Cuire le sol épineux dans un multicuiseur: deux méthodes utilisant la feuille

Les avantages du poisson peuvent parler sans fin. Des variétés marines particulièrement prisées qui reconstituent rapidement les stocks d’iode dans le corps humain. Le perroquet - un poisson en banc près de la base qui peuplera les zones côtières des mers du nord - est particulièrement remarquable.

Vous pourrez y préparer des plats légers, nutritifs et très savoureux. Un perroquet dans une mijoteuse est particulièrement tendre.

Utilisation du poisson

Maintenant, la râpe est un poisson industriel précieux. Il est apprécié pour son caractère nutritif, riche en vitamines, en minéraux et en acides gras de la viande. Souvent vendu congelé et sur le terrain - réfrigéré.

La viande jaunâtre est très bonne pour la santé humaine. En particulier, ce produit marin enrichit le corps en zinc et en anticyanine. On y trouve également du manganèse, de l'iode, du fer, du calcium, du potassium, du chrome, du soufre, du molybdène et d'autres substances utiles.

Ce poisson de mer n’est pas gras du tout, car contient 100 gr. seulement 100 calories. Cela en fait un produit diététique précieux recommandé pour les enfants, les personnes âgées et les obèses.

Les recettes du piège améliorent le fonctionnement du cerveau, du système nerveux central et de la mémoire. Même les taux de cholestérol critiques diminuent rapidement en raison de l'anticanine et du zinc contenus dans les poissons.

Si le système endocrinien (glande thyroïde) est altéré, les recettes du greffon vont les résoudre rapidement, reconstituant le corps avec de l'iode précieux.

Par temps froid, la boue pour renforcer le système immunitaire de tous les membres de la famille aidera également les plats de ce poisson. C’est la responsabilité des vitamines A, PP et C, dont le produit est riche.

Terpug farci, cuit dans une mijoteuse au citron

Le terpug est un poisson très utile, tout à fait abordable, qui peut être très savoureux cuit dans une mijoteuse. Selon une tradition de longue date, de nombreuses recettes de poisson contiennent du citron ou son jus. Dans notre cas, nous ne violerons pas ces règles et ferons cuire du poisson au citron.

Les acides de cet agrume étouffent efficacement tout le monde n'a pas une odeur de poisson agréable. Une plus grande quantité d'acide citrique ramollit les petits os, améliore de façon répétée le goût du poisson et favorise une meilleure digestion en irritant les papilles gustatives de la bouche.

Comment faire cuire du poisson pour un couple dans une mijoteuse

4 minutes Auteur: Konstantin Pavlov 790

L'un des plats sains, qui ne nécessite pas beaucoup de temps, est le poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse. Lors de cette préparation, les produits ne sont pas grillés à l'huile et conservent un maximum de substances utiles.

Cuisson facile

De cette façon, vous pouvez faire cuire toutes sortes de poissons.

• 0,5 kg de steaks de maquereau;
• un demi citron;
• 2 gousses d'ail;
• un mélange d'herbes provençales;
• sel au goût;
• 60 ml d'huile d'olive.

Étapes de cuisson dans le multicuiseur Polaris.

1. L'ail, broyé sous presse, est mélangé avec de l'huile, des épices, du jus de citron.
2. Les steaks sont frottés avec du sel et enrobés de sauce cuite.
3. Bol multicookers rempli d'eau.
4. Un conteneur spécial est placé sur le dessus et un maquereau y est placé.
5. Exécutez le programme "cuisiner pour un couple" pendant 15 minutes.

Truite aux légumes

Cette recette de poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse intéressera certainement les invités.

• 600 g de filet de truite;
• 1 poivre bulgare;
• 1 aubergine;
• 1 carotte;
• jus d'un demi citron;
• 20 ml d'huile d'olive;
• le sel;
• assaisonnements pour poissons.

1. Le poisson est lavé, séché avec des serviettes et divisé en portions.
2. Les aubergines sont coupées en rond, saupoudrées de sel et laissées pendant 15 minutes, puis le sel est lavé. Cette technique vous permet de vous débarrasser de l'amertume du légume.
3. Poivrons et carottes coupés en lanières.
4. Les légumes et les truites sont combinés dans un récipient vapeur. Ajouter les épices, le jus de citron et le beurre.
5. Le plat est cuit dans un multicuiseur pour un couple pendant 15 minutes.

Plat copieux avec des pommes de terre

Le poisson rouge cuit à la vapeur avec des pommes de terre cuites à la vapeur est un plat appétissant et copieux qui conviendra à une table de fête.

• 1 kg de saumon rose;
• 1 kg de pommes de terre jeunes;
• un demi citron;
• 200 g de crème sure;
• 40 ml d'huile végétale;
• le sel;
• mélange d'assaisonnements pour poissons.

1. Les pommes de terre sont pelées, coupées grossièrement en 2 parties.
2. Dans une cocotte minute, mettre les tubercules, la crème sure, le sel. Tous soigneusement mélangés.
3. Les pommes de terre doivent être cuites au programme de «cuisson» pendant un quart d’heure.
4. Le poisson est divisé en plusieurs morceaux. Chacun est salé et frotté d'épices.
5. Le récipient d'un bain-marie est recouvert de papier d'aluminium et un saumon rose y est placé. Une tranche de citron est placée sur chaque tranche.
6. Lorsque la mijoteuse donne le signal de la fin du travail, le récipient contenant le saumon rose est placé sur le dessus, démarrez le mode «vapeur» et préparez le plat pendant 40 minutes.

Recette De Riz

La méthode proposée permet de préparer chaque jour un repas sain et satisfaisant.

• 500 g de goberge;
• 160 g de riz à grains ronds;
• 20 ml de jus de citron;
• 420 ml d'eau de boisson;
• le sel;
• facultatif - épices.

Étapes de la cuisson dans le multicuiseur de Redmond.

1. Pollock nettoyé, lavé à fond et coupé en gros morceaux.
2. Saupoudrer le poisson de jus de citron et laisser reposer 6 minutes.
3. Le riz lavé est versé dans le bol du multicuiseur, du sel ajouté et rempli d'eau préparée.
4. Chaque morceau de poisson est salé et enveloppé dans du papier d'aluminium.
5. Pollock a mis dans un conteneur spécial une chaudière double.
6. Réglez le mode "vapeur", temps de cuisson - 20 minutes.
7. Après avoir éteint l'appareil, le riz est laissé dans la mijoteuse pendant 10 minutes supplémentaires.

Recette aux champignons

Le poisson cuit à la vapeur avec des champignons est un plat très aromatique au goût riche.

• 2 carcasses de merlu;
• 1 oignon;
• 200 g de champignons frais;
• le sel

Recette pas à pas.
1. Oignons coupés en demi-roues.

2. Les carcasses de merlu entières sont frottées avec du sel et farcies avec des oignons.

3. Champignons entiers mis dans un récipient à double vapeur.

4. Multicooker remplir avec de l'eau.

5. Placez sur le dessus un récipient avec des champignons et du poisson. Les composants sont salés et mélangés.

6. Le plat doit être cuit sur le programme «cuisson à la vapeur» pendant 40 minutes.

Conseils utiles

De précieuses recommandations vous indiqueront comment faire cuire du poisson pour un couple dans une mijoteuse.

1. Pour les paquebots, mieux vaut prendre du poisson frais: ce sera plus savoureux et plus tendre.
2. Le plat sera plus juteux si vous pré-enduisez la carcasse de mayonnaise ou de crème sure. Cependant, le contenu calorique dans ce cas augmentera.
3. Pour le régime alimentaire, les morceaux de poisson peuvent être trempés dans un mélange de yogourt naturel, d'épinards, de fromage cottage et de légumes verts.
4. Le poisson va bien avec toutes sortes de poivrons, noix de muscade, thym, thym, ail, romarin. Combien d'assaisonnements à mettre, chaque femme au foyer décide indépendamment.
5. La mélisse et le gingembre frais ajouteront une saveur particulière au plat.
6. Le poisson à la vapeur est servi avec des pommes de terre et des plats d'accompagnement d'autres légumes. Ce plat ne se combine pas avec les pâtes et les céréales.

Le poisson cuit à la vapeur est un plat facile et sain. Il peut être inclus dans le menu de l'enfant, ainsi que dans le régime alimentaire pour la perte de poids et l'allaitement.

Poisson cuit à la vapeur dans une cocotte

Si vous aimez cuisiner des plats de poisson le jeudi, je vous dirai aujourd’hui une autre recette de poisson qui vous surprendra agréablement. Vous apprendrez à cuisiner du poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse.

INGRÉDIENTS

• Darnes de Saumon 4 Pièces
• Vinaigre Balsamique Au Goût
• Huile d'olive 1 Art. une cuillère
• Sel, poivre goûter
• Aneth, piment de la Jamaïque et feuille de laurier Au goût
• Citron 0.5 Pièces
  pour le dépôt

Étape 1

Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et les épices. Mettez le poisson dans un plat allant au four et versez la sauce obtenue. Nous envoyons le saumon au réfrigérateur pendant 2 heures pour qu'il puisse absorber la marinade.

Étape 2

Versez de l'eau dans le bol du multicuiseur, ajoutez l'aneth, le piment de la Jamaïque et la feuille de laurier. Nous passons au mode "Cuisson à la vapeur" et fermons, portez l’eau à ébullition. Dès que cela se produit, déposez les darnes de saumon dans un bol troué et commencez la cuisson. Cuire le saumon pendant 15-20 minutes. Le poisson cuit à la vapeur dans la mijoteuse est prêt, bon appétit!

Recettes de cuisson de poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse

Ils disent que les plats cuits à la vapeur sont non seulement plus savoureux, mais aussi plus sains, plus riches. Essayons d'expérimenter avec du poisson. Après tout, tout le monde l'aime?

Nous aurons juste du poisson et des repas complets qui peuvent être servis pour le dîner ou le déjeuner, même pour les invités. Ils aiment vraiment cela, car il n’ya rien de plus savoureux que le poisson cuit à la vapeur!

Principes généraux de la cuisine

Si votre poisson pour un plat est congelé, vous devez l’obtenir à l’avance et vous devez le décongeler selon toutes les règles. En d’autres termes, ne versez pas d’eau bouillante et ne mettez pas dans de l’eau chaude. Le produit doit être retiré du sac et de tous les emballages dans une passoire. La passoire, à son tour, est placée dans un bol, mais de manière à ce qu'elle adhère aux côtés et ne tombe pas à l'intérieur. Ainsi, l'eau coulera et le filet ne l'absorbera pas. La structure résultante est retirée au bas du réfrigérateur. Lorsque le poisson est mou à l'intérieur, il peut être utilisé aux fins prévues.

Toute la carcasse devra être égorgée. Pour ce faire, vous devez d’abord couper les deux filets de la crête, en laissant la queue et la tête à l’oreille. Après cela, utilisez une pincette pour enlever tous les os et rincez le filet. Si vous le souhaitez, coupez la viande de la peau, assurez-vous de bien nettoyer les écailles.

1. Versez de l'eau dans la cocotte, placez le panier sur le dessus et placez l'aneth lavé sur le dessus.
2. Lavez le poisson à fond.
3. Couper en portions, frotter avec des épices de tous les côtés.
4. Saler et saupoudrer de jus de citron.
5. Placez les tranches de poisson sur l'aneth et fermez le couvercle.
6. Cuire le plat à la vapeur pendant vingt minutes.

Astuce: au lieu de l'aneth, vous pouvez utiliser n'importe quel autre vert.

Poisson rouge dans une cocotte

Le poisson rouge est beaucoup plus doux et en meilleure santé que le blanc. C'est pourquoi il convient mieux aux personnes qui suivent un régime ou à celles qui respectent un régime alimentaire sain.

Combien de temps - 95 calories.

Quelle est la calorie - 40 minutes.

1. Lavez et séchez les filets ou les steaks.
2. Puis frottez-les de tous côtés avec du sel, du poivre noir.
3. Placez dans un bol, mettez le romarin sur le dessus et laissez le poisson reposer pendant un moment.
4. Versez de l'eau dans le bol du multicuiseur et placez le panier.
5. Mettez-y du poisson et des rondelles de citron par-dessus.
6. En mode vapeur, faites cuire le plat sous le couvercle pendant une demi-heure.

Astuce: si vous utilisez des filets et non des steaks, il vaut mieux enlever les os.

Poisson cuit à la vapeur avec des légumes

Si vous n'avez qu'un seul poisson, faites cuire le plat entier en ajoutant le filet de légumes. Ici et le brocoli, et les haricots et les pommes de terre. Il s'avère assez satisfaisant!

Quelle heure est 50 minutes.

Quelle est calorie - 87 calories.

1. Si le poisson est congelé, il doit être retiré du froid en quelques heures.
2. Sécher les filets avec des serviettes sèches.
3. Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en petites tranches.
4. Lavez soigneusement les haricots verts, pelez les queues et hachez un peu.
5. Rincer le brocoli, couper en boutons.
6. Versez de l'eau dans le bol, placez la grille.
7. Mettez dessus un panier pour cuire à la vapeur.
8. Mettez les pommes de terre, les haricots et le brocoli.
9. Répartir le poisson dessus, saupoudrer de sel et d'épices.
10. Saupoudrer d'un peu de jus de citron.
11. Fermez le couvercle et laissez cuire pendant vingt minutes en mode vapeur.
12. Les restes de jus de citron mélangés à de l'huile.
13. Pelez les verts et hachez-les.
14. Retirez les cosses de l'ail, retirez la queue sèche et passez les lobules dans l'écrasement.
15. Ajoutez-les avec des herbes à l'huile et au jus d'agrumes.
16. Mélangez bien le tout et servez le plat avec la sauce.

Conseil: Vous pouvez éventuellement ajouter des épices à votre sauce.

Recette délicate aux carottes

La saveur de goberge est très légère, la viande est très tendre et douce. Nous allons la compléter avec des carottes sucrées et du riz riche, puis cuire le tout à la mijoteuse pour un couple, pour que vous l'aimiez encore plus!

Quelle heure est 1 heure.

Quelle est calorie - 102 calories.

1. Lavez le riz à fond jusqu'à ce qu'il soit clair.
2. Laver le poisson et vérifier la présence d'os. Si c'est le cas, retirez-les avec une pincette.
3. Ensuite, couper un peu de goberge en portions.
4. Épluchez les carottes, rincez et coupez en lanières.
5. Faites la même chose avec l'oignon, mais coupez-le en demi-anneaux.
6. Versez de l'eau dans le bol du multicuiseur et placez un panier à vapeur.
7. Verser les oignons et les carottes.
8. Râpez le poisson avec du sel et des épices, mettez-le sur les racines.
9. Lavez les haricots verts, retirez les queues et coupez les gousses plus petites.
10. Mettez-les ensemble avec du maïs dans une mijoteuse.
11. Mélangez le tout et ajoutez le riz.
12. Fermez le couvercle et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Astuce: si le riz est presque prêt et qu’il faut encore quelques minutes, il est préférable de laisser le plat en mode de chauffage pendant une heure supplémentaire. Pendant ce temps, les céréales seront parfaites.

Plat copieux avec des verts

Ce plat sera beaucoup plus satisfaisant que le précédent. Ici, nous allons cuisiner du poisson avec des pommes de terre et des légumes verts. Très simple et tout aussi savoureux, car cuit à la vapeur!

Quelle heure est 45 minutes.

Quelle est calorie - 78 calories.

1. Décongelé du poisson congelé et fraîchement lavé et débarrassé de ses os.
2. Râpez du sel et du poivre noir, coupez les en morceaux.
3. Épluchez les oignons, puis rincez à l'eau courante et émiettez-les finement avec un couteau bien aiguisé.
4. Mettez un peu d'oignon dans le bol multicuiseur.
5. Répartissez les morceaux de poisson dessus et placez les oignons dessus.
6. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et hachez-les.
7. Mettez dans un bol et versez toute l'eau, sel.
8. En mode cuisson à la vapeur, faites cuire le plat pendant environ trente minutes sous le couvercle.
9. Rincer le persil et émietter, saupoudrer le plat fini.

Astuce: au lieu des oignons habituels, vous pouvez utiliser du vert. Avec lui sera plus lumineux et plus frais.

Recette aux champignons

Si vous aimez les champignons, cette recette est faite pour vous. Imaginez le goût du poisson si vous le combinez avec des champignons parfumés et des oignons doux mais très juteux. Et tout cela est cuit à la vapeur dans une mijoteuse.

Quelle heure est 1 heure.

Quelle est calorie - 79 calories.

1. Poisson à volonté pour nettoyer ou laisser intact.
2. Oignons nettoyer, rincer et hacher en demi-anneaux.
3. Rincez le persil et placez-le dans le bac à merlu.
4. Râpez la viande avec du sel et du poivre noir.
5. Épluchez les champignons, hachez-les avec un couteau bien aiguisé.
6. Versez de l'eau dans la mijoteuse, mettez le panier et placez-y le poisson.
7. Mettez les champignons, l'oignon et le sel dessus.
8. Cuire en mode vapeur pendant environ 40 minutes.

Astuce: pour que le poisson garde bien sa forme, veillez à laisser la peau.

Trucs et astuces

Le meilleur de tous, différents types de poivrons, noix de muscade, origan, sarriette sont combinés avec du poisson. Vous pouvez également travailler avec du gingembre frais et de la mélisse. L'ail, le romarin donnera un goût et un arôme spéciaux.

Ce sera délicieux si vous servez du poisson avec des cornichons. Il peut s'agir de concombres, champignons, olives, olives, chou-fleur, oignons. Vous pouvez également saupoudrer d'épinards ou d'oseille, cuire des légumes sur le gril ou une sauce inhabituelle. Il peut être à base de fromage cottage, de fromage, de pois chiche, de légumes verts, de yogourt.

Peu importe la qualité de vos pâtes, elles ne conviennent pas au poisson, surtout à celui cuit à la vapeur. La même chose vaut pour la plupart des céréales. La seule exception est le riz. Ça va parfaitement.

Le poisson devient juteux si vous le roulez dans de la mayonnaise, de la crème sure ou du yaourt. De plus, cet "additif" donnera de la tendresse et de la légèreté au goût général. Et si vous prenez du yaourt grec, le poisson aura un goût inhabituel!

Un plat cuit à la vapeur doit être présent dans le régime alimentaire de chaque personne. C'est utile, juteux et très savoureux. Vous devez essayer de traiter tous vos proches.

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Les meilleures recettes pour le poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse

Le poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse - le meilleur plat pour les amateurs de plats savoureux, tout en respectant les principes de la saine alimentation.

Cette méthode de cuisson vous permet d’économiser au maximum les bénéfices du poisson.

Poisson cuit à la vapeur dans une cocotte minute - les principes de base de la cuisine

Le poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse est assez simple à cuisiner. De plus, cette méthode vous permet de cuire du poisson simultanément avec un plat d'accompagnement.

Poisson propre, couper les nageoires, la queue et la tête. Vous pouvez le faire cuire entier, le couper en bifteck ou le démonter sur un filet. Ensuite, le poisson est lavé au robinet et frotté d'épices et de sel ou mariné.

De l'eau est versée dans la cuvette de l'appareil et ils activent le mode "vapeur". Dans un conteneur spécial à double chaudière, étalez le poisson et placez-le dans le bol de l'appareil. Le couvercle est fermé La vanne est transférée en position fermée et cuite pendant une demi-heure.

Pour la table de fête, vous pouvez faire cuire du poisson sous du fromage avec des légumes. Pour ce faire, le filet est enduit de mayonnaise, de tranches d'oignon et de tomates. Tous saupoudrés de fromage et cuits à la vapeur pendant une demi-heure.

Recette 1. Poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse: saumon aux légumes

Ingrédients

300 g de filet de saumon;

épices pour le poisson;

100 g de chou-fleur;

du maïs en conserve;

100 g de haricots verts.

Méthode de cuisson

1. Coupez une tige dans un poivron bulgare et nettoyez les graines. Laver et couper en dés. Haricots verts coupés en petits morceaux. Chou-fleur démonté en inflorescences et lavé.

2. Rincez le filet de saumon sous le robinet et séchez-le avec des serviettes. Frottez le poisson avec un mélange de sel et d'épices et lubrifiez abondamment avec de la crème sure.

3. Placez le saumon sur la grille de cuisson à la vapeur. Autour de distribuer des légumes et du sel légèrement.

4. L'appareil est transféré en mode "vapeur". Versez un demi-litre d'eau dans le bol et posez la grille avec le poisson par-dessus. Abaissez le couvercle et faites cuire le poisson pendant 25 minutes. Poisson servi avec des légumes cuits à la vapeur et du maïs en conserve.

Recette 2. Poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse: loup de mer doux

Ingrédients

un bouquet de feuilles de laitue;

deux petites carcasses de bar;

750 ml d'eau filtrée;

deux feuilles de laurier.

Méthode de cuisson

1. Nettoyez le bar de la balance, retirez les ouïes de la tête, faites une incision le long de l'abdomen et retirez l'intérieur. Sur les côtés du bar, nous faisons des coupes longitudinales peu profondes. Saupoudrez la carcasse d'épices pour le poisson et laissez-la tremper d'arômes d'épices.

2. Nettoyez les carottes, lavez-les et coupez-les en cercles. Citron rincé, essuyé et coupé de la même manière que les carottes.

3. Versez de l'eau dans le bol de l'appareil, mettez le récipient et placez-y le poisson. Sur chaque côté, déposez les tranches de citron et de carotte. Mettez les feuilles de laurier.

4. Activez le programme "un couple", fermez le couvercle et faites cuire le poisson pendant une demi-heure. Le plat est couvert de feuilles de laitue et on y met du loup de mer, des légumes et des tranches de citron. Servi avec garniture de pommes de terre.

Recette 3. Poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse: morue dans une sauce à la crème et au fromage

Ingrédients

deux steaks de morue;

mélange de poivre moulu;

deux petites ampoules;

5 ml de jus de citron;

100 g de crème sure faible en gras;

Méthode de cuisson

1. Rincer les steaks de morue sous l'eau courante. Légèrement sec. Saupoudrer, saler et saupoudrer le poisson de jus de citron de tous les côtés.

2. Placez le poisson sur la grille pour cuire à la vapeur.

3. Nettoyez les oignons, lavez-les et coupez-les en fines rondelles. Répartir uniformément sur les steaks.

4. Trois gros fromages. Morue verser la crème sure et saupoudrer avec beaucoup de fromage.

5. Nous abaissons le couvercle de l'appareil et activons le mode «cuisson à la vapeur» pendant une demi-heure. Du poisson fini est servi, parsemé de légumes verts finement hachés et de légumes frais.

Recette 4. Poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse: maquereau avec garniture de riz

Ingrédients

deux carcasses de maquereau;

quart de citron;

deux verres d'eau purifiée;

30 ml d'huile végétale;

Méthode de cuisson

1. Faites une entaille le long de l'abdomen et retirez l'intérieur. Nous avons coupé la tête et la queue. Ciseaux de cuisine spéciaux coupent les ailerons. Laver soigneusement le maquereau sous le robinet et couper en morceaux de taille moyenne. Mettre le poisson dans un bol, saler, assaisonner avec les épices, mélanger et laisser reposer dix minutes.

2. L'oignon pelé et mes tomates et coupés en tranches.

3. Nous nettoyons les carottes et coupons les pailles. Le deuxième oignon est finement émietté. Lavez le riz en changeant constamment l'eau jusqu'à ce qu'elle devienne transparente.

4. Mettez le poisson sur le papier d'aluminium. Mettez sur chaque morceau de poisson un cercle de tomates et d'oignons. Saupoudrer généreusement le poisson de fromage râpé et saupoudrer de jus de citron. Mettez les branches d'aneth sur le dessus. Envelopper et transférer dans un récipient de cuisson à la vapeur.

5. Mettez le riz, la carotte et l'oignon dans le bol de l'appareil. Poivre, sel et verser de l'huile végétale. Remuer et verser de l'eau. D'en haut, nous établissons la capacité avec du poisson. Activer le programme "Riz" et préparer 45 minutes. Étaler le riz sur une assiette, mettre le poisson par-dessus pour un couple.

Recette 5. Poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse: truite aux légumes spaghettis

Ingrédients

Un demi-kilo de filet de truite;

l'aneth et le persil;

deux gousses d'ail.

200 ml de vin blanc sec;

Méthode de cuisson

1. Tous les légumes sont propres, lavés et coupés en longues lanières. Mettre la paille de légume dans un plat profond et saupoudrer de sel. Partez pour dix minutes. Ensuite, nous lavons et plaçons sur une serviette en papier afin qu'elle sèche.

2. Mettez les "spaghettis" de légumes dans le réservoir pour les cuire à la vapeur. Versez le vin sec dans le bol. Top set capacité avec des légumes. Pech, sel, couvrir et cuire pendant 20 minutes dans le "cuit à la vapeur".

3. Mon filet de truite et sec. Après le bip, retirez le contenant de légumes et placez-les dans le plat. Nous plaçons des filets de poisson à leur place, parsemons de jus de citron fraîchement pressé. Nous nettoyons la ciboulette et les coupons en deux. Les verts rincés et finement émiettés. Mettez l'ail et les verts sur la truite.

4. Remplissez le bol de l'appareil avec de l'eau jusqu'au repère maximum. Installez le récipient avec le poisson et faites cuire en mode trempe pendant une demi-heure. Répartissez la truite cuite sur les légumes.

Recette 6. Poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse: merlu aux champignons

Ingrédients

un demi-litre d'eau potable;

200 g de champignons;

un bouquet d'aneth vert.

Méthode de cuisson

1. Pêcher les écailles propres, couper les nageoires et la queue. Si nous voyons qu'il rentre entièrement dans un récipient, préparez la carcasse. Gros poisson coupé en deux.

2. Nettoyez l'ampoule, coupez-la en demi-bagues. Dans le ventre de la carcasse entière, nous mettons des oignons et des brins d'aneth. Le merlu frotte avec un mélange de poivre et de sel.

3. Mes champignons, retirez la peau fine des bouchons et coupez les cuisses. Couper les champignons en gros morceaux.

4. Versez de l'eau de boisson dans le bol. Mettez la carcasse du merlu dans le bac à vapeur. Répartir les champignons, les oignons émincés et les légumes verts sur le dessus. Salez légèrement et placez le récipient avec le poisson dans le bol. Nous baissons le couvercle et mettons le mode “pour un couple”. Cuire pendant quarante minutes et servir avec une garniture de pommes de terre.

Recette 7. Poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse: saumon rose avec pommes de terre nouvelles

Ingrédients

deux carcasses de saumon rose;

plusieurs brins de légumes verts frais;

kg de pommes de terre nouvelles;

50 ml d'huile végétale;

40 grammes de fromage à pâte dure.

Méthode de cuisson

1. Les jeunes pommes de terre sont petites ou moyennes. Nettoyez le légume avec une brosse en fer. Couper les tubercules du milieu en deux ou en quatre.

2. Versez de l'huile végétale dans le bol de l'appareil, mettez-y les pommes de terre et la crème sure. Saler, assaisonner avec les épices et mélanger. Lancez le mode "cuisson" pendant un quart d’heure et abaissez le couvercle.

3. Pendant ce temps, nous nettoyons le saumon rose, coupons les nageoires et lavons avec des ciseaux de cuisine. Tamponnez les serviettes et coupez-les en petits morceaux. Chacun frotté avec des épices pour le poisson et le sel. Couvrez le récipient à vapeur avec du papier d'aluminium et placez-y le saumon rose.

4. Chaque morceau de crème sure grasse. Rincer la tomate et couper en cercles. Fromage coupé en fines tranches. Le citron déchiquète des tranches minces. Pour chaque morceau de saumon rose, nous mettons un cercle de tomates, une tranche de fromage et une tranche de citron.

5. Après le bip, ouvrez le couvercle et mélangez les pommes de terre. Couvrez le récipient de poisson et faites-le cuire au four quarante minutes. La vanne et le bouchon doivent être fermés. Mettez les pommes de terre dans une assiette, mettez le poisson par-dessus et saupoudrez-les d'aneth fraîchement haché.

Poisson cuit à la vapeur dans une cocotte minute - trucs et astuces

Expérimentez avec des épices et des herbes. Par exemple, vous pouvez mettre dans l'abdomen des brins de coriandre ou d'aneth.

Cuire à la vapeur est préférable de faire cuire du poisson frais ou réfrigéré.

Pour que le poisson soit riche en goût, le mariner ou le frotter avec un mélange de sel et d'épices.

Le poisson cuit à la vapeur peut être cuit avec de la sauce; pour cela, vous devez couvrir le récipient cuit à la vapeur de papier d'aluminium afin que la sauce ne coule pas par les trous.

Servir le poisson avec n'importe quel plat d'accompagnement ou des légumes frais.

Poisson cuit à la vapeur dans une cocotte

Alors que la mijoteuse est bonne, vous pouvez cuisiner 2 plats à la fois. Aujourd'hui, nous avons cuit du poisson à la vapeur dans une mijoteuse avec du riz et des légumes: nous vous présentons la recette de la photo étape par étape. Tout est très simple et savoureux, plat diététique en bonne santé ravira votre ménage.

La puissance du multicuiseur est de 700 W, ajustez l’heure en fonction de la puissance de votre multi.

• 2 poissons sans petits os (j'ai l'Argentine)
• Tasse de riz
• 2,5 tasses d'eau
• 2 oignons et carottes
• 2 cuillères de beurre
• Sel, épices

Comment allons-nous faire cuire du poisson pour un couple: un processus étape par étape avec une photo.

Dans un premier temps, nous allons préparer le poisson: nous le laverons, nous éliminerons tout excès, nous le nettoierons des films, nous le couperons en morceaux. Ensuite, le poisson doit être salé, saupoudré d'épices et laisser un peu mariné sur le côté. Vous pouvez verser légèrement l'huile.

Ensuite, lavez le riz à fond dans 5 ou 6 eaux (j'ai un tour). Hachez finement l'oignon, la carotte en cubes.

Nous activons le dessin sur le mode «Frying» pendant 15 minutes. Cela suffit pour que l'oignon ne soit pas brûlé, mais plutôt fatigué et rougit légèrement. Le plat est diététique.

Les oignons avec des carottes nous éteignons.

Nous passons en mode "Riz", versons la céréale, mélangez.

Remplir d'eau bouillante, saler, épices.

Nous mettons la grille au-dessus, étalons le poisson.

Fermez le couvercle. Je préparais les 40 minutes.

Ouvrez le couvercle. Nous avons obtenu un délicieux porridge de riz délicat aux légumes et un poisson délicieux et délicat. Cuit à la vapeur dans une mijoteuse, il s'avère simplement étonnant, savoureux, pas frais, utile.

Courge, concombre mariné dans le bocal, ou préparer (selon la saison) une salade de légumes frais, et servir bien à la maison.

Préparé Olga, bon appétit!

Poisson cuit à la vapeur dans une cocotte

Maintenant, beaucoup refusent la viande au profit du poisson. On peut dire que le poisson est devenu à la mode, tout comme il est devenu à la mode de mener une vie saine. La plupart des gens considèrent le poisson frit le plus délicieux, mais il est incompatible avec les principes de la nutrition. Un plat diététique est du poisson bouilli, mais lorsque vous faites bouillir du poisson, des substances utiles vont dans le bouillon. Il est possible de les économiser le plus possible lors de la cuisson du poisson pour un couple. Le poisson cuit à la vapeur peut se trouver dans un bain-marie et dans une mijoteuse. Si vous ne disposez pas de ces dispositifs utiles, placez-le dans une casserole avec une passoire. Le poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse, étant un plat diététique, conserve toutes les propriétés bénéfiques et il s'avère beaucoup plus savoureux que le poisson bouilli. Le programme - "cuisiner pour un couple" figure probablement dans tous les modèles de cuiseurs multiples.

Ingrédients:

• poisson
• de l'eau
• sel et épices au goût
• aneth facultatif

Comment faire cuire du poisson pour un couple dans une mijoteuse:

Vous pouvez cuisiner pour cuire à la vapeur n'importe quel poisson, qu'il soit marin ou fluvial, grand ou petit, et par portions.

Vous pouvez faire cuire le poisson directement pour un couple, le mettre dans un panier à double chaudière, ou bien mettre du papier d'aluminium dans le panier au préalable et y mettre du poisson. Vous obtiendrez ensuite du poisson sous papier pour un couple.

Excellent poisson cuit à la vapeur - truite, saumon. Mais le poisson plus simple - le saumon rose, le kéta, sera également délicieux. Le poisson rouge cuit à la vapeur suffira pour 10-15 minutes de cuisson.

En général, le temps de cuisson du poisson pour un couple dépend de la taille des morceaux de poisson et varie de 15 minutes à 30-40 minutes. Pensez également à la puissance de votre multicuiseur.

Lorsque vous faites cuire du poisson à la vapeur dans une mijoteuse, n'oubliez pas de verser 2 à 3 verres d'eau dans le bol. Cela semblerait évident, mais néanmoins, les lecteurs demandent souvent s’il est nécessaire de verser de l’eau dans la préparation des plats à la vapeur))

Lors de la cuisson du poisson cuit à la vapeur, vous ne pouvez que le saler ou le pré-mariner dans du jus de citron pendant 30 à 60 minutes.

Le poisson cuit à la vapeur peut être cuit seul, sans additifs, mais le poisson cuit à la vapeur avec des légumes sera encore plus délicieux. Poisson avec des légumes, je préfère cuire en papillote. Mettez du poisson dans du papier d'aluminium, vos légumes préférés dessus, des oignons, des carottes, des poivrons, des tomates et des olives feront l'affaire; - poivre moulu, hop-suneli. Venez aux herbes de poisson - sauge, menthe. Après avoir ajouté tous les légumes et les assaisonnements au poisson, enveloppez la feuille dans une enveloppe ou un bateau, et un délicieux dîner arrive bientôt! Avec cette méthode de cuisson en feuille, le jus de poisson et de légumes ne passe pas par les orifices du bain-marie, mais reste entièrement en aluminium, le poisson et les légumes sont imbibés du jus et de la saveur de chacun, et le plat est délicieux. La commodité et le fait que chaque consommateur aura sa propre portion de l’enveloppe de feuille. Lorsque vous faites cuire du poisson dans du papier d'aluminium, vous devez le faire cuire 10 minutes de plus que sans papier d'aluminium.

Pour les lecteurs qui n’ont pas de multicuiseur, mais qu’il ya un bain-marie, je dirai que tous les conseils sur la cuisson du poisson pour un couple en mode de cuisson à la fois conviendront à un bain-marie.

Le poisson cuit à la vapeur est idéal pour les aliments diététiques et pour bébés, lorsque vous devez éviter les aliments frits. Le seul souhait d'un plat pour enfants est de ne pas prendre de poisson avec de petits os.

Poisson cuit à la vapeur dans une cocotte

Ma famille aime le poisson. Et par conséquent (et aussi parce que le poisson est un produit très utile) une fois par semaine, j'organise une journée de pêche, ou plutôt un repas de poisson ou un dîner de poisson, mais quand même. Le poisson est super! Mon mari est généralement occupé à nettoyer le poisson et ma tâche est de le cuisiner rapidement et de manière savoureuse.

Cette fois, j'ai rassemblé un cocktail "oriental" d'épices, de légumes, de champignons et d'épices. Le poisson deviendra à la fois spirituel et aigre, doux et salé. Les ingrédients et les épices peuvent être enlevés ou ajoutés à votre goût. N'hésitez pas à expérimenter!

Le poisson cuit à la vapeur est tendre, juteux, et la mijoteuse le fera cuire simplement et rapidement. Si vous n'avez pas de mijoteuse, faites cuire le poisson au four. Le principe et les composants sont les mêmes. Donc, avant de vous - une recette simple pour la cuisson du poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse. Commençons!

Pour cuisiner du poisson pour un couple dans une mijoteuse, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• grosse perche mer ou rayée - 1 pc.
• sel et poivre noir - au goût
• gingembre - un morceau d'une demi-boîte d'allumettes
• ail - 3 gousses
• oignon vert - quelques plumes (vous ne pouvez pas ajouter)
• champignons (shiitake ou champignons) - 2-3 pcs.
• miel - 1 cuillère à soupe. une cuillère
• vinaigre de vin - 1,4 c. cuillères
• huile de sésame - 1 c. une cuillère
• Piment - 1/2 pcs. (optionnel)

Comment faire cuire du poisson pour un couple dans une mijoteuse?

Le poisson, dans notre cas il s’agit d’une perche, est cuit dans un récipient pour cuire à la vapeur dans le mode "Vapeur" du multicuiseur. Le poisson choisit selon le volume du panier à vapeur. Si nécessaire (si cela ne vous convient pas), coupez le poisson en morceaux.

Nettoyez et rincez le poisson. Ensuite, faites cuire les légumes et la sauce.

Épluchez et râpez le gingembre dans une râpe fine dans un bol. Ajouter le sel, le poivre, l'ail, le miel, le vinaigre et l'huile de sésame dans le presse. Mélangez bien tout.

Oignons verts, champignons et piment (si décidé), rincer et hacher. Mettez dans un bol et mélangez.

Sur la table, placez une feuille de papier parchemin ou de papier d'aluminium. Sur le parchemin, disposez le "lit" pour le poisson à base de légumes et de champignons. Sur les poissons des deux côtés faire des coupes à l'os. Donc, il sera rempli avec les arômes et les saveurs des épices et cuit à la vapeur plus rapidement. Placez la perche sur le "lit".

Mettez le reste des légumes sur la perche et remplissez le poisson de légumes et de champignons avec la sauce à la marinade. Enveloppez le poisson avec du papier sulfurisé ou du papier d'aluminium (il est préférable de faire une enveloppe).

Dans le multicuiseur, versez quatre verres d’eau. Placez le récipient à la vapeur dans le multicuiseur. Mettez la perche avec les légumes dans un récipient.

Faites cuire la perche à la vapeur dans un cuiseur multiple en mode "Cuisson à la vapeur" pendant 40 à 55 minutes, selon la taille du poisson. S'il n'y a pas assez d'eau, faites l'appoint.

Le poisson cuit à la vapeur dans la mijoteuse est prêt! Vous pouvez le servir traditionnellement - avec du riz bouilli.

Poisson cuit à la vapeur

Ceux qui suivent le régime, adhèrent à des aliments sains ou adorent bien manger, assurez-vous de savourer le poisson cuit dans un ragoût. Les carcasses conservent leur jus, imprégné d'arômes d'épices, ce qui procure beaucoup de plaisir au dîner. Apprenez à cuisiner le poisson dans une mijoteuse et régalez vos proches en leur offrant des plats délicieux.

Comment faire cuire du poisson pour un couple dans une mijoteuse

La méthode de préparation choisie aidera non seulement à créer facilement un chef-d’œuvre gastronomique original, mais permettra également d’économiser considérablement le temps passé en cuisine. De la technique d'utilisation d'une cocotte minute ou d'une cocotte minute de n'importe quelle entreprise réputée: Redmond, Philips, Polaris ou Panasonic. Pour que le produit soit traité à la vapeur, il est nécessaire de définir les modes «Cuisson», «Cuisson», «Cuisson à la vapeur». Les filets de glace sont décongelés, nettoyés, frottés d'épices, puis déposés dans un bol. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un accompagnement de légumes, du porridge. Une heure plus tard, vous pourrez servir un repas prêt pour le dîner.

Pollock dans une cocotte avec des carottes et du riz

Le poisson cuit à la mijoteuse sera toujours savoureux et juteux, surtout si vous parlez de menthe. Un plat d'accompagnement parfumé sera un excellent ajout. Pour cuisiner, il vous faut:

• goberge - 300 g;
• riz - 200 g;
• coriandre - 1 paquet;
• tête d'oignon - 1 pc.
• ail - 2 dents;
• citron - 1 pc.
• piment fort - 2 pièces;
• huile de tournesol - 20 g;
• sauce de soja - 3 c. l

1. Faire bouillir le riz dans une casserole pendant 5 minutes après avoir fait bouillir de l'eau. Égoutter.
2. Verts, zeste de citron, ail, moudre dans un mélangeur.
3. Le mélange résultant à remplir avec de l'huile, sauce soja, jus de citron, sel.
4. Menthe coupé en petits morceaux, frotter avec des épices.
5. Mettez le riz dans le bol, versez la vinaigrette. Top mettre la goberge.
6. Activez le mode "Cuisson" pendant une demi-heure.

Comment faire cuire un filet de merlu dans une cocotte avec de la crème sure

Un pudding simple mais juteux qui convient à une table quotidienne. Vous pouvez le compléter avec un accompagnement de légumes ou du gruau. Pour que le poisson cuit à la vapeur soit un succès, utilisez les produits suivants:

• merlu - 0,7 kg;
• farine - 2 c. l.
• mayonnaise - 50 g;
• lait - 200 g;
• œufs - 2 pièces;
• Herbes sèches italiennes, sel au besoin.

1. Couper en morceaux moyens, saupoudrer de sel, assaisonner. Laisse mariner.
2. Mélanger la crème sure avec l'oeuf, ajouter le lait.
3. Enduisez le récipient de l'appareil de beurre, étendez le merlu dans la farine.
4. Installez le programme "Fry", préparez 10 minutes.
5. Ajouter l'oignon haché.
6. Verser sur la sauce au merlu, activer le programme «Ragoût» pendant 40 minutes.

Ragoût de morue aux légumes

Si vous ne savez pas comment cuire à la vapeur une morue dans une mijoteuse, une recette simple vous aidera à créer un plat incroyable. Un jus de carotte et d'oignon riche donnera un goût unique et un arôme raffiné à un chef-d'œuvre culinaire. Pour pêcher avec des légumes dans une mijoteuse qui s'est avérée juteuse, utilisez ces produits:

• cabillaud - 500 g;
• carotte - 3 pièces;
• huile raffinée - 2 c. l.
• oignon - 2 pièces;
• feuilles de laurier - 1 pc;
• farine - 1 cuillère à soupe. l.
• vinaigre - ½ c. l.
• sel, piment.

1. Couper la carcasse en morceaux moyens, saler et poivrer.
2. Préparez des oignons, des carottes.
3. Graisser le bol avec de l'huile, mettre la morue. Activez le mode “Frire”, laissez les morceaux pendant quelques minutes.
4. Mettez les légumes, ajoutez un peu d'eau. Laisser mijoter environ 40 minutes.

Saumon cuit à la vapeur avec pommes de terre

Ce travail d'art culinaire montre clairement que la nourriture peut être non seulement incroyable en goût, mais également saine. Une recette simple et rapide vous aidera à nourrir les invités afin qu'ils puissent demander des suppléments. Pour cela, vous aurez besoin de:

• saumon - 300 g;
• pommes de terre - 400 g;
• oignons - 2 pièces;
• crème - 200 g;
• les verts - 1 bouquet;
• eau - 400 g;
• des épices au besoin.

1. Lavez le saumon, coupez-le en gros morceaux, saupoudrez d'épices et ne touchez pas pendant 30 minutes.
2. Bol d'autocuiseur rempli d'oignons hachés, réglez le mode "Frire" pendant 5 minutes.
3. 3 minutes avant la fin, ajoutez de la crème, des herbes sèches.
4. La vinaigrette terminée se fond dans un bol séparé.
5. Saumon, enroulé avec du papier d'aluminium, des pommes de terre en tranches mis dans une cocotte. Au bureau, vous devez verser de l'eau. Préparez 20 min.
6. Servir pour le dîner avec la vinaigrette prête.

Truite Aigre-Douce

Ceux qui ne savent pas comment préparer un poisson savoureux pour un couple dans une mijoteuse aimeront certainement cette recette. La vinaigrette épicée avec le filet le plus tendre est unique. Ce plat ne convient pas seulement à la truite, mais aussi au bar. La recette comprend les produits suivants:

• truite - 350 g;
• carotte - 2 pièces;
• Poivre bulgare - 1 pc;
• ail - 2 gousses;
• racine de gingembre - 1/2 c.
• vinaigre - 10 g;
• sucre - 1 c. à thé;
• oeufs - 1 pc.
• amidon - 5 c. l.
• sauce de soja - 20 g;
• ketchup - 10 g;
• sel, herbes sèches.

1. Divisez le filet en morceaux de taille moyenne, saupoudrez de sauce soja, salez. Laisser infuser 30 minutes.
2. Hacher les légumes frais, hacher l'ail et le gingembre.
3. Étaler les morceaux de truite sur l'œuf, les mettre dans un bol et les faire frire 10 minutes.
4. Ajouter la carotte, le poivre. Réglez le mode "Ragoût" sur 20 minutes.
5. Ajoutez ensuite une vinaigrette à l’eau, du vinaigre, des cuillères de ketchup, de la sauce soja et du sucre. Réglez le programme "Ragoût" pendant 30 minutes supplémentaires.

Steak de poulet cuit à la vapeur

Le poisson est connu pour sa "viande" nutritive. Pour la préparation du steak aura besoin des produits suivants:

• saumon kéta - plusieurs portions;
• Fromage hollandais - 50 g;
• aneth - 1 bouquet;
• les épices;
• citron - 1/2 pcs.

1. Les portions sont généreusement maculées d'épices.
2. Nous mettons le saumon kéta dans un récipient et le recouvrons de fines rondelles de citron, de légumes verts et de fromage.
3. Remplissez l'eau dans l'appareil.
4. Cuisson 20 min.

Saumon rose aux carottes et oignons

Un repas faible en gras est fabriqué à partir d'ingrédients simples que l'on retrouve dans tous les foyers. Poisson gras avec des carottes et des oignons va décorer la table de vacances. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• saumon rose - 1 kg;
• carotte - 3 pièces;
• crème grasse - 2 c. l.
• oignons - 2 pièces;
• Épices à volonté.

1. Le saumon rose à couper en morceaux, saler, saupoudrer d'épices, laisser mariner 30 minutes.
2. Légumes coupés en gros morceaux, se mélangent, répartis en 2 piles.
3. Mettez les carottes, les oignons au fond du multicuiseur, couvrez-les de crème.
4. Placez les morceaux de poisson sur le dessus, recouvrez de légumes et saupoudrez de crème.
5. Pour le rendre juteux, choisissez le programme "Bake", laissez-le pendant 50 minutes.
6. Prêt à vérifier avec une baguette. Si le saumon rose n’est pas parvenu, laissez encore 15 minutes.

Loup de mer au pesto

Si vous voulez quelque chose d'exotique, nous vous proposons de vous souvenir de cette recette. Une perche cuite à la vapeur avec une vinaigrette épicée sera un véritable plat royal. Pour ce faire, vous devez trouver les ingrédients suivants:

• perche - 700 g;
• farine - 2 c. l.
• oignons - 1 pc;
• Vinaigrette au pesto - 2 c. l.
• câpres - 1 cuillère à soupe. l.
• sel, épices italiennes au goût.

1. Lavez le filet de perche, coupez-le en morceaux de taille moyenne.
2. Saler le poisson, râper avec les épices, laisser mariner.
3. Préchauffez l'appareil en mode «Friture», préparez les morceaux pendant 10 minutes.
4. Remplir la perche avec l'oignon, couper en rondelles, ajouter le pesto, les câpres, mélanger. Ragoût 40 min.

Tilapia à la sauce tomate

Un plat cuit à la vapeur nutritif et parfumé avec vinaigrette à la tomate ne manquera pas de plaire à vos invités. S'il n'y a pas de tilapia dans le réfrigérateur, vous pouvez utiliser du merlu ou de la goberge. Pour préparer un tel chef-d'œuvre culinaire, vous aurez besoin de:

• filet de tilapia - 2 kg;
• oignons - 2 pièces;
• carotte - 2 pièces;
• champignons - 200 g;
• citron - ½ pcs;
• pâte de tomate - 200 g;
• farine - 1 cuillère à soupe. l.
• sel, épices au besoin.

1. Tous les légumes coupés en tranches moyennes, salent et assaisonnent.
2. Faire cuire 15 minutes.
3. Pour la sauce tomate, mélanger les pâtes, les épices, le jus de citron et la farine.
4. Versez le liquide obtenu dans les légumes.
5. Tilapia coupé en morceaux moyens et aller à la masse totale.
6. Sur une chaudière double, programmez «Cuisson» pendant 30 minutes.

Recettes vidéo: plats cuisinés à la vapeur dans une mijoteuse

Si vous pensez que la préparation d'aliments originaux à partir de créatures aquatiques nécessite beaucoup de temps et de produits rares, vous vous trompez. Il vous suffit de suivre les recettes faciles présentées dans les publicités, et les chefs-d’œuvre gastronomiques se révéleront d’eux-mêmes. Vous comprendrez que vous n'avez pas besoin de passer beaucoup d'heures et de disposer de grosses sommes de produits exotiques. Le poisson cuit à la vapeur avec un plat d'accompagnement est très simple.

Poisson cuit à la vapeur dans une cocotte

En fait, tout poisson de cette manière peut être cuit, il se révélera tendre, savoureux et surtout - diététique. Les partisans d'une alimentation saine aimeront notre recette. Alors apprenez à cuisiner du poisson pour un couple dans une mijoteuse, recette pas à pas avec photos, voir ci-dessous. Tout est simple, facile et très savoureux. J'ai un grand bol de 5 litres, donc les proportions y correspondent parfaitement, puissance 700 W, utilisez donc cette recette pour l'adapter à la taille de votre bol multiple et à sa puissance.

Voyez aussi à quel point cuire du poisson dans une pâte à frire et les secrets de la cuisson d’une pâte délicieuse sont délicieux.

• Poisson argentin (ou autre, non osseux) - 2 morceaux;
• 2 oignons;
• 2 carottes;
• Un verre de riz;
• 3-4 cuillères d'huile;
• 3 verres d'eau.

J'ai pris le riz rond, je l'aime quand le pap est razvaristaya, tendre, si vous voulez obtenir du riz friable, prenez-en un long.

Lavez le riz à fond en changeant l'eau 4 à 5 fois. Lavez le poisson, retirez tout ce qui est inutile, coupez-le en morceaux. Coupez les carottes en petits morceaux, l’oignon - à votre guise.

Versez l'huile dans le bol, mettez les légumes dedans

Salez le poisson, saupoudrez de poivre, mettez des épices que vous aimez et assaisonnez à la vapeur.

Tout, nous fermons le dessin animé, définissons le mode tel quel. J'ai exposé à la "trempe" pendant 45 minutes et tout est parvenu à se préparer parfaitement. Le poisson s'est avéré tendre, du porridge avec de délicieux légumes, du jus de poisson dégoulinant de riz et tout se mêlait aux goûts. Mon mari était satisfait, je pense, et cela vous plaira. En outre, notre poisson cuit à la vapeur était excellent - immédiatement avec un plat d'accompagnement. C'est l'avantage de cuisiner dans une mijoteuse, pour laquelle je l'aime beaucoup.

Olga Bar cuisinait, bien manger!