Attention! Nous ne donnons aucune recommandation pour une nutrition adéquate. Ici, le coût minimum d'un ensemble de produits est calculé, en assurant la consommation de la quantité requise d'éléments nutritifs (protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux), sur la base du traitement mathématique des données relatives au contenu de ces éléments nutritifs dans les produits.

Lors de la première étape, le coût minimum d'un ensemble de produits est calculé (vous pouvez également entrer les produits de votre régime). À la deuxième étape, vous pouvez ajuster le régime reçu et voir un exemple de calcul du régime réel. Pour plus de détails, voir la section "Comment utiliser le calcul".

La dépendance de l'espérance de vie sur divers facteurs - ici.

Boulettes de calories "classiques" de porc. Composition chimique et valeur nutritionnelle.

Valeur nutritionnelle et composition chimique boulettes de porc classiques.

Valeur énergétique boulettes de porc classiques fait 300 kcal.

Source primaire: créée par l'utilisateur. Plus de détails

** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".

Calculatrice de produit

Analyse calorique du produit

Le ratio de protéines, lipides et glucides:

PROPRIETES UTILES FRUITS "CLASSIQUE" DE PORC

Les utiles boulettes de viande "classique" de porc

• Le potassium est le principal ion intracellulaire impliqué dans la régulation de l'équilibre eau-acide-électrolytique. Il est impliqué dans les processus de conduction de l'influx nerveux, la régulation de la pression.
• Le phosphore est impliqué dans de nombreux processus physiologiques, notamment le métabolisme de l'énergie, la régulation de l'équilibre acido-basique, les phospholipides, les nucléotides et les acides nucléiques, nécessaires à la minéralisation des os et des dents. La carence conduit à l'anorexie, l'anémie, le rachitisme.
• Le sélénium est un élément essentiel du système de défense antioxydant du corps humain, a un effet immunomodulateur, participe à la régulation de l'action des hormones thyroïdiennes. La carence entraîne la maladie de Kashin-Beck (arthrose avec déformations multiples des articulations, de la colonne vertébrale et des extrémités), la maladie de Keshan (myocardiopathie endémique), une thrombustion héréditaire.

Un guide complet des produits les plus utiles que vous pouvez voir dans l'application "Mon régime alimentaire sain."

Boulettes de viande

Comment faire cuire le plat "Viande de boulettes de viande"

Faire de la viande hachée. Mélangez tout sauf la tomate. des pâtes. Former les boulettes de viande. Trempez une tomate dans de l'eau bouillante. des pâtes. Après avoir fait bouillir, essayez le sel et laissez cuire pendant 30 minutes.

• 200g porc
• 200g boeuf
• 1 oignon
• 2e pâte de tomate
• 1er c.
• 1 hl le sel
• 1/4 chl. poivre noir

Valeur nutritionnelle du plat "Viande de boulettes de viande" (pour 100 grammes):

Calories: 122,9 kcal.

Ceci est une recette personnalisée, donc il peut y avoir des erreurs et des fautes de frappe. Si vous les trouvez, veuillez écrire les commentaires sous la recette - corriger.

Des recettes étape par étape avec des photos de notre site se trouvent dans la section «Recettes».

Boulettes de viande

Description

Les boulettes de viande ont été connues pour la première fois il y a plusieurs centaines d'années. Ce plat est un petit produit fabriqué sous forme de boulettes à base de viande hachée. Selon le type de produit d'origine, les boulettes de viande sont du poisson, de la viande, du poulet et même des plats végétariens. Inventés par les spécialistes culinaires arabes, ces délicieux petits bébés ont trouvé leur juste place dans toutes les cuisines nationales. Ils sont généralement bouillis, frits, cuits au four ou cuits au four. Parfois, les boulettes de viande sont utilisées pour faire des soupes, mais le plus souvent, elles sont cuites séparément. Dans ce cas, ils sont servis à table avec un accompagnement ou une sauce spécialement préparée.

L'histoire du nom de boulettes de viande

Tout au long de l'histoire de la civilisation humaine, les produits carnés constituaient la base de la ration humaine destinée à l'alimentation. Personne ne pourra contester le fait que la viande est considérée aujourd'hui comme l'un des produits alimentaires les plus populaires et les plus demandés. Il existe un grand nombre de recettes pour la cuisson de la viande, qui peuvent être facilement trouvées dans les traditions culinaires nationales de toute la population de la planète Terre.

Le type de viande le plus couramment utilisé de nos jours dans l'industrie alimentaire est le porc, le veau, ainsi que le bœuf, l'agneau et la viande de cheval. En outre, ils mangent de la viande d'animaux exotiques et même de reptiles. Les caractéristiques gustatives, de consommation et utiles des produits à base de viande dépendent principalement du type de viande utilisé lors de la préparation d'un produit culinaire.

Il est à noter que les filets de viande ou des morceaux de viande entiers ont toujours joui d'une popularité et d'une demande particulières. Cependant, tous les segments de la population ne pouvaient pas se permettre de profiter du goût du porc ou du filet de bœuf tout le temps. C’est grâce à l’imagination et à l’ingéniosité des pauvres que les ménagères modernes ont dans leur arsenal des produits à base de viande comme des boulettes de viande, de la viande hachée ou des boulettes de viande.

Les gens ont essayé de préserver tous les composants de valeur de la carcasse. Ainsi, les plats à base de viande hachée, qui sont restés après la séparation des gros morceaux, sont devenus populaires. Un tel produit carné, comme les boulettes de viande, a longtemps été populaire non seulement sous nos latitudes, mais également en Europe.

Les boulettes de viande ont reçu leur nom d'origine grâce à la langue italienne et au mot frittatella, qui signifie littéralement "frit". De nos jours, les boulettes de viande sont des produits semi-finis à base de viande, prêts à la consommation, que l'on peut facilement acheter dans de nombreux magasins d'alimentation du pays. Cependant, il y a quelques décennies, les maîtres soviétiques préparaient seuls des boulettes de viande.

Composition de boulettes de viande

Il existe probablement deux principaux types de boulettes de viande: la viande et le poisson. En plus de la farce à la viande ou au poisson, les boulettes de viande contiennent également d'autres ingrédients. En règle générale, outre les composants de la viande, l'oignon, diverses épices, herbes et légumes verts sont inclus dans les boulettes de viande. De plus, de la viande hachée pour les boulettes de viande est ajoutée aux céréales, telles que le riz, ainsi que du pain préalablement trempé ou un pain.

Habituellement, les boulettes de viande ont une forme ronde et ne sont pas plus grosses qu'une noix. Les boulettes de viande en calories dépendent du type de viande, ainsi que des autres composants utilisés dans le processus de cuisson. Cependant, le niveau moyen de calories des boulettes de viande est de 263 Kcal, ce qui correspond à 100 grammes de produit.

Boulettes de viande servies comme leurs propres repas, sauces avec un plat de pommes de terre, riz ou pâtes. De plus, les boulettes de viande sont considérées comme des attributs obligatoires dans la préparation de certains types de soupes.

Boulettes de calories 263 kcal.

Valeur énergétique du produit Boulettes de viande (rapport protéines, lipides, glucides):

115 kcal)
Lipides: 16 g (

144 kcal)
Glucides: 1 an (

Rapport énergétique (b | W | y): 44% | 55% | 2%

Boulettes de viande dans une mijoteuse à la sauce tomate

Pour préparer ce plat, il vous faut un œuf, environ 800 grammes de porc ou de bœuf, un oignon moyen, deux tranches de pain blanc, une petite carotte, une cuillère à café de sel, une demi-cuillère à café de poivre, une cuillère à soupe de pâte de tomate, une cuillerée à soupe de crème sure, une un litre d'eau.

Initialement, la viande et les morceaux de pain blanc sont tordus dans un hachoir à viande. Faites frire les oignons en dés dans l'huile de tournesol, combinez-les avec la viande hachée cuite, ajoutez le poivron, l'oeuf et le sel et mélangez bien, en fouettant doucement. Amenez ensuite l'eau à ébullition et ajoutez la pâte de tomate, le sel, les carottes râpées, le sucre et la crème sure.

Mélangez bien cette sauce. Roulez les boulettes de viande hachée en petites boules et chargez-les dans le bol multicuiseur, puis versez la sauce dessus. Après avoir réglé le mode de cuisson, préparez le plat pendant une heure. À la fin du temps, laissez les boulettes de viande pendant une demi-heure pour leur permettre de tremper dans la sauce.

De quoi sont faites les boulettes de viande?

Devenu partie intégrante de la cuisine royale, le plat a rapidement conquis l'amour de la classe supérieure, puis de tout le peuple suédois. Traditionnellement, les boulettes de viande étaient faites de bœuf ou d'agneau avec du pain, des œufs, du sel, du poivre noir, de la noix de muscade ou du gingembre.

La première mention d'oignons frits dans la composition de boulettes de viande se trouve dans les livres de cuisine des années 1940. À peu près au même moment, du lait, de la crème, de la pâte de tomate et d'autres ingrédients étaient inclus dans la recette et ils commençaient également à permettre la production de boulettes de viande de porc.

Boulettes de viande

Comment faire des boulettes de viande

La cuisine du monde connaît de nombreuses options de cuisson pour ce plat délicieux. Le plus souvent, les boulettes de viande sont éteintes dans des mélanges liquides parfumés. Pour ajouter une saveur supplémentaire, utilisez différentes épices, assaisonnements et même vin. Les plus célèbres boulettes de viande à la sauce à la crème sure avec l'addition de pâte de tomate. La base de la sauce liquide est un produit laitier. Cela la rend douce et douce. Pour cuire de délicieuses boulettes de viande à la crème sure, vous devez disposer des produits suivants: 800 grammes de viande hachée, poivre noir moulu, 1 oignon, un verre de farine et du sel. Pour la sauce aromatique dont vous avez besoin: un verre de crème sure, une cuillerée à thé et demie de pâte de tomate, du poivre et du sel. La cuisson des boulettes de viande dans une sauce à la crème sure devrait être la suivante:

• Dans la viande hachée fraîche, ajoutez le sel, l’oignon haché et le poivre dans un hachoir à viande. Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser tous les assaisonnements aromatiques. Mélanger les produits jusqu'à consistance lisse.
• À partir du mélange de viande préparé, préparez des petites boulettes.
• Les blancs roulent dans la farine et les font frire dans l'huile végétale jusqu'à obtenir une croûte molle.
• Transférer les billes encore chaudes dans une casserole séparée, remplir d'eau et mettre le feu. Après ébullition, ils doivent être cuits environ 15 minutes.
• Ce temps sera suffisant pour préparer la sauce. Pour ce faire, vous devez mélanger tous les ingrédients de la recette. Parfois, il est conseillé d'ajouter de la farine pour créer une consistance plus épaisse. Mais dans ce cas, cela n’est pas nécessaire, car il a déjà été utilisé dans le traitement d’ébauches de viande.

Versez la sauce préparée dans la casserole avec les boulettes d’ébullition et continuez à tremper pendant 15 minutes.A la fin du processus, les boulettes de viande à la crème sure peuvent être disposées en portions ou servies sur une table dans un plat séparé.

Côtelettes à la sauce

Par analogie avec les boulettes de viande, vous pouvez facilement faire cuire d'autres plats à partir de produits semi-finis à base de viande. Des mélanges épais et parfumés non seulement ajoutent des épices au produit, mais rendent également la préparation de la viande plus tendre et juteuse. Les hamburgers à la crème sure ne sont pas moins savoureux. Ils sont faciles à préparer et nécessitent les produits habituels: pour 200 grammes de porc frais - 100 grammes de viande de boeuf, quelques morceaux de pain, des oignons, 1 cuillère à soupe de farine de froment, du sel, 1 cuillère à soupe de beurre et de crème sure, des épices et 100 grammes de fromage.

Cuire commencer avec de la viande hachée

• Trempez le pain dans le lait et coupez l'oignon et la viande en petits morceaux.
• Broyer les aliments préparés dans un hachoir à viande, puis ajouter le sel et les épices préférées au goût.
• Le hachis cuit soigneusement et en forme une galette lisse.
• Mettez la casserole en feu. Faites fondre du beurre dessus, ajoutez de la farine, broyez le tout avec une cuillère et réchauffez le mélange pendant quelques minutes. Puis salez, ajoutez la crème sure et laissez mijoter jusqu'à ce que la masse épaississe.
• Placez les produits carnés semi-finis sur une tôle à biscuits graissée. Chaque côtelette verser la sauce. Ajouter un peu d'eau sur la plaque à pâtisserie et mettre la nourriture dans le four à 180-190 degrés.
• Une demi-heure avant la préparation, parsemer chaque escalope de fromage râpé. Le résultat n'est pas long à venir. Le produit fini peut être servi absolument avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Garniture de cuisine

En accompagnement de boulettes de viande suédoises, on utilise traditionnellement de la purée de pommes de terre ou des pommes de terre sautées (le plus souvent des frites), et on y sert généralement deux sauces - de la confiture d'airelles douces, des sauces au fromage ou une béchamel crémeuse.

FitSeven recommande d'utiliser des pommes de terre frites tranchées et des légumes frais comme plat d'accompagnement. En sauce, il est préférable d’utiliser une sauce tomate ou soja plus saine. Nous recommandons d'abandonner la confiture d'airelles, en la laissant pour le dessert.

Les pommes de terre frites sont-elles nocives?

Les jeunes pommes de terre en uniforme, coupées en grosses tranches et frites avec une goutte d'huile d'olive dans une poêle avec revêtement antiadhésif sont fondamentalement différentes des frites d'un restaurant fast-food ou des pommes de terre surgelées d'un sac.

Si, dans le premier cas, vous conservez toutes les vitamines et tous les minéraux utiles, dans le second, vous obtenez de la fécule de pomme de terre pressée avec un contenu nutritionnel proche de zéro, mais avec une longue liste d'agents de conservation et de stabilisants chimiques.

Comment faire frire les pommes de terre?

Laver les pommes de terre; sans enlever la peau, coupez-la en gros morceaux, puis placez-les dans une casserole préchauffée avec une cuillère à thé d'huile; faites frire à feu moyen avec le couvercle fermé pendant 7 à 8 minutes, puis retournez les morceaux de pomme de terre et faites-les frire pendant 5 à 7 minutes.

Deux pommes de terre de taille moyenne (300-350 grammes) contiennent environ 260 calories, 60 grammes de glucides (dont 3 grammes de sucre et 7 grammes de fibres), 7 grammes de protéines, couvrant la moitié de la moyenne quotidienne de vitamine C, de vitamine B6, de potassium et d'un tiers. apport quotidien de magnésium.

Boulettes de porc caloriques (toutes sortes):

Cette section présente la teneur en calories des boulettes de viande de porc dans différentes options de cuisson, ainsi que la teneur en protéines, en graisses et en glucides. Toutes les données sont fournies pour 100 grammes de produit fini. Pour connaître le contenu du BUZK, entrez la quantité requise du produit dans la calculatrice.

La teneur en calories de toutes les boulettes de viande de porc dans une rangée:

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Boulettes de viande. Teneur en calories et composition des boulettes de viande

Boulettes de viande

Combien coûtent les boulettes de viande (prix moyen par kg)?

Tout au long de l'histoire de la civilisation humaine, les produits carnés constituaient la base de la ration humaine destinée à l'alimentation. Personne ne pourra contester le fait que la viande est considérée aujourd'hui comme l'un des produits alimentaires les plus populaires et les plus demandés. Il existe un grand nombre de recettes pour la cuisson de la viande, qui peuvent être facilement trouvées dans les traditions culinaires nationales de toute la population de la planète Terre.

Le type de viande le plus couramment utilisé de nos jours dans l'industrie alimentaire est le porc, le veau, ainsi que le bœuf, l'agneau et la viande de cheval. En outre, ils mangent de la viande d'animaux exotiques et même de reptiles. Les caractéristiques gustatives, de consommation et utiles des produits à base de viande dépendent principalement du type de viande utilisé lors de la préparation d'un produit culinaire.

Il est à noter que les filets de viande ou des morceaux de viande entiers ont toujours joui d'une popularité et d'une demande particulières. Cependant, tous les segments de la population ne pouvaient pas se permettre de profiter du goût du porc ou du filet de bœuf tout le temps. C’est grâce à l’imagination et à l’ingéniosité des pauvres que les ménagères modernes ont dans leur arsenal des produits à base de viande comme des boulettes de viande, de la viande hachée ou des boulettes de viande.

Les gens ont essayé de préserver tous les composants de valeur de la carcasse. Ainsi, les plats à base de viande hachée, qui sont restés après la séparation des gros morceaux, sont devenus populaires. Un tel produit carné, comme les boulettes de viande, a longtemps été populaire non seulement sous nos latitudes, mais également en Europe.

Les boulettes de viande ont reçu leur nom d'origine grâce à la langue italienne et au mot frittatella, qui signifie littéralement "frit". De nos jours, les boulettes de viande sont des produits semi-finis à base de viande, prêts à la consommation, que l'on peut facilement acheter dans de nombreux magasins d'alimentation du pays. Cependant, il y a quelques décennies, les maîtres soviétiques préparaient seuls des boulettes de viande.

Composition de boulettes de viande

Il existe probablement deux principaux types de boulettes de viande: la viande et le poisson. En plus de la farce à la viande ou au poisson, les boulettes de viande contiennent également d'autres ingrédients. En règle générale, outre les composants de la viande, l'oignon, diverses épices, herbes et légumes verts sont inclus dans les boulettes de viande. De plus, de la viande hachée pour les boulettes de viande est ajoutée aux céréales, telles que le riz, ainsi que du pain préalablement trempé ou un pain.

Habituellement, les boulettes de viande ont une forme ronde et ne sont pas plus grosses qu'une noix. Les boulettes de viande en calories dépendent du type de viande, ainsi que des autres composants utilisés dans le processus de cuisson. Cependant, le niveau moyen de calories des boulettes de viande est de 263 Kcal, ce qui correspond à 100 grammes de produit.

Boulettes de viande servies comme leurs propres repas, sauces avec un plat de pommes de terre, riz ou pâtes. De plus, les boulettes de viande sont considérées comme des attributs obligatoires dans la préparation de certains types de soupes.

Boulettes de calories 263 kcal

Valeur énergétique des boulettes de viande (Le rapport protéines, lipides, glucides - bju):

Rapport énergétique (b | W | y): 44% | 55% | 2%

Boulettes De Porc

Description

Pour que les enfants puissent s'asseoir à la table avec joie et joie, il devrait y avoir sur la table un plat intéressant et savoureux qui semblera fabuleux à l'enfant. Les boulettes de viande sont un repas fabuleux dans une assiette. Je veux vous dire comment cuisiner des boulettes de porc aujourd’hui, et si vous suivez cette recette, vous obtiendrez un dîner délicieux et festif pour toute la famille, en particulier les enfants.

Ingrédients

Recette pas à pas avec photos

Tout d'abord, pour ce plat, vous devez choisir une viande fraîche et de haute qualité. Assez convenable (si on parle de porc), c'est couper. Alors, mettez le filet de porc dans un robot culinaire ou un hachoir à viande et tordez-le en hachis. Porc haché prêt envoyé dans un grand bol.

Ensuite, nous conduisons dans le hachis en alternant des œufs de poule et bien nous ajoutons. Versez le contenu du bol avec du poivre noir et ajoutez l'ail préalablement pelé de l'enveloppe et pressé dans le presse-ail.

Maintenant, nous mélangeons le tout soigneusement avec nos mains. Vous pouvez même jeter la viande plusieurs fois et frapper le fond du récipient (cela ramollira en quelque sorte les futures boulettes de viande) jusqu'à la formation d'une masse homogène.

Ensuite, avec les mains légèrement humidifiées avec de l’eau tiède, nous allons former des préparations en forme de boule en forme de viande et les placer temporairement sur une surface dure.

Ensuite, placez une poêle sur la cuisinière, versez-y de l’huile végétale et faites-la chauffer au maximum. Ensuite, mettez la viande dans des ébauches d’huile bouillante préalablement enroulées dans la farine tamisée et faites-les frire en les retournant d’un côté à l’autre, jusqu’à ce qu’une croûte dorée apparaisse dans la viande.

Placer les boulettes de viande frites sur une serviette en papier et laisser reposer un moment pour éliminer l'excès de graisse. Et nous préparerons nous-mêmes la délicieuse sauce du plat.

Pour ce faire, mettez une petite casserole sur la cuisinière, versez-y de l'huile d'olive et réchauffez-la bien. Maintenant, ajoutez la farine tamisée à la poêle et faites frire, en remuant constamment, jusqu'à formation d'une poudre plus épaisse.

Puis versez lentement le bouillon préparé dans la casserole avec la farine et remuez constamment jusqu'à ce qu'une sauce de consistance crémeuse se forme.

Ajoutez maintenant à la sauce de l'aneth préalablement lavé et finement haché, salez et mélangez à nouveau soigneusement. Ensuite, ajoutez une crème très grasse dans la casserole et, en remuant, souder pendant quelques minutes.

Ensuite, nous mettons les boulettes de viande préalablement frites dans un récipient avec la sauce et, après les avoir soigneusement mélangées dans la sauce, nous les faisons cuire environ 15 minutes.

Maintenant, mettez les boulettes de porc finies dans une petite assiette, assaisonnez avec de l'aneth frais et servez le plat à la famille pour le dîner.

Nutrition humaine optimale

Attention! Nous ne donnons aucune recommandation pour une nutrition adéquate. Ici, le coût minimum d'un ensemble de produits est calculé, en assurant la consommation de la quantité requise d'éléments nutritifs (protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux), sur la base du traitement mathématique des données relatives au contenu de ces éléments nutritifs dans les produits.

Lors de la première étape, le coût minimum d'un ensemble de produits est calculé (vous pouvez également entrer les produits de votre régime). À la deuxième étape, vous pouvez ajuster le régime reçu et voir un exemple de calcul du régime réel. Pour plus de détails, voir la section "Comment utiliser le calcul".

La dépendance de l'espérance de vie sur divers facteurs - ici.

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Recettes Calorie, produits bons et nocifs. La valeur du nom, régime alimentaire, santé, floriculture

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Le hachis de porc profite et nuit au corps. Teneur en calories

Le porc haché est un produit très populaire parmi les hôtesses de l'espace post-soviétique. Le seul inconvénient de ce produit est son contenu calorique élevé, par exemple, comparé au bœuf et peut même dépasser 300 calories par cent grammes. Bien sûr, tout dépend de la quantité ajoutée par le fabricant à ce produit, du bacon de porc très riche en calories.

Avantages et propriétés utiles du porc haché

Les propriétés bénéfiques du porc émincé ne sont pas élevées, car les ménagères adorent ce produit. Son seul avantage est sa très grande valeur nutritionnelle, mais les indicateurs de la teneur calorique du porc émincé augmentent également avec ces indicateurs. Plus il est gras, moins il est utile, il convient d'ajouter que le plus utile sera le porc émincé à faible teneur en matière grasse.

Les gens qui aiment toutes sortes de recettes à base de viande de porc émincée devraient choisir un hachis moins gras.

Porc haché en calories: 222 calories par cent grammes. viande hachée

Le porc haché est considéré comme un produit de viande très nutritif. Sa valeur nutritionnelle peut dépasser de loin le taux spécifié. Cet indicateur dépend directement de la graisse dans la composition de ce produit.

Avantage - propriétés utiles:

Il existe un très grand nombre de recettes pouvant être élaborées à partir de viande de porc hachée. Par exemple, la recette pour les boulettes de viande consiste presque toujours en viande de porc, ce sont plutôt les classiques du genre. Boulettes de viande, la soupe de cuisson avec des boulettes de viande ne se fera pas sans ce produit de viande Bien sûr, vous pouvez préparer une soupe moins calorique avec des boulettes de viande avec du poulet émincé mais beaucoup plus savoureuse et plus nutritive à partir du porc.

Ce produit est composé de viande de porc, la viande hachée de haute qualité ne contient pas de matière grasse supplémentaire. Les grades 1 et 2 contiennent plus de graisse de porc, mais également plus de calories et sont plus nutritifs que la catégorie la plus élevée. C'est un produit que vous pouvez cuisiner à la maison, vous avez besoin de goulache de porc ou de filet de porc, de broyer la pulpe dans un hachoir à viande et la farce est prête.

Comment faire cuire des boulettes de viande?

Comment faire cuire la soupe aux boulettes de viande

Des produits
Viande hachée - un demi-kilo
Riz - 1 tasse
Aneth, persil - au goût
Arc - 2 têtes
Carottes - 1 pièce
Œuf de poule - 1 pièce
Pomme de terre - 4 pommes de terre moyennes
Crème sure - au goût
Huile végétale - 3 cuillères à soupe
Sel et poivre au goût

Comment faire cuire la soupe aux boulettes de viande
Cuire le riz. Mélangez du boeuf haché avec du riz, des œufs et un oignon émincé. Bien mélanger et faire de petites boulettes de viande.

Boulettes de viande crues avec du riz

Faites chauffer la poêle, versez l'huile, mettez les boulettes de viande et faites-les revenir à feu vif pendant 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, dans un bol.
Boulettes de viande cuites au riz

Dans le même poêlon, sans changer l'huile, faites cuire l'oignon émincé pendant 5 minutes, puis ajoutez les carottes hachées (ou moulues sur une grande râpe), puis faites-les frire pendant 5 minutes.
Soupe aux boulettes de viande

Versez 2 litres d'eau dans la casserole et allumez le feu. Pelez les pommes de terre et coupez-les avec un côté de 1 centimètre.
Pommes de terre dans la soupe aux boulettes de viande

Lorsque l'eau bout, placez les pommes de terre dans l'eau et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez ensuite les boulettes de viande et laissez cuire encore 10 minutes. 3 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le persil.
Persil pour soupe aux boulettes de viande

Une fois que la soupe aux boulettes de viande est cuite, laissez-la infuser pendant 10 minutes. Servez la soupe aux boulettes de viande avec de la crème sure et du plaisir!
Soupe aux boulettes de viande, nous vous aimons!

Options de boulettes de viande

Boulettes De Dinde

Des produits
Viande de dinde hachée - 700 grammes
Oignon - 1 pièce
Lait - 1/4 tasse
Pain de grains entiers - 3 tranches
Œuf - 1 pièce
Ail - 2 gousses
Ciboulette - 3 plumes
Persil frais - 1 botte
Sel - 1/2 cuillère à café
Poivre - 1/2 cuillère à café
Huile d'olive - 2 cuillères à soupe

Cuisson
Éplucher les oignons, les laver et les hacher finement. Coupez 3 tranches de pain en cubes et versez 1/4 tasse de lait. Laissez le pain ramollir dans le lait pendant 10 minutes. Après avoir pétri le pain avec vos mains pour faire une masse pâteuse.
Mince mis dans un bol profond. Épluchez l'ail et pressez l'ail émincé dans le presse-ail. Ajouter 1/2 cuillère à café de sel et de poivre, du pain trempé dans du lait et conduire un œuf. Lavez les oignons verts et hachez-les finement. Lavez, séchez et hachez le persil. Ajoutez l'oignon émincé et les herbes hachées, versez l'huile d'olive. Mélangez tout à fond. Environ 30 boulettes de viande peuvent être préparées à partir de la quantité de viande hachée.
La teneur en calories des boulettes de dinde est de 126 kcal / 100 grammes.
Les boulettes de dinde sont cuites dans la soupe (bouillante) - 10 minutes.

Boulettes de viande de veau

Des produits
Veau - 700 grammes
Carottes - 150 grammes
Oignon - 1 pièce
Œuf - 1 pièce
Ail - 2 gousses
Aneth frais - 1 botte
Sel - 1/2 cuillère à café
Poivre - 1/2 cuillère à café
Huile d'olive - 2 cuillères à soupe

Cuisson
Oignons à nettoyer de la peau, à laver, coupés en 4 parties. Nettoyez à l’aneth, séchez et hachez finement. Laver les carottes, peler. Lavez le veau, séchez-le avec une serviette, coupez-le en morceaux et faites défiler un hachoir à viande avec des tranches d'oignon et 150 grammes de carottes. La farce résultante mise dans un bol profond.
Ajouter 1/2 cuillère à café de sel et de poivre et conduire un œuf. Nettoyez à l’aneth, séchez et hachez finement. Ajoutez l'aneth émincé, versez l'huile d'olive. Mélangez tout à fond. Environ 30 boulettes de viande peuvent être préparées à partir de la quantité de viande hachée.
Boulettes de viande de veau - 180 kcal / 100 grammes.
Boulettes de veau cuites dans une soupe (bouillante) - 15 minutes

Boulettes De Porc

Des produits
Pulpe de porc - 700 grammes
Oignon - 1 pièce
Œuf - 1 pièce
Pain blanc - 1 tranche
Lait - 1/4 tasse
Sel - 1/2 cuillère à café
Poivre - 1/2 cuillère à café

Cuisson
Oignons à nettoyer de la peau, à laver, coupés en 4 parties. Lavez la pulpe de porc, séchez-la avec une serviette, coupez-la en morceaux et faites défiler les moulins à viande avec des tranches d'oignon. Pain blanc versez 1/4 tasse de lait et laissez tremper pendant 10 minutes. Après se pétrir les mains. La farce résultante mise dans un bol profond. Ajouter 1/2 cuillère à café de sel et de poivre, du pain trempé et cuire un œuf. Mélangez tout à fond. Environ 30 boulettes de viande peuvent être préparées à partir de la quantité de viande hachée.
Calories de boulettes de porc - 280 kcal / 100 grammes.
Les boulettes de porc sont cuites dans la soupe (ébullition) - 20 minutes.

Boulettes de boeuf et de riz

Des produits
Pulpe de boeuf - 500 grammes
Riz cuit - 200 grammes
Oignon - 1 pièce
Œuf - 1 pièce
Pain blanc - 1 tranche
Lait - 1/4 tasse
Sel - 1/2 cuillère à café
Poivre - 1/2 cuillère à café

Cuisson
Oignons à nettoyer de la peau, à laver, coupés en 4 parties. Lavez la pulpe de boeuf, séchez-la avec une serviette, coupez-la en morceaux et faites défiler les hachoirs à viande avec des tranches d'oignon. Pain blanc versez 1/4 tasse de lait et laissez tremper pendant 10 minutes. Après se pétrir les mains. La farce résultante mise dans un bol profond. Ajouter 1/2 cuillère à thé de sel et de poivre, du pain trempé, cuire un œuf et ajouter 200 grammes de riz bouilli. Mélangez tout à fond. Environ 30 boulettes de viande peuvent être préparées à partir de la quantité de viande hachée.
Boulettes de viande de bœuf - 200 kcal / 100 grammes.
Les boulettes de viande de boeuf sont cuites dans une soupe (bouillante) - 20 minutes.