomme au four est un produit diététique. Pour de nombreux enfants et adultes, les médecins recommandent de manger régulièrement des pommes cuites au four. C'est vraiment.

Les avantages des pommes elles-mêmes sont indiscutables - qu’il s’agisse de pommes fraîches cuites au four ou cuites d’une autre manière: trempées ou râpées.

Il est bien connu que les bébés sont souvent nourris avec une compote de pommes délicieuse.

Les fruits les plus abordables pouvant être achetés à tout moment de l'année sont les pommes. Ils peuvent servir de composant principal à de nombreux desserts sains et délicieux. Parmi les recettes les plus délicieuses, les fruits cuits au four avec du miel, du sucre et d'autres composants sont très populaires.

Les pommes sont des fruits étonnants, parfaits pour tout usage. Ils sont bons à la fois frais et dans les desserts. Ils font d'excellentes confitures ou confitures, bonbons et purées. Une autre bonne idée est de faire cuire des pommes au four.

Ce dessert conviendra même aux adeptes du régime, car vous ne pouvez utiliser que des aliments à faible teneur en calories, tels que le caillé. Afin de cuire d’excellentes pommes cuites au four, la recette peut suggérer une variété de garnitures et de combinaisons.

Tout le monde va trouver quelque chose à leur goût. Alors, familiarisons-nous avec les recettes.

Des pommes au four, peut-être le plus simple, mais en même temps un dessert délicieux et sain, qui ravira les enfants et les adultes.

Un autre avantage de ce plat est qu'il peut être préparé en hiver et en été avec des pommes et quelques ingrédients supplémentaires à portée de main.

Une saveur pendant la cuisson en vaut la peine! Et après tout, il n’ya absolument aucune difficulté à cuisiner, tout le monde peut s’adapter à ce processus.

Les pommes cuites au four sont un dessert léger, savoureux et sain. L'un des principaux avantages de ce plat est sa facilité de préparation. Même une maîtresse novice est capable d'obtenir d'excellents résultats dès la première fois. Comment cuire des pommes au four

Les pommes cuites au four nous sont connues depuis l'enfance. Mais tout le monde ne sait pas que les pommes cuites au four sont beaucoup plus utiles que les pommes fraîches. Ils contiennent une quantité énorme de vitamines et de minéraux précieux. Les médecins conseillent d’utiliser des pommes cuites au four pour éliminer le «mauvais» cholestérol de l’organisme, prévenir diverses tumeurs, dans le traitement de la constipation et de la dysbiose intestinale.

Les pommes cuites au four sont non seulement savoureuses, mais aussi extrêmement utiles. Ils peuvent être consommés à la fois pour le dîner et pour le petit-déjeuner.

Oui, et sur n'importe quelle table de vacances, des pommes cuites au four avec du fromage cottage, des raisins secs, de la cannelle, de la crème sure, du miel et d'autres ingrédients utiles et savoureux constitueront un dessert délicieux.

Ce plat est populaire justement à cause de son goût et de sa simplicité. Et si vous choisissez les bons ingrédients, les pommes cuites au four deviendront une véritable décoration de la table.

RépondreSupprimer Rinni Ka20 Décembre 2013, 20h44J'ai pris de petites pommes, cuites au four 20min. À partir du moment de la torréfaction dépend du degré de douceur de la pomme. Comme tu veux. Si les pommes sont grosses, pour qu'elles soient plus tendres, faites-les cuire au four à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.

Il est difficile de trouver un fruit plus abordable, moins cher et plus sain sous nos latitudes qu’une pomme. Beaucoup mangent volontiers crus et cuits au four.

La consommation de pommes fraîches améliore la fonction intestinale et gastro-intestinale, réduit le poids et le taux de cholestérol.

Et sous forme cuite, ce fruit acquiert des propriétés bénéfiques supplémentaires qui en font un produit indispensable pour les mères allaitantes atteintes de maladie cardiaque. Plusieurs recettes populaires vous expliqueront comment cuire des pommes au four.

Pommes au four au four - recettes avec photos. Comment cuire la pomme entière au four Des fruits frais normalisent le travail des organes digestifs, réduisent le cholestérol et favorisent la perte de poids. Sous forme cuite, les pommes apportent des avantages supplémentaires. Ce plat est donc indispensable pour les personnes souffrant de problèmes intestinaux, sanguins ou cardiaques, ainsi que pour les femmes qui allaitent et ont besoin de vitamines supplémentaires.

Tout dépend de l'épaisseur des pommes et de la variété. 15 minutes suffisent pour les petites pommes et 25 minutes pour les pommes. Pommes cuites au four à une température d'environ 200 degrés. Si les pommes sont coupées en petites tranches, il suffit de les cuire 10 minutes.

Combien de temps faut-il pour cuire des pommes? La première chose à faire est de couper le "bouchon"; pommes, de sorte que la pomme ne se fendille pas et qu’elle soit entière. Ensuite, mettez nos pommes dans un four chaud sur une plaque à pâtisserie en ajoutant un peu d'eau.

Cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce que l'eau que nous avons ajoutée se soit évaporée.

Les pommes au four sont un plat bénéfique pour l'estomac et le foie. Ceci est un excellent dessert pour tout le monde, surtout pour les petits et les grands.

Si vous ne mangez pas beaucoup de pommes crues, vous pouvez en manger autant que vous le souhaitez! Vous pouvez faire cuire des pommes cuites au four avec différentes garnitures: fromage cottage, miel, noix.

Vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou mettre du caramel sucré à l'intérieur. Les options de cuisson pour ce dessert savoureux et sain sont nombreuses. Nous ne donnons que le meilleur.

Les pommes cuites au four constituent un dessert très utile et savoureux. Facilement absorbé par le corps. De plus, il est très facile de cuisiner! Je n'ai pas écrit depuis longtemps - hypothèque, réinstallation, réparation - tout cela tarde terriblement. Il ne restait plus de temps pour rien.

Mais maintenant, cela semble un peu plus libre. Je vais commencer à verser dans l'atmosphère familière. Aujourd'hui, je veux partager une recette pour cuire des pommes délicieusement.

Mais le plus important est simple! Je passe quelques minutes sur ce plat et savoure un dessert fait maison utile.

Les pommes elles-mêmes sont considérées comme un produit très utile. Et cuits au four, ils deviennent encore plus utiles, car ils sont beaucoup mieux absorbés par le corps. Mais comment faire cuire des pommes pour conserver et augmenter leurs propriétés utiles et obtenir un délicieux mets?

Les pommes farcies cuites au four sont l’un des desserts les plus délicieux et les plus sains. De plus, à eux seuls, les pommes au four - un plat hypocalorique - 40-45 kcal pour 100 grammes de produit. Mais le plus souvent, les pommes sont cuites avec différentes garnitures sucrées, telles que sucre, miel, noix, confiture, fromage cottage. Dans ces cas, la teneur en calories du plat augmente plusieurs fois.

Pommes au four au four | QUI, QUOI, OU

Les pommes sont des fruits très sains et savoureux qui peuvent être achetés dans notre pays à tout moment de l’année. Vous pouvez les utiliser frais ou cuits dans le cadre d'une grande variété de plats. Ces fruits ont un effet positif sur le fonctionnement du tube digestif. La consommation régulière de pommes contribue à réduire le poids et le taux de cholestérol.

Les pommes cuites au four sont peut-être l’un des aliments les plus diététiques pouvant être consommés par les femmes enceintes, les enfants, les personnes en bonne santé, les personnes malades, tout en perdant du poids ou tout simplement pour le plaisir du dessert.

Comment cuire des pommes au four? Nous vous indiquerons d’excellentes façons de cuisiner ce plat simple mais très savoureux.

Quelques secrets de la cuisson de pommes cuites au four, saines et délicieuses

• Les pommes cuites au four peuvent être cuites au four ou au micro-ondes.
• Ils peuvent être farcis et combinés avec du fromage cottage, du miel, de la viande et de la pâte. Les pommes farcies joliment décorées peuvent constituer un véritable atout pour la table de fête ou un dîner familial ordinaire.
• Les recettes de pommes à rôtir étant simples et rapides, même une femme au foyer en herbe sans compétences culinaires exceptionnelles peut s’acquitter de cette tâche.
• Le bon choix de fruits est l’un des secrets principaux de la cuisson d’une délicieuse friandise saine et saine.

• Pour la cuisson, il est préférable de choisir les fruits des variétés sucrées, car les pommes acides deviennent encore plus acides lors du traitement thermique. Les meilleures variétés pour la cuisson: Antonovka, Wain, Mac.
• Pour que les fruits soient préparés de manière égale dans le temps et ne perdent pas leur forme, il est préférable de choisir des pommes de taille moyenne.
• Pour les enfants et les allergies, il est préférable de choisir les fruits du vert.
• Les chefs expérimentés recommandent de cuire des pommes à 180 degrés. Le temps de cuisson est d'environ 30 à 40 minutes.

1. Les pommes contiennent une quantité énorme d’oligo-éléments de vitamines. Lors de la cuisson, la plupart de ces nutriments sont préservés.

2. Les médecins recommandent d'utiliser des pommes cuites au four pour la constipation, les lésions ulcéreuses de n'importe quelle partie du tractus gastro-intestinal, la dysbactériose, l'anémie ferriprive, l'hépatite, etc.
3. Les fruits cuits au four aident à renforcer les défenses immunitaires du corps, à éliminer les composés toxiques, à abaisser le taux de cholestérol et à normaliser les processus métaboliques.

   Les pommes au four devraient certainement être présentes dans le régime alimentaire des femmes enceintes et des mères allaitantes. Fruits frais, ils peuvent provoquer des ballonnements, augmenter la formation de gaz, causer des coliques et d'autres problèmes chez la mère (femme enceinte) et l'enfant (fœtus). Avec les pommes cuites au four, ces problèmes peuvent être facilement évités.

   De plus, les nutriments contenus dans les pommes cuites sont transférés au bébé avec du lait maternel.

   Les pommes cuites au four sont le dessert idéal pour les personnes souffrant de gastrite, d'ulcères et de pancréatite. Ils ne sont pas recommandés pour manger des fruits frais contenant des fibres dures. Lors du traitement thermique, cette fibre devient moins rigide.

   Et la compote de pommes est plus rapide et plus facile à digérer, ce qui minimise le risque de sensation de lourdeur dans l'estomac.

4. Les pommes ont un effet positif sur la digestion, améliorant considérablement le péristaltisme. Cela vous permet de les utiliser avec la constipation et la diarrhée.
5. La pectine dans la composition du fruit contribue à la liaison et à l'élimination des toxines (scories) et adoucit les processus de fermentation.

   Pendant le traitement thermique des pommes, une partie du liquide s'évapore. Cela conduit à une augmentation de la concentration en nutriments. Par conséquent, les fruits cuits au four sont plus caloriques que les fruits frais. 100 grammes de purée contiennent de 70 à 100 kcal, selon la variété. L'ajout de sucre, de miel, de fromage cottage et d'autres ingrédients augmente la valeur nutritive du plat.

   Quelques recettes de cuisine aux pommes cuites au four
   

   1. Le dessert original est des fruits farcis. En guise de garniture, vous pouvez utiliser du fromage cottage et des raisins secs. Prenez quelques pommes de taille moyenne, lavez-les et coupez-en le cœur. Remplissez les trous avec une garniture préparée à partir de 100 grammes de fromage cottage, 2 c. cuillères de sucre, 1 cuillère à soupe. cuillères de crème sure faible en gras et 40 à 50 grammes de raisins secs.

   Les fruits farcis sont disposés sur une plaque de cuisson avec une petite quantité d'eau au fond et cuits au four pendant une demi-heure à une température de 180 degrés. Afin de rendre le plat moins calorique, le sucre peut être remplacé par du miel. Pommes cuites au four dans une pâte feuilletée - c’est une excellente solution pour la table de fête.

   Prenez 5 fruits moyens, un paquet de pâte feuilletée, 1 œuf, 15 g de miel et quelques noix. Rincez bien les fruits et pelez le cœur et la peau. Hacher les noix et mélanger avec du miel. Remplissez les trous dans les pommes avec la masse obtenue. Abaisser la pâte, couper en carrés appropriés et envelopper les pommes. Couvrir la pâte avec un œuf battu.

   Le plat est cuit environ 15-20 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit cuit. Un plat aussi beau, appétissant et parfumé sera la décoration principale de votre table!

Utilisation inestimable de pommes cuites au four

Pommes au four au four - un excellent dessert. Il a gagné en popularité, car même une hôtesse en herbe peut faire face à la cuisine. Il a un goût excellent, il peut être consommé dans le régime alimentaire. C'est une magnifique décoration de table de tous les jours et de fête.

Règles générales de cuisson

Il existe de nombreuses recettes pour les pommes au four. Ils sont préparés sans remplissage et avec différentes charges. Même une personne non préparée peut préparer un plat.

Pour rendre le plat savoureux, vous devez choisir le bon fruit. Les variétés de pommes les mieux adaptées "Antonovka" et "Semerinka".

L'essentiel est que l'acidité soit minimale car lors de la cuisson, le goût de l'acide augmente. Le fruit doit être petit, sans dommage.

Pour commencer, vous pouvez allumer le four pour qu’il se réchauffe à 180 ° C. La flamme ne doit pas être grande, car les fruits peuvent éclater, mais une petite ne peut pas être séchée. Parfois, ils mettent un bol d'eau dans le four.

Une fois les pommes lavées, un cœur est coupé autour de la bouture. Il est complètement enlevé, avec les graines. Il ne vaut pas la peine de percer des pommes. Mettez du sucre dans le trou. Étant donné que la garniture et le fruit vont grossir davantage, ne versez pas de sucre à 1 cm du bord. Feuille doublée sur une plaque à pâtisserie. Là où les fruits sont disposés, laissez entre eux quelques centimètres.

Après 40 minutes, le dessert peut être atteint du four. Les petits fruits cuisent plus rapidement. Pour vérifier, vous pouvez utiliser un bâton en bois; si le fruit transpire facilement, le plat peut être servi. Les fruits doivent devenir rosés avec une pulpe ambrée.

La teneur en calories du produit sera d'environ 100 kcal pour 100 g. Naturellement, avec l'ajout de divers additifs, elle augmentera.

Avec du fromage cottage

Le plat convient aux aliments diététiques, les enfants le mangent avec plaisir.

Composition:

• fromage cottage - 100 gr;
• sucre granulé - 2 cuillères à soupe;
• crème sure - tiers de verre;
• raisins secs - 50 g;
• des pommes

Cuisson:

Pommes cuites au four

L'un des desserts les plus délicieux et les plus communs préparés à partir de fruits ordinaires qui poussent dans notre pays dans une variété telle que vous ne pouvez qu'envier. Tout le monde aime les pommes cuites au four, y compris les enfants et les personnes âgées.

C’est l’un des rares desserts qui, en tout cas, s’avère délicieux, car lors de la cuisson, la chair de la pomme devient douce, parfumée et plus sucrée.

Le délicieux arôme de ces fruits se répand dans la cuisine lorsque vous les sortez du four et il est peu probable que vous trouviez une personne qui refuse ce dessert délicieux.

Ingrédients

• - pommes grosses 4 pièces
• - sucre 2 cuillères à soupe
• - 2 cuillères à soupe de miel
• - noix 50 g
• - une demi-cuillère de cannelle
• - fromage cottage 100 g
• - 1 verre d'eau

Cuisson

Pour cuire des pommes cuites au four, vous devez d’abord les préparer elles-mêmes. Il est le mieux adapté pour ce dessert des variétés aigre-douce (Antonovka, héros, Slave) et la taille d'un assez gros.

Les pommes ont besoin d’enlever le noyau et de la pulpe pour former une sorte d’indentation que nous allons remplir. Pommes au four au four leur recette est faite avec différentes garnitures.

Mais les composants essentiels sont le miel et la cannelle! En outre, ils sont très savoureux farcis avec du fromage cottage.

Pour préparer le remplissage, les noix doivent être percées dans une poêle à frire sèche pendant environ 5 à 10 minutes. Ensuite, les couper avec un couteau en petits morceaux. Mélangez les noix avec du fromage cottage, du miel et de la cannelle. Farcir les pommes préparées avec ce mélange, saupoudrer de sucre et mettre au four.

La quantité de pommes cuites au four dépend de la puissance du four. Les pommes au four avec du fromage cottage au four sont cuites au four pendant environ 20 minutes. La température de cuisson des pommes au four dépend de leur dureté et de leur taille.

La cuisson des pommes au four est recommandée à une température de 180 degrés.

Les avantages des pommes cuites au four:

1. Les pommes cuites au four avec du sucre, du fromage cottage, des noix, du miel et de la cannelle pendant le traitement thermique conservent toutes leurs propriétés bénéfiques et leur composition en micro-éléments, de même qu’elles contiennent une grande quantité de fibres utiles au corps humain;
2. Si vous fourrez des pommes cuites au four avec de la cannelle au four avec du miel, la combinaison de cannelle et de miel est un puissant modulateur immunitaire;
3. Les pommes avec du fromage cottage cuites au four peuvent être utilisées par les personnes qui ne sont pas recommandées telles quelles à l'état brut;
4. Les pommes avec du miel et des noix au four sont un dessert très savoureux;
5. Les pommes contiennent des vitamines A, B, C et une vitamine G plutôt rare, responsable de l'appétit;
6. En outre, les pommes contiennent du calcium, du fer et de la pectine, qui améliorent l'état de la peau et éliminent les toxines du corps.

Ainsi, les pommes cuites au four avec du miel régulent le taux de cholestérol, impliqué dans l’apparition des accidents vasculaires cérébraux, des crises cardiaques, des maladies coronariennes. Les pommes cuites au four avec du miel régulent la glycémie. Une pomme doit être mangée avec du papier sablé, car la peau contient toutes les propriétés cicatrisantes et contient également des antioxydants qui soutiennent les cellules humaines à l'état normal et les empêchent de se réincarner en cellules oncologiques. Les pommes font partie des régimes les plus populaires et des jours de jeûne et vous permettent de perdre du poids efficacement.

Les pommes cuites au four profitent et nuisent à leurs caractéristiques propres. Les pommes aigres peuvent être nocives pour les personnes qui ont une acidité élevée et, par conséquent, les pommes douces sont contre-indiquées chez les personnes qui ont une faible acidité du corps.

Les pommes importées d’autres pays sont très nocives car elles sont enduites de cire pendant le transport pour permettre leur présentation et leur conservation à long terme.

Il est préférable d’acheter des pommes locales, qui n’ont peut-être pas une aussi belle apparence, mais elles sont beaucoup plus utiles.