Le régime 5 pour la pancréatite est la principale direction du traitement efficace de la maladie. Cet aliment thérapeutique est conçu pour réduire la production de sécrétions pancréatiques qui, pour diverses raisons, peuvent auto-digérer un organe et le priver de sa fonctionnalité. Les patients atteints de pancréatite, qui mangent conformément au tableau de traitement 5, normalisent le fonctionnement du pancréas, des voies biliaires et d'autres organes internes.
L'idée de composition chimique et de valeur énergétique
Les aliments diététiques pour la pancréatite doivent être doux pour le tube digestif du patient, mais contenir la quantité nécessaire de graisse, de protéines et de glucides.
La composition chimique des aliments d'un adulte souffrant de pancréatite et sa valeur énergétique doivent être harmonieusement combinées et correspondre à l'idée principale de ce régime.
Les diététistes proposent la composition chimique suivante de la consommation quotidienne d'aliments pour la pancréatite:
- protéines - 100-120 g, avec une prédominance significative d'aliments protéiques d'origine animale;
- sel - ne devrait pas dépasser 10 g;
- glucides - 350-400 g;
- Graisses - 80-90 g, dont un cinquième sont des huiles végétales.
Le contenu calorique quotidien des aliments consommés ne doit pas dépasser 2600 kcal. Il est nécessaire de contrôler la quantité d'eau consommée - au moins 2 litres par jour. La durée de l'observance de ce régime est déterminée individuellement par le médecin traitant.
Liste des produits et plats exclus
Le régime alimentaire pour la pancréatite comprend un vaste tableau d'aliments interdits. Il devrait complètement abandonner l'utilisation de:
Il est interdit de boire de l'alcool avec de la pancréatite, du café, du thé fort, du jus de fruit, du kvas. Jusqu'à ce qu'une rémission persistante se produise, un patient atteint de pancréatite ne peut pas inclure de légumes crus ou ceux ayant une teneur élevée en fibres grossières (aubergine), champignons qui prennent plus de temps à digérer dans l'alimentation.
Recettes
La variété des recettes proposées pour les plats diététiques autorisés pour la pancréatite permet de rendre les aliments du patient non seulement sains, mais aussi savoureux. Certaines recettes populaires faciles à cuisiner devraient être considérées. Ceux-ci incluent:
La guérison après une crise aiguë de pancréatite est recommandée à l'aide d'une soupe essuyée. Pour le préparer à 1 litre d'eau, prenez:
- oignon moyen;
- une demi-courgette jeune;
- chou-fleur;
- 2 pommes de terre;
- brocoli
Les ingrédients sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits et ajoutez-y 100 g de lait chaud. Tout est bien mélangé et broyé dans un mélangeur, se transformant en une masse liquide homogène. Avant de servir le plat peut être un peu de sel.
Le pudding à la viande nécessitera:
- viande maigre (lapin, veau, poulet) - 300 g;
- oeuf cru;
- beurre - 50 g;
- semoule - 20 g;
- eau - 100 ml;
- grosse carotte.
La séquence de cuisson est la suivante. Faire bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre et broyer au mélangeur jusqu'à obtenir un état de purée de pommes de terre. Ajouter l'eau hachée, l'œuf, la semoule, les carottes râpées et mélanger. Graisser le plat de cuisson et y mettre le hachis préparé. Amener le plat à la préparation finale dans un four préchauffé pendant 15 minutes.
Pour la gelée de fruits, vous devez prendre tous les fruits et baies mûrs autorisés: pommes, groseilles, framboises, cerises, etc. Vous aurez besoin de:
- fécule de pomme de terre - 10 g;
- sucre - 10 g;
- eau - 200 ml.
Les baies et les fruits bien lavés versent de l’eau, portent à ébullition et cuisent jusqu’à ramollissement. Séparer le liquide des baies, sucrer et ajouter l'amidon dilué avec de l'eau froide. Porter à ébullition.
Souvent inclus dans le menu des patients atteints de pancréatite à la vapeur d'omelette. Pour sa préparation, il est nécessaire de prendre 2 œufs, de l'eau et du beurre. Les œufs doivent être légèrement fouettés et ajouter de l'eau. La composition doit être pliée sur un tamis pour éliminer les nodules de protéines. Omelette à la vapeur.
Régime 5 menu pour pancréatite hebdomadaire
Lors de la composition du menu diététique d'un patient atteint de pancréatite pendant une semaine, vous devez utiliser uniquement des produits approuvés. Les repas doivent être légers, les plus broyés, cuits de la bonne manière: bouillir, cuire à la vapeur, cuire à l'étouffée, cuire au four.
La nourriture pour la pancréatite doit être fractionnée, en petites portions, ne permettant pas de trop manger. Pour la table devrait être servi des aliments que sous forme de chaleur.
Ces recommandations protégeront la glande endommagée contre une charge accrue et contribueront à son rétablissement rapide. Vous devriez envisager un menu diététique exemplaire pour la pancréatite.
Le lundi
- bouillie lactée de semoule;
- soufflé au fromage cottage;
- boisson aux fruits.
- salade de légumes cuits autorisés;
- des craquelins cuits à la maison;
- côtelette à la vapeur;
- soupe de mucus à l'avoine.
- purée de fruits;
- gelée de baies non sucrée;
- boire avec du citron;
- tranche de pain rassis.
- poisson maigre bouilli;
- purée de riz;
- jus de carotte.
Mardi
Vous pouvez commencer la journée:
- avec du potiron cuit sur du lait;
- avec du fromage cottage;
- avec des biscuits secs;
- avec du thé.
- fruits cuits au four;
- décoction de rose sauvage.
Repas du jour:
- salade de betteraves bouillies;
- soupe de sarrasin moulue;
- poitrine de poulet bouillie;
- purée de carottes;
- jus de baies non sucré.
- la gelée;
- pain rassis;
- poire cuite sans peau.
- purée de pommes de terre;
- poule de poulet;
- eau minérale sans gaz.
- gelée de baies.
Le mercredi
- la farine d'avoine liquide;
- la pâtisserie d'hier;
- jus de carotte dilué.
- soupe dans un bouillon secondaire;
- poitrine de poulet cuite au four avec chou-fleur dans une sauce à la crème sure;
- compote de baies.
Jeudi
- yaourt aux fruits;
- pain trempé dans du lait.
- soupe de légumes;
- pouding à la viande;
- carotte au four;
- jus de pêche.
- pouding à la semoule;
- boisson aux fruits;
- un cookie.
Vendredi
- bouillie de sarrasin avec du lait dilué;
- boisson de fruits secs;
- compote de pommes.
- soupe de poisson avec des pâtes;
- casserole de légumes;
- le thé
- salade de légumes à la crème sure;
- le pain d'hier;
- gelée de fruits.
- riz bouilli déchiqueté;
- poisson faible en gras;
- eau minérale sans gaz.
Samedi
- soupe avec des boulettes de viande maigre;
- casserole de viande;
- le jus de carotte;
- pain rassis.
- boulettes de poisson;
- bouillie de sarrasin;
- jus de pêche.
Le dimanche
- omelette cuite à la vapeur;
- mousse de fruits;
- boisson de rose musquée;
- un cookie.
- semoule liquide;
- jus de baies.
- soupe au poulet et aux nouilles;
- galettes cuites à la vapeur;
- bouillie de sarrasin;
- boire des fruits secs.
- riz pilaf moulu;
- la marmelade;
- eau minérale sans gaz.
Qu'est-ce qu'un régime 5A et ses caractéristiques
Le régime alimentaire 5a est une variation stricte du tableau de traitement 5. Il est prescrit aux personnes souffrant de cholécystite aiguë, d’hépatite ou de pancréatite causée par ces maladies. Le pancréas souffre souvent de processus pathologiques survenant dans le foie ou les voies biliaires.
Cette composition chimique de régime est proche de la table médicale 5p, mais exclut les bonbons et tous les produits qui provoquent la pourriture et la fermentation. Dans le régime alimentaire, la consommation de graisse est fortement réduite. Cette nutrition vise à préserver le pancréas, les intestins et les organes associés au processus de digestion. Un régime strict, selon 5a, est observé pendant 2 semaines, puis le patient est transféré dans une version plus légère - le régime 5.
Avec une mise en œuvre claire de toutes les recommandations assignées, la pancréatite rétablit les fonctions du pancréas, le foie, améliore la circulation de la bile, facilite l'état général du patient.
Diet 5P avec pancréatite
Le régime 5p avec pancréatite aide à vaincre le processus inflammatoire dans le pancréas et à établir la fonctionnalité de l'organe touché.
En fonction de la gravité de la maladie et de l'état du patient, 2 variantes du régime 5p peuvent être appliquées:
- au cours de la crise aiguë de pancréatite ou lors de l’exacerbation de la forme chronique de la pathologie précisée;
- en rémission de la pancréatite chronique, à des fins prophylactiques.
Les mêmes postulats sont considérés comme le fondement des deux options nutritionnelles thérapeutiques pour la pancréatite. Mais la première option est associée à de grandes restrictions, avec une diminution des calories quotidiennes. Le régime 5p dans la deuxième variante est proche de la nutrition appropriée d'une personne en bonne santé, à quelques exceptions près.
Première option
La première version du régime 5p avec pancréatite est nécessaire pour améliorer l'état du patient dans la période aiguë de la maladie. C'est une transition de la période de jeûne complet à une bonne nutrition. Le but de ce régime strict est de fournir un maximum de repos à la glande enflammée. La valeur énergétique des produits est réduite à 1500 kcal par jour. Les aliments ne sont produits que sous forme de chaleur, sauf les aliments interdits.
Deuxième option
La deuxième variante du régime 5p est indiquée pour le soulagement de la période aiguë de la maladie. En cas de pancréatite chronique, il est nécessaire d’adhérer à la nutrition spécifiée pendant une longue période. Le régime alimentaire du patient étend progressivement l'introduction d'autres produits avec le contrôle de la réponse du corps à ceux-ci. La valeur énergétique des produits s'élève à 2600 kcal.
Les avis
Andrey, 48 ans, Saint-Pétersbourg
Je souffre depuis de nombreuses années d'une pancréatite chronique compliquée d'une cholécystite. Le strict respect du régime 5 et la réception des enzymes désignées contribuent au bien-être, sans douleurs abdominales, nausées ni problèmes de digestion. En dérogeant à ce régime, la pancréatite est immédiatement exacerbée avec toutes les conséquences négatives.
Julia, 51 ans, Saratov
Il y a quelque temps, elle a été hospitalisée pour une crise de pancréatite aiguë. En plus du traitement médicamenteux, le jeûne était prescrit, puis - le régime 5. Les aliments gras et frits étaient complètement exclus du régime. Les plats étaient servis au sol. Maintenant, le médecin a permis un soulagement, un régime élargi. Le régime est recommandé jusqu'au rétablissement complet.
Régime alimentaire selon Pevzner 5p
Le régime Pevzner 5p est nécessaire pour réduire la charge sur le système digestif, et en particulier pour améliorer les performances et l’état du pancréas et de la bile. En raison du bon régime alimentaire réduit l'irritation gastro-intestinale. La pancréatite est une maladie chronique. Dans le cours aigu de la maladie, le régime 5a a été initialement présenté, après quoi le régime 5p a été utilisé.
Essence du régime
Le but de la table de régime est:
- Normalisation des fonctions pancréatiques.
- Soulagement du système digestif.
- Diminution de l'excitabilité biliaire.
- Exclusion d'infiltration graisseuse du foie et du pancréas.
La nutrition pour la pancréatite comprend de nombreux aliments protéinés au menu tout en réduisant les matières grasses et les glucides. Il est important d'augmenter la quantité de vitamines et d'éléments lipotropes consommés. Il est préférable de cuisiner des plats hachés ou soigneusement hachés, tous les ingrédients sont cuits à la vapeur ou bouillis dans de l'eau, la cuisson au four est autorisée. Les aliments ne doivent pas contenir d'aliments frits, ni d'aliments froids ou chauds. Manger 5-6 fois par jour.
Règles et principes généraux
La table de traitement 5 pour la pancréatite a 2 types principaux:
- Dans le premier cas, le régime élimine les symptômes de la phase aiguë. La correction nutritionnelle commence par 2 à 4 jours d’exacerbations. Cela vous permet de faire une transition en douceur après le jeûne à un régime alimentaire normal, donnant la paix à la partie enflammée.
- La deuxième option de régime est recommandée pour la pancréatite chronique. Différents ingrédients doivent être ajoutés au menu progressivement, en surveillant la réaction. La ligne du bas est la normalisation du système digestif.
Dans les deux cas, la nutrition est fractionnée 5 à 6 fois par jour, en tenant compte de la bonne quantité de protéines, de glucides et de lipides par jour, ainsi que du contenu calorique des plats. Vous ne pouvez pas utiliser l'effet cumulatif, par exemple, 5 jours pour manger des aliments moins gras, de sorte que le sixième pour les consommer plus que ne le suppose la norme quotidienne.
Le menu est calculé pour une semaine avec une variété de plats. Ceci est important non seulement pour le traitement de la maladie, mais également d'un point de vue psychologique. Un nutritionniste peut recommander des plats principaux et des ingrédients pouvant être utilisés. Cela facilite le comptage des calories et des nutriments. La table diététique 5p est caractérisée par les règles générales de cuisson pour toutes les maladies du tractus gastro-intestinal.
Nous vous proposons de vous familiariser avec le régime alimentaire numéro 1.
Composition chimique et valeur énergétique
La composition chimique principale, qui doit être suivie à la table 5p:
- Protéines - 100-120 grammes (la plupart d'origine animale).
- Matières grasses - 70 à 80 grammes (environ 20% des produits végétaux).
- Glucides - 300-350 grammes (environ 40 grammes de sucre).
- 10 grammes de sel par jour.
Il est important de contrôler le régime de consommation, car les patients doivent utiliser 1,5 litre de liquide tout au long de la journée. La valeur énergétique du régime est de 2600 kcal.
Indications d'utilisation
Le tableau diététique 5p aide à équilibrer le régime alimentaire et à saturer le corps en nutriments essentiels. La principale indication est la pancréatite. Avec son cours aigu, qui est complété par la douleur et le haut-le-cœur, il faut abandonner les repas. C'est facile, car le corps ne perçoit pas la nourriture et ne peut consommer que du liquide. Une fois l'état normalisé, des soupes légères et des bouillies peuvent être introduits. Après un certain temps, ajouté des produits avec des graisses.
Diet 5p est montré pour éliminer le cours aigu de la pancréatite. Le régime peut être utilisé:
- Patients souffrant de douleurs abdominales après avoir mangé. Cette caractéristique est caractéristique de nombreuses maladies du tube digestif.
- Avec colite.
- Avec une tendance à retarder la défécation.
Le régime n'a pas de contre-indications, il est équilibré et utile, et normalise également le poids corporel. Vous pouvez utiliser le régime pour les femmes et les hommes.
Nous vous recommandons de familiariser le produit avec le numéro de régime 10, qui est destiné aux personnes souffrant de maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.
Menu - table
En suivant le régime 5p, le menu de la semaine pour la pancréatite devrait inclure des fruits avec traitement de préchauffage, des omelettes cuites à la vapeur, du porridge et de la viande diététique pour la préparation de plats variés. Il est recommandé d'inclure les légumes bouillis, puis écrasés en purée de pommes de terre. Les pommes de terre au four avec peaux ou les pommes de terre en purée sont autorisées.
Parmi les boissons, vous pouvez utiliser des carottes, du jus de pomme, mais elles doivent être diluées à parts égales. Compotes, uzvaras, thé léger ou infusion de menthe, feuilles de cassis sont également autorisés. Le médecin peut recommander de boire du bouillon de dogrose à petites doses 3 fois par jour.
Pour comprendre l’ensemble de la nutrition, vous pouvez utiliser le menu de la semaine à partir du tableau. Si vous le souhaitez, vous pouvez le varier, remplacer les plats:
Pour comprendre comment compléter le régime ou remplacer les plats décrits dans le menu, vous devez connaître la liste principale des aliments autorisés et interdits.
Que peut être sur un régime
Parmi les produits autorisés émettent:
- Le pain ne peut être mangé qu'hier ou avant-hier. Il est permis d'utiliser des biscuits, il devrait être sec et sans édulcorant.
- Pour les soupes, il est préférable d'utiliser des légumes et des céréales. Ils sont broyés. Parmi les céréales autorisées émettent du sarrasin, du riz, de la semoule, des flocons d'avoine. Vous pouvez également faire cuire des pâtes. Il est recommandé aux légumes de prendre des courgettes, citrouilles, carottes et pommes de terre.
- Pour les salades et autres collations, vous pouvez consommer jusqu'à 100 grammes de tomates mûres et de carottes fraîches par jour.
- La viande est utilisée diététique, maigre, sans tendons. Cuire il devrait être cuit à la vapeur, au four ou cuire. Le meilleur poulet, lapin et veau.
- Le poisson est seulement cuit à la vapeur ou bouilli. Utilisez des types de régime.
- Les œufs à la coque ou les omelettes cuites à la vapeur sont autorisées sans utiliser le jaune.
- Les produits laitiers doivent être dans un régime alimentaire faible en gras.
- La bouillie doit être visqueuse dans de l'eau ou du lait. Ils font de délicieux Krupeniki, des puddings et des casseroles.
- Utile tous les légumes à l'état bouilli ou cuit au four. Consommez-les seulement comme effiloché. Le chou est limité. Préparez des pommes de terre aux petits pois, des carottes aux betteraves, des courges à la citrouille.
- Les fruits sont sucrés et mûrs après le traitement thermique. Si vous utilisez des ingrédients frais, assurez-vous de les moudre.
- Des bonbons, vous ne pouvez utiliser que de la gelée de fruits maison, une variété de compotes, des mousses.
- Les sauces de cuisson à base de bouillon de légumes ou de fruits sont autorisées. La farine ne passe pas pendant la cuisson.
- Beurrer jusqu'à 30 grammes par jour, légume jusqu'à 15 grammes par plat.
- Parmi les boissons, le thé léger au citron, le sucre est exclu ou utilisé à la moitié du prix habituel. Faire éventuellement une boisson avec du lait. Jus sans sucre ajouté avec un rapport égal d'eau.
Après avoir établi la liste des produits autorisés, il est beaucoup plus facile pour les patients de choisir chaque jour un menu varié, savoureux et utile.
Que ne peut pas être sur un régime
La liste des produits interdits aux personnes atteintes de pancréatite sera:
- N'importe quel type de muffin, pain frais.
- Galettes, tortillas et autres plats frits à base de pâte.
- Le porc, l'agneau, le canard et l'oie sont récoltés à partir de viande.
- Produits semi-finis, saucisses.
- Foie, reins et autres sous-produits.
- Poisson gras.
- Plats principaux riches ou des soupes avec une variété d'ingrédients.
- Exclus complètement alcool, café, cacao, thés forts et sodas. Vous ne pouvez pas utiliser le jus de raisin, car cela peut entraîner une digestion dans l'estomac.
- Parmi les légumes crus ne peuvent pas être le chou et d'autres ingrédients avec des fibres grossières, l'aubergine est exclue. Ne pas utiliser de radis, ail, épinards, poivre.
- Champignons et haricots.
- Épices, épices, vinaigre et sauces en magasin.
- Chocolat, confiture et crème glacée, ainsi que d'autres types de sucreries, à l'exception de celles autorisées.
Recettes de plats
Dans le régime 5p avec pancréatite, les recettes de plats peuvent être très diverses. Le plus souvent, les patients essaient d'utiliser du poisson et de la purée de pommes de terre, mais il n'est pas toujours possible de rendre les plats délicieux. Ci-dessous deux recettes utiles et savoureuses de diet 5p:
- Le ragoût de poisson avec des légumes est idéal pour les repas du midi ou du soir. Le poisson et les légumes sont cuits rapidement, sans compétences culinaires. La liste principale des ingrédients ne comprend que des filets de poisson et des légumes qui ressemblent davantage et sont autorisés pour la maladie. Processus de cuisson:
- Rincer le poisson à l'eau courante et le couper en tranches;
- Couper les légumes, il est recommandé d'utiliser des courgettes, des carottes, du chou-fleur;
- Dans une casserole, on ajoute 1 cuillère à soupe. l huile végétale qui doit être chauffée. Après quelques minutes, le poisson est pondu et de l'eau est ajoutée;
- Ajouter la carotte et le ragoût pendant un quart d'heure en remuant constamment;
- Après 15 minutes, ajoutez le reste des légumes. La liste peut éventuellement être complétée et, si nécessaire, changez le poisson si le plat est utilisé plusieurs jours par semaine;
- Tous les ingrédients doivent être cuits sous le couvercle pendant 15 minutes supplémentaires. Si nécessaire, de l'eau peut être ajoutée pendant la cuisson.
Avant de servir, le plat fini est saupoudré d'aneth pour ajouter de la saveur.
- La purée de citrouille - peut être utilisée dans le régime alimentaire comme plat principal, ainsi que comme dessert. Si vous ajoutez du chou-fleur à la composition, vous obtenez une excellente soupe à la crème. Processus de cuisson:
- La citrouille est pelée et coupée en cubes, pliée dans une casserole;
- De l'eau est ajoutée et bouillie toutes les 25 minutes. Après la cuisson, utilisez l’eau pour diluer le plat ou le bouillon de cuisson;
- Après la cuisson, hachez le produit préparé à l'aide d'un mélangeur pour en faire une purée. Si le plat est épais, un peu de bouillon est ajouté.
Pour le dessert, ajoutez des baies et du miel. Au moment de servir un plat, un peu de sel et d'aneth est ajouté comme garniture principale.
Avis, résultats avec photos avant et après
Les critiques sur le régime 5p sont positives, beaucoup de personnes notent qu'avec l'utilisation constante du tableau de régime, l'utilisation de médicaments est réduite, les douleurs abdominales disparaissent et le poids corporel est normalisé. En raison de l'alimentation améliore le travail de tous les organes.
Diet 5p aide à normaliser le travail du pancréas, à améliorer les processus digestifs. Le régime comprend beaucoup d'aliments protéinés, une consommation réduite de graisses et de glucides. En utilisant les règles de base du régime alimentaire, avec les médicaments pour le traitement, vous pouvez obtenir un traitement rapide de la pancréatite.
Polina Gagarina a perdu 40 kilos!
Polina Gagarina est l'une des jeunes stars les plus brillantes du spectacle russe. Le gagnant du projet télévisé "Star Factory - 2". Récipiendaire réputé du festival annuel "Chanson de l'année", lauréat du prix Muz-TV dans la nomination "Percée de l'année". Récemment, la chanteuse a littéralement assommé ses fans, réussissant à perdre du poids jusqu'à 40 kg!
Dans une interview exclusive avec notre magazine, la chanteuse a décidé de partager son secret.
- Polina, maintenant tu as l'air éblouissante! Mais ce n'était pas toujours le cas?
- Je dois mon article et ma voix à ma grand-mère. Elle était une grande femme et vocifère. Et si vous regardez mes photos dans sa jeunesse, vous verrez un véritable beignet. Donut sans voix, c'est vrai. Grâce à ma voix, à seize ans, j'ai été emmené à la «Star Factory -2», dirigée par Max Fadeev, et j'ai réussi à y gagner.
Dans sa jeunesse, Polina Gagarine ne différait pas par son harmonie (photo: archives personnelles)
- Polina, mais si tu comparais tes photos à 15 et 20 ans, tu n'étais plus encombrant...
- Une baie ronde! (Rires ed.). Blâmez la naissance d'Andrew. J'ai alors spécifiquement stout. Si auparavant j'avais, disons, des livres supplémentaires 10, alors il est passé à plus de 30!
Polina Gagarina avant la naissance de son fils (photo: archives personnelles)
- Bien sûr, vous avez essayé de perdre du poids?
- Oh, ça, je n'ai tout simplement pas essayé! Régime alimentaire pour le sang, sans glucides, repas séparés, mono-régime, protéines, kéfir, jeûne, toutes sortes de thés pour la perte de poids. J'ai tout essayé!
La seule chose que j'ai rejetée, ce sont les tablettes thaïlandaises, etc.: sous mes yeux, il y avait des exemples de gens du spectacle qui ont vraiment souffert de ces «fonds miracles».
- Et quels ont été les succès?
- Comme on dit dans notre environnement de spectacle, il n'y a pas eu de succès, mais un coup de sifflet. C’est-à-dire que les problèmes et le bruit sont nombreux et que les résultats sont nuls. Au début, 4 ou 5 kilogrammes, bien sûr, sont partis, mais ensuite ils revenaient, parfois avec un additif au-dessus. Et cela, bien sûr, est très décevant, car lorsque vous vous limitez à la nourriture, vous détestez littéralement le monde entier et, par conséquent, un résultat nul...
Ces régimes sont mauvais et je ne leur fais plus confiance. Pas même zéro, mais un résultat négatif. Peut-être à cause de la plénitude croissante, peut-être à cause de la nervosité constante, nous avons rompu avec mon premier mari, Petya Kislov. Les scandales dans notre famille étaient alors presque tous les jours...
Avec son premier mari, Peter Kisilev
- Une salle de gym?
- Vous savez, tous ces équipements de conditionnement physique et d'entraînement conviennent aux femmes libres et riches qui n'ont pas besoin de penser à l'argent. Pour eux, tout est payé. Et mes concerts et tournées pour les mois à venir sont programmés. J'ai des obligations envers les producteurs avec des pénalités non faibles. Quelle est la salle de fitness dans ces conditions? Cela ne correspond tout simplement pas à mon emploi du temps chargé!
- Hélas, vous n'êtes pas seul dans cette...
- Oui, des millions de nos femmes vivent dans un tel rythme. Comme moi, ils ont besoin d'un moyen de perdre du poids, ce qui me permettrait de mener une vie bien remplie - être une femme, une mère et un spécialiste!
- Et vous avez trouvé un tel moyen?
- Oui, et mon second mari, Dima Iskhakov, m'a aidé dans cette tâche. D'une façon ou d'une autre rentre à la maison, me donne l'emballage et dit: "Allez, perdez du poids."
- Et c'était suffisant pour perdre 40 kilos?
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- Combien avez-vous perdu du poids à la fin?
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- D'abord donner des conseils. MBL-5 est un médicament amincissant de nouvelle génération. C’est un médicament unique en son genre, car vous: mangez normalement et perdez du poids, les composants bioactifs rétablissent votre équilibre hormonal, accélérez le métabolisme des graisses à l’aide de 3 brûleurs de graisse naturels, perdez du poids sans régime ni exercice. Alors méfiez-vous des imitations. Il est important d'acheter MBL-5 auprès d'un fournisseur certifié ayant réussi tous les contrôles à Roskomnadzor. J'achète toujours sur le site officiel du fabricant. Ceci est une garantie à 100% qu'il s'agit d'un outil efficace, et non d'un additif alimentaire.
Et j'aimerai que tout le monde se retrouve, échappe à cette terrible captivité de l'excès de poids! Vous allez certainement réussir, le principal est de croire! La meilleure récompense est le sentiment d'être nouveau, c'est la joie de votre reflet dans le miroir. Satisfaction de soi - vous pourriez, vous avez gagné!
J'espère vraiment que mon expérience sera utile à quelqu'un et le motivera à atteindre son objectif! Je souhaite sincèrement à tous bonne chance dans la perte de poids!
7Day.ru, Moscou, 2019.
Diet 5p pour la pancréatite du pancréas
Pour les patients avec un diagnostic de pancréatite, les nutritionnistes ont développé une carte de menu de régime spécial, tenant compte des caractéristiques de la pathologie.
Le régime alimentaire pour la pancréatite, à savoir la table médicale 5p, grâce à des produits bien choisis, peut aider à prendre du poids corporel chez les patients présentant une perte de poids rapide en raison d'une maladie très évolutive.
Le régime 5p dans la pancréatite implique la régulation des processus du pancréas et de tout le système gastro-intestinal. Empêche la formation de graisse et les phénomènes dystrophiques, réduit l'activité excessive de la vésicule biliaire.
Qu'est-ce qu'un régime 5p?
Les repas diététiques ne commencent pas avant le quatrième jour suivant la récurrence de la maladie. Les trois premiers jours d'aggravation devraient suivre une grève de la faim complète.
Le régime 5p pour la pancréatite du pancréas est prescrit en même temps qu'une intervention médicale. La signification de ce régime implique un rejet absolu de nombreux produits pouvant aggraver l'état du patient.
Les produits utilisés pour la cuisson sont broyés ou frottés et préparés à la vapeur ou bouillis. De cette manière, on obtient une augmentation des protéines, l'indicateur des glucides, des graisses et des substances ayant une caractéristique d'extraction, avec un taux élevé de cellulose dure, active le travail des sécrétions des glandes digestives.
Diet 5p se compose de deux parties. Il n'y a pas de différences particulières entre eux. Juste la première partie - plus douce et douce, ne permettant pas l'utilisation de certains produits qui sont déjà dans la deuxième partie du régime 5p autorisé.
Diet 5p (première partie)
Il est recommandé de cesser l’activité accrue de la maladie 3 à 4 jours plus tard et l’état de santé du patient a commencé à s’améliorer nettement.
La diète 5p dans la pancréatite aiguë, plus précisément, sa première option, a un faible indice énergétique. La quantité de protéines - nécessaire, glucides et lipides - un peu.
Tous les aliments de ce régime doivent avoir une consistance aqueuse ou semi-aquatique. Cela implique des repas fréquents (au moins 5 à 6 fois par jour), c’est-à-dire que vous devez manger de la nourriture toutes les 3 à 4 heures.
Diet 5p (deuxième partie)
Diffère pas la restriction si rigide, par rapport à la première partie. Attribué aux patients en période de convalescence après un état grave et au cours de l'évolution chronique de la maladie. Sa tâche principale est de maintenir le tractus gastro-intestinal dans un état stable, empêchant toute aggravation de la pancréatite.
Indicateur d'énergie - faible. Le nombre de protéines, de vitamines et de substances lipotropes est beaucoup plus élevé que dans la première partie du tableau de régime. La présence d'hydrates de carbone, de graisses, de cellulose épaisse, d'huiles essentielles, de sel et de constituants inutiles est limitée. Ne permet pas frits, et les produits qui peuvent causer une formation excessive de gaz, la fermentation dans le tube digestif.
Produits utilisés pour la cuisson dans diet 5p
- Craquelins de pain blanc.
- Viandes, volailles et poissons non gras.
- Œufs uniquement pour les omelettes à la vapeur (protéines). La dose de jaune dépend de la partie du régime qui est nommée.
- Le lait sert à la cuisson des aliments, à la fabrication de caillé et de puddings. La deuxième partie permet l’utilisation du lait pur, s’il n’ya pas de restrictions, ainsi que du fromage, totalement absent de la première partie de l’alimentation.
- Les graisses sont d'origine végétale, seul le beurre de vache est autorisé.
- Gruau, sarrasin, semoule.
- Courgettes, carottes, chou-fleur, pommes de terre.
- Les soupes sont préparées uniquement avec de l'eau ou un bouillon de viande faible en gras et doivent avoir une consistance visqueuse.
- Compote, guimauves, gelée, gelée, marshall sans additifs chimiques.
- Les jus de fruits semi-sucrés et les baies sont autorisés.
- Boisson à la rose musquée, thé légèrement saturé.
Aliments indésirables lors d'un régime 5p
- Farine de cuisson, muffins et gâteaux.
- La viande grasse, toutes les viandes fumées, les saucisses et la viande en conserve.
- Poisson en conserve, poisson salé, fumé et frit.
- Les œufs ne sont pas utilisés comme ingrédient dans les plats.
- Fromage cottage aigre, épicé, fumé, riche en gras.
- Les graisses ne sont pas d'origine végétale.
- Orge, gruau de mil, haricots, champignons.
- Chou (chou blanc), légumes à forte acidité et à la netteté prononcée.
- Fruits / baies sucrés et fortement acides.
- Assaisonnements et sauces spécifiques.
- Alcool, café
Version approximative des repas hebdomadaires
Le tableau Diet 5p pour la pancréatite, destiné à la prise de poids, offre une variété d’options de cuisson dont l’utilisation aidera une personne à compenser la perte de poids catastrophique de son corps.
En variante, nous suggérons ci-dessous un régime alimentaire 5p pour la pancréatite, le menu de la semaine.
1er jour (lundi)
Petit déjeuner: flocons d'avoine au lait avec des prunes. beurre, fromage, pain, thé.
Déjeuner: yaourt ou fromage blanc, casserole de fromage sans levain.
Déjeuner: soupe de légumes, macaronis cuits au four et boulettes de viande en compote de bœuf, salade de betteraves bouillie au beurre ou à la crème sure, pain, thé.
Coffre-fort: œuf à la coque, baies kissel.
Dîner: casserole de poisson et de légumes, confiture de baies, boisson à la rose musquée.
Au coucher: Ryazhenka ou kéfir faible en gras.
2ème jour (mardi)
Petit déjeuner: semoule de lait aux prunes. beurre, pain, thé
Déjeuner: omelette protéinée, compote de fruits secs.
Déjeuner: soupe au poulet et soupe de purée de courgettes, salade de carottes et de pommes, boeuf à la vapeur, pommes de terre bouillies avec des légumes verts, croûtons mous, thé.
Déjeuner: casserole de fromage cottage, eau "Borjomi".
Dîner: bouillie de sarrasin bouillie, escalope de dinde à la vapeur, pain, boisson aux fruits secs.
Heure du coucher: yaourt.
3ème jour (mercredi)
Petit déjeuner: vermicelles de laiterie aux prunes. beurre, pain, thé
Déjeuner: pudding à la manne et aux baies, ryazhenka.
Déjeuner: soupe à la farine d'avoine et aux légumes, filet de poulet cuit au four avec des légumes cuits au four (par exemple, pommes de terre, carottes, potiron, courgettes).
Snack: pomme au four, yaourt.
Dîner: ragoût de viande hachée et de pommes de terre avec crème sure faible en gras, pain, thé.
Heure du coucher: kéfir.
4ème jour (jeudi)
Petit déjeuner: bouillie de riz au lait avec des prunes. beurre, fromage, pain, thé.
Déjeuner: œuf à la coque, thé.
Déjeuner: bortsch léger, boeuf bouilli, purée de pommes de terre, salade de pommes et carottes, pain, boisson à la rose musquée.
L'heure du thé: banane, yaourt.
Souper: salade de calamars aux carottes et à l'aneth frais.
Au coucher: ryazhenka, biscuits secs, sucre.
5ème jour (vendredi)
Petit déjeuner: omelette aux protéines, fromage, pain, compote.
Déjeuner: un dessert de fromage cottage avec purée de fraises et bananes, thé.
Déjeuner: soupe à la crème avec des flocons d'avoine, des macaronis cuits, des boulettes de viande de bœuf en sauce, une salade de betteraves bouillie avec de plus en plus. beurre, pain, compote.
Déjeuner: salade légère de pomme, banane, potiron cuit.
Dîner: poisson cuit au four, purée de pommes de terre au lait et aux prunes. huile
Heure du coucher: kéfir.
6ème jour (samedi)
Petit-déjeuner: bouillie de sarrasin friable avec lait, pain, guimauve, boisson à la rose musquée.
Déjeuner: gelée d'Hercule, pomme au four avec du miel.
Déjeuner: soupe aux légumes, crème sure, riz bouilli, côtelettes de veau, pain et boisson de rose musquée.
Déjeuner: fromage, gelée de baies, pain, thé.
Dîner: cocotte de chou-fleur avec omelette aux protéines, poitrine de poulet bouillie, compote de fruits, pain.
Heure du coucher: Ryazhenka.
7ème jour (dimanche)
Petit-déjeuner: bouillie de semoule avec lait et prunes. beurre, fromage, pain, thé.
Déjeuner: banane, yaourt.
Déjeuner: soupe d'orge perlée, crème sure, boeuf cuit au four avec pommes de terre, carottes et aneth, baies fraîchement cueillies, pain, boisson à l'églantier.
Déjeuner: macaronis cuits, escalope de boeuf, pain, décoction d'églantier.
Heure du coucher: kéfir, sucre.
Recettes pour régime 5p
L'alimentation a un stock énorme de toutes sortes de recettes. Leur variété vous permet de servir tous les jours de nouveaux plats.
Lorsque le régime 5p est prescrit, chaque patient doit connaître les recettes de chaque jour de pancréatite.
Bouillie de sarrasin "limite"
Le sarrasin et l'eau sont utilisés dans un rapport de 1: 2. Le volume de liquide peut être varié, en fonction du type de bouillie supposé (mucus ou friable).
Laver la croupe plusieurs fois, couvrir d'eau bouillie, couvrir le récipient avec un couvercle, porter à ébullition et réduire le feu. Temps de cuisson - 7 minutes.
Dans la bouillie cuite, ajoutez un peu de sel et du beurre au goût.
Soupe De Pommes De Terre (Légère)
- 2 morceaux de petites pommes de terre;
- 3 cuillères à soupe l (avec le dessus) du riz;
- 0,5 oignon moyen;
- 1 pièce les carottes;
- fleurons de brocoli (certains);
- sel (au goût).
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux, mettez-les dans un récipient et ajoutez de l'eau froide. Mettez le riz, l'oignon pelé entier et mettez sur le feu.
Les carottes passent dans une râpe fine et les ajoutent à la casserole. Le brocoli est divisé en inflorescences et s'attache aux légumes. Lorsque les légumes ont bouilli, retirez la mousse, réduisez le feu et laissez cuire jusqu'à tendreté.
En fin de cuisson un peu de sel. Retirez l'oignon de la soupe finie et, avant de servir, vous pouvez ajouter des herbes fraîches et pousser. les huiles.
Boulettes de filet de poulet
- 1 filet de poulet;
- protéine d'un oeuf.
Laver la viande, tordre plusieurs fois dans un hachoir à viande ou moudre dans un mélangeur. Ajoutez la protéine à la viande hachée. Former de petites boulettes de viande et les mettre dans de l'eau bouillante salée. Dès qu'ils arrivent, visser le feu, couvrir la vaisselle et laisser cuire pendant 10 minutes. (temps de cuisson total - 20 minutes).
De même, ce plat peut être cuit au bain-marie.
Pudding aux carottes
- 200 g de carottes crues;
- 5 g de prunes. les huiles;
- 0,5 c. le sucre;
- 1-2 c. l le lait;
- 0,5 c. crème sure;
- 2 c. À thé la semoule;
- 1 protéine;
- 1 c. À thé biscuits blancs moulus.
Couper les carottes en morceaux, laisser mijoter à feu doux avec le lait, recouvert d'un couvercle. Écraser les carottes chaudes dans un mixeur, mettre 1/2 des normes de beurre, de semoule et de sucre. Injecter lentement des protéines.
Mettre en purée dans une forme graissée, saupoudrée de chapelure. Lisser le dessus de la masse et l'étendre avec de la crème sure. Cuire au four à 180 degrés.
Comme vous pouvez le constater, bien que la pancréatite soit considérée comme une pathologie grave, l'alimentation 5p vous permet de planifier pour la semaine une variété de repas nutritifs qui aideront le patient à bien manger et qui aura des effets bénéfiques sur sa santé.
Vous serez surpris de la rapidité avec laquelle la maladie recule. Prenez soin du pancréas! Plus de 10 000 personnes ont constaté une amélioration significative de leur santé simplement en buvant le matin...
Tout d’abord, examinez radicalement votre régime alimentaire, respectez les recommandations du médecin traitant et suivez scrupuleusement le régime alimentaire prescrit.
Le régime alimentaire après l’exacerbation de la maladie permet la présence de plats cuits à l'étouffée, bouillis, cuits au four ou à la vapeur, qui sont ensuite essuyés. Une bonne nutrition aidera à prévenir la récurrence de la maladie.
Le régime de guérison favorise la normalisation progressive de tous les processus vitaux responsables de l'élimination rapide de la bile et de l'échange de substances dans le corps.
L'alcool et le tabagisme sont deux mauvaises habitudes qui contribuent au développement de la forme chronique de la maladie. En outre, le corps est dépourvu de vitamines telles que A et C, qui endommagent les tissus des glandes
Régime alimentaire "Tableau numéro 5" - est un plan de nutrition thérapeutique, qui est inclus dans le complexe de 15 options de régime. Tous ont été développés par le scientifique diététicien soviétique Mikhail Pevzner. "Tableau numéro 5" facilite l'état des patients présentant des problèmes de vésicule biliaire, de foie et de voies biliaires. Suivez ce régime thérapeutique peut être pendant 1,5-2 ans.
Lorsque pancréatite régime 5p
La pancréatite est une maladie courante des organes internes. La pathologie est traitée non seulement avec des médicaments, mais également avec des suppléments diététiques, y compris un régime alimentaire 5p. Le menu de la semaine avec la pancréatite nécessite l'élimination de la plupart des produits de l'alimentation et comprend également des méthodes de cuisson spéciales. La tâche de la nutrition est d’amener le pancréas à fonctionner normalement.
Qu'est-ce qu'un régime 5p
Le régime thérapeutique 5p dans la pancréatite est important à chaque stade de la maladie et peut conduire à une diminution de la stagnation de la bile dans les canaux, supprime l'hyperfermentémie, réduit la sensibilité de la bile.
Pendant les signes de pathologie, le tableau 5p n'affecte pas seulement les manifestations aiguës. Au cours de l'évolution chronique, une telle nutrition aidera à améliorer les processus métaboliques de la glande, à reprendre son travail et à perturber son régime alimentaire, à prévenir l'apparition de récidives et la progression de la maladie.
Le régime commence le 4ème jour après la rechute. Avant le traitement, 3 jours devront mourir de faim. Le tableau 5p de la pathologie de la pancréatite est prescrit avec un traitement médicamenteux. Une ration alimentaire similaire suppose de refuser la plupart des plats susceptibles de compliquer la position du patient.
Produits utilisés dans la préparation des plats pour la pancréatite, besoin de moudre ou moudre. Ils sont à la fois cuits à la vapeur et bouillis. Grâce à ces méthodes de préparation, il se produit une augmentation des protéines, le niveau des glucides, des graisses et des substances à caractère extractif, qui ont un taux élevé de cellulose, stimule l’activité des glandes digestives.
Le régime est divisé en 2 étapes. Il n'y a pas de différences caractéristiques entre les tableaux, mais le régime du n ° 1 est plus doux et plus léger et ne permet pas d'utiliser certains aliments autorisés dans le régime n ° 2.
Diet 5p première partie
En cas de pancréatite, le tableau n ° 1 est indiqué s'il existe une forme aiguë de la maladie et une exacerbation aiguë de la pancréatite chronique. Grâce au tableau 5, Pevzner accélère le fer autant que possible et élimine la douleur.
Le régime 5 pour la pancréatite est bénin et prescrit après une grève de la faim pendant 3 jours. Mais comme une telle table ne répond pas aux normes physiologiques de consommation de nourriture et aux besoins du patient, elle est prescrite le 5ème jour.
Dans le cas de la pancréatite chronique, le cinquième tableau inclut l’apport calorique avec la présence de protéines, de lipides et de glucides.
Avec cette maladie, le régime alimentaire d'un adulte implique plusieurs apports alimentaires - jusqu'à 8 fois et des proportions de 100 à 300 grammes nécessaires à la santé.
Tous les produits sont cuits et ont une consistance liquide. Le 6e jour, lors d’une pancréatite, le menu est reconstitué avec des produits semi-visqueux.
En raison du fait que les plats liquides et glucidiques ont un léger stimulateur de la sécrétion pancréatique et gastrique, alors en passant la grève de la faim, la table est remplie avec des produits glucidiques.
- Les soupes de mucus, qui peuvent être à base de différentes céréales, décoctions de légumes.
- Gruau liquide effiloché cuit à l'eau.
- Thé léger avec du sucre.
- Mousse, gelée, gelées à base de jus de fruits sur xylitol.
- Purée de légumes sans huile.
- Puddings de légumes cuits à la vapeur.
- Compote de fruits secs.
- Des biscottes, du pain blanc rassis.
- Biscuits secs.
Après 2 jours après l'expiration du régime glucidique 5 dans la pancréatite chronique, il est permis d'injecter des aliments contenant des protéines.
- Cuire des soupes à la crème, qui peuvent être à base de viande bouillie.
- Œuf sous forme d'omelette à la vapeur, omelette protéinée bouillie à la coque.
- Boulettes de viande cuites à la vapeur, bœuf, poulet, boulettes de poisson.
- Puddings au fromage blanc.
- Le beurre, utilisé dans les plats cuisinés.
Lorsque la douleur a diminué, les symptômes aigus de la pancréatite sont soulagés, le traitement du tableau 5 a donné des résultats positifs, le régime est progressivement élargi, en prescrivant le traitement nutritionnel n ° 2, indiqué après une exacerbation et une manifestation bénigne d'une maladie chronique.
Pour comprendre ce qui est inclus dans le cinquième tableau, ce qui peut et ne peut pas être dit par le médecin individuellement, après l’examen.
Diet 5p seconde partie
Le traitement ultérieur du tableau 5 par une pancréatite est recommandé pendant une longue période, pouvant aller jusqu'à un an. L'alimentation empêchera les attaques de pathologie à l'avenir.
Le tableau 5 implique également les principes de préparation thermique, mécanique et chimique contribuant à la réduction de la stimulation digestive de l'organe affecté.
Le niveau d'énergie est bas. La quantité de protéines, de vitamines et de substances lipotropes, est un peu plus élevée par rapport à l’alimentation thérapeutique n ° 1. En cas de pancréatite, une quantité limitée de nourriture devrait avoir:
Vous ne pouvez pas consommer d'aliments frits, et ceux qui peuvent conduire à une forte formation de gaz, à la fermentation de l'estomac, aux intestins.
Les repas sont cuits à la vapeur ou bouillis. Consommez initialement les produits moulus, puis concassés.
Produits pour la cuisine
Le régime alimentaire pour la pancréatite pathologique comprend un certain nombre de produits admissibles du tableau numéro 5:
- Le pain d'hier, fabriqué à partir de farine de 1-2 grades, afin d'éviter une distension abdominale, ainsi que des biscuits secs sans sucre.
- Soupe de gruau aux légumes. La croupe dans le premier plat devrait être effiloché. Il est permis de consommer du sarrasin, du riz, de la semoule, des pâtes. De légumes ingrédients émettent - pommes de terre, carottes. La crème sure ou le beurre est utilisé comme vinaigrette.
- Types de viande faibles en gras - lapin, poulet, bœuf, veau et volaille. Il est important que le produit ne contienne pas de graisse, de tendons ni de peau. Les repas sont cuits à la vapeur, moulus, hachés, bouillis et cuits au four. Vous pouvez manger de la viande de veau, du lapin, des courgettes, du poulet farci, faire des boulettes de viande à la vapeur.
- Poisson maigre, cuit à la vapeur ou bouilli. Vous ne pouvez pas laisser le poisson, car il contient beaucoup d'extraits, par rapport au produit bouilli.
- Omelettes protéinées, un œuf à la coque.
- Produits laitiers avec un pourcentage minimum de graisse. Puisque le lait est mal toléré par l'estomac, utilisez-le uniquement pour la préparation de bouillies de lait, de sauces et de soupes. Il est permis d'utiliser du fromage cottage en préparant des puddings et des ragoûts. Mangez du fromage râpé non tranchant. Si le patient a une carence en calcium, il est nécessaire de manger du fromage cottage calciné.
- Pommes douces cuites au four. En utilisant des fruits et des baies, il est permis de cuire de la gelée, des gelées, de la confiture. Les fruits secs sont consommés râpés. Recommander à utiliser des baies fraîches avec des fruits dans le sol.
- En buvant pendant le traitement diététique, le thé léger est autorisé, l’utilisation du sucre peut être divisée par deux, le jus dissous dans de l’eau et la décoction de rose musquée.
- Après une attaque pancréatique dans le régime alimentaire, inclure progressivement les graisses. Au départ, jusqu’à 20 grammes de beurre pour la vinaigrette, puis pour l’huile végétale, à raison de 15 grammes.
Lorsqu'un régime est recommandé pour la pancréatite du pancréas, le menu dimensionnel de la semaine est élaboré individuellement par un spécialiste, en fonction des caractéristiques du patient.
Version approximative des repas hebdomadaires
Comme on le sait déjà, la ration thérapeutique en pathologie de la pancréatite implique une lente expansion de la table. Au stade initial, la thérapie par le régime comprend des produits moulus et des légumes bouillis. Il est permis de manger 200 grammes de pain et 20 grammes de sucre par jour.
S'agissant de la deuxième version de la table de régime, les plats principaux restent inchangés, mais il est toujours permis de manger des salades à base de légumes frais. Le volume de produits augmente également.
- Pain - Seigle 100 gr., Blé - 200 gr.
- Sucre - 40 gr.
- Beurrer jusqu'à 30 gr. par jour
Le menu est signé à la journée en cas de maladie. Le nom des produits et des plats pour la pancréatite pendant une semaine est différent.
- Petit déjeuner - bouillie de riz, fromage cottage, thé.
- Déjeuner - une pomme cuite au four avec du fromage cottage.
- Déjeuner - soupe à l'avoine, boulettes de viande, légumes, purée, compote.
- L'heure du thé - des craquelins avec des mors.
- Dîner - omelette, thé au citron.
- Le deuxième dîner est du lait pour la nuit.
- Petit-déjeuner - gâteaux au fromage avec abricots secs, fromage, thé.
- Déjeuner - gruau d'avoine avec du jus de pomme.
- Déjeuner - galettes de viande, bouillie de citrouille, thé vert.
- Goûter de l'après-midi - riz au lait.
- Dîner - casserole de légumes et poitrine de poulet bouillie, thé.
- Deuxième dîner - biscuits, mors.
- Petit-déjeuner - semoule avec beurre et sucre, pain, thé.
- Déjeuner pudding au ryazhenka.
- Déjeuner - soupe de vermicelles, viande de poulet au four avec des légumes.
- Snack - yaourt et pomme cuits au four.
- Dîner - casserole de viande hachée, pommes de terre, crème sure faible en gras, pain et compote de fruits.
- Deuxième dîner - kéfir.
- Petit déjeuner - omelette vapeur protéinée à la tomate, thé.
- Déjeuner - une vinaigrette sans concombres salés, chou, pain.
- Déjeuner - morue, cuit à la vapeur, soupe de riz, jus de tomates.
- Coffre-fort, - fromage cottage et compote, brassée à partir de fruits secs.
- Dîner - betteraves cuites aux pruneaux, boeuf haché, thé.
- Deuxième dîner - Ryazhenka.
- Petit déjeuner - bouillie avec de la farine de riz, confiture avec du fromage cottage, compote.
- Déjeuner - omelette avec du jus.
- Déjeuner - soupe à la viande, boulettes de viande, riz bouilli avec un morceau de beurre, compote.
- L'heure du thé - des boulettes de la poitrine du poulet.
- Dîner - Galettes de merlu à la purée de légumes, jus d’abricot.
- Le deuxième dîner de kéfir.
- Petit déjeuner - riz, boulettes de viande à la vapeur, thé.
- Déjeuner - fromage cottage, gelée.
- Déjeuner - soupe de légumes sur une table diététique avec légumes hachés, escalope de dinde, purée de pommes de terre et boissons aux fruits.
- Coffre-fort, des biscottes, du thé.
- Dîner - semoule, œufs brouillés, thé léger.
- Le deuxième dîner est un demi-verre d'eau minérale.
- Petit déjeuner - manne avec raisins secs, pudding au fromage blanc, thé au lait.
- Déjeuner - chou bouilli, riz.
- Déjeuner - soupe de flocons d’avoine, rouleaux de chou avec viande bouillie, crème sure, gelée.
- Coffre-fort, - fromage cottage, jus de fruits.
- Dîner - bouillie de riz, eau minérale.
- Le deuxième dîner est le jus de carotte.
Le régime alimentaire dans la pathologie de la pancréatite devrait avoir une grande quantité de nourriture par jour. Les recettes pour les plats de tous les jours transformeront la table et vous permettront de la diversifier.
Recettes pour régime 5p
Le régime 5p avec pancréatite est la variante la plus commune de la table, avec la présence de plats très variés, il est donc facile pour le patient de se nourrir une fois par semaine.
Velouté Végétarien
La recette contient les produits suivants:
- carottes - 2 pièces;
- pommes de terre - 250 grammes;
- bouillon de légumes - 0,7 litres;
- céleri - 2 tiges;
- huile d'olive - une cuillère à soupe;
- oignon - demi.
Couper l'oignon et verser sur l'eau bouillante. Vous pouvez légèrement sécher les légumes dans la casserole. Mettez le bouillon sur la cuisinière, mettez l'oignon, les légumes préparés et ajoutez un peu de sel. Cuire pendant 40 minutes.
Le mixeur à plat fini. Vous pouvez manger avec des biscuits.
Ragoût de légumes
Il faudra 5 pommes de terre coupées en cubes et mettre dans un chaudron. À lui envoyer la carotte en poudre et l'oignon haché, le potiron et les tomates.
Versez les légumes avec de l'eau, du sel. Laisser mijoter à feu moyen environ 20 minutes. Plat au moment de servir saupoudrer d'aneth.
Poisson au four au four
Lorsque vous suivez un régime, vous aurez besoin d'un type de poisson maigre. Le produit est coupé en portions et placé sur une plaque à pâtisserie. Ensuite, hachez l'oignon, frottez la carotte. Placer les légumes sur le poisson, saupoudrer de jus de citron, saler.
Envelopper le plat dans du papier d'aluminium et mettre au four pendant une demi-heure.
De telles recettes pour le régime 5 de la pancréatite font que le menu est varié, et le patient sera satisfait et appréciera la nourriture.